li.jumatberkah.com

Tag: tumis telur

  • Resep Tumis Suun Telur dan Ebi Buat Makan Siang Lezat

    Jakarta –

    Suun termasuk jenis mie kaca yang teksturnya sangat lembut. Nikmatnya jika digoreng atau ditumis dengan bumbu gurih bersama telur orak-arik dan irisan sayur.

    Suun biasanya menjadi pelengkap soto atau bakso, tetapi juga bisa dijadikan lauk atau hidangan utama untuk makan siang. Kreasi suun untuk makan siang dapat digoreng dengan cara menumisnya.

    Selain menumis suun dengan tambahan telur dan sayuran, tambahkan juga ebi kering pada racikan bumbunya. Ebi bisa menghasilkan aroma yang harum menggugah selera.


    Sayuran yang dapat dicampurkan pada tumisan suun, seperti kol, sawi hijau, sawi putih, wortel, dan lainnnya sesuai selera. Tambahan sayuran ini membuat tumisan suun lebih bernutrisi yang menyehatkan.

    Berikut resep dan cara memasak tumis suun telur dan ebi:

    Resep Tumis Suun Telur dan Ebi

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Mie

    Bahan Bahan

    • 150 g suun
    • 4 sdm minyak sayur
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
    • 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
    • 3 butir telur ayam, kocok
    • 3 lembar daun kol, iris kasar
    • 5 lembar daun sawi putih, iris kasar
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 2 sdm kecap asin
    • 2 sdm saus tiram
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt minyak wijen

    Cara Memasak:

    1. Rendam suum dalam air panas hingga lunak, tiriskan dan potong-potong.
    2. Tumis bumbu cincang berupa bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukkan ebi, aduk hingga tercampur dan harum.
    3. Masukkan telur yang telah dikocok, lalu orak-arik hingga menggumpal.
    4. Tambahkan sayuran ke dalam tumisan bumbu dan telur, aduk hingga agak layu.
    5. Masukkan suun beserta tambahan bumbu saus, merica, garam, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur dan besarkan apinya.
    6. Sajikan tumis suun telur dan ebi yang sedap.

    Tips memasak:

    1. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabe rawit, bubuk cabe, atau chili oil.
    2. Sajikan bersama kerupuk sebagai pelengkap.
    3. Tambahkan kecap manis jika ingin rasanya manis gurih.
    4. Pada tumis suun bisa menambahkan irisan daging ayam atau bakso.

    Simak Video “Menu yang Disediakan Pemprov DKI saat Uji Coba Makan Gratis di Sekolah“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Telur Praktis dan Nikmat Buat Sarapan Bernutrisi

    Jakarta –

    Sarapan telur menjadi pilihan yang pas jika mencari menu sehat. Berikut 3 resep telur yang enak buat sarapan dengan kandungan protein tinggi.

    Telur cocok dijadikan menu sarapan karena mengandung berbagai nutrisi baik untuk tubuh. Salah satunya karena kandungan protein pada telur yang mampu menjaga imunitas hingga menurunkan berat badan.

    Makanan tinggi protein ini juga dianggap praktis untuk sarapan, karena mudah diolah. Bisa dijadikan telur goreng, tumisan nikmat, hingga sup yang hangat.


    Telur ceplok bumbu kecap menjadi masakan favorit banyak orang Indonesia karena praktis dan ekonomis. Tumisan telur dan tomat ala China, serta sup telur ala Thailand juga bisa jadi ide sarapan.

    Berikut 3 resep telur yang praktis dan bernutrisi:

    1. Resep Telur Ceplok Kecap

    Fried eggs with sweet and spicy soy sauceFried eggs with sweet and spicy soy sauce Foto: Getty Images/Ruly ST

    Telur ceplok di Indonesia bisa dikreasikan dengan bumbu kecap yang manis gurih. Resep ini juga populer di kalangan anak kost, karena tergolong murah dan enak.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Indonesia
    Kategori Masakan : Telur

    Bahan Bahan

    • 4 buah telur ayam segar

    • 2sdm mentega

      Bumbu:

    • 2 sdm minyak sayur

    • 5 butir bawang merah, iris tipis
    • 1 siung bawang putih, iris tipis
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 buah tomat, potong kecil
    • 100 ml kecap manis
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • 100 ml air

      Taburan:

    • Bawang merah goreng

    Cara Memasak:

    1. Goreng telur satu per satu dengan cara diceplok atau mata sapi. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera masing-masing.
    2. Tumis bumbu hingga layu dan harum, tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan air. Aduk semua sampai merata.
    3. Masukkan telur yang telah digoreng dan potongan tomat, lalu masak sebentar sampai meresap.
    4. Sajikan telur ceplok kecap dengan taburan bawang goreng.

    Resep telur enak ada di halaman selanjutnya!

    2. Resep Telur Kukus ala Thailand

    Resep Telur Kukus ala ThaiResep Telur Kukus ala Thai Foto: Getty Images

    Telur kukus juga cocok dijadikan menu sarapan yang nikmat bernutrisi. Masak ala Thailand dengan tambahan bumbu iris dan kecap ikan agar semakin sedap.

    Resep Telur Kukus ala Thailand
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : Telur

    Cara Memasak:

    1. Pecahkan telur dalam wadah tahan panas dan kocok lepas.
    2. Tambahkan bumbu penyedap, bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu kucuri air jeruk nipis dan aduk rata.
    3. Masukkan wadah berisikan racikan telur ke dalam panci kukusan. Masak selama 10 menit.
    4. Sajikan telur kukus dengan topping nikmat, dan sajikan.

    3. Resep Tumis Telur Tomat

    Tumis telur tomat ini sempat viral beberapa waktu lalu, karena Chenle NCT pernah membuat kreasinya. Resepnya sangat praktis dengan menggunakan potongan tomat melimpah agar mendapatkan tambahan nutrisi dari zat likopen.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 4
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Telur

    Bahan Bahan

    • 4 butir telur ayam
    • 2 sdm minyak sayur
    • 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
    • 1 siung bawang putih, cincang kasar
    • 2 buah tomat, iris kasar
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 150 ml air/kaldu

    Cara Memasak:

    1. Pecahkan telur dan kocok lepas, sisihkan.
    2. Tumis bumbu berupa bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    3. Masukkan irisan tomat dan aduk sampai rata.
    4. Tuang telur kocok dan aduk sampai permukaannya menggumpal.
    5. Bumbui tumisan telur tomat dengan kaldu jamur, merica, kecap asin, dan tuangkan sedikit air.
    6. Masak hingga mendidih dan bumbu agak meresap.
    7. Sajikan selagi hangat.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Tumis Telur Sosis Campur Sayuran yang Gurih Praktis

    Jakarta –

    Tumisan selalu menjadi masakan andalan ketika sedang menghemat waktu. Cara memasaknya juga sangat sederhana, seperti membuat tumisan telur dan sosis campur sayuran ini.

    Telur dan sosis biasa diandalkan untuk memasak praktis di rumah. Cocok juga dijadikan ide bekal, karena pasti rasanya lezat.

    Jika bosan dengan kreasi telur dan sosis yang hanya digoreng, keduanya dapat dikreasikan dengan menjadikan tumisan.


    Tumisan telur dan sosis ini bisa juga dicampurkan sayuran agar lebih mendapatkan asupan nutrisi. Kamu juga bisa menambahkan beberapa lembar selada saat memasaknya.

    Baca Juga:

    Berikut resep dan cara memasak tumisan telur sosis campur sayuran:

    Resep Tumis Telur Sosis Campur Sayuran
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    20 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Resep Praktis

    Bahan Bahan

    • 2 sdm minyak sayur
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/2 buah bawang bombay cincang
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 3 buah sosis sapi brartwurst, iris serong tipis
    • 2 butir telur ayam, kocok
    • 5 lembar lettuce, iris kasar
    • 2 sdm saus tiram
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 50 ml air

    Cara Memasak:

    1. Potong sayuran dan sosis terlebih dahulu.
    2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
    3. Masukkan telur ayam kocok dan aduk sampai menggumpal.
    4. Tambahkan potongansosis, aduk merata.
    5. Masukkan selada dan tambahkan air sedikit, aduk sampai selada agak layu.
    6. Bumbui dengan says tiram, maldy jamur, merica, dan garam. Masak sebentar.
    7. Sajikan tumis telur sosis campur selada selagi hangat.

    Tips memasak:

    1. Sayuran bisa diganti dengan sawi putih, sawi hijau, wortel, atau pakcoy.
    2. Jika tak ada sosis sapi, bisa menggantinya dengan sosis ayam atau bakso.
    3. Kalau suka pedas, tambahkan irisan cabe

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com