li.jumatberkah.com

Tag: madu

Ini 5 Makanan yang Tak Boleh Dicampur Madu, Bisa jadi Racun!

Jakarta –

Madu kerap dijadikan sebagai campuran makanan lainnya untuk meningkatkan nutrisi. Namun, ada beberapa makanan yang tidak boleh dicampur karena bisa menyebabkan racun.

Memiliki rasa manis alami, madu sering dijadikan sebagai pemanis makanan. Ditambah lagi dengan nutrisi yang terkandung, membuat orang beranggapan bahwa apapun yang dicampur madu bisa lebih menyehatkan.

Mengingat madu memiliki sifat antibakteri dan antivirus Namun, tidak semua makanan dan minuman dapat dikombinasikan dengan madu. Justru ada makanan yang jika dicampur madu bisa menimbulkan racun.

Dikutip dari Times Now News (08/08/24) berikut 5 makanan yang tidak bisa dicampur dengan madu:

1. Madu dan air panas

Madu tidak boleh dicampur ke dalam air panas. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Madu sangat dilarang dicampur ke air panas, terutama air yang mendidih. Madu yang terkena panas hingga suhu 140 derajat Celcius, bisa mempengaruhi rasa dan nutrisinya.

Menurut sebuah studi, madu yang dimasukkan ke dalam air panas bisa meningkatkan hidroksimetil furfuraldehyede (HMF. Ini dapat membuat madu bersifat racun dalam tubuh.

Peneliti menyarankan untuk menggunakan air hangat dengan suhu antara 37-43 derajat Celcius jika ingin mencampurnya dengan madu. Madu yang digunakan juga harus madu murni.

2. Madu dan mentimun

Mengonsumsi mentimun tidak boleh dicampur madu. Kombinasi tersebut menyebabkan diauretik atau kenginan untuk buang air kecil terus menerus.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan tubuh kekurangan cairan. Selain itu, makan mentimun dibarengi madu bisa menimbulkan rasa dingin pada tubuh.

Kondisi tersebut sangat berisiko untuk kesehatan kulit. Pencampuran timun dengan bahan pemanis juga berisiko untuk kesehatan pencernaan.

Makanan yang tidak boleh dicampur madu ada di halaman selanjutnya.

3. Madu dan ikan

Makan ikan tidak boleh dicampur dengan madu. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Ahli gizi menyarankan untuk tidak mengonsumsi madu satu jam sebelum dan satu jam setelah makan ikan atau daging merah. Pasalnya, kedua makanan itu mengandung protein tinggi.

Jika dikombinasikan, madu dapat menjadi racun yang bisa menghambat pencernaan dan menyebabkan masalah pencernaan. Mulai dari sakit perut, perut terasa panas, atau bahkan diare.

4. Madu dan ghee

Ghee adalah mentega murni yang kerap dipakai dalam masakan khas India. Sayangnya, ghee tidak boleh dikombinasikan dengan madu karena bisa menjadi racun jika dikonsumsi berbarengan.

Racun tersebut dikenal dengan sebutan Clostridium Botulinum yang bisa menyebabkan kanker. Sebuah penelitian telah membuktikan dengan menggunakan tikus sebagai bahan studi.

Ditemukan bahwa tikus yang diberi makan madu dan ghee mengalami banyak masalah kesehatan. Mulai dari bulu-bulu yang rontok, berat badan menurun, hingga muncul bercak merah di bagian telinganya.

5. Madu dan bawang putih

Madu tidak boleh dicampur bawang putih. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Madu dan bawang putih sama-sama dikemas dengan senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Namun, jika keduanya dikonsumsi berbarengan bisa berubah menjadi racun.

Hal tersebut terjadi karena bawang putih memiliki sifat antimikroba. Jadi, jika dicampur dengan madu, tubuh akan memproses kombinasi itu dengan cara yang tidak normal.

Kombinasi keduanya dapat menyebabkan gastrointestinal. Gastrointestinal adalah kondisi kelainan pada sistem pencernaan yang melibatkan organ dan jalur peredaran dalam proses mencerna makanan di dalam tubuh.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Tips Ahli Gizi untuk Kulit Glowing, Konsumsi Bawang Putih Campur Madu

Jakarta –

Bawang putih dan madu dapat dikonsumsi bersamaan. Kombinasi keduanya dapat meningkatkan manfaat kesehatan kulit yang membuatnya lebih cerah. Ini penjelasannya!

Bawang putih dan madu diketahui sebagai dua bahan yang umum dikonsumsi karena manfaat sehatnya. Bahkan, keduanya bisa dikonsumsi secara bersamaan.

Dilansir dari Food NDTV (9/8), kombinasi bawang putih dan madu menghasilkan manfaat kesehatan yang beragam. Salah satunya dapat meningkatkan kesehatan kulit.

Sonia Narang, selaku ahli gizi mengungkapkan kalau mengonsumsi bawang putih dan madu sebelum tidur dapat meningkatkan kecerahan kulit pada wajah. Penjelasan ini disampaikannya melalui video Instagram dengan akun @sonianarangdietclinics.

bawang putih campur madu Foto: Getty Images/iStockphoto

Bawang putih dan madu sama-sama mengandung zat antioksidan yang tinggi. Mereka juga memiliki khasiat antibakteri. Kedua zat tersebut penting untuk kesehatan kulit yang optimal.

Bawang putih juga dikenal dapat menyegarkan kulit dengan melindunginya dari efek radikal bebas. Akibat radikal bebas itu dapat memperlambat penipisan kolagen yang bisa menyebabkan kulit menua lebih cepat.

Menurut Fat Secret, 100 gram madu mengandung sekitar 304 kalori dengan total karbohidrat 84,2 gram, protein 0,3 gram, serat 0,2 gram, kalsium 6 mg, potasium 52 mg, dan lainnya. Sedangkan, dalam 100 gram bawang putih mengandung 149 kalori, 0,5 gram lemak, 33,06 gram karbohidrat, 6,36 protein, dan lainnya.

Jadi, bagaimana cara mengonsumsi kombinasi bawang putih dan madu agar kulit bercahaya?

Untuk mengonsumsi kombinasi makanan ini, cukup siapkan cuci 1 siung bawang putih lalu potong-potong kecil. Setelah itu, taruh bawang putih cincang dengan sendok dan tuangkan madu ke atasnya.

Kamu bisa mengonsumsi kombinasi keduanya sebelum tidur setiap malam. Sonia mengklaim kalau hasilnya akan terlihat ketika pagi hari tiba. Apalagi jika rutin mengonsumsinya.

Untuk menghindari bau mulut setelah makan bawang putih, Sonia menyarankan untuk mendiamkan bawang putih cincang selama 10 menit. Kemudian, barulah mencampurkannya dengan madu.

Sonia juga merekomendasikan untuk menelan bawang putih dengan air daripada mengunyahnya. Ia juga menekankan untuk menyikat gigi 10 menit setelah mengonsumsinya.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Hati-Hati! Konsumsi Madu Palsu Sebabkan 7 Efek Samping Ini

Jakarta –

Tidak semua madu yang dijual di pasaran terbuat dari madu murni 100%. Pasalnya, ada madu palsu yang jika dikonsumsi bisa sebabkan efek samping ini.

Madu murni merupakan salah satu makanan berkhasiat yang bisa menjaga kadar gula darah, menetralisir senyawa radikal bebas di tubuh, hingga menjaga kesehatan jantung.

Namun, madu yang beredar di pasaran tidak semuanya murni atau asli. Banyak juga yang menjual madu palsu yang bisa mengancam kesehatan.

Madu palsu seringkali dicampur dengan bahan tambahan, seperti sirup jagung dan pemanis buatan.

Oleh karenanya, bisa berisiko merusak kesehatan manusia. Melansir Times of India (14/12/2024), berikut 7 efek samping yang bisa muncul akibat konsumsi madu palsu.

Ciri-ciri madu palsu

Perhatikan berbagai macam cirii-ciri madu palsu. Foto: Getty Images/Anantaradhika

Madu palsu bisa diidentifikasi dengan melihat sejumlah ciri.

Melansir farmaku.com, madu palsu biasanya terasa lengket di tangan karena ada tambahan pemanis, gula, dan bahan tambahan lainnya. Konsistensinya juga biasanya lebih cair sehingga bisa bergerak dengan mudah dalam botol.

Saat dicicipi, madu palsu juga terasa sangat manis karena tambahan gula dan pemanis lainnya. Tidak berbau atau terkadang baunya tengik.

Kalau dipanaskan, madu palsu akan membentuk busa dan gelembung karena ada tambahan gula dan airnya. Begitu juga ketika dilarutkan, madu palsu sangat mudah larut tanpa perlu diaduk terlebih dahulu.

Efek samping konsumsi madu palsu

1. Mengandung zat beracun

Konsumii madu palsu bisa merusak organ. Foto: Getty Images/iStockphoto/singkamc

Madu palsu biasanya ditambah dengan zat kimia atau bahan lain, seperti glukosa, sirup jagung, atau pemanis buatan.

Bahan-bahan tersebut bisa menyebabkan banyak masalah kesehatan, mulai dari memicu masalah pencernaan, peningkatan kadar gula darah, dan bahkan berpotensi menjadi zat beracun dalam jangka panjang.

2. Picu kenaikan berat badan

Madu palsu bisa mengandung gula tinggi yang mana jika dikonsumsi secara rutin, bisa sebabkan masalah kesehatan.

Salah satunya menambah berat badan hingga meningkatkan kadar gula darah yang buruk bagi penderita diabetes.

3. Menurunkan daya tahan tubuh

Konsumsi madu palsu justru bisa menurunkan daya tahan tubuh. Foto: Getty Images/Anantaradhika

Konsumsi madu seharusnya bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh karena mengandung enzim dan antioksidan alami. Namun, efek tersebut tidak akan terasa jika kamu mengonsumsi madu palsu.

Konsumsi madu palsu dalam jangka panjang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini disebabkan oleh tambahan gula berlebihan di dalamnya.

efek samping lain dari konsumen madu palsu bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Reaksi alergi

Zat aditif dan perasa buatan di dalam madu palsu dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif.

Mengonsumsinya bisa sebabkan ruam kulit, gatal-gatal, sampai gangguan pernapasan.

5. Memengaruhi kesehatan hati dan ginjal

Di dalam madu palsu terkandung glukosa atau bahan kimia sintetis yang bisa menjadi racun dan memengaruhi organ dalam.

Jika dikonsumsi berlebihan, seiring berjalannya waktu bisa merusak hati dan ginjal.

6. Merusak gigi

Makan madu palsu bisa sebabkan gigi rusak jika terlalu berlebihan. Foto: Getty Images/Mutlu Kurtbas

Kandungan gula berlebihan di dalam madu yang dipalsukan juga bisa menyebabkan kerusakan gigi.

Masalah yang bisa timbul mulai dari gigi berlubang, masalah gusi, hingga risiko kerusakan gigi lainnya.

7. Nilai gizi yang kurang

Tidak seperti madu asli, yang bisa menjadi sumber vitamin dan mineral, madu palsu tidak memiliki nutrisi.

Madu palsu menghilangkan nutrisi penting yang seharusnya bermanfaat bagi tubuh karena tambahan gula dan zat lainnya.

Oleh karenanya, mengonsumsi madu palsu tidak bisa menjamin seseorang yang meminumnya dapat manfaat kesehatan.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Minum Teh Serai Campur Madu Ampuh Cegah Darah Tinggi

Jakarta –

Teh serai banyak diminati sebab mudah dibuat. Menambahkan madu ke dalamnya ampuh untuk mengendalikan tekanan darah agar lebih stabil.

Pada orang dewasa tekanan darah yang stabil menandakan kesehatan kardiovaskular yang baik. Meningkatnya tekanan darah pada seseorang ada banyak pengaruhnya.

Baik dari tingkat stres maupun asupan makanan yang tinggi garam dan lemak sehingga menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Namun cara mengatasinya juga dapat dilakukan dengan mengonsumsi asupan yang tepat.

Misalnya racikan teh herbal serai dengan tambahan madu. Serai memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan didukung madu khasiatnya lebih efektif untuk mengendalikan tekanan darah.

Menyeduh serai menjadi teh dapat membantu mengendalikan tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images

Melansir Times of India (19/8/22) konsumsi seduhan teh serai dapat menurunkan hipertensi dan tekanan darah sistolik yang melonjak. Bukti ilmiahnya telah dipublikasi melalui jurnal pada ResearchGate.

Ditemukan fakta bahwa konsumen teh serai yang rutin mengonsumsinya setiap hari, secara signifikan mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan penurunan diastolik yang tipis.

Para peneliti setuju khasiatnya datang dari kandungan asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin yang dapat mencegah disfungsi sel-sel dalam arteri koroner. Sebuah penelitian lainnya pada Journal of Agriculture and Food Chemistry juga menemukan khasiat antioksidan dalam serai yang hebat.

Antioksidan pada seduhan teh serai dapat menangkal radikal bebas yang secara tak langsung juga memicu tekanan darah tinggi. Cara kerjanya berpusat pada meningkatkan regenerasi sel untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.

Apalagi jika menambahkan madu ke dalamnya akan memberikan khasiat yang lebih efektif. Foto: iStock

Jika ingin lebih manis dan enak, juga bisa menambahkan madu ke dalam teh serai. Jurnal berjudul Honey’s Ability to Reduce Blood Pressure and Heart Rate in Healthy Male Subjects yang dipublikasi pada Researchgate punya penjelasannya.

Madu sejak lama telah dimanfaatkan untuk mengobati berbagai ragam penyakit di dunia. Penelitian ini melihat khasiat madu terhadap penurunan tekanan darah sistolik, diastolik, serta peningkatan kesehatan jantung secara khusus pada pria.

Partisipan dalam penelitian tersebut diberi konsumsi madu secara rutin, dengan takaran 20 mililiter per konsumsi untuk kemudian diperiksa tekanan darahnya 15-30 menit kemudian. Pemeriksaannya menggunakan sphygmomanometer atau metode auscultatory.

Hasilnya pada 15 menit pertama konsumsi madu, partisipan mengalami penurunan hingga 0,05 dan secara berkala bertambah pada 30 menit dan 60 menit setelah konsumsinya. Jadi memadukan madu dengan teh serai tak hanya dapat menambah rasa enak tetapi juga memaksimalkan khasiatnya.

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025