li.jumatberkah.com

Tag: resep nasi goreng

  • 3 Resep Nasi Goreng Daging yang Gurih Spesial Untuk Makan Malam

    Jakarta –

    Tak selalu jadi menu sarapan. Nasi goreng dengan isian daging sapi ini spesial rasanya. Dengan bumbu bawang, cabe hingga kunyit rasanya sedap.

    Sebagai sajian lengkap, nasi goreng bisa dipadukan dengan protein dan beragam sayuran. Seperti. nasi goreng sapi dengan paduan aneka sayuran yang renyah segar.

    Ada juga nasi goreng daging ala Korea yang memakai bumbu wijen dan bawang putih yang harum enak. Makin enak dilengkapi kimchi dan biji wijen.


    Atau nasi goreng daging dengan bumbu kunyit yang sedap. Ditambah cabe hijau dan bumbu rempah lengkap rasanya makin mantap. Resep-resep selengkapnya bisa dilihat di bawah ini.

    1. Resep Nasi Goreng Daging Iris

    Gurih sedap nasi goreng daging sapi ini enak dinikmati hangat untuk makan malam.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 1 sdm mentega/margarin
    • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 100 g daging sapi iris tipis atau beef sliced
    • 50 g wortel, iris kecil panjang
    • 50 g daun kol, iris halus
    • 3 buah jamur kuping, iris halus
    • 2 butir telur ayam, kocok
    • 400 g nasi putih dingin
    • 3 sdm kecap Jepang
    • 1 sdm kecap manis
    • 2 sdm saus tiram
    • 1/2 sdt merica hitam bubuk
    • 1 sdt garam
    • Taburan:
    • 2 sdm kacang tanah sangrai cincang

    Cara Memasak:

    1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
    2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
    3. Tambahkan irisan wortel, kol, jamur lalu aduk hingga layu.
    4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata dengan bahan lainnya.
    5. Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica dan garam.
    6. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
    7. Matikan api lalu sajikan hangat.

    2. Resep Nasi Goreng Daging ala Korea

    Resep Nasi Goreng Daging ala KoreaResep Nasi Goreng Daging ala Korea Foto: Getty Images

    Gurih harum nasi goreng Korea ini memakai isian daging sapi. Bertambah sedap dengan taburan biji wijen.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Korea
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 2 sdm minyak sayur
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 100 g daging sapi iris tipis atau beef sliced
    • 50 g kacang polong beku
    • 500 g nasi putih dingin
    • 4 sdm kecap Jepang
    • 1 sdm kecap manis
    • 2 sdm saus tiram
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • Taburan:
    • biji wijeng sangrai
    • Pelengkap:
    • telur mata sapi

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
    2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
    3. Tambahkan kacang polong lalu aduk hingga layu.
    4. Masukkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica, kaldu jamur dan garam.
    5. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
    6. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen serta telur goreng.

    3. Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Kunyit

    Resep Nasi Goreng Daging Bumbu KunyitResep Nasi Goreng Daging Bumbu Kunyit Foto: iStock

    Aroma wangi kunyit dan bawang menambah sedap nasi goreng dengan isian daging sapi ini.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 4 sdm minyak sayur
    • 100 g daging sapi rebus, potong-potong
    • 1 buah cabe hijau besar, cincang kasar
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 500 g nasi putih dingin
    • 1 sdm kaldu jamur
    • Bumbu Halus:
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir bawang merah
    • 2 cm kunyit tua
    • 1 butir kemiri
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
    2. Masukkan potongan daging, aduk hingga terbalut bumbu.
    3. Tambahkan cabe hijau dan daun bawang, aduk hingga layu.
    4. Masukkan nasi putih dan kaldu jamur, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
    5. Taburi bawang merah goreng.
    6. Sajikan hangat.

    Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Nasi Goreng Bumbu Rempah yang Sedap Aroma dan Rasanya

    Jakarta –

    Nasi goreng juga bisa diracik dengan bumbu rempah-rempah segar. Seperti nasi goreng kunyit, nasi goreng kencur dan nasi goreng daun mengkudu. Sedap!

    Rempah-rempah segar sangat melimpah dan murah. Selain menjadi obat, rempah juga bisa jadi penyedap alami nasi goreng. Seperti nasi goreng bumbu kunyit dan ayam yang gurih harum.

    Kencur yang beraroma khas dan tajam juga enak dijadikan bumbu nasi goreng. Dipadukan dengan ebi, rasanya gurih sedap. Jika suka yang lebih unik ada nasi goreng daun mengkudu.


    Nasi goreng khas Betawi ini memakai daun mengkudu yang harum dan kaya khasiat. Nasi goreng berempah ini bisa jadi pilihan menu sarapan enak. Berikut ini resep-resepnya yang mudah dibuat.

    1. Resep Nasi Goreng Kunyit Ayam

    Nasi goreng ini warnanya kuning menarik. Rasa dan aromanya juga sedap menarik selera.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 4 sdm minyak sayur
    • 200 g daging ayam, potong-potong
    • 50 g wortel, potong dadu kecil
    • 500 g nasi putih dingin
    • 1 sdm kaldu jamur
    • Bumbu Halus:
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir bawang merah
    • 2 cm kunyit tua
    • 1 butir kemiri
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 2 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
    2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
    3. Tambahkan wortel, aduk-aduk hingga layu.
    4. Masukkan nasi putih dan kaldu jamur, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
    5. Angkat dan sajikan hangat.

    2. Resep Nasi Goreng Kencur

    Nasi Goreng KencurResep Nasi Goreng Kencur Foto: iStock

    Nasi goreng ini unik rasanya. tambahan bumbu kencur yang wangi sedap membuat rasanya spesial.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 300 g nasi putih
    • 1 sdm ebi, rendam air hangat hingga lunak
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • Bumbu:
    • 12 buah cabe rawit hijau
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 2 cm kencur tua
    • 1/2 cm jahe
    • 1/2 cm lengkuas muda
    • 1 potong kecil terasi
    • 2 sdt garam
    • Pelengkap:
    • telur dadar, iris kasar
    • bawang merah goreng
    • timun, iris tipis

    Cara Memasak:

    1. Tumbuk ebi hingga halus lalu sisihkan.
    2. Bumbu: Giling atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus.
    3. Panaskn 4 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
    4. Masukkan ebi, aduk hingga harum.
    5. Tambahkan nasi putih lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi.
    6. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.
    7. Taruh nasi goreng di piring saji.
    8. Beri Pelengkapnya, sajikan hangat.

    3. Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu

    Resep Nasi Goreng Daun MengkuduResep Nasi Goreng Daun Mengkudu Foto: Getty Images

    Daun mengkudu yang renyah kaya khasiat ternyata membuat nasi goreng rasanya semakin sedap.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Betawi
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 5 sdm minyak goreng
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 3 lembar daun mengkudu muda, iris halus
    • 1 butir telur ayam,kocok
    • 500 g nasi putih dingin
    • 5 sdm kecap manis
    • 1 sdm kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • Bumbu Halus:
    • 5 buah cabe merah keriting
    • 3 buah cabe merah besar
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 2 cm kencur
    • 1 sdt terasi goreng
    • 2 sdt garam
    • Pelengkap:
    • timun, iris tipis
    • kerupuk udang/kanji

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
    2. Masukkan daun bawang dan daun mengkudu, aduk hingga layu.
    3. Sisihkan ke sisi wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kecil.
    4. Masukkan nasi putih, kecap manis, kaldu dan merica.
    5. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh bumbu menyatu dan meresap.
    6. Angkat, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

    Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Goreng Sosis dan Lettuce Tanpa Cabe yang Gurih Segar

    Jakarta –

    Nasi goreng ini memakai isian sosis ayam yang kenyal gurih dan lettuce yang segar. Dibumbui dengan bawang tanpa cabe, nasi goreng ini cocok untuk anak-anak.

    Apapun isiannya nasi goreng selalu enak dimakan kapan saja. Jika di rumah hanya ada sosis dan sedikit sayuran, kamu tetap bisa menyajikan nasi goreng yang gurih lezat. Cukup dengan bumbu bawang.

    Sosis ayam, sosis sapi atau daging kornet bisa jadi campuran nasi goreng ini. Dipadukan dengan lettuce yang renyah segar, nasi goreng semakin sedap. Tanpa bumbu cabe nasi goreng ini cocok untuk anak-anak.


    Bisa disajikan untuk menu sarapan atau menu bekal yang praktis. Bisa ditambahkan telur goreng atau dadar jika suka. Cara membuatnya mudah, ikuti saja petunjuk resep berikut ini.

    Resep Nasi Goreng Sosis dan Lettuce

    Isian dan bumbunya sederhana. nasi goreng sosis ini gurih dan renyah segar rasanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 2 sdm mentega
    • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 5 buah sosis ayam, iris kasar
    • 600 g nasi putih dingin
    • 2 sdm kecap asin
    • 2 sdm saus tomat
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu ayam/jamur
    • 1 sdt garam
    • 3 lembar lettuce, iris kasar

    Cara Memasak:

    1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan matang.
    2. Masukkan sosis aduk hingga layu dan berubah warna.
    3. Tambahkan nasi putih, kecap asin, saus tomat, kaldu jamur, merica dan garam.
    4. Besarkan api dan aduk-aduk cepat hingga tercampur rata.
    5. Tambahkan lettuce, aduk sebentar hingga layu lalu angkat.
    6. Sajikan hangat.
    lettuceLettuceuntuk nasi goreng sosis dan lettuce. Foto: iSrock

    Tips membuta nasi goreng sosis dan lettuce:

    1. Selain sosis ayam bisa dipakai sosis sapi atau daging ayam yang dipotong kasar.
    2. Lettuce jenis cos lettuce atau selada bokor bisa dipakai sebagai isian. Masukkan saat terakhir karena lettuce mudah layu dan banyak mengandung air.

    Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Nasi Goreng Bumbu Kecap Manis dengan Aneka Isian

    Jakarta –

    Nasi goreng dengan bumbu bawang, cabe dan kecap manis rasanya gurih manis. Seperti nasi goreng ayam, nasi goreng kecap dan telur dadar serta goreng kampung.

    Di daerah Jawa Tengah, masakan sudah lazim diberi tambahan kecap manis. Kecap dengan rasa manis gurih ini bisa membuat rasa nasi goreng lebih enak. Warnanya menjadi kecokelatan menarik.

    Selai dipadukan dengan kecap manis nasi goreng diberi bumbu bawang. Meski sederhana rasanya lezat. Atau bumbu kecap manis dipadukan dengan suwiran ayam dan cabe, manis pedas rasanya.


    Jika suka yang lebih medhok bumbunya, ada nasi goreng Jawa dengan bumbu ulek yang mantap. Ketiga nasi goreng kecap manis ini cocok dimakan dengan acar dan kerupuk. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

    1. Resep Nasi Goreng Ayam Kecap

    Suwiran ayam jadi isian nasi goreng ini. Apalagi diitambah dengan bumbu kecap manis.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 100 g ayam rebus, suwir-suwir
    • 5 lembar daun sawi, iris kasar
    • 400 g nasi putih dingin
    • 5 sdm kecap manis
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • Bumbu Halus:
    • 3 buah cabe merah keriting
    • 3 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1 sdt terasi
    • 1/2 sdt garam
    • Pelengkap:
    • kerupuk kanji
    • acar timun wortel
    • bawang merah goreng

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
    2. Masukkan daun bawang dan ayam rebus, aduk hingga layu.
    3. Tambahkan daun sawi, aduk sebentar.
    4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, merica lalu besarkan api.
    5. Aduk-aduk hingga seluruh nasi tercampuri bumbu merata.
    6. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkap sesuai selera.

    2. Resep Nasi Goreng Kecap Sederhana

    Resep Nasi Goreng Kecap.Resep Nasi Goreng Kecap Sederhana Foto: iStock

    Nasi goreng ini bumbunya minimalis. Tambahan kecap manis justru membuat rasa gurih manisnya jadi enak.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 300 g nasi putih dingin
    • 3 sdm margarin
    • 5 sdm kecap manis
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 50 g daging ayam/sapi suwir
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • Bumbu:
    • 3 buah cabe merah keriting
    • 5 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1 potong kecil terasi
    • 2 sdt garam
    • Telur Dadar:
    • 2 butir telur ayam
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Bumbu: Tumbuk atau haluskan semua bahan bumbu.
    2. Lelehkan margarin, tumis Bumbu Halus hingga wangi.
    3. Masukkan daging ayam/sapi suwir dan daun bawang. Aduk hingga layu.
    4. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan merica.
    5. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
    6. Angkat, sajikan hangat dengan Telur Dadar.
    7. Taburi bawang merah goreng, jika suka.
    8. Telur Dadar: Kocok telur hingga berbuih halus.
    9. Tambahkan daun bawang, merica dan garam. Kocok rata.
    10. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Buat telur menjadi dadar lalu lipat menjai 3 membujur lalu angkat.

    3. Resep Nasi Goreng Kampung

    Resep Nasi Goreng KampungResep Nasi Goreng Kampung Foto: Dok. Detikfood

    Bumbunya pedas gurih, semakin lezat ditambahkan kecap manis. Nasi goreng kampung ini komplet rasanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 100 g ayam rebus, suwir-suwir
    • 3 lembar kol, iris kasar
    • 3 lembar daun sawi, iris kasar
    • 400 g nasi putih dingin
    • 4 sdm kecap manis
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • Bumbu Halus:
    • 3 buah cabe merah keriting
    • 3 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1 butir kemiri
    • 1 sdt terasi
    • 1/2 sdt garam
    • Pelengkap:
    • kerupuk kanji
    • telur goreng
    • acar timun wortel
    • bawang merah goreng

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
    2. Masukkan daun bawang dan ayam rebus, aduk hingga layu.
    3. Tambahkan kol dan daun sawi, aduk sebentar.
    4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, kaldu jamur, merica lalu besarkan api.
    5. Aduk-aduk hingga seluruh nasi terlapisi bumbu merata.
    6. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkap sesuai selera.

    Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand yang Gurih Spesial Rasanya

    Jakarta –

    Tak hanya gurih, nasi goreng ini ditambah dengan udang segar sehingga rasanya spesial. Berbumbu ala Thai yang sederhana tetapi sedap. Cocok untuk sarapan.

    Nasi goreng juga populer di beberapa negara Asia. Seperti Vietnam, Thailand atau China. DI Thailand nasi goreng diracik dengan bumbu minimalis, seperti bawang putih, minyak wijen dan kecap ikan.

    Ditambah sedikit cabe dan ebi rasa nasi goreng jadi sedikit pedas dan gurih mantap. Udang segar jadi isian spesial nasi goreng ini. Pilih yang agak besar hingga makin gurih kenyal rasanya.


    Nasi goreng Thailand selalu dilengkapi dengan daun bawang, timun dan jeruk nipis. Selain memberi sedikit rasa asam, juga menambah aroma sedap. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.

    Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand

    Pedas gurih dengan aroma bawang putih yang kuat jadi ciri khas nasi goreng udang ala Thai ini.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 4 siung bawang putih, cincang
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 1 buah cabe merah, iris kasar
    • 1/2 cm jahe, cincang
    • 150 g udang kupas ukuran sedang
    • 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
    • 500 g nasi putih dingin
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt air jeruk nipis
    • Pelengkap:
    • timun
    • daun bawang
    • jeruk nipis

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
    2. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu
    3. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
    4. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, merica, kaldu jamur dan garam.
    5. Besarkan api, aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
    6. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
    7. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.
    bola kentang udangUdang kupas sedang untuk nasi goreng udang. Foto: iStock

    Tips membuat nasi goreng udang ala Thailand:

    1. Pilih udang segar jenis jerbung yang sedang ukurannya. Jika suka, udang bisa dikupas dan dipotong-potong kasar.
    2. Tambahkan jumlah cabe merah atau ganti dengan cabe rawit merah jika suka rasa lebih pedas.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Goreng Sosis dan Telur yang Gurih Enak Untuk Sarapan Spesial

    Jakarta –

    Punya sosis dan telur? Kamu bisa bikin nasi goreng ini. Selain bumbu bawang diberi merica hitam yang pedas hangat. Isian sosis dan telur bikin rasanya spesial.

    Nasi goreng bisa diracik dengan banyak bahan. Termasuk bahan minimalis yang ada di kulkas. Jika kamu punya sosis, telur dan sedikit wortel, bisa diracik jadi menu sarapan yang spesial.

    Sosis sapi yang kenyal gurih dan telur yang creamy jadi isian nasi goreng ini. Bumbunya minimalis tetapi memakai lada atau merica hitam sehingga ada sengatan pedas hangat yang enak. Untuk membuatnya, kamu bisa mengikuti petunjuk resep ini.


    Resep Nasi Goreng Sosis dan Telur

    Nasi goreng dengan isian sosis dan telur ini super gurih rasanya. Cocok untuk menu sarapan spesial.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 2 sdm mentega
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 4 buah sosis sapi, iris tipis
    • 1/2 buah wortel, potong kecil
    • 2 butir telu ayam, kocok
    • 500 g nasi putih dingin
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt merica hitam, memarkan halus
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Panaskan mentega hingga meleleh.
    2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
    3. Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
    4. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
    5. Sisihkan ke pinggir wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk dengan bahan lain hingga tercampur rata.
    6. Masukkan nasi putih, bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur merica hitam dan garam.
    7. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
    8. Angkat dan sajikan hangat.

    BBQ sosisResep Nasi Goreng Sosis dan Telur Foto: iStock

    Tips membuat nasi goreng sosis dan telur:

    1. Selain sosis sapi, bisa dipakai sosis ayam atau sosis lada hitam atau sosis keju.
    2. Tambahkan sayuran lain jika suka, seperti jagung manis, potongan buncis atau kacang polong.

    Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran, Harum Gurih untuk Sarapan

    Jakarta –

    Kalau bosan dengan nasi goreng bumbu kecap, coba meracik nasi goreng bumbu kari ini. Rasanya gurih dengan aroma wangi kari. Ditambah sayuran, sedap rasanya.

    Bumbu kari yang diracik dari berbagai jenis rempah kering bisa melezatkan makanan. Racikan bumbu rempah khas India ini ada yang berupa kari kuning dan kari merah. Keduanya sama sedap.

    Selain untuk meracik kuah kari atau untuk bumbu olesan BBQ, bumbu kari juga enak untuk menyedapkan nasi goreng. Ditambah bawang, nasi goreng jadi semakin sedap aromanya. Paduannya aneka sayuran. Bahan dan bumbunya sederhana. Berikut resep selengkapnya.


    Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran

    Bumbu kari memberi aroma sedap yang enak. Ditambah sayuran, nasi goreng ini makin lezat rasanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : India
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 20 g bawang bombay, iris kasar
    • 2 batang daun bawang, iris kasar
    • 50 g wortel, potong kecil
    • 3 sdm kacang polong beku
    • 3 sdm biji jagung manis
    • 500 g nasi putih dingin
    • 2 sdm bumbu kari bubuk
    • 1 sdt cabe bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu.
    2. Masukkan wortel, kacang polong dan biji jagung, aduk hingga layu.
    3. Masukkan nasi putih dan bumbu kari, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api.
    4. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
    5. Matikan api, sajikan hangat.

    Tips memilih bumbu kariBumbu kari untuk nasi goreng Foto: detikfood

    Tips membuat nasi goreng kari dan sayuran:

    1. Jenis sayuran untuk nasi goreng bisa dipilih sesuai selera, seperti sawi, kapri atau brokoli.
    2. Bumbu kari bubuk bisa dibeli dalam kemasan botol siap pakai. Jika suka lebih kuat atau tebal aromanya bisa dipakai bumbu kari madras India.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Nasi Goreng Udang Spesial yang Lezat Untuk Sarapan

    Jakarta –

    Mumpung sedang libur, kamu bisa racik nasi goreng spesial buat sarapan. Memakai isian udang dengan bumbu bawang, bumbu Thailand atau gaya restoran.

    Udang yang gurih kenyal selalu enak jadi beragam olahan. Termasuk untuk isian nasi goreng. Aroma gurihnya membuat nasi goreng makin enak rasanya. Bisa dipadukan dengan bumbu bawang dan cabe.

    Nasi goreng udang ala restoran dengan bumbu bawang dan telur juga tak kalah lezat. Atau nasi goreng udang alan Thailand. Diracik dengan bumbu bawang, saus ikan dan bumbu tomyam. Gurih pedas rasanya.


    Pastikan memakai udang ukuran sedang yang segar agar aroma nasi goreng tidak anyir. Tambahan cabe dan daun bawang serta lalapan membuat nasi goreng semakin lezat. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

    1. Resep Nasi Goreng Udang Bawang

    Bumbu bawang membuat nasi goreng dengan isian udang ini makin gurih enak rasanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : China
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 2 sdm mentega
    • 4 siung bawang putih, cincang
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 1/2 cm jahe, cincang
    • 150 g udang kupas ukuran sedang
    • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
    • 300 g nasi putih dingin
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt air jeruk nipis
    • Pelengkap:
    • timun
    • daun selada
    • sambal kecap rawit

    Cara Memasak:

    1. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
    2. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
    3. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
    4. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
    5. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.

    2. Resep Nasi Goreng Udang ala Restoran

    Resep Nasi Goreng UdangResep Nasi Goreng Udang ala Restoran Foto: iStock

    Bumbunya sederhana tetapi rasa gurih mantap nasi goreng ini tak ada duanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : China
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 2 batang daun bawang, iris kasar
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 cm jahe, cincang halus
    • 10 ekor udang sedang, kupas
    • 2 butir telur ayam, kocok lepas
    • 400 g nasi putih dingin
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu dan wangi.
    2. Masukkan udang kupas, aduk hingga kemerahan warnanya.
    3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal halus.
    4. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin. kaldu jamur, merica dan garam.
    5. Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
    6. Angkat, sajikan hangat.

    3. Resep Nasi Goreng Udang ala Thai

    Resep Nasi Goreng Udang ala ThaiResep Nasi Goreng Udang ala Thai Foto: iStock

    Nasi goreng udang ini memakai bumbu yang pedas gurih mantap khas Thailand.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 10 ekor udang sedang, buang kepalanya
    • 3 sdm minyak sayur
    • 5 butir bawang merah, iris halus
    • 10 g bawang bombay, iris halus
    • 400 g nasi merah/nasi putih
    • 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
    • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
    • 1 sdm cabe merah bubuk
    • Bumbu:
    • 2 sdm kecap ikan
    • 1 sdm kecap asin
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai
    • 3 buah cabe rawit merah, iris halus
    • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
    • Taburan:
    • 1 batang daun bawang, iris kasar

    Cara Memasak:

    1. Cuci udang hingga bersih, taburi sedikit garam.
    2. Goreng udang hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
    3. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
    4. Masukkan daun jeruk, serai dan aduk hingga wangi.
    5. Tambahkan nasi, udang goreng dan Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
    6. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji.
    7. Taburi daun bawang iris dan sajikan.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Goreng Mawut yang Gurih Mantap dan Bikin Kenyang

    Jakarta –

    Mie goreng khas Jawa ini punya racikan unik. Bumbunya medhok memakai kemiri dan bawang. Tak hanya nasi tetapi juga memakai mie. Dijamin kenyang!

    Mie atau bakmi goreng Jawa dikenal karena rasa gurih manis. Berasal dari bumbu kemiri dan bawang serat kecap manis. Selain mie dan nasi goreng ada perpaduan mie dan nasi goreng yang diaduk jadi satu.

    Dikenal dengan nama nasi goreng mawut karena bercampur aduk mie dan nasi. Juga populer disebut Magelangan. Bisa jadi karena populer sebagai racikan khas Magelang, Jawa Tengah.


    Nasi goreng mawut atau magelangan ini rasanya gurih manis. Enak dimakan denga kerupuk dan acar timun. Cocok untuk menu makan malam. Berikut ini daftar bahan berserta cara membuatnya.

    Resep Nasi Goreng Mawut

    Perpaduan mie dan nasi dalam nasi goreng ini mantap rasanya. Apalagi dibumbui bawang dan kemiri yang gurih sedap.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 50 g daging ayam rebus, suwir halus
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 1 butir telur ayam, kocok
    • 250 g mie telur segar/basah
    • 300 g nais putih dingin
    • 4 sdm kecap manis
    • Bumbu:
    • 3 butir kemiri
    • 3 siung bawang putih
    • 2 sdt garam
    • 1 sdt merica butiran.
    • Pelengkap:
    • Bawang merah goreng
    • daun seledri cincang
    • tomat, iris kasar
    • timun, iris kasar

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis Bumbu Halus sampai dan wangi
    2. Masukkan daging ayam dan daun bawang, Aduk rata, sisihkan ke pinggir wajan.
    3. Tuangkan telur kocok di salah satu sisi wajan, aduk hingga bergumpal lalu aduk semua hingga rata.
    4. Masukkan mie dan nasi, tambahkan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap
    5. Masak sampai agak kering.
    6. Angkat dan sajikan bersama Pelengkapnya.
    Mie HokkianMie Hokkian atau mi elidi basah untuk nasi goreng mawut. Foto: iStock

    Tips membuat nasi goreng mawut:

    1. Gunakan mie lidi atau mie hokian yang segar dan bagus kualitasnya.
    2. Besarkan api saat mengaduk nasi agar tekstr nasi renyah di bagian luar dan pulen di bagian dalam.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Nasi Goreng Ikan Untuk Sarapan Spesial Tahun Baru

    Jakarta –

    Untuk sarapan pertama tahun 2025, kamu bisa meracik nasi goreng spesial. Kali ini memakai olahan ikan yang gurih enak. Bumbu bawang dan cabe menambah sedap.

    Jika ada sisa ikan bakar atau olahan seafood dari pesta tahun baru kamu bisa mengolahnya jadi menu sarapan yang enak. Seperti iakn asin tawar yang digoreng kering bisa jadi pelengkap nasi goreng.

    Atau ikan asap yang gurih dengan aroma smokey bisa jadi campuran nasi goreng yang sedap. Apalagi ditambah dengan sayuran dan cabe. Demikian juga dengan ikan pindang yang gurih.


    Selain digoreng ikan pindang enak dijadikan isian nasi goreng. Dengan bumbu bawang dan terasi rasany ajadi gurih mantap. Tiga nasi goreng ikan ini bisa jadi pilihan untuk menu sarapan spesial tahun baru. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

    1. Resep Nasi Goreng Ikan Asin

    Nasi goreng paling populer ini memakai paduan ikan asin teri dan udang yang super gurih rasanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 3 sdm minyak sayur
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 butir bawang merah, cincang halus
    • 5 butir bakso ikan, iris kasar
    • 8 ekor udang kupas sedang
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 400 g nasi putih dingin
    • 2 sdm saus tiram
    • 2 sdm kecap asin
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 50 g teri tawar sedang, goreng
    • Pelengkap:
    • telur dadar/goreng
    • tomat/timun

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
    2. Masukkan bakso ikan, udang, dan daun bawang aduk hingga udang berubah warna.
    3. Tambahkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asinm merica dan garam.
    4. Besarkan api, aduk hingga semuanya tercampur rata.
    5. Ambil sebagian teri goreng, memarkan kasar lalu campur dengan nasi goreng dan aduk rata.
    6. Angkat, sajikan nasi goreng dengan taburan sisa teri dan Pelengkapnya.

    2. Resep Nasi Goreng Ikan Pindang

    Resep Nasi Goreng Ikan PindangResep Nasi Goreng Ikan Pindang Foto: iStock

    Asin gurih ikan pindang menjadi paduan pas buat nasi goreng dengan bumbu bawang yang harum.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 2 ekor ikan pindang
    • 4 sdm minyak sayur
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 butir bawang merah, cincang halus
    • 1/4 cm jahe, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 400 g nasi putih dingin
    • 2 sdm kecap asin
    • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
    • 1 sdt terasi goreng
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • Pelengkap:
    • Sambal kecap rawit

    Cara Memasak:

    1. Buang isi perut dan kepala ikan pindang. Goreng hingga kering kedua sisinya.
    2. Suwir kasar daging ikan pindang. Sisihkan sebagian untuk topping.
    3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
    4. Masukkan jahe dan sebagian ikan pindang, aduk hingga rata.
    5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
    6. Tambahkan nasi putih, kecap, kaldu ayam/jamur, terasi, merica dan garam.
    7. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
    8. Sajikan hangat dengan taburan ikan pindang suwir dan sambal kecap rawit.

    3. Resep Nasi Goreng Ikan Asap

    Resep Nasi Goreng Tuna SuwirResep Nasi Goreng Ikan Asap Foto: iStock

    Aroma harum ikan asap memberi rasa spesial nasi goreng yang sederhana ini.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : nasi

    Bahan Bahan

    • 4 sdm minyak sayur
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 20 g bawang bombay, cincang halus
    • 1/2 cm jahe, cincang halus
    • 100 g daging ikan asap, suwir kasar
    • 50 g wortel, potong kecil
    • 1 buah cabe merah besar, cincang
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 400 g nasi putih dingin
    • 2 sdm kecap ikan/saus ikan
    • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • Taburan:
    • daun bawang iris halus
    • bawang merah goreng

    Cara Memasak:

    1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
    2. Masukkan jahe dan ikan asap, aduk hingga rata.
    3. Tambahkan wortel, cabe merah dan daun bawang, aduk hingga layu.
    4. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu jamur, merica dan garam.
    5. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
    6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang.

    Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com