li.jumatberkah.com

Tag: resep telur

  • Resep Telur Ceplok Bumbu Cabe yang Pedas Nendang Untuk Makan Siang

    Jakarta –

    Kalau ada stok telur dan cabe di lemari es, kamu bisa membuat lauk enak ini. Meskipun sederhana, rasanya gurih pedas. Telur goreng dibalut sambal pedas nendang.

    Jika sedang bosan menyantap lauk ayam atau daging, kamu bisa beralih ke telur ayam sebagai sumber protein. Selain direbus, dibuat dadar telur juga enak digoreng atau dibuat telur ceplok.

    Tak hanya disajikan begitu saja, telur ini dibalut bumbu cabe dan tomat sehingga rasanya jadi gurih , pedas menyengat. Sangat cocok dinikmati hangat dengan nasi putih. Lauk praktis ini bisa jadi menu makan siang.


    Gunakan telur segar agar rasanya gurih mantap. Sesuaikan rasa pedas dengan selera. Telor ceplok dengan bumbu cabe ini bisa jadi pilihan lauk praktis. Ikuti petunjuk membuatnya di resep berikut ini.

    Resep Telur Ceplok Bumbu Cabe

    Telur goreng yang gurih renyah semakin enak diaduk dengan bumbu cabe yang pedas nendang.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 5
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : telur

    Bahan Bahan

    • 5 butir telur ayam segar
    • minyak goreng
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdt garam
    • Bumbu Cabe:
    • 100 ml minyak sayur
    • Haluskan:
    • 10 buah cabe merah keriting
    • 10 buah cabe rawit merah
    • 7 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 buah tomat, potong-potong
    • Taburan:
    • daun bawang cincang kasar

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Pecahkan telur lalu goreng hingga keliling dan permukaannya kering. Angkat dan tiriskan.
    2. Kerjakan yang sama dengan sisa telur.
    3. Bumbu Cabe: Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga layu dan matang.
    4. Tambahkan merica, kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk hingga mendidih.
    5. Masukkan telur goreng, masak sebentar lalu angkat.
    6. Taburi dengan daun bawang dan sajikan dengan nasi hangat.
    telur ayamTelur ayam segar untuk telur ceplok bumbu cabe. Foto: iStock

    Tips membuat telur ceplok Bumbu Cabe:

    1. Gunakan telur ayam yang baru, bisa memakai telur kampung, telur omega atau telur negeri.
    2. Sesuaikan tingkat kematangan telur dengan selera. Bisa dibuat setengah matang atau kering.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Telur Goreng Berbumbu yang Gurih Enak Untuk Sahur

    Jakarta –

    Hanya punya stok telur dan sedikit bumbu dapur? Kamu tetap bisa sajikan lauk enak, kaya gizi dan menarik selera makan. Seperti telur goreng aneka bumbu ini.

    Telur selalu bisa jadi penyelamat saat tak punya banyak stok bahan makanan atau waktu memasak. Dalam beberapa menit telur bisa jadi lauk nasi yang enak. Seperti olahan telur goreng ini.

    Telur ceplok atau goreng bisa diberi bumbu cabe atau sambal sehingga gurih pedas rasanya. Atau dimasak dengan bumbu kecap dan bawang ala Malaysia yang manis gurih meresap.


    Pilihan lainnya, telur goreng dimasak dengan saus cabe dan bawang yang renyah pedas harum. Olahan telur goreng ini cocok buat lauk sahur praktis yang enak. Berikut ini resep-resep telur goreng selengkapnya.

    1. Resep Telur Ceplok Bumbu Cabe

    Penyuka pedas pasti ketagihan dengan telor ceplok yang dibalut sambal enak ini.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 5
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : telur

    Bahan Bahan

    • 5 butir telur ayam segar
    • minyak goreng
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdt garam
    • Bumbu Cabe:
    • 100 ml minyak sayur
    • Haluskan:
    • 10 buah cabe merah keriting
    • 10 buah cabe rawit merah
    • 7 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 1 buah tomat, potong-potong
    • Taburan:
    • daun bawang cincang kasar

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Pecahkan telur lalu goreng hingga keliling dan permukaannya kering. Angkat dan tiriskan.
    2. Kerjakan yang sama dengan sisa telur.
    3. Bumbu Cabe: Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga layu dan matang.
    4. Tambahkan merica, kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk hingga mendidih.
    5. Masukkan telur goreng, masak sebentar lalu angkat.
    6. Taburi dengan daun bawang dan sajikan dengan nasi hangat.

    2. Resep Telur Goreng Masak Kecap ala Malaysia

    Resep Telur Goreng Masak Kecap ala MalaysiaResep Telur Goreng Masak Kecap ala Malaysia Foto: Getty Images

    Telur ceplok masak kecap ala Malaysia ini manis gurih rasanya. Ditambah bawang makin sedap aromanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Malaysia
    Kategori Masakan : telur

    Bahan Bahan

    • 4 butir telur ayam
    • minyak goreng
    • Bumbu Kecap:
    • 3 sdm minyak sayur
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
    • 1 lembar daun salam
    • 1 cm lengkuas
    • 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
    • 250 ml air
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdm saus tiram
    • 3 sdm kecap manis
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 2 batang daun bawang, iris kasar

    Cara Memasak:

    1. Goreng telur satu per satu dalam minyak banyak dengan api seang hingga agak kering dan kuning telur setengah matang. Angkat dan tiriskan.
    2. Bumbu Kecap: Tumis bawang utuh dan bawang bombay hngga layu dan harum.
    3. Masukkan daun salam, lengkuas dan irisan cabe, aduk hingga layu.
    4. Tuangi air dan masak hingga mendidih.
    5. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
    6. Masukkan telur goreng, didihkan beberapa saat.
    7. Tambahan daun bawang lalu angkat.
    8. Sajikan hangat.

    3. Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe

    Resep Telur Goreng Saus Bawang CabeResep Telur Goreng Saus Bawang Cabe Foto: Getty Images

    Telur ceplok yang garing gurih dibalut saus cabe dan bawang yang renyah segar. Mantap sedapnya!
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 5
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : telur

    Bahan Bahan

    • 5 butir telur ayam
    • minyak goreng
    • Saus Bawang Cabe:
    • 3 sdm minyak sayur
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
    • 3 buah cabe merah besar, iris kasar
    • 2 sdm saus cabe botolan
    • 2 sdm saus tiram
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm saus tomat
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 250 ml air

    Cara Memasak:

    1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng telur satu persatu hingga bagian putihnya kering dan kuningnya setengah matang. Angkat dan tiriskan.
    2. Susun telur goreng dalan piring sasji.
    3. Saus bawang Cabe: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
    4. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
    5. Masukkan bahan lainnya dan air, masak hingga agak kental kuahnya lalu angkat.
    6. Siramkan Suas ke atas telur goreng dan sajikan segera.

    Simak Video “Video: Jangan Lupa Makan Sayur Buah Saat Sahur untuk Tahan Lapar!“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Telur Masak Kecap Pedas, Lauk Praktis Untuk Bekal

    Jakarta –

    Meskipun hanya telur rebus, tetapi telur dengan bumbu kecap yang pedas, manis gurih ini lezat rasanya. Bisa untuk stok lauk atau menu bekal.

    Telur ayam jadi sumber protein andalan yang gampang didapat dan kaya akan protein. Selain digoreng, telur juga bisa direbus lalu dimasak dengan bumbu yang sederhana agar rasanya lebih enak.

    Seperti telur rebus yang dimasak dengan bumbu kecap, bawang dan sedikit cabe ini. Telur jadi lebih menarik dinikmati sebagai lauk nasi yang murah enak. Unuk membuatnya ikuti saja resep berikut ini.


    Resep Telur Masak Kecap Pedas

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : telur

    Bahan Bahan

    • 6 butir telur ayam
    • 2 sdm minyak sayur
    • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 buah cabe merah, iris serong tipis
    • 1 lembar daun salam
    • 750 ml air
    • 100 ml kecap manis
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Rebus telur hingga matang lalu rendam air dingin. Kupas telur dan sisihkan.
    2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
    3. Masukkan daun bawang, cabe dan daun salam. Aduk hingga layu.
    4. Tuangi air, masukkan telur rebus.
    5. Tambahkan kecap, merica, kaldu jamur dan garam.
    6. Masak dengan api kecil hingga telur kecokelatan dan kuahnya susut agak kental.
    7. Angkat dan dinginkan.
    telur ayamTelur ayam segar untuk telur masak kecap pedas. Foto: iStock

    Tips membuat telur masak kecap pedas:

    1. Gunakan telur segar biasa atau telur omega 3 atau telur ayam kampung, sesuai selera.
    2. Masak telur berbumbu dengan api kecil agar tak mudah hangus dan bumbu bisa meresap.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Telur Praktis dan Nikmat Buat Sarapan Bernutrisi

    Jakarta –

    Sarapan telur menjadi pilihan yang pas jika mencari menu sehat. Berikut 3 resep telur yang enak buat sarapan dengan kandungan protein tinggi.

    Telur cocok dijadikan menu sarapan karena mengandung berbagai nutrisi baik untuk tubuh. Salah satunya karena kandungan protein pada telur yang mampu menjaga imunitas hingga menurunkan berat badan.

    Makanan tinggi protein ini juga dianggap praktis untuk sarapan, karena mudah diolah. Bisa dijadikan telur goreng, tumisan nikmat, hingga sup yang hangat.


    Telur ceplok bumbu kecap menjadi masakan favorit banyak orang Indonesia karena praktis dan ekonomis. Tumisan telur dan tomat ala China, serta sup telur ala Thailand juga bisa jadi ide sarapan.

    Berikut 3 resep telur yang praktis dan bernutrisi:

    1. Resep Telur Ceplok Kecap

    Fried eggs with sweet and spicy soy sauceFried eggs with sweet and spicy soy sauce Foto: Getty Images/Ruly ST

    Telur ceplok di Indonesia bisa dikreasikan dengan bumbu kecap yang manis gurih. Resep ini juga populer di kalangan anak kost, karena tergolong murah dan enak.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : Telur

    Bahan Bahan

    • 4 buah telur ayam segar

    • 2sdm mentega

      Bumbu:

    • 2 sdm minyak sayur

    • 5 butir bawang merah, iris tipis
    • 1 siung bawang putih, iris tipis
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 buah tomat, potong kecil
    • 100 ml kecap manis
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 100 ml air

      Taburan:

    • Bawang merah goreng

    Cara Memasak:

    1. Goreng telur satu per satu dengan cara diceplok atau mata sapi. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera masing-masing.
    2. Tumis bumbu hingga layu dan harum, tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan air. Aduk semua sampai merata.
    3. Masukkan telur yang telah digoreng dan potongan tomat, lalu masak sebentar sampai meresap.
    4. Sajikan telur ceplok kecap dengan taburan bawang goreng.

    Resep telur enak ada di halaman selanjutnya!

    2. Resep Telur Kukus ala Thailand

    Resep Telur Kukus ala ThaiResep Telur Kukus ala Thai Foto: Getty Images

    Telur kukus juga cocok dijadikan menu sarapan yang nikmat bernutrisi. Masak ala Thailand dengan tambahan bumbu iris dan kecap ikan agar semakin sedap.

    Resep Telur Kukus ala Thailand
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : Telur

    Cara Memasak:

    1. Pecahkan telur dalam wadah tahan panas dan kocok lepas.
    2. Tambahkan bumbu penyedap, bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu kucuri air jeruk nipis dan aduk rata.
    3. Masukkan wadah berisikan racikan telur ke dalam panci kukusan. Masak selama 10 menit.
    4. Sajikan telur kukus dengan topping nikmat, dan sajikan.

    3. Resep Tumis Telur Tomat

    Tumis telur tomat ini sempat viral beberapa waktu lalu, karena Chenle NCT pernah membuat kreasinya. Resepnya sangat praktis dengan menggunakan potongan tomat melimpah agar mendapatkan tambahan nutrisi dari zat likopen.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 4
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Telur

    Bahan Bahan

    • 4 butir telur ayam
    • 2 sdm minyak sayur
    • 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
    • 1 siung bawang putih, cincang kasar
    • 2 buah tomat, iris kasar
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 150 ml air/kaldu

    Cara Memasak:

    1. Pecahkan telur dan kocok lepas, sisihkan.
    2. Tumis bumbu berupa bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    3. Masukkan irisan tomat dan aduk sampai rata.
    4. Tuang telur kocok dan aduk sampai permukaannya menggumpal.
    5. Bumbui tumisan telur tomat dengan kaldu jamur, merica, kecap asin, dan tuangkan sedikit air.
    6. Masak hingga mendidih dan bumbu agak meresap.
    7. Sajikan selagi hangat.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Telur Bumbu Bali yang Pedas Berempah Cocok Buat Lauk

    Jakarta –

    Telur berbumbu pedas gurih ala Bali ini juga cocok dijadikan lauk untuk makan siang. Tampilannya mirip telur balado, tapi bumbu rempahnya lebih kompleks.

    Diketahui sebagai makanan sederhana, telur bisa dikreasikan menjadi berbagai macam lauk lezat. Kreasi telur utuh bisa dipadukan dengan bumbu rempah yang pekat agar rasanya lebih nikmat.

    Salah satu kreasi yang pas untuk dinikmati adalah telur bumbu Bali. Sekilas tampilannya memang mirip telur balado, tapi warnanya lebih gelap dan rempah yang digunakan juga kompleks. Di antaranya menggunakan kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica.


    Berikut resep dan cara memasak telur bumbu Bali lezat:

    Resep Telur Bumbu Bali
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 Mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Bali
    Kategori Masakan : Telur

    Cara Memasak:

    1. Rebus telur ayam sampai matang sempurna, kupas kulitnya, lalu goreng sampai agak kering.
    2. Tumis bumbu Bali sampai harum dan sedap, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
    3. Saat bumbu telah matang dan agak berminyak, tuang air ke dalam dan masak sampai mendidih.
    4. Masukkan telur goreng ke dalamnya. Masak sampai bumbu meresap dan kental.
    5. Sajikan telur bumbu Bali itu sebagailauk.

    Tips memasak:

    1. Bumbu Bali untuk sajian telur ini dapat ditambahkan santan, jadi mirip sambal goreng kentang.
    2. Tambahkan kentang goreng atau tahu dan tempe goreng ke dalam sajian telur bumbu Bali mirip sajian balado.

    Simak Video “Video: Melihat Generasi Muda Bertarung Kemahiran Membuat Lawar Bali“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Orak Arik Telur Warna Warni Agar Anak Tidak GTM

    Jakarta –

    Kreasi telur bisa menjadi lauk makan siang anak yang pas. Buat juga dengan campuran buah dan sayuran untuk menghempaskan GTM pada anak. Berikut resepnya!

    GTM (Gerakan Tutup Mulut) sering dilakukan si kecil karena berbagai alasan. Umumnya dipicu karena anak merasakan bosan dan ingin mencoba makanan baru.

    Kreasi menu telur dengan warna-warni menarik akan membuat si kecil tertarik. Ibu di rumah bisa mencoba kreasi tumis telur warna-warni ala Ester Nita yang sering menyajikannya untuk anak.


    Hanya satu menu sudah berbahan lengkap, dan tinggi gizi, mulai dari protein hewani (telur) dan berbagai macam sayuran. Tampilan warna warni dari telur dan sayur yang disukai oleh si kecil akan semakin enak dengan sentuhan gurih dari Sasa MSG.

    Ester membuat telur orak-arik itu dengan warna ungu yang mencolok. Ia menggunakan pewarna alami dari buah naga. Ester juga tak mengubah rasa gurih dari telur tersebut (rasa buah naganya hampir tidak terasa).

    Berikut resep dan cara memasak telur orak-arik warna-warni:

    Resep Telur Orak-arik Warna-warni
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 4
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Telur

    Bahan Bahan

    • Telur orak-arik:

    • 2 butir telur

    • 1sdm buah naga

      Bahan Sayur:

    • Buncis

    • Wortel
    • Jagung

      Bahan Bumbu:

    • Bawang bombai 1/2 buah

    • Bawang putih 2 siung
    • Sasa MSG

    Cara Memasak:

    1. Iris bawang bombai dan bawang putih.
    2. Cuci dan bersihkan sayur, potong atau bentuk sesuai selera. Lalu, rebus sayuran hingga matang.
    3. Kocok telur: pertama, telur warna kuning (kocok 1 telur, beri MSG Sasa 1/4 sdt). Selanjutnya, telur warna ungu (kocok 1 telur lainnya dengan 1 sdm buah naga, lalu saring)
    4. Goreng orak arik telur yang bewarna kuning dulu, sisihkan, lalu goreng telur ungu.
    5. Masukkan bahan bumbu (bawang putih, bombai dan 1/2 sdt MSG Sasa).
    6. Tambahkan sayuran rebus, aduk merata, dan tumis sebentar.
    7. Sajikan saat masih panas sebagai lauk.

    Resep sederhana dari Ester Nita ini sangat menarik untuk diaplikasikan jika si kecil mengalami GTM. Tak heran jika Ester berhasil memenangkan Master Resep Sasa 2025. Ini juga membuktikan kalau dirinya bisa menjadi chef dari rumah dengan kreasi resep rumahan.

    Simak Video “Memahami Bentuk dan Habitat Keong Sawah di Banyubiru, Semarang “
    [Gambas:Video 20detik]
    (Ester Nita/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Anak Bosan Makan Telur Ceplok & Dadar? Coba 3 Resep Kreasi Olahan Ini!


    Jakarta –

    Dikenal sebagai sumber protein, telur baik untuk tumbuh kembang anak. Namun, anak sering kali mudah bosan jika menu telur hanya diolah sebatas dadar atau ceplok.

    Jika hal ini dibiarkan, anak bisa kehilangan asupan protein penting yang sebenarnya mudah didapat dari telur. Untuk mencoba variasi telur lain, ada beberapa kreasi olahan telur yang bisa jadi favorit anak-anak:

    1. Telur Barendo


    Menjadi makanan khas Sumatera barat, Telur barendo bisa jadi pilihan olahan telur yang menarik untuk anak. Teksturnya yang renyah dan gurih membuat telur barendo jadi variasi menu baru agar anak tidak bosan dengan telur ceplok atau dadar

    BAHAN-BAHAN:

    3 butir telur bebek, kocok lepas

    3 siung bawang putih, iris tipis

    3 siung bawang merah, iris tipis

    3 buah cabai merah, iris

    1 batang daun bawang, iris tipis

    ½ buah tomat, buang isinya, potong dadu

    ¼ sdt Sasa Bubuk MSG

    ½ sdt garam

    ¼ sdt merica

    Minyak untuk menggoreng

    CARA MEMBUAT:

    Kocok telur sampai berbusa.

    Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, dan daun bawang.

    Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam dan merica, lalu kocok kembali hingga semua tercampur rata.

    Panaskan minyak yang agak banyak, agar telur telur mengapung saat digoreng supaya hasilnya bisa garing dan keriting. Pastikan juga minyaknya benar-benar panas.

    Masukkan telur dadar dengan posisi agak tinggi dan gerakan memutar. Masak hingga telur matang dan berwarna kecoklatan.

    2. Telur Balado

    Sama-sama berasal dari Sumatera Barat, telur balado bisa menjadi pilihan menu yang lebih berbumbu. Perpaduan rasa gurih telur dengan bumbu cabai yang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya membuat hidangan ini tetap ramah untuk anak. Tak hanya enak, telur balado juga mudah dibuat. Ini alasan telur balado menjadi menu sederhana tapi tetap spesial.

    Bahan-bahan:

    5 butir telur ayam, rebus dan goreng sebentar

    3 siung bawang putih

    5 siung bawang merah

    5 buah cabai merah besar

    10 buah cabai merah keriting

    1 sdt garam

    ½ sdt gula pasir

    1 buah tomat, potong kecil

    1 sdm air jeruk nipis

    1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    Minyak secukupnya untuk menumis

    Cara Membuat:

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting, dan tomat.

    Tumis bumbu halus hingga harum.

    Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk rata.

    Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap.

    Sajikan dengan nasi hangat!

    Untuk telur ceplok, Anda bisa mencoba resep sebagai berikut:

    Bahan-bahan:

    5 butir telur, ceplok satu per satu

    3 siung bawang putih

    5 siung bawang merah

    5 buah cabai merah besar

    10 buah cabai merah keriting

    1 buah tomat, potong kecil

    1 sdt garam

    ½ sdt gula pasir

    1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    Minyak untuk menumis

    Cara Membuat:

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

    Masukkan cabai merah besar, cabai keriting, dan tomat, tumis sampai layu.

    Tambahkan garam, gula, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk rata.

    Masukkan telur ceplok, aduk perlahan agar tidak hancur.

    Sajikan dengan nasi putih hangat!

    3. Telur gulung

    Selain kedua variasi dari Sumatera Barat tersebut, ada juga resep olahan telur gulung yang bisa jadi camilan favorit anak-anak.

    Jajanan sederhana yang sering ditemui di depan sekolah ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan cara makannya yang seru, sehingga anak bisa mencoba variasi olahan telur yang tetap sehat sekaligus menyenangkan.

    Bahan-Bahan:

    3 butir telur ayam

    Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam secukupnya

    1/4 sendok teh merica bubuk

    2 sendok makan tepung terigu

    100 ml air

    Minyak goreng secukupnya

    Tusuk sate

    Alat-Alat:

    Mangkuk untuk mengocok telur

    Garpu atau whisk

    Sendok

    Wajan anti lengket

    Spatula

    Piring saji

    Cara membuat:

    1. Langkah pertama dalam membuat telur gulung adalah menyiapkan adonan telur dengan langkah-langkah berikut ini:

    Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

    Tambahkan garam dan merica bubuk.

    Kocok telur menggunakan garpu atau whisk hingga semua bahan tercampur rata.

    Masukkan tepung terigu dan air, lalu aduk kembali hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.

    2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak goreng dan pastikan minyak merata di seluruh permukaan wajan.

    3. Tuangkan sedikit adonan telur ke dalam wajan. Sebarkan adonan dengan gerakan memutar agar merata di permukaan wajan. Tunggu hingga bagian bawah telur mulai matang dan sedikit kecoklatan.

    4. Ketika bagian bawah telur sudah matang, gunakan spatula untuk menggulung telur secara perlahan dari satu sisi ke sisi lainnya. Lakukan ini dengan hati-hati agar telur tidak robek atau pecah.

    5. Angkat telur gulung dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Biarkan sedikit dingin, kemudian tusukkan tusuk sate pada telur gulung agar lebih mudah disantap.

    Nah, itulah beberapa olahan telur yang bisa jadi favorit anak. Kreasi telur ini cocok dijadikan variasi menu agar anak tidak bosan sekaligus tetap mendapatkan asupan gizi baik dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah,

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com