li.jumatberkah.com

Tag: resep bakmi goreng

  • Resep Bakmi Goreng Kangkung yang Mulur Segar Untuk Makan Siang

    Jakarta –

    Bakmi goreng selalu enak dimakan kapan saja. Apalagi bakmi goreng yang satu ini. memakai isian kangkung dan jamur yang segar dan bumbu bawang yang gurih.

    Untuk isian bakmi bisa dipakai daging ayam, daging sapi, seafood atau sayuran saja. Meskipun tanpa bahan protein kewani, bakmi goreng tetap bis agurih lezat rasanya. Cukup memakai sayuran saja.

    Seperti bakmi goreng ini diberi bumbu bawang yang sederhana, kecap manis dan saus tiram. Sebagai pemberi rasa gurih dan manis. Untuk kelengkapan nutrisi ditambahkan jamur shitake dan kangkung yang segar juicy.


    Bakmi goreng kangkung ini bisa jadi pilihan menu makan siang. Boleh saja ditambahkan irisan cabe jika suka rasa sedikit pedas. Cara membuatnya juga mudah. Ikuti saja petunjuk resep berikut ini.

    Resep Bakmi Goreng Kangkung

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Vietnam
    Kategori Masakan : mie

    Bahan Bahan

    • 200 g mie telur kering
    • 4 sdm minyak sayur
    • 1 sdt minyak wijen
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 butir bawang merah, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 3 buah jamur shitake, iris tipis
    • 100 g daun kangkung
    • 150 ml air
    • Bumbu:
    • 3 sdm saus tiram
    • 3 sdm kecap manis
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdm kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Rebus mie kering dalam air mendidih secukupnya hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
    2. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning dan harum.
    3. Masukkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu.
    4. Tuangkan air, tambahkan Bumbu dan kangkung, aduk hingga mendidih.
    5. Tambahkan mie dan aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
    6. Taburi bawang goreng jika suka dan sajikan hangat.

    jamur shitakeJamur shitake untuk bakmi goreng. Foto: Getty Images

    Tips membuat bakmi goreng kangkung:

    1. Selain mie telur kering bisa dipakai mie telur basah. Jika memakai mie telur kering jangan merebus terlalu lunak karena mie akan dimasak lagi.
    2. Sebagai pengganti jamur shitake bisa dipakai jamur kancing atau jamur merang.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Mie Goreng Daging Sapi dan Udang yang Gurih Spesial Rasanya

    Jakarta –

    Mie goreng ini bisa jadi menu utama. Karena isiannya komplet. Daging sapi, udang dan sedikit sayuran. Rasanya gurih manis dan makin enak dimakan selagi hangat.

    Jika ingin menyantap makanan praktis dan lengkap, bakmi goreng bisa jadi pilihan. Seperti bakmi goreng ini yang memakai isian irisan dagong has sapi dan udang. Keduanya memberi rasa gurih mantap.

    Bumbunya selain bawang juga ada saus tiram, kecap, merica dan minyak wijen. Selain memberi rasa gurih manis juga memberi aroma sedap. Semakin sedap ditaburi daun bawang iris. Berikut ini resep selengkapnya.


    Resep Mie Goreng Daging Sapi dan Udang

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : China
    Kategori Masakan : mie

    Bahan Bahan

    • 1 kg mie telur segar
    • 100 g daging has sapi, iris tipis
    • 100 g udang kupas
    • 5 sdm minyak sayur
    • 3 siung bawang putih, cincang
    • 1/2 butir bawang bombay, iris kasar
    • 1 buah paprika merah, buang bijinya, iris tipis
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 200 ml kaldu ayam
    • Bumbu Perendam:
    • 4 sdm shoyu
    • 1 sdm kecap manis
    • 2 sdm saus tiram
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • 1 siung bawang putih, parut
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/wsdt garam
    • Taburan:
    • 1 batang daun bawang, iris kasar

    Cara Memasak:

    1. Bilas mie dengan air hangat lalu tiriskan.
    2. Aduk irisan daging sapi dan udang dengan Bumbu Perendam hingga rata. Sisihkan selama 10 menit.
    3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
    4. Masukkan daging dan udang yang sudah direndam bumbu. Aduk hingga berubah warna.
    5. Tambahkan paprika lalu aduk hingga layu.
    6. Tambahkan kaldu jamur, merica, garam dan kaldu. Aduk hingga mendidih.
    7. Masukkan mie, aduk hingga terbalut bumbu merata. Angkat.
    8. Taburi daun bawang dan sajikan hangat.
    Manfaat Konsumsi Mie TelurMie telur untuk mie goreng daging dan udang. Foto: Getty Images

    Tips membuat mie goreng daging dan udang:

    1. Selain mie telur basah bisa dipakai mie telur kering. Seduh mie kering dengan air panas hingga hampir launak lalu tiriskan.
    2. Sebagai pengganti paprika merah bisa dipakai cabe merah besar.

    Simak Video “Sensasi Menjajal Malatang, Makanan Asal China dengan Rempah Melimpah“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com