Jakarta –
Putuskan untuk berhenti makan sayuran dan buah-buahan, wanita ini mengaku lebih sehat. Bahkan ia berhasil menurunkan berat badan.
Banyak program diet yang kini mendapatkan banyak perhatian. Tren hidup sehat yang kian meningkat membuat banyak orang lebih giat melakukan diet untuk mendapatkan tubuh yang lebih sehat. Salah satunya ada diet karnivora yang fokus di menu makanan berbasis produk hewani.
Pada diet yang satu ini pelakunya disarankan mengonsumsi banyak daging dan produk dari hewan. Daging sapi, ayam, dan atau ikan harus selalu ada dalam setiap menu makan.
Berbeda dengan diet keto, diet karnivora memangkas habis asupan karbohidrat. Bahkan hingga beberapa makanan alami seperti sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Menurut Cleveland Clinic, pola diet ini dapat mempercepat penurunan berat badan, meningkatkan suasana hati, hingga memperbaiki keseimbangan gula darah. Dalam pemahamannya, diet karnivora menyebut karbohidrat yang tidak dibakar akan menumpuk menjadi lemak berbeda dengan protein.
Dilansir dari Mirror UK (23/04), seorang dokter wanita bernama Dr Sarah Zalfidar mengaku jauh lebih sehat dan tubuhnya lebih ramping usai berhenti makan buah dan sayuran.
 Berhenti Makan Sayur dan Buah, Wanita Ini Sukses Turun BB 13 Kg Foto: Site News |
Ia mengikuti pola diet karnivora dan hanya makan daging, susu, telur sampai ikan. Wanita berusia 37 tahun ini mulai berhenti makan sayur dan buah di tahun 2017, awalnya ia hanya melakukan diet keto dengan memotong asupan karbohidrat.
Akan tetapi karena tubuhnya tak kuat dengan efek dari diet keto, akhirnya mulai mencari pola diet yang paling baik dan sehat untuknya. Ia juga mempelajari tentang potensi racun atau toxin dari tumbuhan seperti sayuran, buah dan biji-bijian.
“Selama belasan tahun menyelami dunia edukasi di bidang gizi, tidak ada satupun profesor atau mentor yang menyebut bahwa tumbuhan bisa beracun. Bagaimana jika buah dan sayuran yang selama ini kita makan sebenarnya berbahaya?” jelas Sarah.
Sarah mengungkapkan bahwa diet karnivora ini sebenarnya diet yang cukup natural untuk manusia. Gen di tubuh manusia bekerja dengan baik jika diasupi protein dan lemak dari hewan.
Setiap harinya Sarah rutin menyantap daging merah, ikan, telur dan olahan susu. Sang suami yang ikut menjalani pola diet ini mengaku bahwa nyeri pada tulang punggungnya berkurang hanya dengan berhenti makan sayur bayam, sehingga Sarah semakin yakin bahwa keputusan untuk berhenti makan sayur dan buah baik untuk keluarganya.
 Berhenti Makan Sayur dan Buah, Wanita Ini Sukses Turun BB 13 Kg Foto: Site News |
“Saya kini terbiasa makan daging merah, misalnya brisket, daging sapi cincang, ribeye steak, daging sapi panggang, perut babi, iga babi sampai daging babi suwir. Daging kalkun dan telur juga saya makan,” ungkapnya yang juga memasukan seafood ke dalam menu sehari-harinya.
Selain merasa lebih sehat, jerawat pada kulitnya juga sembuh setelah jalani diet karnivora. Ditambah berat badannya turun sebanyak 13,6 kg setelah berhenti makan sayur dan buah.
“Sekarang belanja bahkan makanan saya lebih hemat dari sebelumnya. Orang berpikir makan daging itu mahal, padahal itu kalau kita beli daging premium. Tapi misalnya beli daging sapi yang biasa, itu jauh lebih murah,” pungkas Sarah.
(sob/odi)
 |
||
Source : unsplash.com / Dan Gold
 Penelitian Terbaru Sebut Minum Kopi Bisa Melindungi Kesehatan Jantung Jakarta – Dikenal sehat untuk tubuh, konsumsi kopi ternyata bagus untuk melindungi kesehatan jantung. Hal ini ditemukan dalam penelitian terbaru. Selama ini kopi dikenal sebagai salah satu minuman yang berfungsi tak hanya menambah energi untuk tubuh, tapi juga bagus untuk kesehatan jantung. Klaim ini sudah ada sejak dulu dan berdasarkan banyak penelitian yang mengkaitkan antara jantung dan konsumsi kopi. Dilansir dari Science Alert (19/09), ada lagi satu penelitian baru yang mengkonfirmasi bahwa asupan kafein dalam kopi bisa melindungi kesehatan jantung jika diminum sesuai aturan per harinya.
Penelitian ini mengambil data lebih dari 300,000 peserta di UK Biobank, yang diteliti oleh para penelitia dari China hingga Swedia. Penelitian ini berlangsung selama 11 tahun, dengan para peneliti menganalisa hubungan konsumsi kopi dan teh dengan kesehatan jantung.
Mereka memperhatikan antara asupan kafein dengan kaitan menurunnya risiko gangguan yang berkaitan dengan kardiometabolik. Ini termasuk kondisi seperti hipertensi, stroke, diabetes, atau penyakit jantung koroner. Peserta dalam penelitian yang mengonsumsi kafein dalam jumlah sedang setiap hari, kira-kira tiga cangkir kopi atau lebih atau lima cangkir teh atau lebih, memiliki risiko relatif lebih rendah 40% untuk mengidap penyakit yang berkaitan dengan kondisi kardiometabolik. “Temuan ini menyoroti bahwa rutin konsumsi kopi atau kafein dalam jumlah sedang setiap hari bisa memiliki manfaat kesehatan yang lebih luas, termasuk untuk mencegah masalah kesehatan yang berkaitan denga kardiometabolik pada tubuh,” tulis para peneliti, yang dipimpin oleh ahli epidemiologi Xujia Lu dari Universitas Soochow di China. Banyak penelitian sebelumnya yang menemukan bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan hasil kesehatan kardiovaskular dan neurologis yang lebih baik. Orang yang minum sekitar 3,5 cangkir sehari tampaknya memperoleh manfaat paling banyak. Selain itu dikutip dari News Medical, minum satu cangkir kopi sehari dapat membantu penyintas serangan jantung dengan menurunkan risiko kematian setelah serangan jantung. Selain itu, dapat mencegah serangan jantung atau stroke pada individu yang sehat.
dr. Vito Damay, selaku Dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah mengungkapkan juga manfaat minum kopi untuk kesehatan jantung lewat video di YouTube DRV Channel. Ia menyebutkan kalau akan baik dan bermanfaat jika dikonsumsi dalam porsi yang cukup, tidak berlebihan. “Kopi merupakan bagian dari diet yang sehat untuk jantung,” kata dr. Vito Damay. Selain itu dari penelitian terbaru ini ditemukan juga bahwa konsumsi sekitar 5 cangkir teh sehari dikaitkan dengan risiko diabetes tipe dua yang lebih rendah. Diabetes tipe dua ini dikenal bisa memicu masalah penyakit lain seperti stroke. Di akhir penelitian, para peneliti menjelaskan bahwa perlunya penelitian lebih lanjut untuk verifikasi temuan ini yang menunjukkan bahwa asupan kafein dalam ukuran sedang, bisa memiliki manfaat untuk melindungi kesehatan jantung. (sob/odi) |
|
||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Makan Apel Sebelum Tidur, Aman atau Berbahaya untuk Kesehatan? Jakarta – Sering dianggap sehat, buah seolah boleh dikonsumsi kapanpun. Ternyata konsumsi apel ada waktunya jika ingin merasakan khasiat maksimal. Menikmati buah-buahan selalu dianggap menjadi asupan sehat yang dapat dikonsumsi kapanpun. Sebagian besar orang menganggap makan buah jauh lebih sehat daripada mengonsumsi camilan ringan. Misalnya apel yang melekat dengan frasa, satu buah apel sehari dapat menjauhkan diri dari dokter. Ternyata konsumsi apel, secara khusus, ada waktu-waktu yang disarankan.
Dilansir dari Times of India, Kamis (7/8), ada waktu tertentu yang disarankan oleh pakar kesehatan untuk mengonsumsi apel. Terutama ketika menikmatinya saat hendak tidur. Baca juga: Parakarta, Roastery ‘Hidden Gem’ Milik Jawara Roaster Indonesia
Konsumsi apel sebelum tidur dianggap memberikan khasiat sehat tertentu untuk tubuh. Salah satunya yaitu kandungan serat yang tinggi akan membuat perut kenyang lebih lama dan mencegah camilan ringan tidak sehat sebelum tidur. Apel juga dapat diandalkan sebagai camilan manis dengan kadar indeks glikemik yang rendah sehingga tidak akan memicu lonjakan gula darah. Pada beberapa situasi, apel juga cocok dinikmati untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah konstipasi. Namun ada juga beberapa efek samping yang mungkin terjadi akibat konsumsi apel sebelum tidur. Pakar kesehatan menyebut apel tidak cocok untuk penderita perut yang sensitif jika dikonsumsi sebelum tidur. Kandungan serat yang tinggi dapat memicu pencernaan tetap bekerja keras saat malam hari. Efeknya perut akan terasa kembung atau bahkan menghadirkan sensasi melilit dan penuh angin.
Buah apel juga memiliki kandungan konsentrasi air yang tinggi. Sehingga dapat memicu buang air kecil yang lebih banyak dan mengganggu kualitas tidur saat malam hari. Pada penderita maag, konsumsi apel dapat memicu produksi reflux asam pada perut. Sebab saluran pencernaan yang akan memproduksi asam untuk mencerna apel sebelum berhenti mencerna saat tidur malam. Namun apel masih tetap diperbolehkan untuk dikonsumsi saat malam hari. Hanya saja ada beberapa catatan yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi apel saat malam hari. Mengonsumsi 1 buah apel, paling malam disarankan 30-60 menit sebelum tidur. Jika memilih konsumsi apel di malam hari, hindari konsumsi susu atau produk olahannya agar tidak menyebabkan rasa kembung yang berlebihan terutama pada perut yang sensitif. (dfl/adr) |
 |
|
Source : unsplash.com / Eater Collective
6 Manfaat Minum Air Kelapa Murni, Bikin Langsing! Jakarta – Air kelapa mengandung manfaat yang baik untuk tubuh. Kalorinya yang rendah cocok untuk menurunkan berat badan sekaligus menghidrasi tubuh. Sama dengan minuman sehat lainnya, air kelapa juga memberikan manfaat untuk tubuh. Konsumsi air kelapa murni secara rutin dapat membuat khasiatnya lebih optimal. Air kelapa mengandung elektrolit yang mampu menjaga keseimbangan cairan agar tubuh tetap terhidrasi. Air kelapa juga rendah kalori yang baik mengontrol berat badan.
Dilansir dari Vogue (14/5/2025), berikut 6 manfaat air kelapa menurut U.S. Department of Agriculture:1. Tinggi Antioksidan
Zat antioksidan diketahui memiliki manfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dapat dikonsumsi secara rutin sebab terkandung secara alami dalam bahan makanan dan minuman, seperti air kelapa. Samantha Dieras, ahli diet, menjabarkan apa saja yang terkandung dalam air kelapa. Di antaranya ada asam amino, peptida antimikroba, karbohidrat, enzim, elektrolit, vitamin C, dan beberapa kandungan antioksidan. Dilansit dari Verywellfit.com, (5/6/2024), dalam 240 mililiter air kelapa mengandung 44 kalori, 10,4 gram karbohidrat, dan 0,5 gram protein. Selain itu, terkandung juga 24,3 miligram vitamin C dan 404 miligram potassium. 2. Sumber HidrasiAir kelapa mengandung 95% air yang menjadikannya sebagai sumber hidrasi terbaik selain air putih. Asupan ini ocok dikonsumsi saat merasa haus atau kekurangan energi. Dieras mengatakan air kelapa dapat mencegah dehidrasi yang disebabkan aktivitas sehari-hari maupun penyakit seperti diare. Namun, fungsi air kelapa hanya sebagai pendukung bukan pengganti menyeluruh. 3. Menurunkan Berat BadanAir kelapa yang menyegarkan juga berpotensi sebagai minuman diet. Menurut Elizabeth Sharp, dokter dan pendiri Health Meets Wellness, air kelapa rendah kalori dan bebas lemak. Sehingga konsumsinya lebih disarankan dibandingkan dengan jus buah atau smoothies. Dieras juga menjelaskan air kelapa tak mengandung pemanis buatan. Air kelapa dapat meningkatkan hidrasi sekaligus mengurangi rasa lapar. 4. Menyehatkan PencernaanSalah satu kandungan nutrisi yang ada di dalam air kelapa adalah magnesium. Mineral ini membantu meningkatkan kesehatan pencernaan pada usus. Kandungan lain dari air kelapa yang menyehatkan sistem pencernaan adalah kalium. Dalam hasil penelituan ahli, dibuktikan minum air kelapa baik untuk meningkatkan metabolisme dan memulihkan bakteri usus yang sehat. 5. Sumber Elektrolit AlamiAir kelapa dikenal sebagai sumber elektrolit alami. Hal ini sangat membantu jika tubuh kehilangan banyak cairan, apalagi ketika berolahraga. Elektrolit sendiri merupakan mineral bermuatan listrik yang larut dalam cairan tubuh. Sehingga ketika cairan tubug berkurang maka kadar elektrolit juga ikut terdampak. Menurut Sharp, ketika tubuh mengeluarkan keringat yang banyak, air kelapa membantu menyeimbangkannnya. Elektrolit pada air kelapa di antaranya berupa natrium, kalium, dan magnesium. 6. Mencegah Batu GinjalSharp juga menjelaskan air kelapa berpotensi baik dalam mencegah pembentukan batu ginjal. Batu ginjal dapat terbentuk ketika kalsium dan senyawa lain mengkristal dalam urine. Hal ini telah diuji dalam sampel kecil yang menunjukkan air kelapa dapat mengurangi kemungkinan terbentuknya kristal karena meningkatnya kadar sitrat, kalium, dan klorida dalam urine. (yms/dfl) |
|
|||||
Source : unsplash.com / Eater Collective
 Stop! 5 Mitos Diet Ini Tak Sepenuhnya Benar dan Boleh Dilupakan Jakarta – Banyak mitos seputar diet yang kerap salah dan tak sepenuhnya benar. Seperti mitos karbo bikin gemuk hingga konsumsi gula yang tak disarankan saat diet. Di tengah maraknya informasi soal kesehatan di media sosial, banyak orang kebingungan membedakan mana saran gizi yang benar dan mana yang menyesatkan. Dilansir dari BBC (19/06), Tai Ibitoye, ahli gizi terdaftar sekaligus dosen di bidang nutrisi dan diet, ia membagikan lima mitos diet paling umum yang sering ia dengar dari pasien hingga di acara kesehatan. Ternyata tak semua mitos diet dibenarkan, ada penjelasan ilmiah di baliknya.
Berikut lima penjelasannya: 1. Karbohidrat Bikin Gemuk
Anggapan ini keliru. Karbohidrat dalam 1 gram hanya mengandung 4 kalori, jauh lebih rendah dibanding lemak yang memiliki 9 kalori per 1 gram. Memang benar bahwa menghindari karbohidrat bisa menurunkan berat badan, tetapi yang hilang adalah cairan tubuh bukan lemak. Selain itu, diet ekstrem yang mengeliminasi satu kelompok makanan biasanya tidak sehat dan tak berkelanjutan, efeknya bisa membuat berat badan kembali naik. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh dan penting untuk fungsi metabolisme. Komite Penasihat Ilmiah Nutrisi di Inggris bahkan merekomendasikan agar 50% asupan energi harian berasal dari karbohidrat. Solusinya bukan menghindari, melainkan memilih jenis karbohidrat yang lebih sehat seperti roti gandum utuh, pasta gandum, nasi merah, sayuran, buah, serta kentang dengan kulitnya. 2. Bahaya Konsumsi Gula
Banyak orang salah kaprah soal gula dalam buah. Padahal gula alami seperti fruktosa dalam buah berbeda dari gula tambahan. Penelitian yang mengaitkan fruktosa dengan kolesterol tinggi dan tekanan darah umumnya berfokus pada sirup jagung fruktosa tinggi, bukan fruktosa alami dalam buah utuh. Gula dalam buah tidak termasuk dalam kategori “gula bebas” yang perlu dibatasi. Justru, konsumsi buah dan sayuran terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung, hipertensi, dan beberapa jenis kanker. Buah juga mengandung vitamin, mineral, serat, dan fitokimia yang penting bagi kesehatan. Dianjurkan untuk mengonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayur setiap hari. Jus buah hanya dihitung satu porsi, berapapun banyaknya, karena proses pengolahan menghilangkan sebagian besar serat. 3. Diet Detoks ‘Menetralkan’ Tubuh
Mitos detoks tubuh lewat jus atau makanan khusus sering dilakukan banyak orang setelah makan secara berlebihan, seperti saat liburan. Namun faktanya, tubuh manusia dirancang dengan sistem detoksifikasi alami melalui hati, ginjal, dan saluran pencernaan.Kecuali jika seseorang memiliki kondisi medis tertentu. Jadi sebenarnya tidak ada makanan, minuman, atau suplemen khusus yang dibutuhkan untuk membersihkan racun. Banyak diet detoks justru berisiko karena bersifat ekstrem dan minim bukti ilmiah. Meskipun ada saran positif seperti memperbanyak buah dan sayur serta mengurangi asupan lemak jenuh dan gula, anjuran menghindari makanan tertentu secara total bisa menimbulkan seseorang jadi kekurangan nutrisi. Pola makan seimbang, tidur cukup, tidak merokok, tidak minum alkohol, dan olahraga rutin lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh dibandingkan mengikuti diet detoks. 4. Produk Vegetarian Lebih Sehat
Tidak semua makanan berlabel vegan atau vegetarian otomatis sehat. Banyak produk nabati yang sudah diproses dan tinggi lemak jenuh, garam, atau gula. Misalnya, es krim vegan bisa memiliki kadar gula setara dengan es krim susu. Beberapa pengganti daging seperti sosis atau burger berbahan kedelai memang kaya protein, tetapi sering kali tinggi garam dan lemak. Karena itu penting untuk membaca label nutrisi dan memperhatikan cara pengolahan makanan, seperti menghindari metode menggoreng atau tambahan bahan tinggi lemak. Diet vegetarian atau vegan yang terencana dengan baik memang dapat mendukung kesehatan, tetapi bukan berarti semua produk nabati bisa dikonsumsi tanpa batas. 5. Produk Susu Tidak Dibutuhkan dalam Diet
Produk susu sebenarnya dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Kandungan gizinya sangat lengkap mulai dari protein, kalsium, yodium, fosfor, kalium, hingga vitamin B. Beberapa produk susu fermentasi seperti yoghurt probiotik dan kefir juga mengandung bakteri baik yang mendukung kesehatan saluran pencernaan. Meski mengandung laktosa (gula alami dalam susu), jenis gula ini tidak termasuk dalam kategori gula bebas yang perlu dibatasi karena hadir bersama nutrisi penting lain dalam satu paket. Kecuali seseorang memiliki alergi atau intoleransi terhadap susu, selebihnya tidak ada alasan untuk menghilangkan produk susu dari pola makan. Namun, jika memilih untuk tidak mengonsumsi produk susu, misalnya karena menjalani pola makan vegan dan sebagainya, maka perlu memastikan asupan nutrisi penggantinya tetap terpenuhi. Pilihlah produk pengganti susu yang telah diperkaya dengan zat gizi penting seperti yodium, kalsium, dan vitamin B. (sob/adr) |
|
||||
Source : unsplash.com / Eater Collective
 Minum Kopi Hitam Bikin Panjang Umur, Asalkan Diracik Begini Jakarta – Manfaat minum kopi sudah banyak terungkap dalam penelitian. Terbaru, peneliti menjelaskan kaitan konsumsi kopi hitam dan efeknya untuk kesehatan. Manfaat kesehatan dari minum kopi kembali menjadi sorotan. Studi terbaru yang didukung oleh National Institutes of Health Amerika Serikat dan dipublikasikan dalam The Journal of Nutrition, menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat dapat menurunkan risiko kematian, terutama akibat penyakit jantung. Temuan ini dipublikasikan dalam The Journal of Nutrition dan didukung oleh National Institutes of Health (NIH), dengan data yang dikumpulkan dari tahun 1999 hingga 2018 dari National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES).
Namun, manfaat ini bergantung pada cara kopi dikonsumsi, seperti kopi hitam yang diracik tanpa tambahan gula dan campuran lainnya. Melansir Independent UK (18/06), berikut beberapa temuan utama dari penelitian tersebut: 1. Hubungan Kopi dengan Risiko Kematian Lebih Rendah
Sebuah studi observasional terbaru yang dilakukan oleh Tufts University di Boston, Amerika, menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 hingga 2 cangkir kopi berkafein per hari berkaitan dengan penurunan risiko kematian dari berbagai sebab, khususnya penyakit kardiovaskular. Penelitian yang melibatkan 46.000 orang dewasa ini mengungkap bahwa konsumsi kopi hitam atau kopi dengan sedikit tambahan gula dan lemak jenuh dapat menurunkan risiko kematian hingga 14 persen. Menariknya, efek ini tidak ditemukan pada kopi yang dicampur dengan kadar gula dan lemak jenuh yang tinggi. 2. Kandungan Bioaktif Pada Kopi
Prof. Fang Fang Zhang dari Friedman School di Tufts University yang menjadi peneliti utama studi ini turut menjelaskan. Ia mengungkap bahwa manfaat kopi kemungkinan besar berasal dari senyawa bioaktif di dalamnya. “Manfaat kesehatan dari kopi kemungkinan besar berasal dari senyawa bioaktif di dalamnya. Namun, hasil kami menunjukkan bahwa tambahan gula dan lemak jenuh dapat mengurangi manfaat tersebut,” jelasnya. Namun, Fang menekankan bahwa manfaat ini dapat berkurang apabila kopi dikonsumsi bersama gula dan lemak jenuh dalam jumlah besar. Dalam hasil analisis, konsumsi satu cangkir kopi per hari menurunkan risiko kematian sebesar 16%. Angka ini sedikit meningkat saat konsumsi mencapai 2 hingga 3 cangkir, tetapi manfaatnya justru menurun ketika seseorang konsumsi melebihi tiga cangkir per hari. Cek Penjelasan Lainnya di Halaman Berikutnya!3. Bahan Tambahan dalam Kopi Jadi Penentu
Penelitian ini didukung oleh National Institutes of Health dan diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, menjadi salah satu yang pertama mengukur secara spesifik pengaruh tambahan seperti gula dan lemak jenuh dalam kaitannya dengan risiko kematian. Dr. Bingjie Zhou, penulis utama di studi ini, menyatakan bahwa temuan mereka sejalan dengan Dietary Guidelines for Americans yang menyarankan untuk membatasi konsumsi gula dan lemak jenuh. Penelitian ini juga memperkuat studi sebelumnya dari Tulane University, yang menemukan bahwa peminum kopi di pagi hari memiliki risiko 31% lebih rendah untuk meninggal karena penyakit jantung, dan 16% lebih rendah untuk meninggal lebih awal akibat penyebab lain dibandingkan dengan yang tidak minum kopi sama sekali. 4. Membantu Mencegah Kanker
Sejumlah penelitian lain menunjukkan bahwa manfaat minum kopi mampu mengurangi risiko terkena jenis kanker tertentu. Penelitian tahun 2017 bertajuk Coffee and cancer risk: a summary overview oleh Gianfranco Alicandro , dkk., dari Department of Clinical Sciences and Community Health, Milan, melaporkan bahwa kopi bisa mengurangi risiko kanker kolorektal. Temuan ini juga menyatakan bahwa kopi tidak berpengaruh pada risiko kanker secara keseluruhan. Akan tetapi, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mendalami secara pasti seperti apa kopi bisa mempengaruhi risiko penyakit kanker. (sob/adr) |
|
|
Source : unsplash.com / Eater Collective
Makan Keju Bisa Bantu BB Cepat Turun, Ini Faktanya Jakarta – Keju biasanya menjadi pendamping makanan lezat, seperti burger. Ternyata tak hanya lezat, tapi keju juga dapat membantu menurunkan berat badan agar ideal Banyak orang menganggap jika keju adalah makanan yang tak sehat. Lantaran karena keju sering menjadi pelengkap hidangan siap saji, seperti burger, pizza, dan lainnya. Dilansir dari Food NDTV (6/5/2025), anggapan mengenai keju yang tak menyehatkan ini tak seluruhnya benar. Karena, ada juga beberapa fakta yang menjabarkan tentang manfaat keju dalam proses diet.
Studi tentang fakta manfaat keju untuk diet itu dijelaskan dalam Nutrition and Diabetes yang menunjukkan bahwa mengonsumsi produk susu tinggi lemak (keju) mungkin membahayakan, tapi juga bisa bermanfaat dalam menurunkan berat badan dan kesehatan jantung. Studi lain yang menjelaskan tentang manfaat keju juga dijelaskan oleh University College Dublin. Studi yang meneliti sekitar 1.500 orang dewasa berusia 18-90 tahun mengungkapkan, “Mereka yang mengonsumsi lebih banyak produk susu, termasuk keju ditemukan memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah, begitu juga dengan persentase lemak yang lebih rendah dan lingkar pinggang lebih kecil.”
“Partisipan itu juga memiliki tekanan darah dan kolesterol yang lebih rendah,” lanjutnya. Dr. Emma Feeney yang menjadi peneliti utama menyoroti studi itu juga menyoroti tentang pola makan secara keseluruhan. “Dengan kata lain, ini bukan hanya tentang keju, tapi juga bagaimana caranya mengonsumsi makanan tersebut.” Tak hanya menjelaskan tentang manfaat keju yang dapat efektif menurunkan berat badan, tapi juga mengenai konsumsi dari produk susu lain. Seperti halnya produk susu rendah lemak, seperti susu skim atau yogurt. Kedua produk susu itu ternyata jika dikonsumsi membuat orang cenderung lebih banyak makan karbohidrat. Asupan karbohidrat yang tinggi berpotensi menyebabkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang lebih tinggi. Itu artinya, tak semua yang ‘rendah lemak’ berarti menyehatkan. Lantas, menurut Eating Well (11/3/2025), ada 5 jenis keju yang baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan. Kelima jenis keju itu ada keju cottage, mozzarella, feta, keju Swiss, dan ricotta. Jenis keju yang baik untuk diet ini dipertimbangkan berdasarkan kandungan kalori, natrium, lemak, serta proteinnya yang padat. Kandungan protein pada 5 jenis keju dalam takaran 100 gram di antaranya ada keju cottage 28 gram, keju mozzarella mengandung 6 gram protein, keju feta 4 gram, keju Swiss 8 gram, dan keju ricotta 9 gram. Keju-keju itu dapat dinikmati dengan memperhatikan porsinya, sebaiknya dalam porsi kecil untuk tambahan kalori. Bisa juga menggunakan keju untuk pengganti topping saus kental yang berlemak. Selain itu, keju juga dapat dikombinasikan dengan makanan berserat tinggi. (yms/odi) |
|
|
Source : unsplash.com / Eater Collective
Sukses Turun BB 63 Kilogram, Wanita Ini Bagikan Tips Dietnya Jakarta – Berbagai cara dilakukan oleh wanita untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Wanita India ini punya tips diet turun berat badan 63 kilogram dalam 14 bulan. Mendapatkan berat badan ideal dapat ditempuh dengan melakukan diet. Tubuh yang ideal berpengaruh besar menunjang penampilan dan kesehatan. Oleh karena itu, berbagai metode diet yang populer dan ditiru pegiat hidup sehat. Sebagian wanita memilih defisit kalori, menghentikan konsumsi makanan tertentu dan lainnya.
Melansir Food NDTV (8/5/2025), perjalanan diet seseorang bisa memotivasi pelaku diet lainnya untuk turun berat badan dengan lebih efektif. Seperti kisah Nessy Chungath, wanita asal India yang video transformasi berat badannya viral di Instagram. Sampai saat ini videonya telah ditonton sebanyak 4,4 juta kali. Banyak netizen pangling melihat perubahan wanita dengan bobot awal 138 kilogram pada November 2023. Transformasi tubuhnya itu dilakukan dalam 14 bulan, sejak Nobember 2023 sampai Januari 2025. Total berat badan yang berhasil diturunkannya mencapai 63 kilogram. Nessy berhasil menurunkan berat badan dengan diet secara konsisten. Ia mengganti pola makannya menjadi lebih sehat dan rutin olahraga. “Perjalanan menurunkan berat badan dari 138 kg tentunya tidak mudah. Awalnya saya pikir tidak akan mampu melakukannya,” ungkap Nessy dalam videonya.
Nessy memutuskan diet karena berkaca pada ibunya yang meninggal dunia disebabkan obesitas. “Berat badannya (ibu dari Nessy) sekitar 140-150 kilogram dan itu memengaruhi kehidupan sehari-hari,” ujarnya. Metode diet yang dilakukan Nessy terbilang sederhana. Ia membagikan 3 tips yang efektif menurunkan berat badannya. Pertama, Nessy mengurangi asupan gula. Ia tidak menambahkan gula sama sekali pada menu makanan harian yang dikonsumsinya. Nessy hanya mengonsumsi asupan gula sekali dalam seminggu berupa sepotong kue cokelat. Asupan gula adalah penyebab utama dari kenaikan berat badan. Alasannya karena gula memiliki kalori yang jika berlebih di dalam tubuh akan menyebabkan penyimpanan energi sebagai lemak, seperti dikutip dari British Heart Foundation. Kedua, Nessy juga selalu mengonsumsi air hangat kuku bersuhu 36,5 – 40,5 derajat celcius setiap pagi. Menurutnya, air hangat ini langkah sederhana yang mendukung kesehatan pencernaan untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Terakhir adalah konsisten. Nessy percaya pada setiap proses yang dilakukan akan menghasilkan sesuatu perubahan. “Jika tidak melihat adanya perubahan pada bulan pertama, jangan langsung panik,” sarannya. (yms/dfl) |
|
|||
Source : unsplash.com / Eater Collective
 Salah Kaprah! 5 Kebiasaan Makan Ini Bisa Bikin Diet Gagal Total Jakarta – Pola makan sangat berperan penting jika ingin menurunkan berat badan. Hindari kebiasaan makan ini, karena bisa membuat diet gagal total. Adalah impian banyak orang memiliki bentuk tubuh yang ideal. Selain membuat percaya diri, juga dapat memberikan efek positif pada kesehatan tubuh. Saat menjalani diet, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi, sebab banyak orang yang salah kaprah tentang pola makan yang dijalani. Kebiasaan buruk justru dilakukan karena ketidakpahaman.
“Orang-orang punya niat baik dengan memulai diet, tetapi terkadang mereka tidak memiliki banyak informasi yang cukup tentang gizi dan pola makan,” ujar ahli gizi McManus. Dikutip dari Health.Harvard (19/04/21) berikut 5 kebiasaan makan yang bisa menggagalkan diet.1. Diet terlalu ketat
Banyak orang yang nekat diet ketat demi mendapatkan hasil yang cepat. Padahal, diet ketat justru bisa berbahaya dan menggagalkan proses penurunan berat badan. Misalnya kamu menghindari makan nasi. Padahal faktanya, tubuh masih membutuhkan asupan karbohidrat untuk dorongan energi. “Memotong asupan karbohidrat secara total sangat berbahaya,” ujar ahli diet McManus. McManus menyarankan agar membuat rencana pola makan yang lebih bijak dan berkelanjutan. Kuncinya adalah mempertimbangkan asupan kalori harian, jadi masih boleh makan tetapi porsinya dibatasi. 2. Menghindari makanan yang salahTak jarang orang melakukan diet tanpa pengetahuan dasar. Alhasil mereka justru menghindari makanan yang seharusnya dikonsumsi saat sedang berdiet. Misalnya pada asupan lemak, lemak ada dua jenis, yakni lemak sehat dan lemak tidak sehat. Jenis lemak yang tidak sehat adalah lemak trans yang biasa ada pada makanan yang digoreng dan tinggi garam. Sedangkan, lemak sehat contohnya adalah lemak omega-3 yang terkandung pada alpukat, salmon, minyak zaitun, dan kacang-kacangan. Lemak ini berperan menurunkan kolesterol. Pola makan yang bisa menggagalkan diet ada di halaman berikutnya.3. Kebanyakan ngemil
Demi menghindari makan besar, tak sedikit pelaku diet yang lebih memiliki ngemil. Justru kebanyakan ngemil dapat menaikkan berat badan, apalagi pilihan menunya tidak sehat. “Lebih banyak makan besar tapi porsi dibatasi, daripada ngemil karena dianggap kecil tapi sering. Akan lebih bahaya jika ngemil makanan manis dan goreng-gorengan,” tutur McManus. McManus menyarankan untuk menghindari stok camilan yang tidak sehat, seperti es krim, permen, kue, atau gorengan cepat saji. Jika ingin ngemil, pilihlah kacang-kacangan yang lebih aman. 4. Makan malamKebiasan makan malam dapat menimbulkan masalah. Misalnya, makan atau ngemil sambil menonton TV. Hal ini bisa menyebabkan makan berlebihan. Dengan begitu akan menyimpan banyak kalori. Dalam hal ini, McManus menyarankan agar makan cukup di siang hari, sehingga malam hari tidak terasa lapar. Jika memang masih lapar, disarankan agar makan 3 jam sebelum tidur, karena tubuh butuh waktu untuk memproses makanan. Untuk menunya bisa dipilih yang tidak terlalu berat agar tidak menyebabkan mules. 5. Tidak mencatat asupan makanan
Mencatat asupan makanan memudahkan kamu untuk memilih jenis makanan. Dengan begitu, kamu juga dapat memperkirakan berapa banyak asupan kalori, sehingga bisa membatasi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mencatat asupan makanan mereka, dapat memudahkan proses untuk menurunkan berat badan. “Ini membuat kamu teratur tentang apa yang dimakan dan berapa banyak porsi yang dikonsumsi. Jika sudah cukup, maka kamu bisa membatasi agar tidak berlebihan,” tutur McManus. (raf/odi) |
 |
|||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
 Catat! 5 Menu Makan Malam Ini Bantu Turunkan Berat Badan Jakarta – Makan malam selalu dipandang negatif karena bisa menumpuk kalori. Namun, jika makan malam dengan beberapa makanan ini justru dapat menurunkan berat badan. Banyak orang yang menghindari makan malam karena beranggapan dapat menaikkan berat badan. Sebenarnya, waktu makan tidak berpengaruh pada kenaikan berat badan seseorang. Pada dasarnya, malam hari adalah waktu tubuh untuk beristirahat sehingga agak riskan ketika memutuskan untuk makan malam. Hal ini berkaitan dengan porsi dan pilihan makanannya.
Jika mengonsumsi beberapa makanan yang kaya nutrisi dan rendah kalori ini, justru dapat membantu menurunkan berat badan, lapor Eating Well (14/04/25). Berikut 5 menu makan malam yang ampuh menurunkan berat badan:1. Minyak Zaitun
Sebuah studi dari Metabolites tahun 2020 mengungkap bahwa minyak zaitun murni dapat membantu menurunkan berat badan dan lemak perut, serta mengurangi peradangan dalam tubuh. Kandungan antioksidan dan senyawa antiperadangannya menjadikan minyak ini pilihan sehat untuk dikonsumsi. Namun, konsumsinya perlu dibatasi. Satu sendok makan minyak zaitun mengandung sekitar 125 kalori. Selain itu, minyak zaitun juga dikemas dengan lemak sehat yang memberi efek kenyang dan menjaga kadar gula darah stabil. 2. PastaSebuah studi dalam jurnal Nutrients tahun 2023 menunjukkan bahwa konsumsi pasta tidak terkait dengan kelebihan berat badan maupun obesitas. Pasta tidak menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi dalam pola makan yang seimbang. Pasta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beberapa jenis karbohidrat lainnya. Dengan begitu, penyerapan gula darah ke dalam tubuh lebih lambat dan dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil. Pilih pasta yang terbuat dari bijian utuh. Makanan untuk makan malam yang bisa bantu menurunkan berat badan ada di halaman berikutnya.3. Salmon
Salmon merupakan pilihan tepat untuk mendukung penurunan berat badan dan kesehatan jantung. Salmon mengandung lemak sehat, terutama omega-3 yang berperan memberikan rasa kenyang lebih lama. Kandungan omega-3 dalam salmon dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak. Selain itu, dapat meningkatkan hormon leptin yang membantu mengatur nafsu mak Menurut American Heart Association, salmon memiliki kalori yang relatif rendah dibandingkan dengan sumber protein lainnya, sehingga dapat membantu menciptakan defisit kalori yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan. 4. PaprikaMenurut sebuah studi pada 2020 dalam jurnal Nutrients, paprika dapat dimasukkan ke dalam menu makan malam untuk mendukung proses diet. Paprika mengandung flavonoid, yakni senyawa tanaman yang bermanfaat untuk membantu melawan peradangan yang berdampak juga pada pembakaran lemak untuk menurunkan berat badan. Paprika termasuk ke dalam makanan yang rendah kalori dan tinggi akan serat. Kandungan serat tersebut berperan untuk melancarkan sistem pencernaan tubuh. 5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan bisa menjadi ide camilan sehat di malam hari. Mulai dari kacang almond, kacang pistachio, walnut, hingga kacang mete yang merupakan sumber protein yang baik. Nutrisi tersebut bisa memberikan efek rasa kenyang yang tahan lama. Selain itu, kacang-kacangan juga dapat meningkatkan pembakaran kalori. Sebuah studi Journal of Nutrition and Metabolism tahun 2020 menemukan bahwa konsumsi kacang-kacangan yang lebih banyak dikaitkan dengan lebih sedikit lemak tubuh. Kondisi ini penting untuk proses penurunan berat badan. (raf/adr) |
|
| Source : unsplash.com / Anna Pelzer
|