li.jumatberkah.com

Tag: makanan sehat

Hindari 5 Menu Ini untuk Sarapan agar Tak Mudah Lemas

Jakarta –

Sarapan memang penting, tetapi pilihan makanannya juga perlu diperhatikan. Hindari konsumsi 5 makanan ini saat sarapan agar tak mudah lemas dan tetap fit.

Dengan sarapan, tubuh akan mendapat asupan energi dan nutrisi yang dibutuhkan. Sarapan yang tepat juga dapat meningkatkan konsentrasi dan suasana hati, serta membantu menjaga berat badan ideal.

Meskipun begitu, tidak semua makanan baik dikonsumsi saat sarapan. Beberapa menu tergolong kurang menyehatkan, seperti tinggi gula, lemak jenuh, atau kalori.

Sarapan dengan menu rendah nutrisi juga tidak baik karena tidak dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan protein, serat, dan vitamin yang dibutuhkan untuk memulai aktivitas sehari-hari.

Ahli gizi Kristen Smith, MS, RD, LD mengungkap jika semua makanan bisa jadi bagian pola makan bergizi seimbang. Namun, mengonsumsinya setiap hari bukan pilihan tepat. Lebih baik menggantinya dengan alternatif yang lebih bergizi.

Lantas, menu sarapan apa saja yang sebaiknya dihindari? Melansir realsimple.com (21/03/2025) berikut daftarnya!

1. Yogurt dengan perasa

Yogurt perasa tidak baik dikonsumsi saat sarapan karena kandungan gula tambahan. Foto: iStock

Yogurt memang menyehatkan. Namun pilihlah yogurt polos, bukan yogurt dengan perasa. Yogurt polos seperti yogurt Yunani tidak mengandung gula, perasa, atau pengawet.

Berbeda dengan yogurt perasa yang saat ini banyak ditemukan di supermarket. Yogurt dengan rasa sebaiknya tidak dimakan saat sarapan karena mengandung gula tambahan.

Caroline Susie, RD, LD pun menyebut kalau mengonsumsi yogurt perasa dapat menyebabkan kadar gula darah naik dan turun. Membuat seseorang menjadi mudah lemas dan lapar.

Pilihan terbaik memang mengonsumsi yogurt Yunani polos yang kaya protein. Bisa ditambah dengan irisan buah segar, kacang-kacangan sehat, atau sedikit madu sebagai pemanis alami.

2. Jus atau smoothie botolan

Jus kemasan juga sebaiknya dihindari untuk sarapan. Foto: iStock

Ketika mampir ke supermarket atau toko makanan, kamu mungkin menemukan jus atau smoothie kemasan botol.

Meskipun terlihat praktis dan ‘sehat’, tetapi minuman ini bukanlah pilihan yang baik.

Ahli gizi Susie mengungkap kalau banyak smoothie dan jus siap saji yang mengandung sedikit serat dan tinggi gula. Hal tersebut dapat menyebabkan energi cepat habis.

“Bahkan, jika terbuat dari buah, minum jus tanpa serat tidak memberikan manfaat yang sama seperti buah utuh,” jelasnya.

Lebih baik membuat smoothie sendiri. Memasukkan berbagai macam buah-buahan tinggi serat dan mencampurnya dengan yogurt atau bubuk protein.

Menu sarapan lain yang sebaiknya dihindari bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Donat atau pastry bergula

Jangan sarapan dengan donat karena tidak mengandung nutrisi. Foto: Istimewa

Donat bertabur gula atau croissant cokelat tidak termasuk dalam daftar pilihan sarapan sehat.

Kristen Smith mengungkap kalau sarapan manis dengan gula, seperti donat biasanya tidak mengandung protein dan serat. Sedangkan protein dan serat menjadi hal penting untuk membantu tubuh kenyang selama beberapa jam ke depan.

Jika tidak bisa menahan godaan donat, croissant, atau pancake, bisa memberinya pelengkap lebih sehat. Misalnya dipadukan dengan telur dan sayuran.

4. Granola bar

Granola bar juga sebaiknya dihindari karena mengandung banyak gula dan lemak tidak sehat. Foto: iStock

Saat ini banyak merek granola bar yang praktis, variannya beragam, dan bisa ditemukan di mana saja.

Meskipun begitu, granola bar yang dibeli di toko atau supermarket masuk dalam daftar pilihan sarapan kurang menyehatkan.

Pada produk granola bar mungkin mengandung gula tambahan dan lemak tidak sehat. Membuatnya sama seperti memakan permen atau camilan lainnya.

Jika tidak ingin terjebak, bisa periksa label terlebih dahulu. Pertmbangkan untuk memilih merek granola yang memiliki sedikit tambahan gula.

Susie juga merekomendasikan untuk mengganti granola bar dengan oatmeal yang diberi kacang-kacangan atau buah beri.

5. Daging olahan

Selain makanan manis, banyak juga orang sarapan dengan menu gurih. Biasanya berupa telur dengan bacon, sosis, atau smoked beef.

Sayangnya, daging olahan bukan menu terbaik untuk sarapan. Daging olahan tinggi kandungan garam dan lemak.

Susie menunjukkan hubungan antara lemak jenuh dan garam yang bisa menyebabkan penyakit jantung dan peradangan.

Untuk memulai hari, bisa dengan menikmati makanan gurih. Susie merekomendasikan makan telur saja dengan ayam atau sayuran.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi serta Perlu Dihindari di Cuaca Panas

Jakarta –

Ketika menghadapi cuaca panas, perhatikan asupan yang masuk ke tubuh. Makanan dan minuman yang tepat akan bisa membantu hidrasi hingga mencegah gangguan pencernaan.

Begitupun sebaliknya, asupan yang kurang tepat bisa membuat tubuh semakin lemas dan kelelahan. Jadi, penting untuk mengetahui makanan dan minuman apa saja yang sebaiknya dikonsumsi dan dihindari ketika cuaca panas.

Makanan-Minuman yang Baik Dikonsumsi saat Cuaca Panas

Ketika cuaca panas, semangka, mentimun, hingga yoghurt dapat memberikan dampak yang baik untuk tubuh. Mengutip laman NDTV, berikut penjelasannya.

1. Semangka

Semangka baik untuk dikonsumsi saat cuaca panas, karena buah ini mengandung sekitar 90% air. Sehingga, makan semangka dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.

Tak hanya itu, semangka juga merupakan sumber vitamin C, A, dan kalium. Kandungan tersebut membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

2. Mentimun

Mentimun juga kaya akan kandungan air dan rendah kalori. Menurut Cleveland Clinic, mentimun mengandung lebih dari 96% air, sehingga dapat meningkatkan hidrasi.
Sayuran ini dapat membuang racun dan mengatur suhu tubuh.

3. Air Kelapa

Air kelapa kaya akan elektrolit seperti natrium, kalium, dan magnesium. Saat diminum di cuaca panas, air kelapa bisa membantu mengganti cairan yang hilang dan menjaga tubuh tetap terhidrasi.

4. Daun Mint

Mengandung menthol, daun mint memiliki efek mendinginkan tubuh. Daun ini juga bermanfaat dalam melancarkan pencernaan dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Untuk mengkonsumsinya, kamu bisa menambahkan daun mint ke air, smoothie, atau salad.

5. Yoghurt

Yoghurt merupakan asupan yang menyejukkan dan menyediakan probiotik bagi usus. Mengkonsumsi yoghurt dapat mengurangi panas tubuh, peradangan, dan masalah yang berkaitan dengan usus.

Makanan yang Perlu Dihindari saat Cuaca Panas

Selain memperhatikan asupan yang baik, ketahui juga bahwa mengkonsumsi makanan pedas, kopi, hingga daging merah sebaiknya dihindari saat cuaca panas.

1. Makanan Pedas dan Gorengan

Saat cuaca panas, hindari makan makanan pedas dan gorengan. Sebab, mengkonsumsinya dapat meningkatkan suhu tubuh menyebabkan dehidrasi. Selain itu, makanan pedas dan gorengan juga bisa menyebabkan gangguan pencernaan dan nyeri ulu hati.

2. Alkohol

Alkohol juga harus dihindari. Saat cuaca panas, alkohol bisa meningkatkan suhu tubuh dan membuat dehidrasi. Minuman ini dapat menyebabkan kelelahan akibat panas.

3. Kopi

Minuman lainnya yang sebaiknya dihindari saat cuaca panas adalah kopi. Kopi bersifat diuretik yang bisa menyebabkan dehidrasi. Minum kopi juga bisa meningkatkan peningkatan suhu tubuh dan keringat.

4. Daging Merah

Daging merah bisa membebani sistem pencernaan dan meningkatkan suhu tubuh. Jika dikonsumsi saat cuaca panas, daging merah dapat menyebabkan kelesuan dan masalah pencernaan.

5. Minuman Manis

Minuman manis yang mengandung gula dalam jumlah tinggi bisa menyebabkan dehidrasi dan lonjakan kadar gula darah. Sebaiknya, ganti minuman ini dengan air putih atau air kelapa.

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Sebaiknya Jangan Makan Pisang Bersamaan dengan Alpukat, Ini Sebabnya

Jakarta –

Alpukat dan pisang adalah dua jenis buah yang sering dijadikan menu sarapan sehat. Sayangnya keduanya tidak boleh dimakan bersamaan. Ini sebabnya!

Pisang dan alpukat kerap disebut sebagai super food karena khasiatnya yang luar biasa untuk kesehatan. Ini tentu saja karena kangdungan sejumlah mineral dan protein serta lemak sehatnya.

Melansir Healthline, pisang merupakan sumber serat, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan berbagai antioksidan dan fitonutrien yang sehat.

Pisang merupakan sumber karbohidrat yang kaya, yang terutama terdapat dalam bentuk pati pada pisang mentah dan gula pada pisang matang.

Sama halnya dengan pisang, alpukat juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh terutama kesehatan jantung. Alpukat adalah sumber nutrisi utama, termasuk lemak sehat dan serat.

Alpukat juga mengandung senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Meski demikian, alpukat termasuk makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pisang.

Alpukat kaya akan lemak sehat. Foto: Ilust iStock

Lantas kenapa makan pisang dan alpukat tidak boleh dimakan bersamaan?

Melansir Times of India, pisang dan alpukat sama-sama mengandung potasium yang cukup tinggi. Asupan potasium yang berlebihan bisa menyebabkan hiperkalemia, yakni kondisi saat kadar potasium jumlahnya terlalu tinggi dalam darah.

Selain itu, keduanya juga merupakan sumber karbohidrat yang jika dimakan berlebihan secara bersamaan tentu akan menambah potensi peningkatan berat badan.

Selain alpukat, ada bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pisang. Berikut ini sejumlah makanan yang tidak disarankan untuk dikonsumsi bersamaan dengan pisang.

1. Daging merah

Kandungan purin dalam pisang dan protein tinggi dalam daging merah ternyata tidak cocok jika dimakan bersamaan. Para ahli kesehatan percaya dua makanan ini jika dimakan bersama atau berdekatan bisa memicu fermentasi gas di saluran pencernaan.

Daging sapi sumber protein dan zat besi. Foto: GettyImages

2. Jeruk

Konsumsi jeruk dan pisang bersamaan bisa memicu masalah pencernaan dan masalah kesehatan lainnya. Mulai dari mual hingga sakit kepala.

3. Es krim

Siapa sangka, ternyata pisang tidak boleh dimakan bersamaan dengan es krim. Pada beberapa orang jika es krim dan pisang dikonsumsi bersamaan bisa memicu rasa tidak nyaman di perut.

4. Susu

Ternyata susu dan pisang tidak boleh dimakan bersamaan. Ini karena pisang dan susu sama-sama mengandung kalori yang tinggi. Satu pisang berukuran sedang saja mengandung 105 kalori, dan susu murni ukuran 250 mililiter mengandung 150 kalori.

Jika keduanya terlalu sering disantap bersamaan, bisa membuat berat badan naik drastis.

(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Tanpa Disadari, 5 Makanan Sehat Ini Bikin Berat Badan Naik

Jakarta –

Meski mengandung beragam nutrisi, tetapi beberapa makanan sehat justru bisa menaikkan berat badan tanpa disadari. Hal ini karena kandungan gula dan kalori yang tinggi.

Pola makan yang sehat dan seimbang dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, itu semua tetap harus disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing.

Pasalnya, ada beberapa makanan sehat yang penuh nutrisi, tetapi tanpa disadari bisa menaikkan berat badan karena tingginya kandungan gula dan kalori.

Professor Franklin Joseph dari Dr Frank’s mengatakan bahwa memilih makanan yang tepat adalah kunci untuk menjalani diet yang sehat. Yang terpenting jangan makan berlebihan.

Dikutip dari GBNews (01/09/24) berikut ini 5 makanan sehat yang tanpa disadari bisa bikin berat badan naik:

1. Alpukat

Alpukat mengandung kalori tinggi yang bisa menaikkan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Alpukat mendapat julukan sebagai superfood karena tinggi akan nutrisi. Alpukat mengandung lemak sehat, vitamin E, dan antioksidan yang bagus untuk kesehatan.

Namun, perlu diketahui bahwa buah ini dapat menambah berat badan secara tidak terduga. Itu karena alpukat mengandung kalori yang tinggi.

Satu buah alpukat berukuran sedang bisa mengandung sekitar 240 kalori. Jumlah tersebut bahkan lebih banyak dari yang disarankan dalam asupan harian.

2. Selai kacang

Melihat dari bahan dasarnya, selai kacang diklaim menyehatkan. Mengingat kacang-kacangan merupakan sumber lemak sehat dan protein yang baik.

Selain itu, juga terdapat kandungan seng, kalium, dan magnesium. Namun, jika diolah menjadi selai membuat agak riskan karena tingginya kandungan gula.

Selai kacang seringkali mengandung gula tambahan yang akibatnya bisa meningkatkan kalorinya juga. Dalam satu sendok makan selai kacang mengandung 10 gram gula.

Makanan sehat yang bisa menaikkan berat badan ada di halaman selanjutnya.

3. Sereal

Sereal kerap dipilih jadi menu sarapan yang praktis dan menyehatkan. Namun, tidak semuanya sereal mengandung nutrisi penuh yang dibutuhkan tubuh.

Ada beberapa merek sereal yang justru mengandung gula tambahan dan karbohidrat olahan. Keduanya dapat menyebabkan lonjakan energi dan kemudian menurun secara tiba-tiba.

Selain itu, sereal kemasan juga mengandung banyak kalori. Ahli gizi menyarankan untuk tidak terlalu sering mengonsumsi sereal.

4. Gandum utuh

Gandum mengandung kalori tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto

Gandum utuh seperti roti, nasi, dan pasta merupakan sumber serat yang baik. Makanan tersebut dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengontrol kadar kolesterol.

Meski begitu, tidak disarankan mengonsumsi makanan ii secara berlebihan. Gandum utuh dapat menyebabkan tingkat asupan kalori tanpa disadari, sehingga bisa menaikkan berat badan.

Dalam 100 gram gandum utuh rata-rata mengandung 264,8 kalori.

5. Buah-buahan kering

Buah-buahan kering, seperti kismis, plum, aprikot, dan lainnya merupakan sumber vitamin yang baik. Mulai dari vitamin A, C, dan E. Selain itu, juga dikemas dengan kalsium, zat besi, dan potasium.

“Jika dimakan segenggam, bisa menjadi pilihan yang baik untuk camilan sehat, tetapi jangan dimakan berlebihan,” ujar Professor Franklin.

Pasalnya buah-buahan kering tinggi akan gula alami dan kalori. Dalam 100 gram buah-buahan kering mengandung 58 gram gula dan 359,5 kalori.

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Ahli Gizi Ungkap 4 Makanan Terbaik untuk Jaga Kesehatan Hati

Jakarta –

Hati merupakan organ penting untuk menyaring racun. Oleh karena itu, kesehatannya perlu dijaga dengan mengonsumsi makanan sehat. Berikut daftar makanan terbaik untuk hati menurut ahli gizi.

Hati atau liver merupakan organ penting yang memiliki fungsi utama membantu proses metabolisme tubuh, serta menghasilkan cairan empedu yang membantu proses pencernaan. Tanpa cairan empedu, maka proses pencernaan akan terganggu.

Organ terbesar dalam tubuh manusia ini juga membantu detoksifikasi racun dalam tubuh, memproduksi zat atau senyawa kimia yang diperlukan pada proses pencernaan, sintesis protein, serta menyimpan energi dan nutrien cadangan.

Hati pun perlu dijaga kesehatannya secara optimal. Salah satu caranya dengan menghindari makanan yang bisa merusak hati dan beralih ke makanan yang menyehatkannya.

Melalui unggahan video Instagram, ahli gizi bernama Deepshikha asal India menyebutkan empat jenis makanan terbaik untuk hati. Namun, ia memperingatkan bahwa makanan itu tidak akan efektif kecuali seseorang mengendalikan asupan karbohidrat dan memperbaiki gaya hidup.

Ahli gizi Deepshikha merekomendasikan 4 jenis makanan untuk dimasukkan ke dalam menu harian. Melansir hindustiantimes.com (17/09/2024), berikut daftarnya!

1. Sayuran berdaun hijau

Sayuran hijau seperti bayam baik untuk kesehatan hati karena kandungannya. Foto: Getty Images/iStockphoto/4kodiak

Sayuran hijau, seperti kol atau brokoli memiliki unsur isotiosianat yang ampuh memengaruhi penyakit kronis hati. Sayuran ini juga mengandung unsur yodium yang penting untuk kesehatan kelenjar getah bening. Kelenjar getah bening yang sehat berfungsi memicu sistem kekebalan tubuh untuk mengurangi penyakit.

Selain brokoli dan kol, bayam juga dapat dikonsumsi karena mengandung betaine yang jadi komponen nutrisi penting untuk fungsi hati. Betaine juga terbukti dapat mencegah munculnya penyakit kronis.

Dr, Bhavesh Patel mengungkap jika tidak ada aturan tentang konsumsi sayuran berdaun hijau. Pola makan rumahan yang memasukkan lebih banyak sayuran berdaun hijau juga dapat membantu menyehatkan hati,

2. Kopi hitam

Kandungan flavonoid dan antioksidan pada kopi hitam bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan hati. Foto: Ilustrasi iStock

Kopi mungkin telah menjadi minuman sehari-hari banyak orang. Sayangnya, tidak semua orang minum kopi hitam. Beberapa suka memasukkan tambahan pemanis, seperti gula, sirup, atau krim ke dalam kopinya.

Padahal, jika mengonsumsi kopi hitam tanpa gula, kamu akan mendapat manfaat baik untuk kesehatan hati. Dokter Bhavesh menyebut kandungan flavonoid dan antioksidan dalam kopi yang menjadi kunci untuk meningkatkan kesehatan hati.

Makanan lain yang menurut ahli baik untuk kesehatan jantung bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Alpukat

Alpukat mengandung nutrisi dan lemak sehat yang bisa mencegah berbagai macam penyakit kronis. Foto: Getty Images/Farion_O

Alpukat telah dikenal sebagai makanan super yang bernutrisi dan mendatangkan banyak manfaat.

Di dalam buah ini terkandung lemak sehat dan antioksidan yang dapat mencegah berbagai macam penyakit.

Riset ilmiah di Jepang yang disebutkan oleh sehatnegeriku.kemkes.go.id menemukan potensi alpukat yang dapat memblokir radang hati dan menekan risiko keracunan hati pada tikus percobaan.

Penelitian lebih lanjut juga menunjukkan konsumsi alpukat yang dikombinasikan dengan makanan mengandung beta karoten, dapat membantu penyerapan pro-vitamin A dan mengubahnya menjadi vitamin A.

Namun, perlu dibatasi juga konsumsinya. Untuk meningkatkan kesehatan hati secara teratur, setidaknya hanya konsumsi tiga hingga empat alpukat.

4. Kunyit

Kunyit mengandung kurkumin sebagai antioksidan untuk mereduksi peradangan di hati. Foto: iStock

Dr. Bhavesh Patel menyebut jika ada beberapa kasus cedera hati yang diakibatkan oleh kunyit. Namun, hal ini terjadi ketika kunyit dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

Dalam jumlah sedang, konsumsi kunyit justru mendukung kesehatan hati. Kandungan kurkumin di dalamnya berfungsi sebagai antioksidan yang dapat mereduksi peradangan di hati.

Kunyit juga dapat meningkatkan produksi cairan empedu pada pencernaan. Rempah ini juga dapat membantu melindungi sel pada organ hati dari kerusakan akibat paparan senyawa kimia yang berkaitan dengan empedu.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Ladies! Rutinlah Konsumsi 5 Makanan Ini Agar Rahim Tetap Sehat

Jakarta –

Kesuburan rahim pada wanita juga bisa dijaga melalui makanan yang tepat. Ada beberapa asupan yang disarankan sebagai penyubur rahim wanita secara alami.

Rahim merupakan organ vital reproduksi pada wanita yang harus selalu dijaga dengan hati-hati. Pola hidup yang benar dan kebiasaan untuk makan makanan sehat harus dilakukan demi kesuburan rahim.

Ternyata untuk menjaga kesehatan rahim tidak hanya dapat dilakukan melalui terapi atau pengobatan. Ada beberapa asupan makanan yang dapat diandalkan sebagai penyubur rahim secara alami.

Cara konsumsinya pun mudah, cukup dicampurkan ke dalam menu makan sehari-hari dan dinikmati secara rutin. Asupan makanan yang disarankan ini juga dapat mencegah perkembangan PCOS atau kista pada rahim.

Baca juga: Duh! Ada Gigi Utuh Masuk ke Dalam Mooncake dan NyarisTertelan

Berikut ini 5 asupan makanan untuk menyehatkan rahim melansir Times of India:

Sayuran hijau kaya akan serat dan nutrisi untuk menyeimbangkan hormon reproduksi. Foto: Getty Images/gerenme

1. Sayuran hijau

Dibalik warna hijaunya yang menyegarkan ada melimpah nutrisi yang bisa didapatkan dari konsumsi sayuran hijau. Seperti bayam, selada, brokoli, dan masih banyak lainnya.

Sayuran hijau memiliki kandungan asam folat vitamin B yang dibutuhkan untuk kesehatan organ reproduksi. Folat memiliki peran penting untuk mengatur ovulasi dan kesehatan sel telur pada rahim wanita.

Selain itu, sayuran hijau juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat meminimalisir inflamasi dan secara teori mencegah perkembangan kanker ovarium. Sehingga konsumsi sayuran hijau secara rutin begitu disarankan untuk tubuh wanita dewasa.

2. Buah berry

Asam segar pada buah berry dapat disajikan menjadi suguhan apapun yang diinginkan. Topping untuk smoothie bowl, pelengkap pada yoghurt, atau bahkan smoothie dan camilan sehat yang menyegarkan.

Buah berry seperti blueberry, strawberry, dan raspberry memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Asupan antioksidan yang tepat ini kemudian akan berperan menjaga sel-sel dari stres oksidatif.

Buah berry juga dipercaya memiliki kandungan vitamin C yang akan meningkatkan imunitas begitu pula fungsi dari endokrin. Asupannya penting untuk para wanita terutama yang mengalami PCOS dan ketidakstabilan hormon reproduksi.

Makanan yang direkomendasikan lainnya ada di halaman selanjutnya.

3. Kacang dan biji-bijian

Ada banyak jenis kacang-kacangan dan biji-bijian di dunia. Setiap jenisnya memiliki kandungan vitamin dan mineralnya sendiri sehingga ketika dipadukan akan melengkapi satu sama lainnya.

Kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki kandungan lemak sehat yang dapat menjaga kesehatan rahim. Asupan ini juga memiliki kandungan magnesium, selenium dan zinc yang tinggi untuk menyeimbangkan hormon reproduksi.

Magnesium akan meminimalisir kecemasan yang mengganggu rahim. Selenium adalah antioksidan yang melindungi rahim agar tetap aman. Semenatra zinc dapat membantu melancarkan siklus menstruasi dan meningkatkan kesuburan.

4. Alpukat

Kandungan folat pada alpukat dibutuhkan oleh organ reproduksi dan hormon wanita. Foto: Getty Images/gerenme

Legitnya alpukat dianggap sebagai salah satu superfood atau makanan sehat untuk diandalkan dengan berbagai tujuan. Adalah kandungan lemak sehat tak jenuh yang terdapat di dalam alpukat berfungsi menyeimbangkan hormon reproduksi.

Alpukat juga memiliki kandungan folat yang tinggi. Sebagaimana diketahui bahwa kecukupan folat diperlukan oleh rahim wanita untuk mengembangkan sel telur.

Ketika sel telur berkembang dengan sempurna, saat memasak masa ovulasi akan memudahkan sel sperma untuk membuahinya. Alpukat juga diperkaya akan potasium, magnesium, dan serat untuk mengatasi PCOS yang banyak terjadi pada wanita.

5. Salmon

Disebut-sebut sebagai ikan yang paling sehat, salmon menjadi sumber asam lemak omega 3 yang paling baik. Asam lemak omega 3 ini dibutuhkan oleh tubuh selain untuk perkembangan otak pada janin tetapi juga pada kesehatan reproduksi.

Inflamasi yang mungkin terjadi pada rahim hingga menyebabkan kista dapat dicegah dengan konsumsi salmon secara rutin. Kandungan omega 3-nya juga membantu menyeimbangkan kadar hormon reproduksi sehingga tak ada yang mendominasi.

Salmon juga diperkaya dengan vitamin D alami yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh manusia itu sendiri. Asupan vitamin ini dapat mencegah perkembangan gangguan pada rahim seperti terjadinya PCOS.

Baca juga: Gegara Curi Makanan Teman Sekamar, Kaki Pria Ini Diamputasi

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
7 Makanan Padat Nutrisi yang Bagus Dikonsumsi Sehari-hari

Jakarta –

Beberapa makanan tergolong nutrient-dense atau padat nutrisi karena kandungan gizi makro dan mikro-nya beragam. Bahan makanan ini pun bagus dikonsumsi sehari-hari untuk meningkatkan kesehatan. Ini daftarnya!

Banyak pilihan sumber makanan sehat untuk disantap sehari-hari. Jika ingin menyantap bahan makanan yang kandungan gizinya maksimal, coba konsumsi makanan padat nutrisi.

Sebuah makanan bisa disebut ‘padat nutrisi’ karena mengandung beragam zat gizi makro dan mikro yang menguntungkan tubuh. Jenisnya antara lain vitamin, mineral, protein, serat, dan lemak sehat seperti asam lemak omega 3.

Mengonsumsi makanan padat nutrisi bisa menjaga kesehatan tubuh secara umum. Lebih disarankan untuk mengonsumsi berbagai makanan agar asupan nutrisinya juga lebih banyak.

Manfaatnya antara lain mencegah inflamasi, menurunkan stress oksidatif dan kerusakan sel, bantu mengatur sistem pencernaan, hingga menyehatkan beragam fungsi organ.

Mengutip Healthline (19/9/2024), inilah 7 makanan paling padat nutrisi yang bagus dikonsumsi sehari-hari:

1. Salmon

Di Indonesia, ikan salmon tergolong mahal, tapi khasiat sehatnya amat banyak. Sebab ikan salmon mengandung asam lemak omega 3 yang hanya bisa didapat dari konsumsi makanan tertentu.

Jenis lemak sehat ini mendukung kesehatan otak, mata, jantung, sampai paru-paru. Pilih salmon liar yang mengandung paling banyak asam lemak omega 3 dan protein. Di dalamnya juga terkandung magnesium, potasium, dan vitamin B.

Selain itu, salmon termasuk bahan makanan tinggi protein. Mengonsumsinya dapat menciptakan rasa kenyang yang lebih lama dengan asupan kalori yang minim. Cocok dikonsumsi pelaku diet.

2. Rumput laut

Foto: iStock

Di pasaran, ada beberapa jenis rumput laut yang dijual. Contohnya rumput laut basah dan kering (nori) untuk membungkus sushi. Konsumsi keduanya bagus untuk kesehatan karena rumput laut kaya mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan mangan.

Rumput laut juga kaya akan yodium, mineral yang digunakan tubuh untuk memproduksi hormon tiroid. Beberapa penelitian tabung reaksi dan hewan menunjukkan bahwa polisakarida dan nutrisi lain dalam rumput laut mungkin juga memiliki sifat antioksidan.

Konsumsi rumput laut dapat membantu melindungi tubuh terhadap stres oksidatif, yang berkontribusi terhadap peradangan dan masalah kesehatan lainnya.

3. Bawang putih

Rasanya enak dan mudah didapat, bawang putih juga tergolong makanan padat nutrisi. Bawang putih mengandung senyawa bioaktif yang telah terbukti memiliki khasiat melawan penyakit.

Bawang putih mengandung vitamin C, B1, B6, kalsium, kalium, mangan, selenium, sampai allicin. Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, beberapa bukti menunjukkan bahwa allicin dalam bawang putih dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebab allicin bersifat menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol total dan LDL (jahat), serta menaikkan kolesterol HDL (baik).

4. Kentang

Foto: Getty Images/Marko Jan

Bahan makanan padat nutrisi tak melulu mahal atau sulit didapat. Kentang, misalnya, bisa jadi pilihan. Kentang merupakan sumber potasium, magnesium, zat besi, dan mangan yang bagus. Di dalamnya juga terkandung vitamin C dan sebagian besar vitamin B.

Jika kentang dimakan bersama kulitnya, maka bisa menjadi sumber serat. Selain itu, makan kentang bersifat mengenyangkan karena mengandung pati resisten.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kentang mungkin lebih mengenyangkan daripada makanan tinggi karbohidrat lainnya, seperti nasi atau pasta. Mengonsumsinya bagus untuk pelaku diet karena mereka cenderung tidak ingin ngemil setelah makan kentang.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Hati sapi

Kabar baik untuk penggemar olahan hati sapi karena sumber protein ini juga termasuk makanan padat nutrisi. Dalam tiap 100 gram hati sapi mengandung vitamin B12, vitamin B5, zat besi, zat tembaga, dan tentu saja protein hewani berkualitas tinggi.

Mengonsumsi hati sekali seminggu adalah cara yang baik untuk memastikan kamu memperoleh jumlah optimal nutrisi penting di atas.

6. Telur

Foto: Getty Images/iStockphoto/junpinzon

Telur utuh, putih dan kuningnya, adalah makanan yang sangat bergizi sampai-sampai disebut “multivitamin alami”. Telur menjadi sumber protein berkualitas tinggi dan lemak sehat.

Mengonsumsi telur dapat menghadirkan rasa kenyang yang amat maksimal. Karenanya kamu cenderung tidak cepat lapar usai makan telur. Sangat disarankan makan telur saat sarapan untuk membantu menurunkan berat badan.

Kuning telur mengandung vitamin, mineral, dan berbagai nutrisi hebat, termasuk kolin. Kuning telur juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang dapat melindungi mata dan mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

7. Pare

Momordica charantia atau dikenal sebagai pare adalah sayuran kaya antioksidan. Sejak lama, pare bahkan telah menjadi bagian ‘obat tradisional’ dan makanan berkhasiat di beberapa wilayah.

Penelitian menunjukkan konsumsi pare dapat membantu mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes, melindungi otak, dan memiliki sifat antikanker.

Satu cup pare matang seberat 130 gram diketahui mengandung 53 kalori dan menjadi sumber serat, kalsium, magnesium, kalium, vitamin B, K, C, dan A.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Jangan Dikupas, Begini Cara Sehat Makan Kiwi Menurut Ahli Gizi

Jakarta –

Kiwi termasuk buah yang sangat kaya akan vitamin C tinggi. Seorang ahli gizi mengungkapkan cara yang tepat mengonsumsinya agar manfaatnya terasa maksimal.

Kiwi memiliki bentuk buat lonjong mirip sawo. Hanya saja kulit kiwi berbulu sangat halus. Kiwi berwarna hijau atau kuning keemasan ini memiliki rasa yang asam segar.

Biasanya kiwi dinikmati dengan cara menyantapnya langsung atau dijadikan campuran smoothies atau salad. Menurut Fatsecret, dalam 100 gram kiwi mengandung 61 kcal, 15 gram karbohidrat, 312 mg potassium, 3 mg sodium, 9 gram gula, 3 gram serat, 1,1 gram protein, zat besi, vitamin C 154 persen, dan lainnya.

Dilansir dari Food NDTV (17/9), Dr Amy Shah, selaku dokter dan ahli gizi mengungkapkan cara mengonsumsi kiwi yang tepat. Cara mengonsumsi kiwi ini dapat memaksimalkan manfaat yang tersimpan di dalamnya.

Berikut cara makan kiwi yang tepat:

1. Makan Kiwi Bersama Kulitnya

kiwi Foto: Site News

Dr Amy Shah menjelaskan bahwa cara makan kiwi yang tepat adalah mengonsumsi semuanya beserta kulitnya. Ia menjelaskan bahwa makan kiwi beserta kulitnya itu dapat meningkatkan serat hingga 50 persen.

Kulit kiwi ini juga dapat meningkatkan kadar folat (vitamin B9) sebesar 34 persen dari jumlah harian. Begitu juga dengan meningkatkan vitamin E.

Kamu bisa memilih kiwiyang berbulu sangat halus. Dengan begitu menyantapnya tak akan terasa aneh, apalagi jika ini pertama kali menyantap kiwi berikut kulitnya.

Namun, untuk beberapa orang kerap merasakan gatal saat makan kiwi beserta kulitnya. Menurut Dr Amy kemungkinan hal itu karena reaksi silang serbuk sari.

Mereka yang alergi terhadap serbuk sari mungkin juga alergi terhadap kulit kiwi. Jadi, jika kamu mengalami reaksi tersebut sebaiknya kupas kulit kiwi sebelum memakannya.

2. Alasan Kiwi Baik untuk Diet

Bagi pelaku diet, kiwi sangat baik dikonsumsi secara rutin. Hal ini dikarenakan kandungan nutrisinya yang kaya.

Menurut Harvard Health, 1 buah kiwi menyediakan hampir semua (80 persen) kebutuhan vitamin C harian orang dewasa. Dr Amy menjelaskan bahwa kiwi dapat meningkatkan suasana hati dan mengatasi sembelit.

Buah ini sangat bermanfaat bagi wanita dalam rentang usia perimenopause (32-55 tahun). Kiwi juga diketahui sebagai sumber serat, antioksidan, dan vitamin K yang baik.

3. Kombinasi Kiwi dengan buah dan sayuran

Selain dikonsumsi secara utuh, kiwi dapat dijadikan sajian yang nikmat. Salah satunya dibuat menjadi salad.

Racikan salad kiwi ini akan pas jika dikombinasikan dengan buah delima. Campurkan kedua buah dalam semangkuk salad yang lezat, berikan saus jeruk dan daun mint agar rasanya semakin kaya.

Kiwi juga bisa diracik menjadi smoothies yang segar dan menyehatkan. Kamu bisa mencampurkan kiwi, bayam, apel, dan pir secara bersamaan. Tambahkan juga madu sesuai selera untuk pemanisnya.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Makan Bibimbap, Sajian Nasi Korea yang Kaya Protein dan Serat

Jakarta –

Makanan Korea ternyata banyak yang menyimpan nutrisi sehat, termasuk bibimbap. Kamu bisa merasakan beberapa manfaat untuk tubuh saat mengonsumsi bibimbap.

Makanan khas Korea sangat beragam jenisnya. Beberapa di antaranya mengandung sayuran yang memberikan nutrisi penting untuk tubuh.

Salah satu makanan Korea yang dapat dikatakan sehat adalah bibimbap atau disebut juga dolsot bibimbap. Hidangan nasi ini disajikan dengan berbagai jenis sayuran dan protein.

Dilansir dari Health Shots (2/5/2024), bibimbap memakai beberapa jenis sayuran. Karenanya kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Hidangan ini juga baik dikonsumsi saat diet.

Berikut 5 manfaat sehat mengonsumsi bibimbap:

1. Sumber Protein

manfaat konsumsi bibimbap Foto: Getty Images/iStockphoto

Bibimbap merupakan makanan dengan kandungan tinggi protein. Sumber protein yang ada di dalam bibimbap ini terdapat pada bahan-bahan yang digunakan untuk menyajikan seporsi bibimbap, seperti daging ayam, sapi, babi, maupun telur.

Jika kamu seorang vegan, kandungan protein ini dapat ditambahkan menggunakan makanan nabati, seperti tahu, kacang-kacangan, dan taoge. Sumber protein tinggi ini diperlukan untuk perkembangan dan perbaikan jaringan tubuh.

Menurut sudi tahun 2023 yang diterbitkan dalam Research Gate Journal, protein dapat mengenyangkan dan merasa lebih puas setelah makan. Inilah alasan protein harus ditambahkan pada makanan diet.

2. Kaya Nutrisi

Sajian bibimbap sangat cantik, karena terdiri atas beragam jenis bahan yang disusun. Warna hidangan inipun warna-warni dan tentunya bernutrisi tinggi.

Kiran Dalal, selaku ahli gizi menjelaskan bahwa bahan yang ditambahkan pada sajian bibimbap sangat bergizi dan dapat menjaga pola makan.

“Wortel yang kaya akan vitamin A merupakan bahan utama dalam resep ini untuk menjaga kesehatan tulang, mata, kulit, dan sistem pencernaan. Telur juga mengandung banyak protein yang merupakan sumber vitamin B2, B12, dan E,” ungkap Kiran Dalal.

“Nori atau rumput laut kering yang merupakan bahan umum lainnya dalam bibimbap juga kaya akan serat gizi, asam amino, dan berbagai vitamin,” tambahnya.

3. Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Bibimbap termasuk makanan yang bisa menjadi alternatif hidangan rendah lemak. Karena, dapat dinikmati saat diet untuk mendukung berat badan yang sehat.

Meskipun mengandung karbohidrat, Research Gate Journal menunjukkan hasil penelitian bahwa orang memiliki reaksi glikemik lebih rendah dengan menyantap bibimbap dibandingkan masakan Barat. Makanan dengan indeks glikemik rendah juga dapat mengurangi lonjakan gula darah dan menyehatkan jantung.

4. Kaya Antioksidan

Makanan khas Korea yang banyak mengandung sayuran sehat ini tentu saja kaya akan zat antioksidan. Hal ini membuat bibimbap menjadi hidangan yang dapat disantap untuk melindungi tubuh dari zat beracun atau radikal bebas.

Bahan-bahan kaya antioksidan yang terdapat dalam bibimbap ini meliputi saus gochujang dan sayuran. Hal ini telah dijelaskan dalam Journal of Ethnic Food.

5. Sumber Serat yang Baik

manfaat konsumsi bibimbap Foto: Getty Images/iStockphoto

Asupan serat penting dikonsumsi setiap hari untuk mencegah beragam penyakit. Serat juga penting dikonsumsi, karena dapat menyehatkan pencernaan tubuh.

Selain itu, kandungan serat yang terdapat pada bibimbap juga dapat menurunkan kolesterol. Serat pada bibimbap juga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Makanan Sehat Ini Tidak Banyak Disukai Padahal Bernutrisi

Jakarta –

Meskipun bermanfaat untuk tubuh, tetapi beberapa makanan sehat justru dihindari oleh banyak orang. Rasa makanan ini dianggap tidak enak. Apa saja daftarnya?

Beberapa makanan memang dianggap lebih sehat karena menawarkan berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Sayangnya, tidak semua orang suka mengonsumsi makanan sehat ini karena menganggap rasanya aneh dan tidak seenak makanan lainnya. Pasalnya, makanan sehat memang biasa dimakan begitu saja tantap tambahan bumbu-bumbu berlebihan.

Secara alami, beberapa makanan sehat juga sudah menawarkan rasa unik yang ‘kuat’. Hal ini membuat orang-orang yang tidak terbiasa menolak untuk memakannya.

Diantara banyaknya makanan sehat, mana yang paling sering dihindari banyak orang? Melansir ChaChingQueen (03/10), berikut daftarnya!

1. Hati

Hati sapi sering dihindari karena tekstur dan aromanya. Foto: iStock

Tidak semua orang menyukai jeroan atau bagian lain dari hewan selain daging. Misalnya hati sapi, yang sebenarnya menyehatkan karena mengandung nutrisi, seperti vitamin A, zat besi, dan asam amino esensial.

Namun, banyak orang menghindarinya karena alasan tekstur. Tekstur hati dianggap aneh dan unik, karena lembut dan kenyal. Hati biasanya juga punya aroma yang khas.

Hati sebenarnya bisa dibuat lebih enak dengan memerhatikan beberapa tips. Untuk meningkatkan cita rasanya, hati bisa direndam terlebih dahulu pakai susu. Bisa juga menyajikannya dengan bawang bombay yang sudah dikaramelisasi.

2. Ikan sarden

Ikan sarden juga tidak terlalu disukai karena dianggap tidak sehat dan amis. Foto: Site News

Ikan sarden mungkin mengingatkan banyak orang terhadap ikan kalengan yang punya aroma cukup kuat.

Namun, sarden utuh yang segar sebenarnya menawarkan nutrisi untuk tubuh. Di dalamnya terkandung omega-3 kalsium, dan vitamin D.

Cara untuk mengurangi aroma amis, bisa dengan memadukannya dengan rasa yang lebih segar, seperti lemon dan rempah-rempahan. Bisa juga diolah dengan cara dipanggang atau disajikan sebagai topping pasta yang lezat.

Makanan sehat lainnya yang sering dihindari bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Tofu

Tofu atau tahu juga kerap dihindari karena rasanya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Orang Indonesia atau Asia lainnya mungkin sudah terbiasa dengan rasa tofu atau tahu. Namun, di negara lain, makanan sehat ini sering dihindari.

Tahu dikenal punya rasa antara asam atau hambar. Teksturnya juga tidak familiar.

Padahal, tahu adalah sumber protein, kalsium, dan zat besi yang bagus, terutama ketika dikonsumsi oleh vegetarian atau vegan.

Tips untuk membuat tahu lebih enak yaitu dengan mengasinkan tahu sebelum dimasak atau menggunakannya dalam tumisan pedas atau gurih.

4. Rumput laut

Tidak semua orang suka rumput laut karena tekstur dan aromanya yang berbeda. Foto: Getty Images/iStockphoto

Rumput laut mungkin membuat banyak orang berpikir tentang rasa dan teksturnya. Mereka membayangkan jika makanan ini didapat dari permukan laut yang dalam.

Banyak orang pun menghindarinya karena menganggap rumput laut punya rasa laut yang berbeda dan teksturnya licin.

Sebenarnya rumput laut bisa diolah menjadi lebih enak dan menarik. Misalnya, menambahkannya ke dalam sup atau salad. Bisa juga jadi pelengkap sushi roll yang lezat.

5. Kimchi

Sejumlah makanan melalui proses fermentasi agak lama, selama beberapa hari. Misalnya, kimchi yang difermentasi dengan bakteri baik hingga memiliki rasa asam dan gurih yang kuat.

Padahal, kimchi menawarkan manfaat kesehatan karena kaya akan probiotik, yang bermanfaat untuk kesehatan usus dan pencernaan.

Kimchi bisa dimasukkan ke dalam hidangan lain untuk sekaligus dijadikan bumbu. Dimasak dengan nasi goreng atau sup juga enak. Jika sudah familiar dengan rasanya, barulah makan kimchi sebagai lauk pauk pelengkap.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025