li.jumatberkah.com

Tag: sayur bening

  • Resep Capcay-Sayur Bening, Hidangan Kaya Serat untuk Sahur & Buka Puasa


    Jakarta –

    Saat memasuki bulan suci Ramadan, pola makan umat muslim yang menjalani puasa akan berubah. Maka dari itu, perlu memilih asupan makanan yang tepat agar kebutuhan nutrisi harian dapat tercukupi.

    Salah satu asupan yang wajib terpenuhi untuk menghadapi puasa seharian yaitu asupan serat. Kebutuhan serat yang tercukupi saat puasa penting untuk menghindari masalah pencernaan dan mendukung energi selama berpuasa.

    Asupan serat bisa didapat dengan mengkonsumsi sayuran, buah-buahan, hingga kacang-kacangan. Berikut inspirasi resep menu sahur dan berbuka puasa ala Nusantara untuk memenuhi asupan serat yang bisa kamu coba ala Sasa:


    1. Capcay Goreng

    Capcay Goreng adalah salah satu hidangan Chinese-Indonesia yang sangat populer, terdiri dari berbagai sayuran dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis.

    Resep capcay goreng ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Hidangan Apalagi dengan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam yang bikin nikmat dengan praktis. Berikut resepnya.

    Bahan-bahan

    • 1 ikat sawi ijo

    • 1 buah sawi putih

    • 2 buah wortel

    • 1 buah kembang kol

    Bahan Bumbu

    Cara pembuatan

    • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay.

    • Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang

    • Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, garam, dan lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk.

    • Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk

    • Masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan

    2. Sayur Sop Bakso

    Sayur sop bakso adalah hidangan sup yang terdiri dari kaldu bening yang berisi sayuran segar seperti wortel, kentang, daun bawang, dan kol, yang dipadu dengan bakso sebagai sumber protein. Rasanya yang gurih dan segar membuat sayur sop bakso menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.

    Resep sayur sop ini mudah untuk dibuat dengan nikmat, terlebih dengan memakai Sasa. Berikut ini resepnya.

    Bahan-bahan

    • 10 bakso sapi⁣, belah 2

    • 2 wortel, potong bulat⁣

    • 1 kentang, potong dadu⁣

    • 1/4 sayur kol

    • 5 buncis, potong-potong⁣

    • 1 tangkai daun bawang, potong-potong

    • 1 tangkai seledri, potong-potong⁣

    • Bawang goreng untuk taburan⁣

    • 2 liter air

    • Garam, gula secukupnya

    • Sasa Bubuk MSG secukupnya

    Bumbu halus

    Cara pembuatan

    • Didihkan air di panci, masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukkan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata.

    • Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, Sasa Bubuk MSG, aduk rata, koreksi rasa.

    • Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

    3. Sayur Bening

    Sayur bening adalah salah satu masakan sayur tradisional Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang jernih dan segar. Selain karena rasanya yang ringan, sayur bening juga kaya akan nutrisi.

    Resep sayur bening yang paling populer adalah sayur bening bayam. Bayam yang lembut berpadu dengan kuah bening yang gurih menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Apalagi jika ditambahkan sedikit bumbu sayur bening yang tepat, rasanya akan semakin nikmat. Berikut resepnya.

    Bahan-bahan

    • 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih

    • 1 buah jagung manis, potong-potong

    • 1 buah wortel, iris tipis

    • 2 siung bawang merah, iris tipis

    • 1 siung bawang putih, iris tipis

    • 1 liter air

    • 1 batang daun bawang, iris halus

    • Garam secukupnya

    • 1 sendok teh Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam

    Cara pembuatan

    • Didihkan air dalam panci.

    • Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, biarkan mendidih hingga aroma harum tercium.

    • Tambahkan jagung manis dan wortel, masak hingga setengah matang.

    • Masukkan bayam dan daun bawang, aduk rata.

    • Bumbui dengan garam dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, aduk hingga bumbu larut dan merata.

    • Masak sebentar hingga bayam layu dan semua bahan matang sempurna.

    • Angkat dan sajikan sayur bening bayam selagi hangat.

    Itulah tiga hidangan ala Nusantara yang kaya akan kandungan serat yang cocok untuk kamu santap saat sahur dan buka puasa. Ketiga hidangan tersebut bisa kamu kreasikan lebih mudah dengan berbagai produk Sasa. Selain praktis, Sasa juga terbuat dari berbagai bahan pilihan yang berkualitas sehingga sehat untuk dikonsumsi.

    (akn/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Sayur Bening Oyong dan Bayam yang Berkuah Bening Segar

    Jakarta –

    Sayur berkuah bening yang sederhana ini bisa jadi penetral usai konsumsi makanan bersantan atau gorengan. Berisi daun bayam dan oyong dengan bumbu sederhana.

    Sayur rumahan yang murah, sederhana khas Jawa ini bisa jadi pilihan segar untuk makan siang. Bumbu terpentingnya adalah temu kunci. Dipadukan dengan bawang dan sedikit gula dan garam,

    Selain oyong dipakai juga daun bayam. Sayur berkuah yang sederhana ini bisa dinikmati dengan sambal terasi atau sambal tempe. Meraciknya sangat mudah, berikut ini bahan dan cara membuat selengkapnya.


    Resep Sayur Bening Oyong dan Bayam

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : sayuran

    Bahan Bahan

    • 1 buah oyong yang panjang lurus
    • 1 ikat (150 g) daun bayam
    • 1 liter air
    • 2 batang temu kunci, memarkan, potong kasar
    • 7 butir bawang merah, iris kasar
    • 2 siung bawang putih, iris kasar
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Kupas oyong hingga bersih lalu cuci dan potong-potong kasar
    2. Petiki daun dan batang bayam yang muda.
    3. Didihkan air bersama temu kunci, bawang merah, bawang putih, kaldu jamur, gula dan garam.
    4. Masukkan daun bayam dan oyong lalu didihkan sebentar hingga layu.
    5. Matikan api dan sajikan hangat.

    Temu kunci atau fingerrootTemu kunci untuk bumbu sayur bening. Foto: Shutterstock

    Tips membuat sayur bening oyong dan bawang:

    1. Pilih oyong yang muda dan lurus agar mendapatkan tekstur renyah dan rasa yang manis.
    2. Selain oyong dan bayam bisa ditambahkan jagung manis atau labu kuning.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Bayam Lezat Bernutrisi Pakai Oyong hingga Telur

    Jakarta –

    Bayam bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Di antaranya ada sayur bening bayam oyong, bobor bayam, hingga tumisan yang gurih lezat. Contek resepnya, yuk!

    Bayam yang bernutrisi tinggi bisa menjadi lauk lezat untuk makan siang keluarga di rumah. Bisa dijadikan hidangan berkuah gurih hingga tumisan bersama telur orak-arik.

    Beberapa kreasi olahan bayam ini juga praktis dibuat di rumah. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran. Resep praktis bayam ini hanya memakan waktu singkat untuk memasaknya.


    Olahan bayam ini cocok dinikmati bersama nasi hangat. Tambahkan lauk protein sebagai pelengkap hidangan yang bernutrisi.

    Berikut 3 resep bayam dan cara membuatnya:

    1. Resep Sayur Bening Bayam Oyong

    3 resep bayam enakResep sayur bening bayam enak Foto: Getty Images/iStockphoto

    Bayam yang bernutrisi tinggi dapat dipadukan dengan oyong menjadi sayur bening. Cara membuatnya pun praktis dan bumbunya juga minimalis.

    Resep Sayur Bening Bayam Oyong
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 2-4
    Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah
    Kategori Masakan : Sayur

    Cara Memasak:

    1. Siapkan bayam dan oyong. Cuci bersih keduanya dan sisihkan.
    2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
    3. Masukkan daun bayam dan oyong, aduk sampai semuanya terendam.
    4. Tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
    5. Masak bayam dan oyong sampai layu dan agak melunak.
    6. Sajikan sayur bening bayam oyong selagi hangat.

    2. Resep Bobor Bayam Labu Siam

    3 resep bayam enakResep bobor bayam enak Foto: Getty Images/iStockphoto

    Sayur bobor bayam bisa menjadi pilihan jika ingin sajian berkuah santan yang gurih. Bisa menambahkan potongan labu siam agar semakin nikmat.

    Resep Sayur Bobor Bayam dan Labu Siam
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 2-4
    Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah
    Kategori Masakan : Sayur

    Bahan Bahan

    • 1 ikat bayam

    • 1 buah labu siam (potong dadu)
    • 600 ml santan cair
    • 250 ml santan kental

      Bumbu:

    • 5 butir bawang merah

    • 2 siung bawang putih
    • 2 cm kencur
    • 1 sdt ketumbar
    • 2 lembar daun salam
    • 1 cm lengkuas (memarkan)
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 2 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Buat bumbu halus yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, kencur, dan ketumbar.
    2. Siapkan bayam dan labu siam, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
    3. Masak santan cair bersama bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan daun salam dan lengkuas sebagai aromatik.
    4. Masukkan labu siam dan biarkan sampai melunak.
    5. Setelah itu, masukkan bayam ke dalamnya dan masak hingga layu.
    6. Tuang santan kental dan masak sampai mendidih.
    7. Angkat dan sajikan sayur bobor bayam labu siam.

    3. Resep Tumis Bayam Telur

    3 resep bayam enakResep tumis bayam enak Foto: Getty Images/iStockphoto

    Bayam juga bisa dijadikan tumisan yang nikmat. Kreasinya bisa ditambahkan telur orak-arik dan saus tiram yang gurih menggoda selera.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    10 Mudah 2-4
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Sayur

    Cara Memasak:

    1. Siapkan daun bayam, cuci bersih dan petik ambil daunnya saja.
    2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dengan campuran minyak sayur dan minyak wijen.
    3. Masukkan 2 butir telur dan orak-arik di atas wajan.
    4. Tambahkan daun bayam, lalu bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, merica bubuk, dan garam.
    5. Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air untuk melunakkan bayam.
    6. Sajikan tumis bayam telur bersama nasi hangat.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Sayur Bayam Bening Campur Wortel yang Sederhana dan Bernutrisi

    Jakarta –

    Sayur bening bayam bisa jadi menu makan siang lezat. Tak hanya gurih dan segar, tapi juga bernutrisi tinggi. Berikut resep sederhananya!

    Bayam yang bernutrisi tinggi bisa menjadi lauk lezat untuk makan siang keluarga di rumah. Cocok disajikan untuk anak-anak, karena bayam dikenal sebagai superfood yang dapat meningkatkan kesehatan.

    Sayur bayam berkuah bening sangat mudah dibuat. Cukup merebusnya dengan irisan bawang merah saja dan sedikit garam, maka sayur bayam bening akan terasa nikmat.


    Jika ingin rasa yang lebih lezat, bisa menambahkan irisan wortel. Tambahkan juga temu kunci atau daun salam agar aromanya wangi sedap.

    Untuk menambah asupan nutrisi pada sayur bayam bening, kamu bisa mencampurkan irisan wortel. Wortel mengandung vitamin A tinggi yang baik bagi kesehatan mata. Berikut adalah resep sayur bening campur wortel yang enak dan kaya nutrisi:

    Berikut resep dan cara memasak sayur bayam bening campur wortel:

    Resep Sayur Bayam Bening Campur Wortel
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 3
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : Sayur

    Cara Memasak:

    1. Siapkan bayam dan wortel. Cuci bersih keduanya, kemudian petik bayam dan iris wortel.
    2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
    3. Masukkan wortel terlebih dahulu, masak beberapa saat sampai teksturnya lunak.
    4. Setelah wortel empuk, masukkan bayam dan aduk sampai semuanya terendam.
    5. Tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
    6. Masak sebentar, lalu matikan kompor.
    7. Sajikan sayur bening bayam oyong selagi hangat.

    Tips memasak:

    1. Wortel bisa diganti dengan jenis sayuran lain, seperti oyong, tauge, buncis, dan lainnya.
    2. Jika tak ada temu kunci, bisa diganti daun salam agar aromanya sedap.

    Selain resep di atas, kamu juga bisa mencoba resep sayuran lainnya yang bisa dikombinasikan dengan nasi hangat. Di antaranya resep sop buntut atau resep capcay. Selamat mencoba!

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Sayur Rumahan Enak yang Bikin Makan Siang Makin Lahap


    Jakarta –

    Makan siang sering jadi momen paling ditunggu untuk mengembalikan energi setelah aktivitas pagi. Agar lebih nikmat, hidangan sayur rumahan bisa jadi pilihan tepat.

    Selain lezat, sayur juga kaya gizi yang bikin tubuh tetap segar hingga sore hari. Sayur rumahan punya keistimewaan tersendiri karena rasanya sederhana tapi bikin kangen.

    Apalagi kalau sayurnya berkuah, pasti bikin nafsu makan naik dan tambah nasi berkali-kali. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar maupun supermarket terdekat.


    Nah, kalau kamu sedang mencari inspirasi menu siang yang enak sekaligus praktis, beberapa resep sayur berikut bisa dicoba. Dengan langkah memasak yang sederhana, kamu bisa menghadirkan sajian bergizi tanpa harus repot.

    Dilansir dari laman Sasa, ada tiga resep sayur lezat yang bisa bikin makan siang makin lahap. Yuk, intip resepnya!

    1. Sayur Sop Bakso

    Sayur sop bakso menjadi salah satu menu rumahan favorit banyak keluarga di Indonesia. Perpaduan sayuran segar dengan bakso gurih menghasilkan cita rasa hangat yang pas di lidah.

    Selain mudah dimasak, hidangan ini juga menyehatkan karena kaya nutrisi, sehingga cocok disantap kapan saja. Berikut Resep Sop Bakso praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Sop Bakso

    Bahan-bahan:

    – 10 bakso sapi⁣, belah 2

    – 2 wortel, potong bulat⁣

    – 1 kentang, potong dadu⁣

    – 1/4 sayur kol

    – 5 buncis, potong-potong⁣

    – 1 tangkai daun bawang, potong-potong

    – 1 tangkai seledri, potong-potong⁣

    – Bawang goreng untuk taburan⁣

    – 2 liter air

    – Garam, gula secukupnya

    – Sasa Bubuk MSG secukupnya

    Bumbu Halus:

    – 4 siung bawang putih⁣

    – 3 siung bawang merah⁣

    – 1/2 sdt merica butiran⁣

    Cara Pembuatan:

    – Didihkan air di panci, masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukkan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata.

    – Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, Sasa Bubuk MSG, aduk rata, koreksi rasa.

    – Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

    2. Resep Sayur Bening

    Sayur bening adalah masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang jernih dan segar. Salah satu variasi populernya adalah sayur bening bayam, yang memadukan bayam lembut dengan kuah gurih sehingga menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Berikut Resep Sayur Bening praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Bening

    Bahan-bahan:

    – 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih

    – 1 buah jagung manis, potong-potong

    – 1 buah wortel, iris tipis

    – 2 siung bawang merah, iris tipis

    – 1 siung bawang putih, iris tipis

    – 1 liter air

    – 1 batang daun bawang, iris halus

    – Garam secukupnya

    – 1 sendok teh Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    Cara Pembuatan:

    – Didihkan air dalam panci.

    – Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, biarkan mendidih hingga aroma harum tercium.

    – Tambahkan jagung manis dan wortel, masak hingga setengah matang.

    – Masukkan bayam dan daun bawang, aduk rata.

    – Bumbui dengan garam dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk hingga bumbu larut dan merata.

    – Masak sebentar hingga bayam layu dan semua bahan matang sempurna.

    – Angkat dan sajikan sayur bening bayam selagi hangat.

    3. Resep Sayur Oyong

    Sayur oyong dikenal sebagai hidangan bergizi karena mengandung beragam nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, serat, protein, serta mineral kalsium dan potassium. Kombinasi kandungan tersebut menjadikannya pilihan makanan yang menyehatkan dan bermanfaat bagi tubuh. Berikut Resep Sayur Oyong praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Oyong

    Bahan-bahan:

    – 2 buah oyong, kupas potong-potong

    – Udang secukupnya

    Bumbu Halus:

    – 3 siung bawang merah

    – 2 siung bawang putih

    – 1,5 butir kemiri

    – 3-4 iris lengkuas

    – 1/2 sdt ketumbar bubuk

    – 1/2 sdt kunyit bubuk.

    – Air secukupnya

    – Gula, garam, Sasa MSG secukupnya.

    – Sasa Santan Cair secukupnya

    Cara Pembuatan:

    – Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukan air, tunggu hingga mendidih, masukan oyong, masak hingga 1/2 layu.

    – Lalu masukkan udang. Tambahkan semua penyedap dan santan aduk rata, koreksi rasa.

    – Masak hingga semua matang lalu angkat.

    Nah, itulah ketiga resep sayur yang cocok dinikmati bersama keluarga untuk makan siang. Seluruh hidangan tersebut bisa dikreasikan lebih mudah dengan berbagai produk Sasa. Selain praktis, Sasa juga terbuat dari berbagai bahan pilihan yang berkualitas sehingga sehat dikonsumsi.

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Sayur Oyong Nikmat, Jadi Sayur Bening hingga Tumisan Gurih

    Jakarta –

    Oyong bisa dijadikan sayur bening dan tumisan yang menggugah selera. Sajian sayur oyong bisa dijadikan lauk rumahan yang bernutrisi. Berikut resep menariknya!

    Oyong atau gambas merupakan sayuran keluarga labu yang bisa dijadikan lauk lezat. Teksturnya yang lembut membuat sajian ini menarik untuk disantap.

    Sajian yang umum dibuat dari oyong adalah sayur bening. Kamu bisa memadukannya dengan bayam yang bernutrisi tinggi, cocok juga dipadukan dengan wortel dan soun.


    Oyong juga cocok dijadikan tumisan lezat. Kamu bisa memadukan oyong dengan potongan daging ayam lalu dibumbui gurih pedas.

    Berikut 3 resep oyong yang lezat:

    1. Resep Sayur Bening Oyong Bayam

    Oyong bisa dipadukan dengan bayam yang terkenal sebagai sayuran hijau bernutrisi tinggi. Cara membuatnya bisa dijadikan sayur bening yang praktis dan bumbunya minimalis.

    Resep Sayur Bening Oyong Bayam
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : Jawa
    Kategori Masakan : Sayur

    Cara Memasak:

    1. Siapkan oyong dan bayam. Cuci bersih keduanya dan sisihkan.
    2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
    3. Masukkan oyong terlebih dahulu dan masak sampai agak melunak.
    4. Setelah itu masukkan daun bayam, aduk sampai semuanya terendam.
    5. Tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
    6. Masak sampai mendidih.
    7. Sajikan sayur bening bayam oyong selagi hangat.

    2. Resep Sayur Oyong Soun

    Oyong yang lembut juga bisa dipadukan dengan tambahan wortel dan soun. Sebelum dijadikan sajian berkuah, bumbunya bisa ditumis terlebih dahulu.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Sayur

    Cara Memasak:

    1. Cuci bersih oyong dan buang kulitnya. Lalu potong sesuai selera.
    2. Rendam soun sampai lunak dalam air panas, tiriskan airnya.
    3. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.
    4. Tuang air dan masak sampai mendidih, lalu masukkan wortel.
    5. Masak wortel hingga setengah matang, kemudian masukkan oyong.
    6. Jika semuanya sudah lunak merata, tambahkan sohun.
    7. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
    8. Masak sampai mendidih.
    9. Sajikan sayur oyong soun selagi hangat.

    3. Resep Tumis Oyong Campur Ayam

    Oyong juga cocok dijadikan tumisan lezat. Kombinasikan dengan bumbu gurih pedas, lalu tambahkan potongan daging ayam.

    Resep Tumis Oyong Campur Ayam
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 3
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Sayur

    Bahan Bahan

    • 2 buah oyong segar yang panjang

    • 150 g daging ayam dada atau paha, iris sedang
    • 3 sdm minyak sayur
    • 1sdm bawangbombay, cincang kasar

      Bumbu:

    • 2 siung bawang putih, parut

    • 1 sdm kecap asin
    • 2 sdm saus tiram
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Kupas oyong lalu potong-potong kasar.
    2. Siapkan bumbunya dalam mangkuk terpisah, aduk sampai merata.
    3. Taruh potongan ayam dalam wadah, masukkan bumbunya dan aduk hingga merata. Diamkan selama 15 menit.
    4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
    5. Masukkan ayam beserta bumbunya. Aduk hingga ayam matang.
    6. Tambahkan oyong, tutup wajan lalu aduk hingga teksturnya lunak dan agak layu.
    7. Angkat dan sajikan hangat.

    Simak Video “Memahami Bentuk dan Habitat Keong Sawah di Banyubiru, Semarang “
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com