li.jumatberkah.com

Tag: makanan sehat

8 Makanan Ampuh untuk Turunkan Tekanan Darah Tinggi

Jakarta –

Masalah hipertensi atau tekanan darah tinggi bisa diatasi dengan mengonsumsi sejumlah makanan sehat dan bernutrisi. Mulai dengan mengonsumsi 8 makanan ini.

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi saat tekanan darah berada di atas normal. Kondisi hipertensi bisa menyebabkan berbagai macam komplikasi kesehatan yang membahayakan.

Misalnya, meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, bahkan bisa menyebabkan kematian. Melansir halodoc.com, tekanan darah tinggi disebabkan apabila semakin banyak darah yang dipompa oleh jantung dan terjadi penyempitan di pembuluh darah pada arteri.

Selain obat-obatan, perubahan gaya hidup dan pola makan bisa mengatasi masalah ini. Memasukkan makanan tertentu ke dalam menu harian, terutama makanan dengan potasium dan magnesium, bisa membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Untuk membantu mengatasi masalah hipertensi, kamu bisa mulai mengonsumsi 8 makanan ini. Merangkum healthline.com (20/06/23), berikut daftar makanannya!

1. Buah-buahan citrus

Kandungan nutrisi pada buah-buahan citrus seperti jeruk dikenal bisa atasi masalah hipertensi. Foto: Twitter/Visual

Buah-buahan yang termasuk golongan citrus bisa membantu turunkan tekanan darah.

Buah citrus kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, dengan cara mengurangi faktor risikonya.

Sebuah studi tahun 2021 yang dilampirkan Healthline meninjau informasi 10 tahun terakhir tentang buah dan pengelolaan tekanan darah tinggi.

Para peneliti menemukan, makan sekitar 530 hingga 600 gram buah per hari (sekitar empat buah jeruk), bermanfaat dalam pengelolaan tekanan darah.

Para peneliti telah menghubungkan buah jeruk, khususnya dengan kemungkinan penurunan risiko terkena-nya tekanan darah tinggi.

Buah-buahan citrus yang bisa dikonsumsi seperti jeruk, grapefruit, dan lemon. Selain dimakan utuh, buah-buahan ini bisa juga diolah menjadi jus.

2. Salmon dan ikan dengan lemak tinggi

Makan ikan salmon atau ikan berlemak lainnya bisa memberi manfaat signifikan pada jantung. Foto: iStock

Ikan dengan sumber lemak omega-3 tinggi disebut sangat baik mengatasi masalah tekanan darah tinggi. Jenis ikan ini juga memiliki manfaat signifikan bagi jantung.

Studi tahun 2022 yang dilampirkan Healthline mengamati 71 penelitian dan informasi kesehatan dari 4.973 orang, untuk mengetahui hubungan antara lemak omega-3 dari makanan dengan tekanan darah.

Hasilnya menunjukkan manfaat terbesar untuk menurunkan tekanan darah terjadi dengan jumlah harian antara 2 hingga 3 gram lemak omega-3.

Kadar lemak omega-3 yang lebih tinggi dalam makanan termasuk ikan, bisa menurunkan risiko tekanan darah tinggi pada orang dewasa yang tidak memiliki penyakit jantung atau diabetes.

3. Sayuran berdaun hijau

Sayur Bayam menjadi salah satu pilihan yang mampu mengatasi masalah hipertensi. Foto: Getty Images/iStockphoto/4kodiak

Sayuran berdaun hijau juga bisa dimasukkan ke dalam menu harian. Sayuran ini merupakan sumber nutrisi, seperti potasium dan magnesium yang mampu mendukung tingkat tekanan darah optimal.

Sayuran berdaun hijau mengandung folat dan vitamin B yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Zat-zat gizi dalam sayuran hijau juga bisa membantu menjaga tekanan darah normal untuk menjaga hipertensi.

Salah satu daun berdaun hijau yang bisa dikonsumsi, bayam. Bayam kaya akan senyawa nabati yang dikenal sebagai nitrat. Nitrat ini bisa menurunkan tekanan darah

Bayam juga mengandung antioksidan, potassium, kalsium, dan magnesium, yang dapat mendukung kesehatan jantung.

4. Wortel

Wortel juga bisa dikonsumsi untuk mengatasi masalah hipertensi. Wortel yang renyah dan manis ini kaya akan senyawa nabati yang mungkin terlibat dalam berbagai proses kesehatan, seperti mengatur tekanan darah.

Studi tahun 2023 menemukan kemungkinan tekanan darah tinggi turun 10% untuk setiap 100 gram wortel yang dimakan setiap hari.

Daftar makanan lain yang mampu atasi hipertensi bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

5. telur

Telur tidak hanya padat nutrisi, tetapi penelitian juga menunjukkan telur dapat menjadi makanan yang mampu mengelola tekanan darah.

Studi tahun 2023 terhadap 2.349 orang dewasa di Amerika Serikat menemukan, makan lima butir telur atau lebih per minggu dikaitkan dengan tingkat SBP 2,5 mmHg lebih rendah dibandingkan orang yang makan kurang dari setengah telur per minggu.

Mereka yang sering makan telur juga memiliki kemungkinan lebih rendah terkena tekanan darah tinggi dalam jangka waktu panjang.

6. Tomat

Tomat maupun produk tomat lainnya dikenal bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/peterzsuzsa

Tomat kaya akan nutrisi, termasuk potassium dan pigmen karotenoid likopennya. Likopen telah dikaitkan secara signifikan dengan efek menguntungkan pada kesehatan jantung.

Mengonsumsi makanan tinggi nutrisi likopen juga dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi.

Tinjauan terhadap 21 penelitian menyimpulkan, konsumsi tomat dan produk dari tomat dapat membantu mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan kematian akibat penyakit jantung.

7. Brokoli

Brokoli mengandung antioksidan yang mampu menurunkan tekanan darah. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

Brokoli bisa dimasukkan ke menu harian yang dapat dikonsumsi untuk mengatasi masalah tekanan darah tinggi.

Brokoli kaya akan antioksidan flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh.

8. Bumbu dan rempah

Bumbu atau rempah-rempahan dapur tidak hanya bisa menambah rasa pada masakan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Salah satunya dalam mengatasi masalah tekanan darah tinggi.

Rempah-rempahan tertentu mengandung senyawa kuat yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan membantu pembuluh darah lebih rileks.

Beberapa jenis rempah-rempahan yang bisa dikonsumsi seperti ketumbar, kunyit, lada hitam, bawang putih, ginseng, dan kayu manis.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
5 Makanan yang Bikin Umur Panjang Menurut Dokter

Jakarta –

Umur panjang bisa dicapai dengan menjaga kesehatan, salah satunya mengikuti pola makan sehat. Dokter ini ungkap rahasia 5 pola makan yang bisa bikin umur panjang. Apa saja ya?

Setiap individu pastinya berharap memiliki umur panjang. Hal ini bisa dicapai dengan mengikuti pola hidup sehat.

Selain olahraga dan istirahat yang cukup, penting juga untuk menjaga pola makan sehat. Menghindari makanan-makanan dengan gula dan lemak tinggi dan beralih ke makanan kaya nutrisi.

Orang-orang Jepang, Italia, Yunani dikenal memiliki umur panjang. Lantas, apa saja yang dimakan sampai membuat mereka panjang umur?

Melansir express.co.uk (03/01, Dr. Poonam Desai di Amerika Serikat mengungkap rahasianya. Berikut 5 makanan orang-orang yang berumur panjang:

Berikut 5 daftar makanannya :

1. Memaksimalkan konsumsi buah dan sayuran

Memaksimalkan asupan buah dan sayuran bisa membuat seseorang umur panjang. Foto: iStock

Menurut Dr. Poonam, konsumsi banyak buah dan sayuran amat dianjurkan. Dalam artian mengonsumsi setidaknya 10 hidangan buah dan sayur per hari.

Buah dan sayur merupakan sumber folat, vitamin C, dan potasium yang baik untuk tubuh. Makanan ini juga kaya akan serat yang bisa memperlancar pencernaan sekaligus mengurangi risiko kanker usus.

Kandungan antioksidan di dalamnya juga mampu melindungi sel-sel otak dan membantu meningkatkan daya ingat. Vitamin dan mineral di dalam buah dan sayur bersama dengan enzim juga mampu memproduksi energi sehingga tubuh lebih bugar.

2. Perbanyak makan kacang-kacangan

Konsumsi kacang-kacangan juga bisa memperpanjang umur. Foto: Getty Images/iStockphoto

Menurut Dr. Poonam, konsumsi kacang-kacangan juga mampu meningkatkan kesehatan serta memperpanjang umur. Ia mengatakan kacang-kacangan tidak mengandung gula, garam, dan minyak.

Menurutnya, kacang-kacangan merupakan sumber protein, lemak sehat, serat, vitamin dan mineral yang memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan diabetes.

Kacang-kacangan juga mengandung zat antioksidan tinggi yang biasa disebut polifenol. Menurut peneliti yang disebut oleh The Gerontological Society of America, hal tersebut dapat menurunkan risiko penuaan dini.

3. Biji-bijian

Biji-bijian juga menjadi rahasia seseorang berumur panjang. Menurut Dr. Poonam, kamu bisa mengonsumsi segenggam biji-bijian per hari karena mereka mengandung serat dan protein. Biji-bijian merupakan sumber protein, folat, dan antipskdan yang baik.

Studi yang disebutkan express.co.uk juga menemukan, biji-bijian bermanfaat bagi kesehatan jantung dan mampu mengurangi risiko kanker dan ginjal berlemak.

Biji-bijian yang bisa dikonsumsi, seperti oat, quinoa, soba, hingga jelai.

Rahasia makanan bikin umur panjang lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Minyak sehat

Minyak zaitun memiliki sifat anti peradangan tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/dulezidar

Minyak mungkin terdengar tidak menyehatkan. Sebenarnya tidak semuanya buruk.

Untuk mencapai umur panjang, Dr. Poonam menyarankan untuk konsumsi minyak sehat. Jenis minyak sehat yang disarankan, seperti minyak zaitun ekstra virgin.

Minyak zaitun dikenal menyehatkan karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan terbukti memiliki sifat anti-peradangan yang tinggi. Sebuah studi juga menunjukkan bagaimana minyak zaitun bisa mencegah stroke dan masalah penyakit jantung hingga Alzheimer.

Mulailah ganti minyak masak dari minyak sayur atau kelapa ke minyak zaitun yang lebih sehat.

5. Hindari makanan olahan

Hindarilah konsumsi makanan-makanan olahan atau junk food. Foto: Getty Images/iStockphoto

Makanan olahan mungkin praktis dan lebih cepat, tetapi perlu dihindari.

Menurut dokter tersebut, lebih baik makan-makanan utuh dan alami. Hindari mengonsumsi makanan olahan.

Makanan ini bisa jadi tidak sehat karena mengandung banyak garam, gula, dan lemak tidak sehat di dalamnya.

Makanan olahan seperti junk food juga biasanya memiliki jumlah protein alami yang bisa memicu insulin-1 berlebihan. Hal ini bisa berujung pada penuaan dini atau gangguan fungsi penghantar saraf otak, mengganggu detoksifikasi, dan perbaikan sel.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Hindari 5 Makanan Ini Untuk Cegah Penyumbatan Pori-pori Kulit

Jakarta –

Penyumbatan pori-pori kulit dapat mendatangkan banyak keluhan pada kulit. Agar kulit tetap bersih dan sehat, hindari beberapa makanan ini.

Penyebab utama dari munculnya keluhan kesehatan kulit berasal dari pori-pori yang tersumbat. Pori-pori dapat tersumbat akibat produksi sebum yang berlebihan atau penumpukan kotoran yang tak dibersihkan dengan sempurna.

Cara utama membersihkan pori-pori memang harus melakukan double cleansing atau pembersihan wajah berganda usai beraktivitas. Tetapi tak dapat dipungkiri juga ada pengaruh diet yang tak sehat dalam penyumbatan pori-pori.

Menurut penelitian yang dilakukan pada 2016, ada beberapa makanan yang dapat memicu Insulin-Growth Factors (IGF-1) yang meningkatkan sebum dan hormon pemicu inflamasi. Tak banyak yang menyadari beberapa makanan dengan cepat dapat menyebabkan penyumbatan pori-pori.

Baca juga: Ngeri! Pengalaman Horor Ojol Antar Makanan untuk Penerima Gaib

Berikut ini 5 makanan yang dapat memicu penyumbatan pori-pori menurut Beauty Glimpse:

Makanan dengan indeks glikemik yang tinggi dapat memicu penyumbatan pori-pori. Foto: Getty Images/iStockphoto/kazuhide isoe

1. Makanan tinggi indeks glikemik

Indeks glikemik merupakan indikasi suatu makanan dapat memicu gula darah di dalam tubuh dalam durasi tertentu. Semakin tinggi indeks glikemiknya maka semakin cepat sebuah makanan memicu produksi gula darah.

Tak hanya berdampak pada penderita diabetes, gula darah juga dapat memicu penyumbatan pori-pori akibat sebum. Bahkan kondisinya dapat semakin parah pada orang yang telah memiliki masalah kesehatan kulit.

Makanan tinggi indeks glikemik yang dimaksud misalnya olahan karbohidrat seperti pasta, sereal instan, kentang, atau makanan manis. Sebaiknya pilih makanan yang lebih tinggi serat seperti gandum dan buah-buahan sebagai alternatifnya.

2. Olahan susu

Pada kondisi tertentu susu memang berkhasiat untuk menguatkan dan memaksimalkan pertumbuhan tulang. Sayangnya pada beberapa kondisi lain olahan susu justru berdampak buruk pada tubuh.

Terlalu banyak konsumsi olahan susu seperti yogurt, mentega, keju, es krim, dan lainnya ternyata memiliki dampak yang tak baik. Asupan olahan susu ini dapat memicu penyumbatan pada pori-pori wajah.

Selain itu banyak produk olahan susu yang juga dilengkapi dengan gula sehingga memicu ketidakseimbangan hormon. Kondisi meningkatnya insulin karena asupan gula dan ketidakseimbangan hormon akan memperparah penyumbatan pada pori-pori.

Makanan lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Gorengan

Bukan rahasia lagi jika gorengan menjadi asupan yang paling tidak disarankan. Baik untuk kesehatan organ tubuh, penumpukan lemak, hingga mengganggu kesehatan kulit secara menyeluruh.

Gorengan mengandung kadar lemak tak sehat yang sangat tinggi. Apalagi beberapa produk gorengan tak dapat diketahui kualitas dan kondisi minyak yang digunakan untuk memasak.

Gorengan termasuk dalam golongan makanan olahan berkualitas rendah yang ternyata dapat memicu produksi insulin. Seperti pada makanan lain, dampaknya hormon pada tubuh akan memicu pori-pori melebar dan lebih mudah tersumbat.

4. Garam

Jika ingin kulit yang bersih dan mulus, kurangi asupan garam berlebihan. Foto: Getty Images/iStockphoto/kazuhide isoe

Menyantap makanan tanpa garam rasanya memang kurang sedap dan nikmat. Tetapi konsumsi garam yang berlebihan juga dikaitkan oleh ahli dengan beberapa gejala gangguan kesehatan.

Banyak ahli gizi hingga konsultan diet yang selalu menyarankan untuk mengurangi asupan garam harian. Garam dapat membuat tubuh dehidrasi dan kulit menjadi bengkak.

Kondisi kulit yang membengkak disebut dapat memicu penyumbatan pori-pori. Efek jangka panjangnya, penyumbatan yang tidak dibersihkan dengan baik akan memicu jerawat.

5. Seafood bercangkang

Seafood dianggap banyak orang sebagai salah satu makanan sehat yang aman untuk dikonsumsi. Seafood juga banyak direkomendasikan menjadi asupan utama pada beberapa tips diet yang populer.

Faktanya seafood bukan termasuk makanan yang sehat dan menyehatkan. Ada beberapa jenis seafood yang mengandung iodin tinggi, terutama hewan bercangkang.

Iodin yang terlalu tinggi dapat menyebabkan iritasi pada kulit dan penyumbatan pori-pori. Maka kurangi dan hindari konsumsi udang, lobster, kepiting, dan beberapa seafood lainnya jika ingin kulit bersih dan sehat.

Baca juga: Kolaborasi Rasa Kuliner Asia dan Indonesia Disajikan Unik di Restoran Ini

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Sering Ngidam Manis? Coba Atasi dengan Konsumsi 5 Makanan Ini

Jakarta –

Pencinta makanan manis seringkali mendambakan makanan favoritnya. Namun, jika berlebihan tentu tidak baik. Untuk mengurangi keinginan makan manis, coba konsumsi 5 makanan ini.

Beberapa orang terutama pencinta makanan manis pasti sering memiliki keinginan untuk konsumsi makanan-makanan, seperti cokelat, kue, permen, cookies, dan lain sebagainya. Hal ini memang wajar karena setiap individu memang punya keinginan bawaan terhadap makanan manis.

Karbohidrat sederhana yaitu gula, bisa menerangi area otak yang melepaskan endorfin, atau hormon perasaan senang. Makanan manis, seperti permen juga diasosiasikan dengan makanan penutup yang menyenangkan. Akibatnya, banyak orang seringkali mendambakannya.

Masalahnya, terlalu banyak mengonsumsi makanan manis yang mengandung banyak gula tambahan bukanlah hal baik. Menurut data konsumsi pangan nasional di Amerika Serikat, rata-rata orang dewasa saat ini mengonsumsi sekitar 17 sendok teh gula tambahan setiap hari. Takaran itu sama dengan 270 kalori atau 68 gram gula.

Sedangkan, American Heart Association merekomendasikan agar wanta membatasi konsumsi gula tambahan sampai 6 sendok teh per hari. Sementara untuk pria, batasannya 9 sendok teh gula.

Menurut studi yang dilaporkan Nutrition Research and Practice, seseorang yang memiliki asupan gula tambahan lebih tinggi kemungkinan mengalami peningkatan risiko dampak kesehatan negatif. Ini juga berisiko terhadap kematian.

Untuk menghindarinya, kamu bisa mengonsumsi beberapa makanan. Makanan ini bisa memuaskan hasrat keinginan makan manis tetapi efeknya jauh lebih sehat. Merangkum eatthis.com (28/12), berikut daftarnya:

1. Dark chocolate

Dark Chocolate adalah pilihan yang baik karena memiliki kadar kakao dan antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Dark chocolate atau cokelat hitam pekat adalah pilihan dessert terbaik. Cokelat hitam ini menjadi pilihan bagus untuk melawan keinginan kamu akan sesuatu yang manis.

Dark chocolate memiliki kadar kakao lebih tinggi, sehingga antioksidannya juga lebih tinggi. Antioksidan inilah yang membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kadar kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Jika ingin konsumsi cokelat hitam, kamu bisa cari dan membeli dark chocolate yang setidaknya mengandung 70% kakao. Namun, perlu diingat, dark chocolate ini sebaiknya dikonsumsi secukupnya untuk menjaga kalori harian tetap terkendali.

2. Buah segar

Buah-buahan seperti apel, beri, dan jeruk menjadi pilihan tepat jika ingin makan makanan yang manis alami. Foto: iStock

Beberapa buah-buahan memiliki rasa manis alami. Diketahui, kebanyakan buah mengandung gula alami disebut fruktosa. Fruktosa dapat mengangkat kadar gula darah, meskipun tidak secepat gula sederhana.

Oleh karena itu, makan buah bisa membantu hilangkan keinginan kamu terhadap gula. Buah-buahan dengan gula alami termasuk beri, apel, jeruk, dan anggur.

Serat dalam buah-buahan juga akan menunda pencernaan dan penyerapan karbohidrat sehingga meningkatkan kepuasan dalam menaklukan nafsu makan.

3. Yogurt polos

Yogurt juga bisa mencegah keinginan makan manis lainnya. Namun, penting untuk pilih yogurt yunani yang polos. Foto: Getty Images/iStockphoto/

Kamu bisa meredakan keinginan makan manis dengan beralih makan yogurt. Yogurt mengandung protein berkualitas tinggi, kalsium, dan banyak nutrisi lainnya. Menurut penelitian dari University of Missouri, konsumsi makanan kaya protein seperti yogurt, bisa mencegah keinginan makan manis.

Hal ini disebabkan karena protein membantu memperlambat pencernaan sehingga membantu mengurangi pelepasan gula ke aliran darah.

Jika ingin mengonsumsi yogurt, sebaiknya pilih yogurt tawar atau Greek yogurt yang sumber proteinnya lebih tinggi dan tidak mengandung gula tambahan.

Rekomendasi makanan manis yang sehat lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Buah berlapis dark chocolate

Jika ingin tetap mengonsumsi makanan manis yang bervariasi, kamu bisa mencoba membuat dan menikmati makanan ini.

Ambil buah-buahan favoritmu, seperti strawberry, lalu lumuri atasnya dengan lelehan dark chocolate. Strawberry berlapis cokelat adalah cara yang baik mendapat sedikit rasa manis tetapi tetap mendapat sumber serat dan senyawa bioaktif yang baik untuk tubuh.

Nutrisi dalam buah-buahan ini juga dapat memperlambat pelepasan karbohidrat ke dalam aliran darah. Di sisi lain, cokelat hitam mengandung flavonoid yang membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Selain buah strawberry, kamu juga bisa membuat kreasi buah berlapis cokelat ini dengan menggunakan irisan kiwi, jeruk, hingga pisang.

5. Permen karet bebas gula

Permen seringkali dikonsumsi untuk mengganjal rasa lapar. Namun, jika kamu ingin mengonsumsi permen yang tetap aman untuk tubuh, pilihlah permen bebas gula.

Permen karet bebas gula bisa menghilangkan keinginan makanan manis. Penelitian selama lebih dari 80 tahun tentang mengunyah permen karet menunjukkan bahwa, permen karet dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan mood.

Permen karet bebas gula juga mengurangi rasa lapar dan membuat nafsu makan lebih terkontrol. Ini menjadikan permen karet cocok dikonsumsi saat sedang diet.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Ubi Cilembu Jadi Tren Makanan Sehat, Ini Kandungan Nutrisinya

Jakarta –

Ubi cilembu yang lembut legit jadi tren makanan sehat di media sosial. Banyak yang menyukainya untuk dikonsumsi sebagai camilan. Berikut fakta manfaat sehatnya!

Belum lama ini banyak beredar konten video netizen yang menikmati ubi cilembu sebagai camian. Mereka memilih ubi cilembu sebagai camilan sehat dibandingkan junk food.

Seperti konten yang dibagikan oleh pengguna TikTok bernama Baitin Nasikha. Ia menuliskan keterangan dalam video, “Kegiatan dewasa: beli ubi cilembu tiap minggu.”

Netizen bernama Cut Rizki juga membuat konten menikmati ubi cilembu sebagai camilan favoritnya. Hampir setiap hari ia menikmati ubi cilembu sebagai pilihan camilan sehat.

Dilansir dari Speciality Produce, berikut fakta dan manfaat dari ubi cilembu:

1. Perbedaan Ubi Cilembu dan Ubi Jalar

Ubi Cilembu asli Sumedang Foto: Daffa Ichyaul Majid Sarja/detikJabar

Ubi cilembu tentunya memiliki karakteristik yang berbeda dari ubi jalar biasa. Jenis ubi satu ini berukuran sedang hingga besar, serta bulat panjang dengan bentuk yang tak beraturan.

Kulitnya agak kasar berwarna putih kekuningan dengan bintik-bintik kecil. Bagian daging umbi ini berwarna gading dan keras saat masih mentah.

Setelah dimasak, ubi cilembu berubah menjadi kuning cenderung oranye pekat. Jika ubi jalar rasanya manis agak hambar, ubi cilembu rasanya manis legit seperti madu. Teksturnya juga lebih lembut ketika dikukus atau dipanggang.

2. Kandungan Nutrisi

Ubi cilembu bisa dinikmati sebagai camilan sehat karena mengandung nutrisi penting. Mengutip beberapa sumber, kandungan kalori pada 100 gram ubi cilembu adalah 86 kcal.

Kandungan tersebut meliputi 20,4 gram karbohidrat, 3 gram serat, 4,2 gram serat, 55 mg sodium, dan 337 mg potasium. Kandungan nutrisi tersebut dapat meningkatkan kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.

Fakta dan manfaat lainnya bisa lihat di halaman berikut ini…

3. Menyehatkan pencernaan

Ubi Cilembu Foto: Getty Images/Ahmad Darmansyah

Ubi cilembu menyimpan berbagai manfaat kesehatan. Mirip dengan ubi jalar, ubi cilembu juga baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

Jenis ubi ini bertindak sebagai prebiotik alami, karena sumber makanan bagi bakteri baik di usus. Hal ini membantu menjaga flora usus tetap normal yang dapat mengobati dan mencegah sembelit.

4. Meningkatkan Massa Otot

Ubi cilembu juga dapat dikonsumsi ketika sedang berolahraga atau aktivitas fisik tertentu. Karena, ubi cilembu dapat meningkatkan massa otot.

Hal ini lantaran ada kandungan serat dan karbohidrat yang tinggi pada ubi cilembu. Karena itu Ibi cilembu dapat dijadikan pilihan yang baik bagi mereka yang membutuhkan energi untuk aktivitas fisik jangka panjang.

5. Kreasi Ubi Cilembu

Ubi cilembu yang banyak dikonsumsi sebagai camilan sehat adalah dipanggang. Ini membuat bagian dagingnya berisi dengan butiran karamel dan tampak ada kandungan madunya.

Namun, belakangan ubi cilembu juga sering dijadikan kreasi desssert. Seperti ube brûlée yang populer. Kreasinya berupa ubi cilembu panggang yang ditambahkan krim dan ditaburi gula pasir yang dibakar dengan blow troch sampai agak gosong.

Kreasi lainnya ada yang menjadikan ubi cilembu sebagai campuran adonan donat pengganti kentang. Ada juga kreasi goguma ppang ala Korea yang unik.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
5 Buah dengan Nutrisi Super Ini Berkhasiat Cegah Kanker

Jakarta –

Tidak hanya pengobatan khusus, kanker juga bisa dilawan dengan mengonsumsi makanan berkhasiat alami. Contohnya 5 buah ini yang mengandung nutrisi untuk melawan kanker.

Kanker merupakan salah satu penyakit mematikan. Mereka yang sudah terserang kanker, umumnya akan melakukan pengobatan khusus.

Namun, selain obat-obatan atau pengobatan khusus, kanker juga bisa dilawan dengan konsumsi makanan berkhasiat.

Beberapa jenis buah ternyata ‘dibenci’ oleh sel kanker dan dapat mencegah pertumbuhan sel kanker lebih lanjut dalam tubuh.

Makanan ini baik dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mengurangi risiko kanker. Namun, penting juga untuk menghindari konsumsi makanan yang tidak sehat, seperti junk food, makanan olahan, atau makanan lain yang mengandung pemanis yang bisa meningkatkan risiko kanker.

Lantas, buah apa saja yang bisa membantu melawan sel kanker secara alami? Melansir webmc.com (18/06/2024), berikut daftranya!

1. Jeruk

Buah jeruk dan sejenisnya juga menjadi salah satu yang bisa atasi kanker. Foto: iStock

Buah-buahan yang termasuk dalam golongan citrus, seperti jeruk, jeruk limau, dan lemon memiliki peran dalam melawan kanker. Pasalnya, buah-buahan tersebut mengandung vitamin C dan antioksidan tinggi yang dibenci oleh sel kanker.

Dalam studi besar di Jepang ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi buah-buahan jeruk atau minum jusnya selama 3-4 hari dalam seminggu memiliki risiko lebih kecil terkena kanker dibandingkan mereka yang mengonsumsinya hanya 2 hari atau kurang dari seminggu.

Meskipun hasil penelitiannya belum begitu jelas, tetapi penelitian ini menunjukkan bahwa buah citrus bisa membantu menangkal beberapa jenis kanker. Mulai dari kanker saluran pencernaan, seperti kanker usus besar, kanker paru-paru, kanker pankreas, kanker payudara, dan lain sebagainya.

2. Apel

Konsumsi apel juga baik untuk melawan kanker karena kandungan antioksidan di dalamnya. Foto: iStock

Apel juga termasuk buah-buahan yang bisa menurunkan risiko kanker karena nutrisi di dalamnya.

Melansir Klik Dokter, dr. Devina Irine Putri mengungkap bahwa apel merupakan buah kaya vitamin dan antioksidan. Kandungan tersebut dipercaya bisa menangkal radikal bebas, membantu meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah perkembangan kanker.

Selain itu, kandungan polisakarida, sejenis karbohidrat, dan quercetin, pigmen tumbuhan di dalam apel juga bisa membantu melawan sel kanker.

Sebuah meta-analisis yang disebut situs Web Md juga mengaitkan apel dengan risiko kanker lebih rendah, terutama dalam melawan kanker paru-paru.

Daftar buah yang bisa lawan kanker lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Buah beri

Berbagai macam jenis beri-berian juga bisa membantu melawan kanker. Foto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

Berbagai macam jenis beri-berian juga bisa membantu melawan kanker. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya.

Misalnya blackberry yang kaya akan antioksidan antosianin dan mengandung zat polifenol yang mampu mengatasi peradangan penyakit jantung dan kanker.

Blueberry juga bisa dikonsumsi karena kandungan antioksidannya bisa membantu melawan pertumbuhan sel kanker. Dalam sebuah penelitian yang disebut situs sayurbox.com, sifat anti peradangan yang dimiliki buah ini juga bisa mencegah pertumbuhan kanker payudara pada tikus.

4. Anggur

Konsumsi anggur juga merupakan pilihan tepat untuk membantu melawan kanker. Foto: Getty Images/martin-dm

Buah dengan kandungan antioksidan dan vitamin tinggi ini juga bisa dikonsumsi untuk melawan kanker.

Anggur juga mengandung likopen, sebuah karotenoid yang memiliki sifat anti kanker. Selain likopen, buah anggur juga kaya vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.

Asupan antioksidan tinggi bisa membantu mencegah terjadinya kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas. Jika sel tubuh dibiarkan rusak begitu saja, dapat berpotensi menjadi sel kanker.

5. Pir

Pir yang kaya akan serat, tembaga, vitamin C dan vitamin K ini menjadi salah satu pilihan buah terbaik untuk membantu melawan sel kanker.

Utamanya kandungan tembaga dalam pir yang memegang peranan penting dalam berlangsungnya fungsi sistem imun tubuh, serta mengurangi kerentanan tubuh dari infeksi.

Di dalam buah pir juga terkandung pigmen yang disebut antosianin. Pada penelitian test-tube, antosianin dalam buah pir telah dikaitkan dengan melambatnya pertumbuhan kanker dan tumor dalam tubuh.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
Dua Makanan Ini Ampuh Jaga Kesehatan Usus dan Cegah Flu

Jakarta –

Belum lama ini ahli mengungkap konsumsi dua makanan saja bisa meningkatkan kesehatan usus dan mencegah gejala flu. Lantas, makanan apa yang dimaksud?

Beberapa jenis penyakit seringkali menyerang seseorang, mulai dari batuk dan flu hingga pencernaan yang tidak lancar. Terlebih, pada musim hujan seperti ini, seseorang biasanya lebih rentan terpapar virus dan bakteri yang membuatnya jatuh sakit.

Menjaga pola makan adalah salah satu hal yang bisa membantu mencegah paparan penyakit. Terutama, ketika makanan yang dikonsumsi tepat dan memang memiliki nutrisi berkhasiat.

Seorang ahli kesehatan di Landys Chemist bernama Rhysa Phommachanh mengungkap dua makanan yang perlu dimakan lebih banyak. Makanan itu adalah bawang putih dan madu yang menurutnya telah terbukti menyehatkan, lapor getsurrey.co.uk (07/01/2025).

Rhysa menjelaskan bawang putih kaya akan serat prebiotik insulin yang bisa meningkatkan kesehatan usus dan diyakini memiliki sifat antimikroba dan antivirus untuk melawan penyakit dan meredakan gejala flu.

Madu dan bawang putih diyakini bisa membantu menyehatkan usus dan mencegah penyakit flu. Foto: Getty Images/Anantaradhika

Sedangkan madu juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol yang dapat menyeimbangkan sistem kekebalan tubuh dan menangkal penyakit.

Meskipun dua makanan ini disarankan oleh ahli Rhyse, tetapi pakar gizi lainya juga menyarankan untuk menambah beberapa jenis makanan lain supaya sistem kekebalan tubuh meningkat.

Ahli gizi dari Ski Famille menyarankan untuk menambah bayam dan buah jeruk ke dalam makanan sehari-hari. Bayam kaya akan antioksidan, vitamin C, dan beta-karoten yang dapat meningkatkan kemampuan sistem kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.

Bayam bisa dimasak sebentar saja, misalnya direbus supaya sayuran ini mempertahankan nutrisinya sekaligus membuat nutrisinya lebih mudah diserap tubuh.

Buah-buahan jeruk dan sayur bayam juga disarankan untuk dikonsumsi. Foto: Twitter/Visual

Buah-buahan citrus, seperti jeruk, jeruk lemon, atau jeruk nipis juga bisa ditambahkan. Konsumsi jeruk bisa melawan pilek dan penyakit lainnya. Jeruk juga merupakan buah dengan kandungan vitamin C dan antioksidan tinggi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga bisa melawan infeksi dan flu.

Sophia Moore, ahli gizi dari Ski Famille sempat mengungkap, “Sistem imun adalah garis pertahanan terbaik tubuh. Mendukungnya melalui asupan nutrisi tidak hanya efektif, tetapi juga berkelanjutan. Perubahan sederhana, seperti menggabungkan lebih banyak makanan berkhasiat ke dalam makanan harian bisa membantu tubuh tetap kuat dan tangguh sepanjang tahun.”

Jika tubuh kekurangan gizi atau gizi di dalam tubuh seseorang berkurang, maka mereka akan mengalami penurunan fungsi imun. Oleh karenanya, mendukung sel imun dengan mengonsumsi makanan dan minuman bernutrisi sangatlah penting.

Terutama jika ingin menghindari penyakit selama musim flu dan batuk, kamu perlu memberi bahan bakar pada sel imun dengan cara mengonsumsi makanan seperti disarankan oleh para ahli ini.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
5 Makanan Terbaik untuk Jaga Kesehatan Jantung

Jakarta –

Mengawali awal tahun, kamu bisa fokus mengonsumsi makanan bernutrisi dan menyehatkan. Jangan lewatkan jenis makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Jantung merupakan organ vital manusia. Fungsinya hampir berpengaruh dengan seluruh organ tubuh lainnya. Oleh karenanya, jika jantung bermasalah, bisa membahayakan kelangsungan hidup.

Penting untuk selalu menjaga kesehatan jantung. Pola makan yang kaya akan nutrisi bisa mengurangi risiko terserang penyakit jantung secara umum.

Meskipun ada banyak makanan yang bisa meningkatkan kesehatan jantung, tetapi kamu perlu lebih fokus terhadap makanan tertentu.

Melansir eatingwell.com (05/01/2025), berikut daftar 5 makanan sehat untuk jantung:

1. Ikan berlemak

Salah satu ikan berlemak, seperti salmon baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Foto: Getty Images/kajakiki

Ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Pasalnya, kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya dapat mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan menurunkan trigliserida yang merupakan faktor penentu kesehatan jantung.

Kandungan omega-3 juga berfungsi sebagai pengencer darah alami, sehingga aliran darah ke jantung lebih lancar dari risiko penyumbatan pembuluh darah berkurang.

Ahli gizi Patricia Bannan merekomendasikan konsumsi rutin dua jenis ikan berlemak. Untuk makan malam, ahli tersebut merekomendasikan salmon atau makarel panggang dengan tambahan lemon dan taburan rempah.

2. Sayuran hijau

Sayuran hijau, seperti bayam juga bisa mulai dikonsumsi karena kandungannya baik untuk jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto

Sayuran berdaun hijau merupakan sumber makanan terbaik. Di dalamnya terkandung antioksidan dan kalium yang dapat mendukung kesehatan jantung.

Magnesium di dalamnya juga dapat membantu menjaga irama jantung normal dan mengurangi risiko aritmia.

Sayuran hijau juga biasanya mengandung potasium yang baik untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Disarankan untuk mengonsumsi bayam hingga kangkung yang mengandung banyak kalium untuk mengatur tekanan darah. Sayuran tersebut juga mengandung nitrat yang dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah.

Daftar makanan lain yang baik untuk jantung dan disarankan oleh ahli bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Kacang-kacangan

Konsumsi kacang-kacangan, seperti almond juga baik untuk tingkatkan kesehatan jantung. Foto: iStock

Bannan dan ahli gizi Leslie Bonci sepakat bahwa kacang-kacangan merupakan sumber nutrisi yang baik karena kandungan serat larut di dalamnya yang bisa menurunkan kolesterol.

Contohnya kacang almond yang mengandung serat tinggi dan kaya akan vitamin E. Kandungan mineral di dalamnya juga bermanfaat untuk melancarkan dan meningkatkan aliran darah, sekaligus mengontrol distribusi oksigen bersama dengan nutrisi jantung ke seluruh tubuh.

Kacang tanah bisa dikonsumsi karena dapat menurunkan kadar gula darah yang membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Kacang tanah juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan ganda, protein, juga vitamin B yang baik untuk mendukung program penurunan berat badan.

4. Makanan mengandung kedelai

Berbagai macam produk berbahan kedelai, seperti tofu juga memiliki kandungan baik untuk kesehatan jantung. Foto: Istimewa

Makanan berbasis kedelai, seperti tahu atau edamame juga merupakan pilihan terbaik untuk menyehatkan jantung.

Di dalamnya terdapat protein tinggi berkualitas dan isoflavon yang menyehatkan jantung.

Penelitian yang disebut Eating Well juga mengungkap bahwa orang yang mengonsumsi makanan berbasis kedelai, seperti tahu, lebih kecil kemungkinannya terserang penyakit kardiovaskular atau diabetes tipe-2.

Kamu bisa menambahkan edamame ke dalam oatmeal atau salad. Bisa juga mengganti susu sapi ke susu kedelai.

5. Gandum utuh

Untuk karbohidrat, kamu bisa memasukkan gandum-ganduman utuh ke dalam menu makan sehari-hari.

Gandum utuh merupakan benih dan buah dari tanaman serealia, seperti gandum, rye (gandim hitam), oat, buckwheat (soba), dan jelai.

Gandum utuh kaya akan serat dan antioksidan. Konsumsinya membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL), serta melawan peradangan.

Jika harus memilih satu jenis gandum utuh, Bannen dan Bocci merekomendasikan untuk konsumsi oat. Oat secara alami kaya akan serat penurun kolesterol yang disebut beta-glukan.

Selain menurunkan kolesterol, penelitian juga menunjukkan bahwa oat dapat melindungi tubuh dari stroke.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
8 Makanan Superfood Indonesia yang Murah dan Enak

Jakarta –

Superfood tak melulu makanan dari luar negeri yang mahal dan sulit didapat. Di Indonesia ada juga makanan bernutrisi super yang murah, enak, dan mudah didapat. Ini daftarnya!

Superfood atau makanan super adalah istilah yang disematkan untuk jenis makanan yang punya kandungan zat gizi lengkap dan tinggi. Biasanya makanan itu mengandung protein, vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan beragam senyawa bioaktif.

Mengonsumsi superfood dikaitkan dengan beragam manfaat sehat, termasuk meningkatkan energi dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Jenis superfood pun amat beragam, tapi biasanya identik sebagai bahan makanan mahal dan sulit didapat di Indonesia.

Sebut saja blueberry, biji chia, quinoa, kale, hingga spirulina yang mungkin awam untuk sebagian besar orang Indonesia. Namun, sebenarnya superfood juga ada di sekitar kita.

Bahan makanan lokal Indonesia banyak yang juga tergolong superfood. Apa saja jenisnya? Berikut informasinya seperti dirangkum dari Good News From Indonesia (GNFI):

1. Sukun

Foto: iStockphoto

Sukun adalah buah tropis yang bentuknya sekilas mirip nangka. Buah dengan nama latin Artocarpus altilis ini memiliki daging buah berwarna putih yang empuk dan rasanya manis.

Sukun bisa diolah menjadi camilan, seperti sukun goreng, keripik sukun, dan bahkan kolak sukun. Dari sisi nutrisi, sukun kaya akan protein nabati dan antioksidan. Buah ini bahkan dijuluki buah ajaib oleh orang Eropa sekitar abad ke-18.

2. Ketan hitam

Ketan hitam yang populer dijadikan bubur manis, bolu, atau kue ini ternyata mengandung nutrisi hebat. Ketan hitam punya kandungan antosianin 6 kali lebih tinggi dari beras cokelat atau putih.

Mengonsumsinya disebut bagus untuk kesehatan jantung dan mengontrol kadar gula darah. Ketan hitam juga menjadi sumber serat dan protein yang baik.

3. Bawang putih

Foto: Ilustrasi iStock

Bawang putih banyak dipakai dalam masakan tradisional Indonesia. Rempah ini mengandung vitamin C, vitamin B6, dan serat. Konsumsinya bagus untuk sistem imun, mengelola tekanan darah, dan dipercaya mampu mencegah kanker.

Selain ditambahkan ke masakan, bawang putih juga bisa diracik jadi teh. Caranya dengan merebus 2-3 siung bawang putih yang sudah dipotong-potong, lalu ditambahkan lemon dan madu agar rasanya lebih enak. Teh bawang putih pun siap dinikmati.

4. Salak

Salak adalah buah tropis kebanggaan orang Indonesia. Di balik rasanya yang manis, kadang asam dan sedikit pahit, konsumsi salak bagus untuk kesehatan.

Salak kaya vitamin C, flavonoid, dan antioksidan. Mengonsumsinya bisa mencegah sembelit, mengontrol diabetes, hingga meningkatkan kekebalan tubuh.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Tempe

Foto: Getty Images/Aufa Fahmi

Orang Indonesia juga patut berbangga punya superfood yang mulai diakui kehebatan nutrisinya oleh orang mancanegara. Adalah tempe yang merupakan olahan kedelai fermentasi dengan tekstur empuk dan rasa nutty yang khas ini.

Selain tinggi isoflavon yang membuat konsumsinya bagus untuk kesehatan kolesterol, tempe juga menjadi sumber kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang.

6. Manggis

Selain salak, manggis juga merupakan buah tropis khas Indonesia yang tergolong superfood. Manggis kaya akan xanthone untuk mencegah penyakit kardiovaskular.

Konsumsi manggis juga bisa memperbaiki sel yang rusak akibat radikal bebas dan menangkal penyakit degeneratif. Tak hanya daging buahnya, kulit manggis juga bisa diambil ekstraknya.

7. Ikan gabus

Foto: iStock

Superfood tak hanya salmon, tapi juga ikan gabus yang jamak ditemui di Indonesia. Ikan gabus biasanya dijadikan bahan pempek, dibumbui gulai, hingga dijadikan gabus pucung.

Ikan gabus tinggi protein, bisa mencapai 16 gram per 100 gramnya. Konsumsi ikan gabus bermanfaat mengurangi nyeri dan peradangan.

8. Sayur bening kelor

Kalau di negara Barat ada sayuran kale, maka di Indonesia ada kelor sebagai superfood. Kelor enak dijadikan sayur bening seperti bayam.

Kelor kaya antioksidan, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Konsumsi daun kelor membantu melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan tubuh.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025
Ini 7 Makanan yang Disebut Obat Segala Penyakit dalam Al Quran & Hadist

Jakarta –

Kitab suci umat Islam, Al Quran menyimpan banyak hikmah dan ajaran yang menjadi pedoman hidup umat manusia. Ada pula informasi mengenai makanan yang disebut obat alami. Apa saja?

Di dalam Al Quran dan hadits terdapat segudang ilmu pengetahuan, termasuk tentang alam dan manfaatnya untuk manusia. Al Quran sendiri memiliki banyak nama, dan salah satunya adalah Asy-Syifa yang berarti penyembuh.

Oleh karenanya, sejumlah ayat dalam kitab suci memberikan pengetahuan soal sejumlah obat alami yang bisa dikonsumsi umat Islam.

Apa saja makanan yang tercantum dalam Al Quran dan Hadist sebagai ‘obat alami’?

1. Madu

Madu sejak ribuan tahun lalu telah digunakan untuk mengobati beragam penyakit Foto: Getty Images/iStockphoto

Madu sejak ribuan tahun lalu telah digunakan untuk mengobati beragam penyakit. Bahkan, keistimewaan madu untuk kesehatan juga dijelaskan dalam Al Quran Surat An Nahl (Lebah) ayat 69.

“Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan.”

Manfaat madu juga telah diteliti oleh sejumlah ahli medis. Mengutip Mayo Clinic, sejumlah studi menunjukkan bahwa madu memiliki manfaat antidepresan, antikonvulsan, dan anti-kecemasan.

Antioksidan dalam madu dapat bermanfaat untuk penurunan risiko penyakit jantung. Dalam beberapa penelitian, madu juga terbukti membantu mencegah gangguan ingatan hingga perawatan Luka. Penggunaan topikal madu tingkat medis telah terbukti meningkatkan penyembuhan luka, terutama luka bakar.

2. Zaitun

Zaitun disebutkan tujuh kali dalam Al-Qur’an. Hal ini menunjukkan betapa penting buah tersebut dalam sejarah perkembangan Islam.

Buah zaitun tidak hanya memiliki nilai gizi, obat dan kosmetik; tapi juga memenuhi fungsi agama sebagai tanda kebesaran Allah SWT.

Dalam Surat Al Mu’minun ayat 20, Al-Quran memberitahu tentang buah-buahan yang harus dimakan, dan berbicara tentang pohon zaitun yang tumbuh di Gunung Sinai yang menyediakan minyak dan bumbu untuk dimakan.

Banyak orang memilih minyak dari buah zaitun sebagai pilihan minyak yang lebih sehat dibanding minyak kelapa sawit.

Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi sekitar 75%. Saat menggantikan lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal dari zaitun membantu menurunkan kolesterol jahat.

Manfaat kesehatan dari minyak zaitun dikaitkan dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.

3. Kurma

Kurma merupakan tumbuhan yang paling banyak disebutkan di dalam al-Qur’an ANTARA FOTO/Ardiansyah/nz. Foto: ANTARA FOTO/ARDIANSYAH

Kurma merupakan tumbuhan yang paling banyak disebutkan di dalam al-Qur’an. Dalam kitab Mu’jam Al-Mufahras li Al-Fazhil Qur’an, ‘Abd al-Baqi menjelaskan bahwa dalam al-Qur’an kurma dimuat sebanyak 20 kali dalam 16 surat.

Salah satu ayat dalam kitab suci yang menyebut kurma adalah Surat Maryam ayat 23-25. Dua ayat tersebut berkisah tentang derita dan rasa sakit yang mendera Maryam ketika hendak melahirkan. Ia bersandar ke pangkal pohon kurma. Kemudian Allah melalui malaikat Jibril memerintahkan Maryam untuk menggoyang pangkal kurma itu ke arahnya, kemudian gugurlah buah kurma yang masak, untuk dimakan dan sebagai obat rasa sakit ketika melahirkan.

Kurma mengandung serat dan antioksidan yang tinggi. Manfaat nutrisinya dapat mendukung kesehatan otak dan mencegah penyakit.

Salah satu antioksidan yang terdapat dalam kurma adalah phenolic acid. Zat ini dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.

Studi laboratorium menemukan kurma bermanfaat untuk menurunkan penanda inflamasi, seperti interleukin 6 (IL-6), di otak. Tingkat IL-6 yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif yang lebih tinggi seperti Alzheimer.

Makanan yang tercatat dalam Al-Qur’an dapat dijadikan sebagai obat ada di halaman selanjutnya.

4. Jahe

Sejak ribuan tahun lalu, jahe sudah digunakan untuk mengobati beragam penyakit. Foto: Times of India

Sejak ribuan tahun lalu, jahe sudah digunakan untuk mengobati beragam penyakit. Bahkan, jahe disebut sebagai rempah paling menyehatkan di bumi. Tumbuhan herbal ini juga ternyata disebut dalam Al Quran.

“Dan di sana mereka diberi segelas minuman bercampur jahe.” – QS Al Insan ayat 17.

Ayat tersebut bercerita mengenai gambaran surga. Allah menyebut bahwa penghuni surga akan diberi minuman dengan campuran jahe.

Selama bertahun-tahun, sejumlah penelitian modern menemukan manfaat luar biasa dari jahe, mulai dari membunuh bakteri, meredakan mual, mengobati batuk, menurunkan kadar gula darah, menurunkan kolesterol, hingga mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Habbatus sauda

Habbatus sauda atau biji jintan hitam berasal dari tanaman subtropis asal Timur Tengah yang telah digunakan sebagai obat sejak ribuan tahun lalu.

Keistimewaan jintan hitam ini juga tertulis dalam salah satu hadits. Nabi SAW bersabda, “Sesungguhnya di dalam Habatussauda (jintan hitam) terdapat obat untuk segala macam penyakit, kecuali kematian.” (Bukhori dan Muslim)

Manfaat jinten hitam terutama karena senyawa aktif utamanya yang disebut thymoquinone, yang telah menunjukkan sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan sifat terapeutik lainnya yang melindungi tubuh dari kerusakan sel dan penyakit kronis.

6. Pisang

Di dalam surah Al-Waqiah ayat 29, Allah menyebutkan buah pisang sebagai buah yang bersusun-susun.

“Dan orang-orang yang benar, betapa diberkatinya mereka! Mereka akan berada di tengah-tengah pohon bidara yang tidak berduri, rumpun-rumpun pisang, naungan yang luas, air yang mengalir, buah-buahan yang melimpah, tidak pernah pada musimnya, dan tidak terlarang” (QS Al Waqiah 27-33)

Al-Qur’an menyebutkan secara umum tentang buah-buahan yang dimakan oleh orang-orang di surga, dan secara khusus disebutkan tentang pisang yang memberi tahu kita bahwa pisang termasuk buah yang diberkahi. Pisang adalah tambahan yang bagus untuk sarapan atau camilan pagi karena dikemas dengan potasium, serat, vitamin C, magnesium, dan folat.

Pisang juga mengandung beberapa jenis antioksidan kuat, termasuk flavonoid dan amina. Antioksidan ini punya banyak manfaat kesehatan, seperti penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif.

7. Buah tin

Buah tin dalam ayat Al Quran berbicara tentang manfaat obat dari buah tersebut. Foto: Getty Images/Philary

Al-Qur’an punya satu bab bernama Surah At-Tin yang berarti buah tin. Bahkan, Allah bersumpah atas nama buah tin dan juga buah zaitun.

Referensi buah tin dalam ayat Al Quran berbicara tentang manfaat obat dari buah tersebut. Dalam tradisi Islam, apapun yang namanya digunakan untuk bersumpah oleh Allah memiliki keagungan atau kepentingan yang melekat padanya.

Buah tin atau buah ara memiliki kandungan pektin, serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Serat larut menghilangkan kadar trigliserida berlebih dan membantu menghilangkan trigliserida. Selain itu, buah ara kering mengandung asam lemak Omega 3 dan Omega 6, fitosterol yang bersifat kardioprotektif dan membantu meningkatkan kesehatan otak.

Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul 7 Obat Segala Penyakit yang Disebut dalam Al Quran & Hadist

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

October 28, 2025