li.jumatberkah.com

Tag: kuliner ramadan

5 Manfaat Minum Kopi Biji Kurma, Bebas Kafein dan Baik untuk Jantung

Jakarta –

Banyak orang ingin minum kopi tetapi khawatir dengan kafeinnya. Sebagai alternatif lebih sehat, kamu bisa coba konsumsi kopi biji kurma yang punya 5 manfaat ini.

Kopi mengandung kafein yang bermanfaat bagi tubuh, seperti mendorong energi dan membangkitkan semangat. Sayangnnya, kafein juga memiliki efek samping. Kandungan kafein inilah yang terkadang membuat sebagian orang berpikir dua kali untuk minum kopi.

Kabar baiknya, ada alternatif kopi yang sebenarnya bisa kamu nikmati jika memang tidak menyukai atau menghindari kafein. Kopi itu adalah kopi biji kurma yang disebut-sebut juga memiliki beberapa manfaat sehat.

Menurut hasil yang diterbitkan dalam jurnal Komunikasi Uji Klinis Kontemporer, manfaat minum kopi biji kurma yaitu mengurangi stress oksidatif, peradangan, nyeri otot, dan meningkatkan kesehatan mental dan kinerja.

Kopi biji kurma dibuat dengan cara mengeringkan biji kurma, memanggang, dan menggilingnya. Biji yang sudah menjadi bubuk bisa diseduh dan disajikan sebagai minuman yang disebut kopi biji kurma.

Jenis ‘kopi’ ini pun bisa menjadi alternatif bagi mereka yang suka minum kopi tetapi tidak bisa menikmati kafein. Selain itu, ada banyak keuntungan yang didapat dari minum ini.

Merangkum olymyhealth.com (30/01), berikut 5 manfaat sehat minum kopi biji kurma.

1. Bebas kafein

Kopi kurma dikenal bebas kafein karena bahan dasarnya adalah biji kurma, bukan biji kopi. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

Meskipun kafein lekat dengan kopi dan disebut bisa memberi energi dan meningkatkan daya konsentrasi, tetapi asupan berlebihan bisa menyebabkan efek buruk. Mulai dari insomnia, rasa gugup, dan meningkatnya tekanan darah.

Seseorang yang minum kafein juga bisa mengalami masalah pencernaan dan kecemasan, Inilah sebabnya mengapa kopi biji kurma dianggap sebagai alternatif kopi sehat. Sebab, kopi biji kurma bebas kafein.

Minuman ini bisa memberikan rasa seperti kopi tanpa efek stimulasi kafein.

2. Baik untuk jantung

Kopi kurma dikenal baik untuk kesehatan jantung karena biji kurma mengandung sejumlah kandungan baik. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

Kurma merupakan buah-buahan yang dikenal punya banyak khasiat. Selain buahnya secara utuh, biji kurma juga menawarkan manfaat sehat tersendiri, yaitu baik untuk jantung.

Riset yang diterbitkan Functional Properties of Traditional Foods menunjukkan, biji kurma mengandung asam oleat, serat, dan polifenol yang dikaitkan dengan kesehatan jantung lebih baik.

Biji kurma juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Biji kurma bisa mengurangi stress oksidatif dan peradangan, serta berkontribusi terhadap manfaat kesehatan jantung.

Manfaat minum kopi biji kurma lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Menyehatkan usus

Biji kopi merupakan sumber serat yang baik, karena bisa mendukung kesehatan pencernaan. Namun, kopi dari biji kurma tidak kalah menawarkan manfaat kesehatan serupa.

Penelitian terbaru yang disebut Only My Health menemukan hubungan kuat antara kesehatan bakteri usus dan kesehatan kardiovaskular. Sebab, bakteri mengandung senyawa yang dapat menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan, dan mengatur tekanan darah.

4. Aman bagi penderita diabetes

Kopi biji kurma juga aman dikonsumsi penderita diabetes karena bisa membantu mengatur kadar gula darah. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC), pasien diabetes dua kali lebih mungkin terkena penyakit jantung atau stroke dibandingkan seseorang yang tidak memiliki penyakit itu.

Oleh karena itu, penderita diabetes penting memantau kadar gula darah dan melakukan perbaikan dengan mengelola pola makan.

Salah satu makanan atau minuman yang bisa mendukung kesehatan tersebut ialah kopi biji kurma ini.

ION Publishing Ltd. meninjau berbagai makalah penelitian. Mereka menemukan bahwa bahan aktif dalam biji kurma dapat meningkatkan fungsi sel penghasil insulin di pankreas. Hal yang berpotensi menghasilkan kontrol gula darah lebih baik, terutama bagi pasien hiperglikemia.

5. Efek anti-inflamasi

Penelitian yang ditinjau Only My Health juga menemukan bahwa biji kurma bermanfaat dalam mengatasi masalah inflamasi atau peradangan.

Dalam riset yang diterbitkan di Saudi Pharmaceutical Journal menunjukkan, konsumsi biji kurma terbukti mengurangi ekspresi sitokin inflamasi pada wanita paruh baya. Pada gilirannya, mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Agar Kuat Berpuasa, Konsumsi 5 Makanan Pencegah Rasa Haus Ini

Jakarta –

Menahan lapar dan dahaga bukan hal yang dapat dikendalikan dengan mudah. Ada beberapa makanan untuk bantu atasi haus saat berpuasa sesuai rekomendasi dokter.

Menurutmu apa tantangan terberat saat berpuasa? Sebagian orang menyebut menahan lapar sedangkan sebagian lainnya mengatakan mengalahkan rasa haus bukan hal yang mudah untuk dilakukan. Apalagi ketika cuaca terlalu menyengat di luar.

Faktanya minum banyak air saat sahur tidak memberikan efek pada rasa haus di siang hari. Justru efek samping seperti ingin buang air kecil terus menerus setelah sahur akan dialami.

Beberapa dokter di rumah sakit di Arab Saudi menyebut ada beberapa makanan yang ternyata dapat membantu mengatasi haus saat berpuasa. Mengonsumsinya dengan cukup saat sahur digadang-gadang akan memudahkan untuk mengendalikan rasa haus seharian.

Berikut ini 5 makanan pencegah haus menurut Saudi German Hospital:

Kandungan air yang tinggi pada sayur dan buah dapat membantu mengatasi haus saat berpuasa. Foto: Getty Images/iStockphoto/cemagraphics

1. Sayur dan buah

Sayur dan buah secara alami memiliki kandungan air yang mendominasi. Hasilnya jika mengonsumsi bahan makanan ini kadar hidrasi tubuh akan terjaga selain dari sekadar konsumsi air mineral saja.

Buah dan sayur disarankan untuk dikonsumsi baik pada malam hari maupun ketika waktu sahur. Buah dan sayur juga memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang dapat membantu sel-sel tubuh tetap sehat selama berpuasa seharian penuh.

Tak hanya itu makanan ini juga memiliki serat yang padat sehingga dapat membantu memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Konsumsi buah dan sayur secara rutin selama bulan puasa juga dapat memaksimalkan pengeluaran racun atau toksin di dalam tubuh.

2. Yoghurt

Khasiat konsumsi yoghurt untuk membantu kesehatan pencernaan bukan lagi rahasia. Kandungan probiotiknya yang kaya membuat banyak orang selalu mengandalkan makanan ini untuk dikonsumsi guna menyehatkan saluran pencernaan mereka.

Para dokter percaya dengan mengonsumsi secangkir yogurt (atai setara dengan 236 gram) dapat membantu menjaga kelembaban tubuh. Sehingga ketika siang hari tubuh tak mudah kehausan dan juga akan kenyang lebih lama.

Yoghurt akan lebih bagus jika dipadukan dengan buah segar yang dipotong kecil-kecil. Selain dikonsumsi saat sahur, yoghurt juga disarankan untuk menjadi selipan makan malam yang lebih sehat.

Makanan untuk mengatasi haus lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Daging rendah lemak

Daging hewan yang tinggi protein dikenal sebagai salah satu makanan yang cocok untuk memberikan rasa kenyang lebih lama. Tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan dari daging jika ingin mendapatkan khasiat terbaiknya.

Jika ingin menyantap daging saat sahur, upayakan untuk memilih daging yang rendah lemak. Daging yang lebih padat memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dan akan lebih mengenyangkan.

Sementara daging yang lebih banyak lemaknya cenderung meninggalkan sensasi berminyak yang kurang nyaman. Ketika mulut dan tenggorokan terasa begitu berminyak kamu akan membutuhkan lebih banyak air minum untuk membasuhnya.

4. Kurma

Buah favorit nabi ini juga disarankan oleh dokter untuk dikonsumsi saat berbuka maupun sahur. Foto: Getty Images/iStockphoto/cemagraphics

Buah yang tumbuh subur di dataran Timur Tengah ini selalu terkenal dengan manfaat dan khasiatnya. Kurma bahkan menjadi buah yang dicontohkan oleh nabi untuk selalu dikonsumsi terutama selama bulan ramadan.

Kurma memiliki kalori dan kandungan air yang istimewa. Walaupun ukurannya yang kecil dan tampak kering tetapi kurma memiliki cukup kalori, serat, dan membantu tubuh untuk menjaga kelembabannya.

Kurma juga disebut oleh para dokter sebagai buah yang dapat diandalkan menjadi sumber energi. Jika mengikuti sunnah Rasulullah SAW, konsumsi kurma sebaiknya dilakukan dalam jumlah ganjil.

5. Telur

Hampir sama dengan daging, keistimewaan telur terdapat pada kandungan proteinnya. Telur, terutama bagian putihnya, menjadi salah satu asupan protein yang sampai diandalkan oleh para binaragawan.

Dibandingkan dengan daging merah atau asupan protein lainnya, telur memiliki kadar lemak yang paling rendah. Bagian telur yang memiliki lemak hanya pada kuning telur dengan jenis lemak yang tergolong sehat dan dibutuhkan oleh tubuh.

Telur juga termasuk asupan protein yang paling murah dan mudah untuk didapatkan. Cara memasaknya juga sederhana, tak butuh waktu lama sehingga memudahkan saat waktu makan sahur tiba.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Tips Puasa Sehat Anti Melar, Ini Pola Makan yang Tepat

Jakarta –

Memasuki ramadan, penting menyiapkan tubuh agar tidak lemas dan tidak bertambah berat badan usai sebulan berpuasa. Ternyata begini pola makan yang tepat.

Memasuki bulan ramadan, muslim sudah menjalani ibadah puasa. Sejak subuh hingga magrib, mereka harus menahan hawa nafsu, tidak makan, maupun minum.

Di awal-awal masa ini, tubuh pastinya butuh penyesuaian. Agar tidak lemas dan tidak berujung mengasup terlalu banyak kalori, ada beberapa tips puasa sehat yang bisa dilakukan.

Dokter spesialis gizi dari Himpunan Studi Obesitas Indonesia, Gaga Irawan Nugraha mengatakan memiliki berat badan ideal setelah puasa sebenarnya bukan hal yang sulit. Asalkan selama puasa bisa menjalani gaya hidup sehat dan makan makanan bergizi kaya nutrisi.

“Tidak sulit, asalkan niatnya ada. Puasa itu bukan berarti saat berbuka bebas makan apa saja, yang penting kendalikan pola pikir soal makannya ini,” kata Gaga dalam acara menyambut Hari Obesitas Sedunia 2024 yang digelar Novo Nordisk di Jakarta, Jumat (1/3).

Gaga membagikan tips puasa tetap sehat sekaligus berat badan bisa turun selama puasa. Berikut beberapa tipsnya:

1. Makan buah berair

Ilustrasi buah semangka Foto: Getty Images/skodonnell

Air adalah kebutuhan paling esensial saat berbuka puasa. Alih-alih minum minuman manis tinggi gula, lebih baik pilih buah-buahan yang mengandung air.

Misalnya, semangka, melon, hingga buah pir. Tentunya sebelum makan buah-buahan ini Anda juga disarankan minum air putih terlebih dahulu.

2. Makan berat yang lengkap

Nasi dan lauk pauk yang lengkap sangat diperlukan selama berpuasa. Pilih nasi dengan sayur dan protein lengkap setiap makan berbuka dan sahur.

“Dalam piring itu harus ada nasi, ada protein, ada sayur juga. Protein tidak selalu harus daging, tempe, tahu, telur juga bisa,” katanya.

3. Makan buah saat sahur

Ketika sahur Anda juga disarankan mengonsumsi buah-buahan. Foto: iStock

Selain saat berbuka, ketika sahur Anda juga disarankan mengonsumsi buah-buahan. Anda bisa makan buah sekitar 2-3 ons buah setiap kali sahur.

“Kalau buah apel, boleh makan apel yang ukuran sedang satu buah, jeruk juga boleh. Pokoknya setiap sahur tetap makan buah,” kata dia.

4. Pastikan cukup minum

Setelah seharian berpuasa, tubuh tentu akan kehilangan banyak cairan. Oleh karena itu, minum air putih saat berbuka puasa, hingga di waktu sahur sangat penting untuk dilakukan.

“Jangan kurang minum air putih. Daripada pilih minuman manis, sebaiknya pilih air putih setiap kali berbuka, di jeda malam, dan saat sahur,” kata dia.

5. Tetap olahraga dan bergerak

Jangan jadikan alasan berpuasa untuk tidak berolahraga. Foto: Getty Images/iStockphoto/marchmeena29

Jangan jadikan alasan berpuasa untuk tidak berolahraga. Saat berpuasa, olahraga justru harus tetap dilakukan.

Lakukan beberapa olahraga ringan, seperti jalan kaki di sore hari atau pagi setelah santap sahur.

“Mesti tetap bergerak, misalnya jalan kaki. Jangan hanya diam atau tidur saja saat puasa, tetap produktif agar badan tidak melar,” katanya.

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
9 Buah Tinggi Kalsium yang Menyegarkan, Jeruk hingga Stroberi

Jakarta –

Kalsium tak hanya terkandung pada produk susu dan sayuran, tapi juga buah-buahan segar. Berikut 9 buah yang mengandung kalsium dan bagus dikonsumsi rutin.

Kalsium adalah jenis mineral yang berperan penting untuk banyak fungsi tubuh, terutama tulang. Kalsium juga bermanfaat memelihara kesehatan gigi, meningkatkan fungsi saraf, otot, serta metabolisme tubuh.

Beberapa jenis buah ternyata tinggi kandungan kalsium, meski jumlahnya tak dapat disejajarkan dengan susu, ikan, atau kacang-kacangan. Namun tak ada salahnya juga memperbanyak asupan kalsium secara alami dengan konsumsi buah-buahan tertentu.

Berikut 9 buah tinggi kalsium yang menyegarkan:

1. Jeruk

Salah satu buah terbaik yang kaya akan kalsium adalah jeruk. Mengutip MedicineNet, jeruk mengandung 45 hingga 50 mg kalsium per 100 gram dan berbagai vitamin.

Selain itu, jeruk menyediakan serat dan kaya akan antioksidan yang punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

2. Aprikot

Foto: iStock

Buah aprikot kering memiliki rasa yang enak dan menyehatkan. Dalam 100 gram buah aprikot umumnya mengandung sekitar 15 miligram kalsium.

Sertakan lebih banyak aprikot dalam makanan Anda dengan menambahkannya ke salad dan sereal sarapan atau nikmati saja secara langsung.

3. Kiwi

Mengutip NDTV Food, buah kiwi tidak hanya kaya akan vitamin C, namun kandungan kalsiumnya yang bermanfaat bagi tubuh. Buah tropis ini dikatakan memiliki sekitar 60 miligram kalsium.

Anda bisa makan langsung buah kiwi, dijadikan jus, atau campuran oatmeal sebagai menu sarapan sehat yang mengenyangkan.

4. Buah beri

Foto: iStock/TikTok @thekitchn

Blackberry, stroberi, dan raspberry adalah beberapa buah yang merupakan sumber kalsium yang baik. Masukkan ke dalam salad Anda atau makan secara langsung. Masing-masing buah diketahui mengandung lebih dari 20 miligram kalsium.

5. Pisang

Pisang sangat populer sebagai buah yang tinggi kalsium. Buah ini kaya akan kandungan kalium dan salah satu buah yang mengandung karbohidrat.

Di antara banyaknya kandungan nutrisi yang dikandungnya, terselip kandungan kalsium sebanyak 12 miligram dalam setiap 150 gram sajian pisang.

6. Pepaya

Foto: iStock

Dalam 100 gram pepaya mengandung 20 miligram kalsium. Pepaya dipercaya dapat melindungi dari risiko kanker usus besar dan meningkatkan kesehatan jantung.

Selain itu, pepaya mengandung enzim yang disebut papain yang membantu meredakan nyeri. Anda bisa menikmati pepaya secara utuh atau dijus.

7. Apel

Meski hanya sedikit, apel juga mengandung kalsium. Dalam satu buah apel berukuran sedang atau sekitar 120 gram, terdapat kandungan kalsium sebanyak 6 miligram.

8. Jambu biji

Foto: Getty Images/iStockphoto

Jambu biji mengandung 18 mg kalsium per 100 gram porsi. Selain itu, kaya akan vitamin C, likopen, dan antioksidan. Buah-buahan ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh serta kaya asam folat yang bermanfaat bagi ibu hamil.

9. Prune

Prune dikenal sebagai buah yang memiliki kemampuan melawan sejumlah penyakit.

Satu gelas jus plum mengandung 55 miligram kalsium. Prune dapat dimasukkan dalam makanan rutin Anda dalam bentuk buah utuh dan jus.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 9 Buah yang Mengandung Kalsium, Sehat dan Menyegarkan

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Timun Suri Sehatkan Pencernaan, Ini Cara Pilih hingga Ide Resepnya

Jakarta –

Timun suri banyak dicari ketika ramadan. Biasa dijadikan es buah, konsumsi timun suri ternyata tak hanya menyegarkan tapi juga bagus untuk kesehatan pencernaan.

Selain kurma, timun suri adalah buah yang identik dengan ramadan di Indonesia. Buah berwarna kuning keemasan ini banyak dijual di penjaja kaki lima hingga supermarket.

Timun suri terkenal dengan daging buahnya yang renyah, segar, dan berair. Karenanya timun suri banyak diolah menjadi es dengan tambahan sirup, susu, selasih, hingga cincau.

Konsumsi timun suri tak hanya enak dan menyegarkan tenggorokan, tapi juga berkhasiat untuk tubuh. Konsumsinya bagus untuk sistem pencernaan, detoksifikasi tubuh, hingga aman bagi penderita diabetes.

Berikut fakta menarik timun suri, dari manfaat sehat, cara memilih, hingga ide resepnya yang nikmat:

1. Timun suri tergolong labu

Banyak orang menyangka kalau timun suri termasuk golongan buah mentimun, tapi nyatanya timun suri adalah spesies labu-labuan. Timun suri memiliki nama latin Cucumis sativus.

Buah ini disebut ‘timun’ karena bentuknya panjang dan lonjong seperti mentimun. Namun timun suri berukuran jauh lebih besar dari mentimun biasa.

Fakta menarik lain dari timun suri adalah buah ini hanya populer saat bulan ramadan. Disebutkan sejarawan JJ Rizal, hal ini sudah berlangsung sejak tahun 1970-an di Jakarta.

Tidak ada yang tahu persis alasan timun suri hanya eksis saat ramadan. Namun berdasarkan asumsi masyarakat, hal ini karena permintaan timun suri memang hanya meningkat selama bulan puasa.

2. Manfaat sehat timun suri

Foto: Grandyos Zafna

Mengonsumsi timun suri punya manfaat sehat, khususnya bagi sistem pencernaan. Ini karena timun suri kaya kandungan serat.

Lalu makan timun suri juga aman untuk penderita diabetes lantaran kandungan karbohidrat di dalam buah ini tergolong karbohidrat kompleks yang tidak sebabkan lonjakan gula darah dalam waktu cepat.

Manfaat sehat lain dari makan timun suri adalah membuang racun-racun yang ada di tubuh. Istilahnya detoksifikasi yang diperlukan tubuh.

3. Cara pilih timun suri

Memilih timun suri ada triknya untuk mendapat buah yang empuk, tebal, manis, dan juicy. Pertama, pilih timun suri yang sudah memasuki umur panen pas alias sudah tua. Hal ini ditandai dari retakan di permukaan kulitnya.

Retakan ini bukanlah karena tertindih atau bonyok melainkan terbentuk secara alami. Kemudian pilih timun suri yang aroma manisnya harum dan lembut.

Cara memilih timun suri lain adalah melihat tampilan fisiknya. Pilih yang ukurannya sedang. Jangan tergoda memilih yang ukurannya terlampau besar karena timun suri paling enak dihabiskan langsung sesaat setelah dibeli.

4. Resep es timun suri

Foto: Getty Images/iStockphoto/sri widyowati

Untuk membuat es timun suri yang segar manis, caranya mudah. Siapkan potongan timun suri dan bahan tambahan lain seperti cincau hitam, selasih, sirup rasa melon, dan susu kental manis.

Dalam gelas, masukkan potongan timun suri. Tambahkan cincau hitam, dan es batu. Lalu masukkan selasih dan susu kental manis sesuai selera.

Terakhir, sirami es timun suri dengan sirup melon. Aduk es ini hingga rata dan sajikan sesaat sebelum berbuka.

5. Nutrisi timun suri

Timun suri merupakan buah yang memiliki paduan antara mentimun dan melon. Biasanya buah ini berwarna kuning terang dengan isian daging buah yang lembut dan berserat.

Mengutip My Fitness Pal (8/4), dalam 269 gram timun suri terdapat 83 kalori dan 21 gram karbohidrat. Kandungan lainnya dari timun suri adalah air, protein, kalsium, zat besi, serat, vitamin C, kalium, dan fosfor, seperti dikutip dari Hello Sehat.

Artikel ini sudah tayang di detikfood dengan judul: Timun Suri: Manfaat Sehat, Cara Pilih hingga Resep Buah Khas Ramadhan Ini

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Cara Mudah Bedakan Kurma Israel agar Tidak Terkecoh

Jakarta –

Muslim perlu menghindari kurma Israel sebagai bentuk dukungan pada Palestina. Agar kamu tidak salah dalam membeli kurma, berikut 5 cara mudah bedakan kurma Israel dari produk kurma lainnya.

Di tengah perang yang masih berlangsung di Gaza, Palestina, seruan untuk menghindari beli dan konsumsi kurma Israel pun semakin ramai. Majelis Ulama Indonesia (MUI) juga telah menghimbau muslim untuk tidak makan kurma Israel.

“Kalau ada kurma Israel, jangan dibeli,” ujar Ketua MUI Bidang Hubungan Luar Negeri dan Kerja Internasional Sudarmoto di kantor MUI, Jakarta, Minggu (10/3).

Himbauan untuk tidak membeli kurma Israel ini tercantum dalam Fatwa MUI Nomor 83 tentang Hukum Dukungan Terhadap Palestina. Fatwa ini salah satunya mengimbau Muslim di Indonesia agar tidak membeli produk-produk asal Israel.

Sayangnya kurma punya tampilan sejenis yang hampir mirip satu dengan lainnya. Namun muslim tak perlu khawatir karena ada cara mudah membedakan kurma Israel dari produk kurma lain yang ada di pasaran.

Menukil laman Boycott, Divestment, and Sanctions Australia, berikut di antaranya:

1. Periksa barcode di kemasan

Salah satu cara mengecek kurma Israel adalah dengan memeriksa barcode yang biasa muncul dalam kemasan.

Hindari produk apa pun dengan barcode yang dimulai dari 729. Nomor ini merupakan nomor seri untuk Israel yang menunjukkan perusahaan itu berlokasi di Israel.

2. Perhatikan merek kurma ekspor Israel

Pehratikan merek kurma impor, jangan sampai memilih yang diekspor Israel. Foto: Pradita Utama

Perhatikan beberapa produk kurma dengan merek ekspor Israel seperti King Solomon, King Medjool, Jordan River, dan Bahri. Pemantauan CNNIndonesia.com, beberapa merek di atas masih tersedia di e-commerce Indonesia.

3. Amati bentuk kurma

Bentuk kurma juga perlu diamati dengan baik. Foto: Jakarta

Israel dikenal sebagai salah satu produsen kurma Medjool terbesar di dunia. Kurma Medjool sendiri memiliki penampakan fisik yang sedikit berbeda dari kurma lainnya.

Kurma Medjool biasanya hadir dengan ukuran yang lebih besar dan warna lebih gelap. Dagingnya juga tebal dengan biji yang cenderung kecil.

Meski demikian, tak semua kurma Medjool diproduksi di Israel. Beberapa negara lain juga dikenal sebagai produsen kurma Medjool seperti Yordania, Palestina, Maroko, Iran, dan Arab Saudi.

4. Hindari kurma yang tidak jelas produsennya

Hindari membeli kurma yang produsennya tidak jelas darimana. Foto: Jakarta

Anda juga diimbau untuk memperhatikan kurma tanpa informasi perusahaan produsen dan asal negara produksi yang jelas. Hindari kurma yang dikemas seperti ini agar terhindar dari trik produsen Israel untuk mengelabui pembeli.

5. Harga lebih murah

Kurma asal Israel biasanya dibanderol dengan harga lebih murah dari jenis kurma lainnya di pasaran. Pasalnya, pemerintah Israel memberikan subsidi untuk hal ini.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Jangan Terkecoh, Ini 5 Cara Membedakan Kurma Israel dan Kurma Lainnya”

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Minuman Herbal Ini Ampuh Cegah Kembung Usai Buka Puasa

Jakarta –

Buka puasa dengan minum es dan yang manis memang menyegarkan, tetapi bisa bikin kembung. Sebagai pilihan lebih sehat, kamu bisa mengonsumsi 5 minuman herbal ini.

Buka puasa adalah waktu yang dinanti-nantikan umat Muslim. Mereka bisa menghilangkan rasa haus dan lapar dengan menikmati berbagai macam hidangan yang diinginkan.

Saat berbuka, biasanya banyak yang langsung menikmati minuman es atau minuman yang manis-manis. Jenis minuman seperti ini memang menyegarkan dan menghilangkan rasa haus.

Namun, kamu perlu mempertimbangkannya lagi. Konsumsi makanan dan minuman yang tidak tepat saat puasa bisa menyebabkan kembung. Sebab, saat puasa tubuh mengalami perubahan kondisi karena pola makan dan tidur yang berbeda.

Oleh karena itu, penting memerhatikan asupan makanan dan minuman saat sahur dan berbuka. Terutama saat berbuka, ketika kamu memiliki hawa nafsu lebih tinggi dalam menikmati makanan.

Untuk menghindari perut kembung saat berbuka, coba konsumsi ke 5 minuman herbal ini. Melansir Times of India, berikut daftarnya!

1. Teh peppermint

Kandungan mentolnya bisa merelaksasi sistem pencernaan. Foto: GettyImages/Telegrah

Minum teh peppermint bisa membantu menenangkan perut. Dengan begitu masalah perut kembung dapat teratasi.

Di dalam teh ini terdapat mentol yang mampu merelaksasikan otot dalam sistem pencernaan. Hal tersebut yang akhirnya mengurangi gas dan rasa perut tidak nyaman.

Kandungan mentol ini juga memiliki sifat antiseptik dan antibakteri yang dapat menyeimbangi tubuh dengan cara yang diperlukan.

Minum teh peppermint juga baik dalam melawan penyakit hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Teh peppermint bisa dibuat dengan menggunakan daun teh peppermint segar yang direbus selama 5 sampai 7 menit. Nikmati dalam keadaan hangat.

2. Minuman jahe lemon

Jahe lemon sangat pas dinikmati karena bisa meperkuat sistem pencernaan dan meredakan refluks asam. Foto: iStock

Jahe dan lemon merupakan dua bahan yang terkenal akan khasiatnya.

Jahe merupakan jenis herbal yang bisa mengatasi masalah pencernaan. Sedangkan, lemon dapat memperkuat sistem pencernaan. Bahkan, kandungan limonenenya dapat meredakan mulas dan refluks asam.

Oleh karena itu, menggabungkan jahe dan lemon merupakan hal yang tepat. Minuman ini tidak hanya baik untuk jadi obat pencernaan, tetapi juga membantu alkali tubuh mengurangi keasamannya, sekaligus mempromosikan kesehatan secara keseluruhan.

Minuman ini bisa dibuat dengan mengkombinasikan perasan jeruk lemon, irisan jahe, madu, dan air.

Rekomendasi minuman herbal untuk buka puasa lain bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Teh chamomile

Teh chamomile baik untuk menenangkan sistem pencernaan. Foto: iStock

Teh chamomile terkenal dengan efek yang menenangkan untuk sistem pencernaan. Teh ini juga dapat meredakan peradangan dalam saluran pencernaan, serta mengurangi keasaman dan rasa tidak nyaman terkait perut kembung.

Teh chamomile juga memiliki senyawa antispasmodik yang dapat meredakan gejala gangguang pencernaan.

Kamu bisa membuat teh chamomile sendiri, dengan merebus bunga chamomile kering dalam air panas selama 5-10 menit.

4. Teh cinnamon

Minum teh cinnamon juga baik untuk kontrol lonjakan gula darah. Foto: Getty Images/iStockphoto/margouillatphotos

Daripada menikmati teh hangat biasa, lebih baik menikmati teh herbal dari kayu manis (cinnamon) ini.

Kayu manis dikenal dengan sifat anti-inflamasi yang mampu mengontrol lonjakan gula darah. Minum teh kayu manis setelah buka puasa juga mampu menstabilkan kadar gula darah hingga mencegah kembung.

Kandungan di dalam kayu manis juga dapat membantu metabolisme lemak dalam proses pencernaan.

5. Teh biji ketumbar

Minuman ini mungkin terdengar aneh, tetapi kamu bisa mendapatkan khasiat baik dengan mengonsumsinya.

Biji ketumbar dikenal tinggi antioksidan yang secara tradisional sering dipakai untuk mengatasi masalah pencernaan.

Dengan merebus biji ketumbar, itu akan menciptakan jamu-jamuan yang dapat mengurangi keasaman dan kembung setelah makan.

Untuk membuat teh biji ketumbar, kamu hanya perlu merebus biji di dalam air panas. Tunggu sampai mendidih selama 5-10 menit, aduk, dan sajikan. Nikmatilah saat masih hangat.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025
Ngantuk Setelah Buka Puasa? Ternyata Ini Pemicunya!

Jakarta –

Waktu berbuka puasa selalu ditunggu umat Muslim. Namun, pernahkah kamu merasakan ngantuk setiap kali selesai berbuka? Ternyata ini pemicunya!

Menjalani ibadah puasa pasti sedikit banyak mengubah pola makan. Mengingat waktu makan menjadi singkat, hanya bisa makan di waktu berbuka sampai sahur.

Ketika waktu berbuka puasa tiba, banyak orang yang merasa ngantuk. Alhasil ibadah solat Maghrib, Isya, dan Tarawih pun bisa tertinggal.

Secara umum, rasa ngantuk usai makan adalah hal yang normal dan tidak menimbulkan kekhawatiran. Namun, kondisi ini bisa mengganggu karena menyebabkan rasa malas.

Dikutip dari Arabia Weather (22/02/24) ini penyebab rasa kantuk usai buka puasa:

1. Kebutuhan usus untuk proses pencernaan

Ngantuk usai makan Foto: Getty Images/iStockphoto/gpointstudio

Menurut para ahli, ngantuk setelah buka puasa disebabkan oleh kebutuhan usus akan darah dalam jumlah besar untuk membantu proses pencernaan.

Mengutip Medical News Today, rasa lelah dipicu oleh pelepasan lebih banyak serotonin setelah makan. Serotonin adalah senyawa kimia yang berperan dalam mengatur tidur.

2. Makanan kaya protein dan karbohidrat

Mengonsumsi makanan yang tinggi protein juga bisa jadi pemicunya. Makanan tinggi protein umumnya mengandung banyak Asam amino triptofan sehingga membantu memproduksi triptofan.

Sementara itu, karbohidrat berperan membantu tubuh menyerap triptofan tersebut. Oleh karenanya, mengonsumsi makanan yang kaya protein dan karbohidrat bisa bikin ngantuk.

3. Tanda penyakit

Ngantuk setelah makan bisa jadi tanda penyakit. Foto: Getty Images

Dikutip dari Healthline, dalam beberapa kasus, rasa lelah setelah dan mengantuk setelah makan secara terus menerus merupakan tanda adanya masalah kesehatan.

Misalnya adanya penyakit diabetes, alergi terdapat beberapa komponen makanan, tiroid, hingga anemia yang bisa berisiko bagi kesehatan.

4. Tips buka puasa

Untuk menghindari rasa ngantuk setelah sarapan pagi dan sekaligus bisa meningkatkan energi dan vitalitas tubuh ada beberapa tips yang bisa diikuti.

Untuk pola makan, sebaiknya hindari asupan gula berlebih yang meningkatkan insulin dalam darah. Pilihlah makanan sehat untuk mengurangi rasa ngantuk.

Disarankan untuk berbuka puasa dengan kurma dan air putih, lalu solat Maghrib. Baru kemudian dilanjut dengan makan malam. Kamu bisa mengawalinya dengan sup.

Selain itu, tambah asupan vitamin dan serat dengan mengonsumsi sayuran dan buah. Kamu juga bisa mengimbangi pola makan dengan berolahraga.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025
Sedang Diet Selama Ramadan? Ini Jam Terbaik untuk Sahur

Jakarta –

Banyak orang memanfaatkan momen puasa ramadan sekaligus sebagai usaha diet. Jika kamu salah satunya, ini jam terbaik untuk sahur.

Usaha diet tetap bisa dilakukan saat ramadan, bahkan kegiatan puasa sepanjang hari sudah efektif memangkas asupan kalori harian. Namun ada beberapa tips yang perlu dilakukan agar diet saat ramadan semakin efektif.

Soal sahur, idealnya pukul berapa ya? Dari segi agama, Rasulullah SAW mengajarkan umatnya untuk mengakhirkan sahur. Adapun menu makannya tidak berlebihan. Beliau mengajarkan agar berhenti makan sebelum kenyang dan makan ketika sudah lapar.

Dalam salah satu hadis riwayat Bukhari dan Muslim, dikisahkan bahwa Rasulullah SAW sahur bersama Zaid bin Tsabit RA. Setelah makan secukupnya, Nabi Muhammad SAW bergegas untuk salat Subuh.

“Antara selesai makan sahurnya Rasulullah dengan pergi salatnya kira-kira sebanyak orang membaca 50 ayat Alquran.”

Hal tersebut berkaitan dengan keberkahan sepertiga malam terakhir, tepatnya sebelum sahur. Di waktu tersebut, Allah akan mengabulkan doa hamba-hamba-Nya serta mengangkat derajat orang-orang yang melaksanakan salat tahajud serta bertasbih.

Jam Sahur untuk Diet

Foto: Getty Images/iStockphoto/spaxiax

Adapun dari segi medis, jam sahur untuk diet yang ideal adalah menjelang imsak atau sekitar pukul 3.

Jika makan sahur saat tengah malam, Anda akan lebih cepat lapar saat menjalani puasa. Selain itu, metabolisme tubuh akan terganggu, konsentrasi menurun, dan meningkatkan risiko maag.

Yang tak kalah penting untuk diperhatikan adalah kebiasaan setelah santap sahur. Diet saat puasa akan lebih efektif jika Anda tidak langsung tidur setelah sahur.

Sebab setelah makan, terlebih makan makanan berat dianjurkan untuk tidak langsung berbaring atau tidur. Langsung tidur setelah sahur justru akan memicu naiknya asam lambung dan rentan sakit maag.

Di sisi lain, dalam sejumlah riwayat pun disebutkan bahwa Rasulullah SAW bergegas untuk melaksanakan salah Subuh. Setelah itu, beliau melakukan zikir dan istigfar. Ketika matahari terbit, Nabi Muhammad SAW lalu berjalan keluar untuk mencari rezeki.

Dalam riwayat lain, yakni dari sahabat Ibnu Abbas yang diriwayatkan Imam Thabrani, disebutkan bahwa Nabi Muhammad SAW bersabda yang artinya, “Ketika kalian sudah selesai melakukan salat Subuh, janganlah tidur yang menjadi penyebab hilangnya rezekimu.”

Dikutip dari Medical News Today, para ahli mengatakan godaan untuk langsung tidur setelah makan adalah respons alami yang sangat wajar. Hal itu tergantung dari apa yang dia makan dan seberapa besar porsinya, dan kapan dia mengonsumsinya.

Lalu hindari tidur setelah sahur. Baca halaman selanjutnya.

Jenis Makanan yang Bikin Cepat Ngantuk

Mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dan protein dapat membuat seseorang cepat mengantuk daripada makanan lainnya.
Para peneliti percaya bahwa seseorang merasa lelah usai makan karena tubuhnya memproduksi lebih banyak serotonin. Serotonin adalah zat kimia yang mengatur suasana hati dan siklus tidur.

Asam amino yang disebut triptofan, yang terdapat dalam banyak makanan kaya protein, membantu tubuh memproduksi serotonin. Karbohidrat membantu tubuh menyerap triptofan.

Karena itu, mengonsumsi makanan kaya protein dan karbohidrat dapat membuat seseorang cepat mengantuk.

Berikut ini jenis makanan yang cepat membuat mengantuk:

Ikan salmon
Unggas
Telur
Bayam
Biji-bijian
Susu
Produk kedelai
Keju
Spaghetti
Nasi
Roti putih dan kerupuk
Kue, kue kering, dan donat
Gula dan permen

Bahaya Langsung Tidur Usai Sahur

Foto: Getty Images/Hirurg

Terdapat sejumlah bahaya ketika Anda langsung tidur setelah sahur. Salah satu yang paling kentara adalah penambahan berat badan. Hal ini karena makanan yang dikonsumsi tertimbun dalam tubuh karena tubuh tidak langsung beraktivitas.

Selain itu, hal tersebut dapat membuat Anda merasakan refluks.

Dilansir Livestrong, pencernaan makanan seharusnya dilakukan saat tubuh dalam kondisi tegak. Saat langsung tidur setelah makan, asam lambung yang meningkat saat pencernaan makanan dapat naik melalui kerongkongan dan menimbulkan refluks.

Gejala umum refluks antara lain mulas, rasa terbakar di dada dan di belakang tulang dada.

Ketika awalnya Anda merasa enak karena dapat tidur setelah makan, namun sebetulnya kebiasaan tersebut justru membuat tidur tidak nyenyak.

Karena itu, selain menentukan jam sahur untuk diet, Anda juga perlu melakukan aktivitas agar tidak langsung tidur setelahnya. Baik itu aktivitas keagamaan atau hal lainnya yang dapat membuat Anda tetap terjaga.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Jam Sahur untuk Diet”

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025
5 Tips Berpuasa yang Benar Untuk Kesehatan Tubuh Sesuai Saran Ahli Gizi

Jakarta –

Berpuasa tidak hanya semata-mata menahan lapar dan dahaga, ada tujuan sehat di balik praktiknya. Ternyata begini tips berpuasa yang benar menurut ahli gizi.

Berpuasa selama bulan ramadan tidak hanya semata-mata menahan lapar dan dahaga. Selain termasuk bagian dari rukun Islam, berpuasa juga dianjurkan karena banyak manfaatnya.

Berbagai efek kesehatan dan khasiat bagi tubuh bisa didapatkan dengan cara berpuasa. Membiarkan tubuh kelaparan seharian ternyata bisa mendatangkan kebaikan asal dilakukan dengan cara yang benar.

Menanggapi praktik berpuasa selama bulan ramadan, para ahli gizi merekomendasikan beberapa tips berpuasa agar tubuh tetap sehat. Ada beberapa hal yang ternyata tak boleh dilewatkan jika ingin menjalankan puasa yang berkualitas.

Baca juga: Manis Legit Kolak, Kudapan Asli Indonesia Kini Jadi Takjil Populer

Berikut ini 5 tips berpuasa dengan sehat mengutip EatingWell:

Kunci utama untuk asupan tubuh saat berpuasa adalah mencukupi kebutuhan hidrasi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Fevziie Ryman

1. Sahur penuh hidrasi

Ayat Sleymann selaku ahli gizi mengatakan bahwa memilih asupan penuh hidrasi saat sahur adalah hal yang paling penting. Ia menyarankan untuk selalu menyusun menu sahur dengan menu yang memiliki kadar air yang tinggi.

“Saat berpuasa kamu akan fokus pada asupan hidrasi, protein, dan serat yang nantinya akan memberikan energi berkelanjutan selama menjalani puasa seharian,” ujarnya dalam unggahan Instagram pribadinya.

Sleymann menyebut dirinya sendiri lebih suka mengonsumsi protein shake saat melaksanakan sahur. Kandungan protein dan air di dalam racikan minumannya diharapkan membantu menjaga hidrasi tubuh selama berpuasa.

2. Berbuka puasa dengan yang ringan

Apakah kamu terbiasa langsung makan berat setelah buka puasa? Samar Kullab, seorang ahli gizi, menyebut bahwa sebaiknya berbuka puasa harus mendahulukan makanan yang ringan.

Membatalkan puasa cukup dengan air minum, 1-3 buah kurma, dan semangkuk sup yang hangat. Perut yang berpuasa selama seharian penuh disebutkan belum siap jika langsung menerima asupan makanan berat seperti nasi dengan lauk pauk yang komplet.

“Mulai buka puasa dengan 1 atau 3 buah kurma dan sup hangat untuk membuat perut nyaman setelah puasa. Cara ini akan membantu mengganti cairan tubuh dan menyiapkan pencernaan untuk kembali makan,” ujar Kullab.

Tips berpuasa lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Asupan makanan seimbang

Saat sahur maupun berbuka tubuh tidak hanya memerlukan makanan yang mengenyangkan. Asupan nutrisi yang padat dan seimbang harus menjadi pertimbangan paling utama.

Ketika berpuasa tubuh diuji ketahanannya untuk tetap memproduksi energi tanpa asupan makanan dan minuman seharian penuh. Maka diperlukan nutrisi yang mencukupi kebutuhannya untuk tetap menjaga organ-organ bekerja dengan efektif.

Kullab menyarankan orang yang berpuasa untuk memerhatikan komposisi piringnya. Setengah piring harus diisi dengan sayuran, seperempat bagian diisi dengan protein dan seperempat bagian lainnya dilengkapi dengan karbohidrat kompleks.

4. Pilih menu sahur sederhana

Pilih menu sahur sederhana agar tak menghabiskan waktu di dapur. Foto: Getty Images/iStockphoto/Fevziie Ryman

Melaksanakan sahur sangat tidak dianjurkan untuk dilakukan lebih awal. Rasulullah SAW sendiri mensunnahkan untuk makan sahur mendekati waktu imsak agar tubuh tidak berpuasa terlalu panjang.

Sleymann memberikan tips untuk tetap sahur sehat walaupun kamu sulit bangun tepat waktu. Rahasianya adalah mengonsumsi makanan yang sederhana dan tidak rumit untuk disajikan.

Misalnya dengan menyiapkan menu makanan setengah matang, memesan katering makanan sehat, atau jika memungkinkan konsumsi salad atau oatmeal juga dianjurkan Sleymann. Intinya ahli gizi ini menekankan untuk selalu berfokus pada kelengkapan gizi dan rasa kenyang yang dihasilkan dibandingkan terlalu lama memasak di dapur.

5. Jangan terlalu ketat pada tubuh

Saat berpuasa banyak orang juga yang tetap ingin menjalankan dietnya. Mulai dari diet tanpa tepung, diet rendah gula, dan beragam jenis diet lain yang dipraktikkan pada hari-hari pada biasanya.

Tetapi Kullab menyebut hal ini justru tak perlu dilakukan. Tubuh yang sedang berpuasa tidak baik jika dibatasi terlalu ketat dengan memangkas asupan beberapa nutrisi yang sebenarnya dibutuhkan tubuh.

“Silakan biarkan dirimu menikmati makanan manis, kuncinya adalah perencanaan yang tepat. Pilih salah satu makanan penutup kesukaannya, sesuai porsinya, dan nikmati secara perlahan. Ide lainnya adalah dengan membuat makanan penutup sendiri yang lebih sehat,” papar Kullab.

Baca juga: Dua Atlet Football Ini Berkolaborasi Buka Steakhouse

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025