li.jumatberkah.com

Tag: semangka

  • Setelah Makan Semangka Tidak Boleh Konsumsi Apa? Ini Penjelasannya

    Jakarta –

    Semangka adalah pilihan buah yang tepat untuk menjaga kesehatan dan kesegaran tubuh. Kandungan airnya memungkinkan tubuh tetap terhidrasi dan memperoleh kecukupan nutrisi saat musim panas.

    Namun, ada beberapa asupan yang ternyata tidak boleh dikonsumsi usai makan semangka. Konsumsi makanan berikut berisiko mengganggu penyerapan nutrisi dan pencernaan.

    Setelah Makan Semangka Tidak Boleh Konsumsi Apa?

    Telur, susu, asupan lain yang mengandung protein, dan air mineral perlu dihindari setelah makan semangka. Berikut penjelasan lengkapnya.


    1. Makanan Berprotein

    Semangka mengandung vitamin dan mineral serta sedikit pati. Mengonsumsi makanan kaya protein setelah semangka dapat berdampak buruk bagi tubuh.

    Menurut IndiaTV, mengonsumsi makanan kaya protein seperti kacang-kacangan bisa merusak enzim pencernaan. Risiko lainnya adalah kerusakan fungsi lambung.

    2. Telur

    Kandungan telur antara lain protein dan asam lemak, misal omega-3. Sedangkan semangka adalah buah yang kaya air. Konsumsi telur usai semangka berisiko menimbulkan masalah perut.

    Kandungan dalam telur dan semangka sama-sama berisiko mengganggu fungsi pencernaan. Dampaknya adalah perut yang terasa kembung hingga sembelit.

    3. Susu

    Minum susu setelah makan semangka bisa menyebabkan perut kembung. Jika kondisi ini terus berlanjut, dapat membahayakan sistem pencernaan dan menyebabkan gangguan

    Mengutip Healthshoth, asam dalam semangka bisa mengikat protein dalam susu. Sementara, susu kemungkinan besar akan mengental dan mengalami fermentasi.

    Karena itu, susu dan semangka sebaiknya jangan dikonsumsi bersamaan. Jika ingin mengkonsumsi keduanya, sebaiknya beri jeda selama 30 menit usai makan semangka.

    4. Air Mineral

    Semangka adalah buah yang kaya kandungan air. Konsumsi semangka ditambah minum banyak air, dapat meningkatkan total cairan dalam tubuh. Dalam beberapa kasus, kondisi ini mengakibatkan kembung.

    Dikutip dari Times of India, cairan dalam tubuh yang terlalu banyak juga dapat mengganggu proses pencernaan. Efek lainnya adalah perasaan tidak nyaman dan risiko terjadinya gangguan metabolisme.

    Dengan kondisi ini, lebih baik jangan minum air usai makan semangka. Jika memiliki masalah perut sensitif, sebaiknya hindari air selama 40-45 menit setelah makan semangka.

    Kandungan Buah Semangka

    Semangka mencakup banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berikut kandungan semangka seberat 154 gr.

    • Energi: 46,2 kal
    • Karbohidrat: 11.6 g, termasuk 9,6 g gula
    • Serat: 0,6 g
    • Kalsium: 10,8 mg
    • Fosfor: 16,9 mg
    • Magnesium: 15,4 mg
    • Kalium: 172 mg
    • Vitamin C: 12,5 mg
    • Folat: 4,6 mcg DFE
    • Kolin: 6,3 mg
    • Vitamin A: 43,1 mcg RAE
    • Beta karoten: 467 mcg
    • Likopen: 6.980 mcg
    • Lutein & zeaxanthin: 12,3 mcg
    • Fitosterol: 3,08 mg.

    Semangka juga mengandung vitamin B seperti thiamin, niacin, dan riboflavin. Selain itu ada seng, mangan, selenium, fluorida, dan mineral penting lainnya.

    Kandungan lain semangka adalah berbagai zat antioksidan misal triptofan, leusin, lisin, dan arginin. Zat ini bisa maksimal diperoleh tubuh, bila memperhatikan makanan yang tidak boleh dikonsumsi usai makan semangka.

    (row/row)



    Sumber : food.detik.com

  • 10 Manfaat Semangka bagi Kesehatan Menurut Ahli Gizi

    Jakarta –

    Semangka merupakan buah yang lezat, segar, dan kaya manfaat kesehatan. Selain bisa memuaskan keinginan akan rasa manis tanpa tambahan gula, semangka juga merupakan sumber gizi tinggi dengan kandungan vitamin dan mineral yang melimpah.

    Semangka diyakini pertama kali ditanam lebih dari 4.000 tahun yang lalu di Afrika Timur Laut. Dengan kulit hijau dan daging merah cerah, buah ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyediakan nutrisi penting seperti vitamin A dan C.

    Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai kandungan dan manfaat semangka bagi kesehatan. Simak hingga akhir, ya!


    Kandungan Semangka

    Dilansir dari buku Green Smoothie ala Rita Ramayulis: 100 Resep 20 Khasiat, dalam setiap 100 gram buah semangka, terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

    • Energi: 28 kkal
    • Protein: 0,1 g
    • Lemak: 0,2 g
    • Karbohidrat: 7,2 g
    • Kalsium: 8 mg
    • Fosfor: 7 mg
    • Kalium: 82 mg
    • Zat Besi: 0,2 mg
    • Natrium: 1 mg
    • Vitamin C: 6 mg
    • Vitamin B1: 0,2 mg
    • Serat: 0,5 g

    Manfaat Semangka bagi Kesehatan

    Selain rasanya yang manis dan segar, buah semangka juga menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa di antaranya.

    1. Membantu Menghidrasi Tubuh

    Berbagai proses vital, termasuk regulasi suhu, fungsi organ, dan pengiriman nutrisi, memerlukan tingkat hidrasi yang memadai. Semangka, dengan kandungan airnya yang tinggi mencapai 92%, bermanfaat untuk menjaga tubuh terhidrasi dengan baik dan mendukung kesehatan secara menyeluruh.

    Untuk meningkatkan hidrasi, disarankan untuk mengonsumsi semangka dengan sedikit garam setelah beraktivitas fisik atau berkeringat dalam waktu lama, karena kombinasi karbohidrat dan garam dianggap ideal untuk menggantikan elektrolit yang hilang dan menyimpan cadangan karbohidrat.

    2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

    Zat lycopene yang terdapat dalam semangka memberikan kontribusi penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular, dengan kemampuannya mengurangi kolesterol dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Bahkan, kandungan lycopene dalam semangka lebih tinggi daripada tomat.

    Antioksidan seperti citrulline dan arginine dalam semangka juga diyakini dapat meningkatkan fungsi arteri. Nutrisi lain dalam semangka, seperti magnesium, kalium, dan vitamin A, B6, dan C, juga bermanfaat untuk kesehatan jantung.

    Konsumsi satu potong semangka setiap harinya dianggap sebagai langkah sederhana namun efektif untuk mendukung kesehatan jantung.

    3. Membantu Mengatur Gula Darah

    Semangka membantu mengontrol gula darah dengan merangsang transformasi L-citrulline menjadi L-arginine di dalam ginjal.

    Kedua asam amino ini memiliki kecenderungan melindungi tubuh dari risiko diabetes. Dari perspektif medis, keberadaan suplemen L-arginine dalam semangka memainkan peran penting dalam mengatur metabolisme glukosa dan insulin.

    Selain itu, semangka memiliki sedikit karbohidrat sehingga beban glikemiknya rendah, membuatnya menjadi pilihan yang aman untuk dinikmati tanpa perlu khawatir tentang kadar glukosa darah.

    4. Membantu Meringankan Nyeri Otot

    Semangka, baik dalam bentuk buah maupun jus, terbukti dapat meningkatkan kinerja olahraga dan mengurangi rasa sakit pasca-latihan. Manfaat ini diyakini terkait dengan kandungan asam amino bernama citrulline.

    Citrulline dapat membantu meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh untuk meningkatkan sirkulasi darah. Meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat kesehatan ini, mengkonsumsi jus semangka sebagai bagian dari pemulihan latihan bisa menjadi pilihan yang menyegarkan.

    5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

    Tingginya kandungan air dan sedikit serat dalam semangka dapat mendukung kelancaran pencernaan, di mana serat menambah volume tinja dan air membantu melancarkan pergerakan limbah melalui saluran pencernaan.

    Diet dengan serat rendah dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Menambahkan semangka dan makanan berserat tinggi lainnya ke dalam pola makan dapat membantu mengatasi masalah sembelit dan pencernaan.

    6. Membantu Mengurangi Inflamasi

    Inflamasi (peradangan), yang menjadi akar penyakit serius seperti penyakit jantung, kanker, dan fibromyalgia, adalah tantangan umum yang dihadapi banyak orang.

    Penting untuk mengambil langkah-langkah pencegahan, dan salah satu caranya adalah dengan menambahkan semangka ke dalam menu makan sehari-hari.

    Semangka mengandung senyawa antioksidan seperti likopen dan vitamin C berpotensi mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif di dalam tubuh.

    Kombinasi unik dari senyawa-senyawa ini dapat membantu melawan peradangan yang terkait dengan berbagai penyakit serius seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

    7. Baik untuk Kesehatan Mata

    Senyawa likopen yang terdapat dalam semangka dapat memberikan manfaat bagi kesehatan mata Anda dengan potensi mencegah degenerasi makula terkait usia, suatu masalah mata umum yang dapat menyebabkan kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua.

    Meskipun likopen telah ditunjukkan memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat menghambat AMD, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian, khususnya pada manusia, untuk memverifikasi temuan ini.

    8. Baik untuk Kesehatan Kulit

    Semangka membantu menjaga kelembutan, kehalusan, dan kekenyalan kulit dengan mengandung air serta vitamin A, B6, dan C.

    Selain itu, likopen dalam semangka dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari, tetapi penting untuk tetap menggunakan tabir surya secara teratur.

    Vitamin C berfungsi untuk meningkatkan produksi kolagen, yang membantu elastisitas kulit dan peredaran darah ke kulit. Sementara vitamin A membantu memperbaiki sel-sel kulit, mencegah kulit kering, dan mengatasi jerawat, dan vitamin B6 juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit.

    9. Mengurangi Risiko Kanker

    Likopen dalam semangka bisa membantu mengurangi risiko kanker dengan menghadapi peradangan dan stres oksidatif. Likopen dapat mengurangi peradangan kronis yang meningkatkan risiko kanker, dan pada saat yang sama, menghambat pertumbuhan sel kanker.

    Studi menunjukkan bahwa likopen dapat efektif dalam menghambat pertumbuhan sel kanker, sehingga mengurangi risiko terkena penyakit tersebut.

    Beberapa penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan likopen dapat mengurangi risiko kanker pada saluran pencernaan dan kanker prostat.

    10. Membantu Mengurangi Berat Badan

    Memilih semangka sebagai alternatif camilan manis dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan memberikan manfaat pada penurunan berat badan.

    Berbagai studi menyoroti bahwa kepadatan kalori rendah dalam semangka memungkinkan konsumsi dalam jumlah besar tanpa peningkatan signifikan dalam asupan kalori.

    Penelitian menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi semangka, terutama yang dianggap kelebihan berat badan atau obesitas klinis, mengalami peningkatan kenyang dan penurunan berat badan, indeks massa tubuh, tekanan darah, serta lingkar pinggang.

    Itulah tadi beberapa manfaat semangka bagi kesehatan tubuh. Semangka memiliki kandungan lycopene tinggi yang membuat buah ini menjadi pilihan diet sehat.

    Simak Video ‘Mitos atau Fakta: Nutrisi Sayur Hilang Bila Dipanaskan’:

    [Gambas:Video 20detik]

    (inf/inf)



    Sumber : food.detik.com

  • 4 Makanan dan Minuman yang Jangan Dikonsumsi Bareng Semangka

    4 Makanan dan Minuman yang Jangan Dikonsumsi Bareng Semangka

    Jakarta –

    Makan semangka tentu menyegarkan, apalagi disantap di siang hari yang terik. Tapi detikers sebaiknya jangan makan semangka dalam waktu berdekatan dengan makanan atau minuman berikut.

    Tentunya bukan karena muncul efek toksik atau ada rasa yang tidak enak. Kombinasi makanan ini mungkin akan mengganggu perut, mengurangi atau bahkan menghilangkan manfaatnya.

    Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Bareng Semangka

    Berikut ini 4 makanan dan minuman yang sebaiknya jangan dimakan bersama semangka, seperti dikutip dari India TV News:


    1. Susu

    Minum susu setelah makan semangka atau mencampur keduanya dapat menyebabkan masalah pencernaan. Semangka mengandung vitamin C yang jika bercampur dengan produk susu, berisiko menimbulkan kembung.

    2. Makanan Berprotein Tinggi

    Semangka sebaiknya jangan dikonsumsi bersamaan dengan makanan berprotein tinggi. Keduanya berisiko merusak enzim pencernaan hingga timbul gangguan. Makanan berprotein tinggi misalnya kacang-kacangan dan produk seafood.

    3. Telur

    Telur mengandung protein dan asam lemak seperti omega-3, sementara semangka adalah buah yang kaya air. Jika telur dan semangka dikonsumsi bersamaan, organ pencernaan sulit menjalankan fungsinya hingga muncul kembung dan sembelit.

    4. Air Putih

    Dilansir dari Times of India, semangka termasuk buah yang mengandung banyak air. Bahkan sekitar 91-92 persen kandungan semangka adalah air. Maka disarankan agar setelah makan semangka tidak minum banyak air.

    Jika terlalu banyak asupan air, maka akan menyebabkan efek kembung. Selain mengganggu proses pencernaan, hal ini mengganggu sistem metabolisme tubuh.

    Apa Saja Manfaat Semangka?

    Terlepas dari kombinasi makanan semangka di atas, buah ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut ini manfaat semangka yang dilansir dari situs Cleveland Clinic:

    1. Menghidrasi Tubuh

    Semangka mengandung banyak air, sehingga buah ini dapat menghidrasi tubuh dengan baik. Konsumsi semangka dapat mencegah kelelahan, kram otot, dan sakit kepala.

    2. Mendukung Kesehatan Mata

    Vitamin A yang terkandung di dalam semangka berkhasiat menjaga kesehatan kornea mata. Satu iris semangka ukuran sedang dapat mencukupi
    hingga 11% kebutuhan harian tubuh terhadap vitamin A.

    3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

    Semangka juga mengandung vitamin C (asam askorbat) yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga mampu melawan kuman dan infeksi.

    4. Mencegah Sejumlah Penyakit

    Beberapa penelitian menghubungkan manfaat antioksidan dalam semangka dengan pencegahan sejumlah penyakit kronis, seperti obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes, hingga kanker.

    5. Menyehatkan Kulit

    Kandungan vitamin C dalam semangka juga meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Salah satu manfaatnya adalah meningkatkan kekuatan dan elastisitas pada kulit, serta memperlambat efek penuaan.

    Nah, meski semangka mengandung banyak manfaat, sebaiknya jangan makan semangka bareng 4 makanan dan minuman di atas ya. Jangan lupa makan makanan bergizi seimbang dan olahraga agar kesehatan tubuh lebih terjaga.

    (bai/row)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim Panas

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim Panas


    Jakarta –

    Semangka memiliki kandungan air yang tinggi sehingga disarankan untuk rutin dikonsumsi saat cuaca panas. Ternyata ada lima manfaat lain di balik anjurannya.

    Semakin hari suhu di lingkungan sekitar semakin terasa lebih panas. Sudah waktunya untuk memerhatikan asupan hidrasi tubuh agar tak mudah lelah atau jatuh sakit.

    Selain konsumsi air mineral yang cukup, memerhatikan asupan makanan tinggi air juga harus dilakukan. Salah satu yang paling disarankan oleh ahli adalah rajin mengonsumsi semangka sebagai buah yang tinggi kandungan airnya.


    Ternyata, jika didalami, semangka tidak hanya memberikan asupan air ke dalam tubuh saja. Tetapi ada banyak manfaat sehat yang dapat diterima tubuh dengan rajin makan semangka yang segar.

    Baca juga: Unik! Mantan Ahli Keuangan Jualan Ramen di Apartemen Pakai Ember

    Berikut ini 5 manfaat rutin konsumsi semangka menurut Eating Well:

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim PanasKandungan semangka yang tinggi air cocok untuk membantu hidrasi tubuh. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    1. Menghidrasi tubuh

    semangka biasanya ditemukan dalam ukuran yang besar dan berat. Sekilas berat semangka terlihat didominasi oleh lapisan kulitnya yang tebal dibandingkan dengan buah lainnya.

    Tetapi berat dari semangka juga dipengaruhi bobot kandungan air di dalamnya. Sebuah semangka memiliki 92% kandungan air dari total berat keseluruhan buah semangkanya.

    “Semangka memiliki kandungan air, yang membuatnya sangat baik untuk hidrasi dan menjaga keseimbangan elektrolit karena mengandung potasium dan magnesium,” jelas Maggie Michalczyk selaku ahli gizi.

    2. Meningkatkan antioksidan

    Selain kandungan airnya, warna semangka yang merah menyala juga menjadi perhatian para ahli. Asupan makanan memiliki warna tertentu tidak hanya sekadar warna tetapi juga mencirikan nutrisi yang terkandung di dalamnya.

    “Antioksidan berupa likopen berkontribusi terhadap warna semangka yang merah dan merah muda terang,” papar Michalczyk.

    Likopen sendiri berperan sebagai salah satu antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Di mana diketahui bahwa radikal bebas dapat memicu perkembangan sel-sel penyakit di dalam tubuh.

    Khasiat untuk menguatkan imunitas hingga menjaga kesehatan otot ada di halaman berikutnya.

    3. Memperkuat imunitas

    Bagi tubuh yang mudah kelelahan atau memiliki masalah dengan pernapasan, ternyata konsumsi semangka juga pilihan yang tepat. Semangka memiliki kandungan vitamin A dan C yang tinggi.

    Jenis vitamin ini dapat membantu menguatkan imunitas hingga menyehatkan kulit tubuh secara keseluruhan. Selain likopen, vitamin C juga merupakan antioksidan yang cukup kuat untuk melindungi tubuh.

    Bahkan dengan mencukupi asupan vitamin C dapat membantu memperbaiki saluran pernapasan dan melawan infeksi. Banyak penelitian yang membenarkan bahwa likopen dan beta karoten memang terdapat dengan melimpah dalam semangka.

    4. Menyehatkan jantung

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim PanasSemangka yang rendah kolesterol dan rendah garam cocok untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    American Heart Association selaku lembaga dunia yang fokus pada kesehatan jantung masyarakat dunia memuji semangka. Buah merah ini telah tersertifikasi memiliki khasiat sehat untuk menjaga kesehatan jantung.

    Ada beberapa alasan buah ini disebut sehat untuk jantung, yaitu bebas lemak, bebas kolesterol, dan bebas garam. Semangka juga diperkaya dengan gula alami dan serat yang rendah indeks glikemiknya.

    “Banyak penelitian yang menunjukkan likopen dapat membantu menurunkan kolesterol dan gula darah, keduanya memang penting untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler,” Michalczyk menerangkan.

    5. Meningkatkan kekuatan otot

    Bagi para binaragawan atau siapapun yang hendak memiliki otot yang kuat seperti cocok untuk mengonsumsi semangka. Di samping kandungan air dan nutrisinya yang tinggi, ada kandungan asam amino di dalam buah semangka.

    Sebuah penelitian sederhana menerangkan melalui Journal of Agricultural and Food Chemistry tentang kandungan kimia dalam semangka. Ditemukan ada citrulline yang berpotensi untuk meredakan nyeri otot.

    Semangka juga disarankan untuk para atlet atau siapapun yang baru saja melatih ototnya. Caranya sederhana, dengan mengonsumsi jus semangka setelah latihan, bisa langsung meredakan nyerinya.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Manfaat Jus Semangka, Lancarkan Pencernaan hingga Turunkan BB

    5 Manfaat Jus Semangka, Lancarkan Pencernaan hingga Turunkan BB


    Jakarta –

    Jus semangka tidak hanya menghidrasi tubuh, tetapi juga punya manfaat lain. Mulai dari melancarkan pencernaan hingga membantu menurunkan berat badan.

    Jus semangka adalah minuman menyegarkan, berbahan dasar daging buah semangka. Minuman ini mampu menghidrasi tubuh dan kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.

    Jus semangka juga menjadi minuman yang cocok dikonsumsi dalam keadaan cuaca panas. Sebab, jus dari buah semangka ini mengandung banyak air serta nutrisi yang dapat menghidrasi tubuh.


    Tidak hanya itu, jus semangka juga memiliki manfaat lain. Minum jus semangka, terlebih jika dipadukan dengan bahan-bahan sehat lainnya bisa membantu melancarkan pencernaan hingga membantu turunkan berat badan.

    Melansir healthshots.com (04/08/24), berikut 5 manfaat lain dari minum jus semangka:

    1. Menghidrasi tubuh

    Ilustrasi jus semangkaMinum jus semangka bisa membantu hidrasi tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/Manu_Bahuguna

    Semangka pada dasarnya adalah buah manis yang sebagian besarnya mengandung air. Sekitar 100 gram jus semangka mengandung 91,45 gram air, lapor USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat).

    Kandungan air tersebut yang membantu tubuh terhidrasi ketika kamu meminumnya. Tubuh yang terhidrasi memungkinkan seluruh organ berfungsi normal.

    Namun, perlu diingat jika jus semangka tetap tidak bisa dijadikan pengganti air putih. Meskipun kaya akan air, tetapi jus semangka tidak bisa memenuhi kebutuhan cairan harian. Sebab, jus ini masih mengandung kalori yang jika dikonsumsi berlebihan, bisa menyebabkan kenaikan berat badan.

    2. Melawan stress oksidatif

    Ilustrasi jus stroberi semangkaMinuman ini juga bisa melawan stress oksidatif. Foto: Getty Images/Foxys_forest_manufacture

    Ahli gizi Neelima Bisht mengungkap, kandungan likopen dan beta karoten tinggi dapat membantu mengatasi stress oksidatif.

    Stress oksidatif dapat menyebabkan pembentukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan, termasuk penyakit arteri koroner hingga serangan jantung.

    Kandungan kalium di dalam jus semangka ini bisa membantu mencegah pengerasan arteri, yang pada gilirannya mendukung kesehatan jantung.

    Manfaat lain minum jus semangka bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Lancarkan pencernaan

    Kandungan air dan serat tinggi dalam semangka dapat membantu kesehatan pencernaan. Air dan serat ini berperan penting dalam menjaga pergerakan usus agar tetap teratur dan membantu memecah makanan. Sehingga, tubuh bisa menyerap semua nutrisi yang masuk lewat makanan.

    Oleh karena itu, jus semangka pun menjadi obat tepat untuk membantu meredakan sembelit atau mencegahnya.

    Seratnya juga dapat membantu meningkatkan berat dan ukuran kotoran, serta melunakan agar kotoran lebih mudah keluar.

    4. Bikin berat badan turun

    Jus semangka.Jus semangka juga bisa membantu turunkan berat badan. Foto: Getty Images/galitskaya

    Jus semangka juga bisa menurunkan berat badan. Dalam 100 gram jus semangka, mengandung sekitar 30 kalori. Karena relatif rendah kalori, jus semangka pun cocok untuk orang yang sedang memerhatikan asupan kalori harian.

    Jus semangka juga mengandung asam amino citrulline, yang dapat meningkatkan metabolisme.

    Selain itu, kandungan air yang tinggi dalam semangka dapat memberi sensasi kenyang lebih lama, bahkan sampai 90 menit setelah mengonsumsi makanan. Sehingga, asupan kalori harian bisa lebih terkontrol.

    5. Mengendalikan kadar gula darah

    Meski indeks glikemiknya tinggi, beban glikemik semangka tergolong rendah.

    Melansir alodokter.com, beban glikemik menunjukkan seberapa besar karbohidrat dalam satu porsi makanan mampu meningkatkan gula darah. Berati, jus semangka tidak menyebabkan peningkatan gula darah signifikan karena beban glikemiknya rendah.

    Perlu diingat, hasil seperti ini bisa dicapai jika jus semangka dikonsumsi tidak berlebihan. Cukup minum 1 gelas per hari.

    Jika dikonsumsi berlebihan, jus semangka tidak hanya meningkatkan kadar gula, tetapi juga bisa menyebabkan perut kembung, bergas, sampai diare.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ini Manfaat Makan Semangka dan Waktu Terbaik Mengonsumsinya

    Ini Manfaat Makan Semangka dan Waktu Terbaik Mengonsumsinya


    Jakarta –

    Semangka yang manis dan berair menjadi salah satu buah kaya nutrisi. Namun, apa manfaatnya secara khusus bagi kesehatan dan kapan waktu terbaik mengonsumsinya?

    Semangka merupakan salah satu buah yang menawarkan beragam nutrisi baik bagi kesehatan. Penelitian yang disebutkan financialexpress.com menyebut buah ini mengandung antioksidan, vitamin A, dan vitamin C.

    Mengonsumsi buah semangka bisa meringankan atau mengurangi nyeri otot, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengandung senyawa tertentu yang berkhasiat melawan kanker.


    Masih banyak manfaat kesehatan lainnya dari mengonsumsi buah semangka. Untuk mendapat manfaat maksimal, ternyata ada waktu tepat mengonsumsi semangka, seperti dilansir dari financialexpress.com (31/04/2023) ini:

    1. Manfaat buah semangka

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim PanasBuah semangka yang bernutrisi ini bisa memberi khasiat baik bagi kesehatan. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    Semangka mengandung 92 persen air yang menjadikannya pilihan terbaik yang dapat memenuhi asupan air harian. Karena kandungan air yang tinggi, buah ini juga rendah kalori sehingga bisa membantu diet dan membuat kenyang lebih lama.

    Semangka juga mengandung berbagai nutrisi, termasuk kalium, magnesium, serta vitamin A dan C. Buah berdaging merah ini juga kaya akan citrulline, yaitu asam amino yang dapat meningkatkan kinerja ketika olahraga.

    Kandungan likopen di dalamnya juga memberi manfaat baik bagi kesehatan mata. Buah ini juga mengandung banyak air dan serat yang diperlukan untuk melancarkan pencernaan.

    2. Apakah bagus makan semangka saat perut kosong?

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim PanasSemangka sebenarnya aman dikonsumsi saat perut kosong, tetapi beberapa orang perlu memerhatikannya. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    Secara umum buah semangka sebenarnya tidak masalah dikonsumsi pagi hari saat perut kosong. Jika seseorang memiliki tubuh yang dapat mentoleransi buah dengan baik, maka makan buah semangka pagi hari tidak masalah. Justru nutrisi dari buah bisa menyerap lebih baik.

    Kehadiran serat dalam buah ketika dikonsumsi utuh dapat membantu pelepasan glukosa lebih lambat. Karenanya, indeks glikemiknya juga lebih rendah.

    Namun, hal ini bisa berbahaya bagi seseorang yang tidak toleran terhadap fruktosa.

    Ahli gizi Anupama Menon mengungkap, seseorang yang menunjukkan gejala resistensi letip atau resistensi insulin saat makan semangka di pagi hari mungkin lebih baik menghindarinya. Sebab, bisa meningkatkan kadar kortisol dalam tubuh dan memperparah gejalanya, lapor hindustantimes.com (02/08/2023).

    Untuk mengetahui waktu tepat untuk makan semangka bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Waktu tepat untuk makan semangka

    Jus semangka.Disarankan untuk makan buah semangka di siang hari. Foto: Getty Images/galitskaya

    Ahli gizi Menon menyoroti pemilihan waktu yang tepat dalam mengonsumsi buah sama pentingnya dengan memilih buah itu sendiri. Mengonsumsi buah saat perut kosong bisa bermanfaat atau tidak tergantung dari kondisi tubuh dan fungsi hormonal setiap individu.

    Tidak hanya timbul masalah ketika dikonsumsi pagi hari, tetapi penelitian yang disebut financialexpress.com juga menunjukkan efek konsumsi semangka di malam hari.

    Mengonsumsi buah ini saat malam hari dapat menyebabkan masalah kesehatan dan gejala sakit perut. Semangka mengandung banyak gula yang harus dihindari malam hari karena dapat menyebabkan penambahan berat badan.

    Menurut para ahli, salah satu waktu terbaik makan semangka adalah di siang hari. Semangka juga bisa dijadikan camilan di sela waktu makan.

    (aqr/aqr)



    Sumber : food.detik.com

  • Ini Manfaat Sehat Makan Semangka Pakai Garam


    Jakarta –

    Semangka dapat dikonsumsi langsung, tapi ada juga orang yang memberi sedikit taburan garam. Ternyata, tambahn garam tak hanya untuk rasa gurih, ada manfaat lainnya.

    Kombinasi makanan berupa buah-buahan memang tampak menarik. Seperti kombinasi buah semangka dengan bumbu dapur yang ternyata dapat meningkatkan cita rasanya.

    Dilansir dari Woman’s World (23/6), diketahui kalau semangka sering disantap bersama taburan garam. Meski terlihat aneh untuk sebagian orang, tetapi banyak juga yang sudah mencobanya.


    Cara menikmati semangka dengan garam ini umum dilakukan oleh orang Amerika Selatan. Mereka menikmati semangka dengan garam ini biasanya saat waktu musim panas.

    Rasa asin gurih dari garam ini ternyata tak mengganggu manisnya semangka. Justru semakin menonjolkan rasa manis dari irisan semangka yang segar.

    Selain menonjolkan rasa manis, garam juga mengubah tekstur semangka. Sedikit taburan garam ini dapat menghasilkan tekstur semangka yang lebih juicy dengan mengeluarkan air yang banyak dan lebih manis.

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim Panassemangka Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    Taburan garam pada semangka itu juga dapat didiamkan selama beberapa menit. Nantinya akan meningkatkan rasa dan tekstur yang jauh lebih enak.

    Kombinasi semangka dan garam ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Garam diketahui kaya natrium yang merupakan elektrolit alami untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dan menjaga keseimbangan cairan. Karena itu dikonsumsi dengan semangka akan menghidrasi tubuh lebih baik.

    Begini cara menikmati semangka dengan garam

    Cara menikmati semangka dengan garam ini cukup mudah. Pertama tambahkan sedikit garam saja, kemudian tambahkan jika dirasa kurang. Garam jenis apapun bisa digunakan, salah satunya garam Himalaya.

    Selain garam, kamu juga bisa menambahkan sedikit madu di atasnya. Jika ingin rasanya lebih menyegarkan, kamu bisa menambahkan air jeruk nipis.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Buah Rendah Gula dan Karbohidrat yang Harus Dikonsumsi Setiap Hari


    Jakarta –

    Beberapa buah ini dianggap buruk karena banyak yang salah mengira soal kandungan gula dan karbohidratnya. Padahal karbohidratnya rendah dan justru tinggi nutrisi.

    Pada dasarnya, buah merupakan makanan alami yang sangat menyehatkan. Buah dikemas dengan berbagai nutrisi penting, seperti vitamin, serat, protein, dan antioksidan.

    Meskipun rasanya manis, tetapi bukan berarti memiliki kandungan gula yang tinggi. Buah mengandung gula secara alami dan jumlahnya masih dalam taraf aman.


    Begitu juga dengan buah yang punya kandungan karbohidrat. Alih-alih dapat menaikkan berat badan, buah justru bisa jadi pengganti makanan yang lebih aman untuk diet.

    Dikutip dari Eating Well (16/04/24) berikut ini 5 buah yang dianggap buruk padahal menyehatkan.

    1. Semangka

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim PanasBuah rendah gula dan tinggi kadar air. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    Semangka merupakan buah dengan kadar air yang tinggi, bahkan mencapai 92%. Menurut penelitian tahun 2020, semangka kaya akan antioksidan yang disebut sebagai likopen.

    Likopen merupakan karotenoid yang memberikan warna merah pada semangka dan memiliki sifat antiinflamasi. Manfaatnya dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung.

    Selain itu, studi Farmakologi juga menemukan bahwa semangka mampu mencegah penyakit diabetes. Temuan ini menghalau kekhawatiran banyak orang akan rasa manis buah semangka.

    Meskipun rasanya manis, dalam 100 gram semangka mengandung 6 gram gula. Jumlah ini masih dalam batas wajar.

    2. Jeruk

    Jeruk merupakan sumber vitamin C yang baik. Dalam 100 gram buah jeruk mengandung 53,2 mg vitamin C. Ini memberikan hampir 100% kebutuhan vitamin C harian.

    Vitamin C tersebut dapat berperan sebagai antioksidan. Sebuah studi tahun 2023 di CUreus menunjukkan bahwa vitamin C bisa melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan.

    Buah yang manis dan berair ini juga kaya akan serat, sehingga membantu kamu kenyang lebih lama. Buah jeruk juga dikemas dengan folat alami untuk kesehatan otak dan saraf.

    Selain itu, kandungan gulanya juga terbilang rendah meskipun rasanya manis. Dalam 100 gram jeruk kandungan gulanya sekitar 9.35 gram.

    Buah yang rendah gula dan tinggi nutrisi ada di halaman selanjutnya.

    3. Mangga

    Ilustrasi manggaBuah mangga mengandung polifenol dalam jumlah yang tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Clovera

    Mangga merupakan buah-buah yang paling disukai di dunia karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Selain itu, mangga juga dikemas dengan nutrisi penting.

    Mulai dari potassium, folat, serat, vitamin A, dan vitamin C. Menurut United States Department of Agriculture (USDA) kandungan polifenol pada mangga sangat penting.

    Itu merupakan senyawa alami yang dapat memberi pengaruh positif pada meningkatkan tekanan darah, peradangan, kesehatan jantung, dan resistensi insulin menurut studi di Journal of Food Biochemistry.

    Peneliti mengungkap bahwa makan mangga dikaitkan dengan kualitas makanan yang lebih baik secara keseluruhan, termasuk asupan gula yang rendah. Dalam 100 gram mangga mengandung 13,7 gram gula.

    4. Pisang

    Makan buah pisang tidak boleh dicampur dengan beberapa makanan lainPisang mengandung karbohidrat yang cocok untuk menurunkan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

    Pisang kerap menjadi momok karena kandungan karbohidratnya. Padahal jumlah karbohidratnya masih dalam taraf aman. Dalam 100 gram pisang mengandung 23 gram karbohidrat.

    Bahkan penelitian tahun 2021 di Frontiers in Oncology mengungkap bahwa buah pisang dapat menurunkan risiko penyakit kronis serta membantu menurunkan berat badan.

    Pisang juga menyediakan senyawa bioaktif termasuk karotenoid, fenolik, dan fitosterol. Menurut peneliti, senyawa tersebut dapat melawan berbagai jenis kanker.

    Tak hanya itu, pisang juga sumber pati resisten yang sangat baik. Itu merupakan serat prebiotik yang memberi makanan bakteri baik ke usus, sehingga mendukung kesehatan tubuh menyeluruh.

    5. Nanas

    Beberapa orang menghindari buah nanas karena rasanya yang manis. Dengan begitu, banyak yang beranggapan bahwa buah nanas dapat menyebabkan diabetes.

    Padahal, dalam 100 gram nanas mengandung gula sebanyak 9,26 gram. Selain itu, buah ini juga mengandung polifenol yang dapat melindungi dari peradangan menurut studi 2020 di Food Research International.

    Ada juga kandungan enzim bromelain yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan di usus. Tak hanya itu, enzim tersebut juga dapat memecah protein, karenanya bisa melunakkan daging sebelum dimasak.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com