li.jumatberkah.com

Tag: buah

2 Jenis Pisang yang Cocok untuk Diet, Jangan Sampai Salah!

Jakarta –

Pisang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang paling sehat. Buah ini juga mengandung serat, vitamin B6, vitamin C, magnesium, tembaga. dan protein.

Pisang menjadi buah yang banyak dikonsumsi untuk menurunkan berat badan. Meski begitu, kamu perlu tahu jenis pisang mana yang cocok untuk diet?

Jenis Pisang yang Cocok untuk Diet

Sebelum menentukan untuk diet dengan pisang, kamu perlu mengetahui jenis pisang mana yang cocok. Berikut penjelasannya.

1. Pisang Hijau

Mengutip Times of India, pisang hijau atau pisang mentah dikenal dengan kandungan gula yang lebih rendah dan pati yang lebih resisten. Perlu diketahui bahwa pati resisten baik untuk pencernaan, sebab tidak bisa dipecah enzim lambung dan membuat rasa kenyang lebih lama.

Pati resisten dan kandungan gula yang rendah dari pisang hijau membuat pisang hijau baik untuk menurunkan berat badan. Kamu bisa memakan pisang hijau dengan tepung atau dengan smoothie.

2. Pisang Kuning

Pisang kuning juga merupakan pilihan yang baik untuk diet. Jika berwarna kuning, berarti pisang sudah matang sempurna.

Kamu bisa mendapat semua manfaat pisang saat mengkonsumsi pisang kuning. Mulai dari potassium, karbohidrat, asam folat dan berbagai nutrisi lainnya.

Jenis Pisang yang Tidak Cocok untuk Diet

Menurut penelitian, pisang yang terlalu matang dengan bintik-bintik coklat adalah yang paling buruk untuk dikonsumsi. Ketika pisang matang, pati mulai terurai dan diubah menjadi gula.

Pisang ukuran sedang yang terlalu matang mengandung 17,4 gram gula pasir. Semenara, pisang kuning dengan ukuran yang sama hanya mengandung 13,3 gram gula. Hal ini menunjukkan bahwa ada kenaikan 3 gram gila dari glukosa dan fruktosa pada pisang yang matang.

Meningkatnya kandungan gula disebabkan karena pati dalam pisang yang merupakan karbohidrat kompleks terurai secara alami menjadi gula. Pisang kuning mengandung 35 gram pati, namun turun menjadi 0,45 gram saat pisang terlalu matang

Selain itu, ketika terlalu matang, pisang akan memiliki lebih sedikit serat. Pisang kuning mengandung 3,1 gram serat, sementara pisang matang mengandung 1,9 gram serat. Sehingga, pisang kuning baik untuk pencernaan.

Sebuah penelitian dari Journal Diabetic Medicine juga membuktikan bahwa pisang mentah lebih baik bagi penderita diabetes dibandingkan pisang terlalu matang. Dalam studi tersebut, gula darah penderita diabetes tidak banyak melonjak saat mengkonsumsi pisang mentah dibandingkan dengan mengkonsumsi pisang terlalu matang.

Itulah jenis pisang yang cocok dan tidak cocok untuk diet. Jangan sampai salah ya detikers.

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
8 Manfaat Strawberry untuk Kesehatan, Mampu Turunkan Berat Badan
Jakarta –

Manusia dianjurkan untuk mengkonsumsi buah-buahan setiap hari. Dari sekian banyak buah, salah satunya yang memiliki banyak khasiat adalah strawberry.

Memang, buah yang satu ini memiliki rasa yang asam. Meski begitu, strawberry kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Strawberry dapat dimakan secara langsung atau bisa diolah menjadi jus. Strawberry juga dapat diolah menjadi bahan makanan lain, seperti selai atau campuran dalam salad buah.

Lantas, apa saja manfaat strawberry untuk kesehatan? Simak selengkapnya dalam artikel ini.

Kandungan Nutrisi Strawberry

Mengutip laman Good Food, strawberry kaya akan vitamin dan mineral yang dapat membantu menjaga kesehatan. Selain itu, strawberry juga mengandung antioksidan tinggi yang mampu meningkatkan imunitas tubuh.

Dalam satu buah strawberry dengan berat 80 gram, terkandung nutrisi sebagai berikut:
- 26 Kkal
- 91% air
- 0,5 gram protein
- 0,4 gram lemak
- 4,9 gram karbohidrat
- 13 gram serat
- 136 mg kalium
- 46 mg vitamin C
- 49 mikrogram folat.
Manfaat Strawberry untuk Kesehatan

Ada sejumlah manfaat yang didapat dari mengkonsumsi strawberry. Dilansir Healthline, berikut sejumlah manfaat strawberry untuk kesehatan:

1. Menjaga Sistem Pencernaan

Manfaat yang pertama adalah dapat menjaga sistem pencernaan. Sebab, strawberry mengandung serat tinggi sehingga dapat menjaga sekaligus mencegah masalah di pencernaan, seperti sulit buang air besar (BAB).

2. Baik untuk Kesehatan Jantung

Mengkonsumsi strawberry secara rutin ternyata baik untuk kesehatan jantung, lho. Buah merah ini melindungi jantung dengan mengurangi inflamasi, meningkatkan kolesterol baik, melindungi tubuh dari stres oksidasi yang ditimbulkan dalam kolesterol ‘jahat’ (LDL), serta meningkatkan sirkulasi darah.

3. Menjaga Tekanan Darah

Strawberry juga dapat menjaga tekanan darah agar tetap normal. Hal ini berkat kandungan nutrisinya seperti potasium dan folat. Dengan begitu, detikers tak perlu khawatir lagi mengalami tekanan darah tinggi (hipertensi) atau tekanan darah rendah (hipotensi).

4. Meningkatkan Kesehatan Otak

Sebuah studi yang dilakukan Scientific Reports pada 2022 mengungkapkan, kandungan polifenol (yang bertindak sebagai antioksidan) dalam strawberry ternyata dapat menjaga fungsi kognitif otak seiring bertambahnya usia.

Selain itu, mengkonsumsi strawberry secara rutin juga dapat meningkatkan kesehatan otak, mencegah hilang memori akibat faktor umur, dan meminimalisir penyakit Alzheimer pada orang tua.

5. Menjaga Kadar Gula Darah

Studi lain menunjukkan bahwa strawberry dapat membantu mengurangi respons insulin dan meningkatkan resistensi insulin. Selain itu, kandungan serat tinggi di dalam strawberry turut membantu memperlambat penyerapan gula.

Dengan begitu, buah ini cocok untuk kamu yang ingin menjaga kadar gula darah agar tetap normal.

Manfaat selanjutnya dari strawberry adalah dapat menurunkan berat badan. Soalnya, strawberry mengandung kalori rendah sehingga cocok dikonsumsi saat diet.

Strawberry juga kaya akan serat sehingga membuatmu terasa kenyang lebih lama. Agar lebih nikmat dan berkhasiat, konsumsi strawberry dengan protein dan lemak seperti yoghurt atau keju.

7. Menjaga Kesehatan Usus

Kandungan polifenol dan serat yang tinggi di dalam strawberry dipercaya dapat menjaga kesehatan usus. Sebab, kedua zat tersebut memiliki sifat prebiotik yang mampu mendorong pertumbuhan bakteri usus baik.

8. Mencegah Kanker

Strawberry disebut dapat mencegah sejumlah penyakit kanker. Hal ini berkat kombinasi polifenol, termasuk asam ellagic dan ellagitannin yang dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker.

Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengungkapkan khasiat ini. Sebab, penelitian terdahulu masih diuji coba pada hewan.

Saran Mengkonsumsi Strawberry untuk Harian

Mengutip WebMD, sebuah studi mengungkapkan bahwa orang yang makan 1/2 cup strawberry (sekitar empat buah strawberry ukuran sedang) sebanyak tiga kali dalam seminggu dapat merasakan sejumlah manfaatnya.

Tapi perlu diingat, manfaat tersebut tak menjamin dapat dirasakan oleh semua orang. Jadi, cara terbaik mengkonsumsi strawberry adalah dengan makan secukupnya saja.

Selain itu, jangan lupa untuk menjaga pola hidup sehat dengan mengkonsumsi sejumlah makanan bergizi. Imbangi juga dengan rutin berolahraga setiap hari.

(ilf/fds)
Sumber : food.detik.com
October 27, 2025
12 Buah-buahan Penambah Darah, Bisa Membantu Mencegah Anemia!

Jakarta –

Buah-buahan tak hanya memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan, namun juga mempunyai nutrisi penting bagi tubuh. Salah satu manfaat yang didapat dari beberapa buah yaitu membantu memproduksi sel darah merah.

Kekurangan darah atau anemia merupakan kondisi tubuh yang menyebabkan kelelahan, kelelahan dan masalah kesehatan lainnya. Sehingga, mengkonsumsi buah-buahan penambah darah bisa mencegah tubuh terserang anemia.

Buah Penambah Darah

Menurut makalah dalam situs Poltekkes Yogyakarta, anemia terjadi ketika kadar eritrosit (sel darah merah) dan hemoglobin dalam setiap milimeter kubik darah dalam tubuh manusia berkurang. Salah satu penyebab dari kondisi ini adalah kekurangan zat besi dan asam folat.

Kedua zat tersebut bisa kamu dapatkan dalam buah-buahan. Berikut beberapa buah penambah darah yang dapat mencegah anemia:

1. Citrus

Menutup laman Complete Hematology Care, jeruk dan lemon merupakan sumber vitamin C melimpah yang meningkatkan penyerapan zat besi. Sehingga, mengonsumsi buah ini bisa meningkatkan efisiensi penyerapan zat besi dari sumber nabati dan mendukung pembentukan sel darah merah.

2. Semangka

Tak hanya menyegarkan, semangka juga kaya akan vitamin C dan zat besi yang bisa menambah jumlah sel darah. Kandungan zat besi akan lebih mudah dan cepat diserap tubuh berkat vitamin C.

3. Plum

Buah plum merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Mengutip Vinmec International Hospital, secangkir jus buah plum sega akan memberi tubuh sekitar 3 mg zat besi.

Selain itu, sejumlah kecil magnesium dalam buah plum akan merangsang produksi sel darah merah dan mengatur transportasi oksigen dalam darah. Buah ini juga kaya akan. vitamin C, vitamin B6, potassium, mangan, dan serat.

4. Pisang

Pisang mengandung asam folat yang dibutuhkan untuk membuat sel darah merah dalam tubuh. Kekurangan asam folat bisa menyebabkan rendahnya kadar hemoglobin.
Menurut laman Kemenkes, hemoglobin adalah protein sel darah merah yang mendistribusikan oksigen ke jaringan tubuh dan membawa karbondioksida kembali ke paru-paru.

5. Kurma

Buah yang khas dimakan saat bulan puasa oleh umat Islam ini mengandung zat beso yang tinggi. Jika kamu tidak mempunyai masalah gula darah atau diabetes, kurma bisa dikonsumsi untuk meningkakan sel darah merah dalam tubuh dan mencegah anemia.

6. Delima

Delima merupakan buah yang kaya akan kalsium dan zat besi. Mengutip NDTV, kandungan nutrisi lainnya yang terdapat dalam buah ini yaitu protein, karbohidrat, dan serat.

Berkat kandungannya, delima menjadi salah satu makanan terbaik yang baik untuk meningkatkan hemoglobin. Kamu bisa mengkonsumsi buah delima dengan cara dijus.

7. Bit

Zat besi, vitamin C, dan asam folat dalam bit membuat buah ini ampuh meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh. Selain kandungan tersebut, bit juga memiliki nitrat yang dapat meningkatkan aliran darah dan pengiriman oksigen ke sel.

8. Tomat

Tomat berperan penting dalam mengurangi aktivitas enzim pengubah angiotensin (ACE) yang bisa menyebabkan menyempitnya pembuluh darah. Sehingga, buah ini bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah dalam tubuh.

Tak hanya itu, ekstrak dalam tomat juga bisa membuka pembuluh darah lebih lebar. Dengan begitu, aliran darah ke seluruh tubuh lebih lancar.

9. Jambu Biji

Jambu biji mengandung zat besi yang bisa membantu meningkatkan produksi sel darah merah. Selain itu, jambu biji juga mengandung vitamin C yang dapat menyerap zat besi lebih optimal. Sehingga, penderita anemia disarankan untuk mengkonsumsi buah ini.

10. Apel

Menurut laman Kementerian Kesehatan, apel bisa mencegah seseorang terkena anemia karena zat besi yang dikandungnya. Selai zat besi, apel juga mengandung antioksidan, flavonoid, dan serat.

11. Buah Persik Kering

Buah persik kering mempunyai kandungan zat besi yang lebih tinggi dari buah persik segar. Rata-rata 5 buah persik kering mengandung sekitar 5,3 mg zat besi.

Buah ini juga sangat kaya akan vitamin C yang membantu sistem pencernaan untuk menyerap zat besi lebih baik. Khasiat lainnya dari buah persik yaitu melindungi mata dan membantu kulit bersinar.

Itulah sejumlah buah-buahan penambah darah yang bisa dikonsumsi untuk mencegah anemia. Jaga selalu kesehatanmu detikers.

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
13 Makanan Anti-Gendut! Boleh Dimakan Banyak Buat Cemilan

Jakarta –

Mitos mengatakan orang yang sedang diet harus mengosongkan perut untuk menurunkan berat badan. Padahal orang berdiet boleh makan banyak cemilan sampai kenyang, asalkan tahu strateginya.

Dilansir dari ChaChingQueen, ahli gizi Kim Yawitz mengatakan berat badan seseorang akan meningkat jika konsumsi kalori lebih banyak daripada yang dikeluarkan. Maka orang yang berdiet harus mengkonsumsi makanan rendah kalori.

Lantas bagaimana jika mulut ingin terus mengunyah tapi tidak membuat berat badan bertambah? Kalian bisa mengkonsumsi makanan rendah kalori, namun tinggi protein, serat, dan air. Makanan seperti ini boleh dimakan banyak untuk cemilan tanpa takut gendut.

Makanan Rendah Kalori Tinggi Serat

Berikut ini 13 makanan yang boleh dikonsumsi banyak tanpa takut gendut, seperti dikutip dari situs ChaChingQueen dan Health Shots:

1. Aneka Buah Beri

Aneka buah beri bisa disantap dalam jumlah banyak tanpa takut gendut karena hanya mengandung 49 kalori per setengah cangkirnya. Dalam ukuran tersebut, stroberi mengandung 3 gram serat. Selain stroberi, kamu bisa membuatnya lebih bervariasi dengan blueberry dan rasberi.

2. Bayam

Bayam juga baik dikonsumsi orang diet karena tak akan bikin gendut meski dimakan dalam jumlah banyak. Satu cangkir bayam yang dimasak hanya mengandung 40 kalori, tetapi mengandung 4 gram serat. Nutrisinya pun baik karena mengandung protein, zat besi tinggi, vitamin A dan K, dan folat.

3. Kembang Kol

Kembang kol termasuk sayuran rendah kalori yang bisa membuat kenyang tanpa takut gendut. Satu bonggol kembang kol mengandung hanya 146 kalori.

Sayur ini bisa diolah dengan cara dipanggang atau dijadikan pengganti nasi. Dalam setengah cangkir kembang kol yang sudah dipotong mengandung 27 kalori, 0,3 gram lemak, 5 gram karbohidrat, 2,1 gram serat, 2,1 gram protein.

4. Mentimun

Mentimun bisa dimakan sebagai cemilan karena mengandung serat dan air yang banyak, sehingga bisa membuat perut kenyang tapi tak akan membuat gendut. Mentimun berukuran sedang hanya mengandung 30 kalori dan 0 gram lemak..

5. Zucchini

Zucchini adalah sayur yang mirip mentimun. Zucchini dapat dimakan dalam kondisi segar maupun diolah menjadi mie zucchini atau yang disebut zoodles. Satu zucchini besar mengandung 55 kalori, 1 gram lemak, 10 gram karbohidrat (3.2 gram serat), dan 4 gram protein.

6. Kentang Panggang

Kentang ternyata juga boleh dijadikan cemilan sehat untuk pelaku diet. Kamu bisa merebus kentang atau memotongnya lalu memanggangnya. Perut kamu bisa kenyang karena kentang mengandung banyak serat, tetapi tidak perlu takut gendut.

7. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan disebut sebagai makanan sehat yang bagus orang diet maupun orang yang menjaga pola makan karena kondisi kesehatannya. Kacang-kacangan ini termasuk lentil, kacang polong, dan kacang hitam.

Kacang merupakan sumber serat dan protein yang sangat baik sehingga bisa membuat kenyang terasa lebih lama. Kamu juga tak perlu takut gendut karena makan kacang-kacangan.

8. Alpukat

Alpukat adalah superfood yang baik untuk aneka kondisi. Bagi orang yang diet, alpukat bisa dimakan banyak karena mengandung lemak baik yang justru bisa membantu menurunkan berat badan. Seratnya yang tinggi juga membuat kita merasa kenyang.

9. Grapefruit

Buah lain yang cocok dikonsumsi para pejuang diet adalah grapefruit yang merupakan golongan buah citrus. Buah ini rendah kalori dengan kandungan 52 kalori saja. Makan buah ini juga bisa bikin kenyang karena kandungan airnya tinggi.

10. Popcorn

Popcorn memang dikenal sebagai cemilan yang populer, terutama disantap sambil nonton film. Tak perlu khawatir mengkonsumsi popcorn dalam jumlah banyak, karena kalorinya cuma 31 per cangkir.

Bahan jagung membuat popcorn berserat dengan kandungan lemak 0 gram, 6 gram karbohidrat, 1 gram serat, dan 1 gram protein. Saat makan popcorn sebaiknya tidak terlalu banyak diberi tambahan gula, garam, atau minyak untuk menjaga kandungan nutrisinya.

11. Asparagus

Asparagus adalah makanan sehat antigendut bagi para pelaku diet. Asparagus yang dimasak mengandung sekitar 30 kalori per cangkir dan 2 gram serat. Makanan ini juga mengandung nutrisi penting seperti protein, vitamin A, C, dan K, serta folat.

12. Wortel

Sayur wortel banyak disajikan sebagai hidangan pendamping di berbagai makanan karena mengandung nutrisi yang kaya. Selain vitamin, wortel mengandung beta-karoten dan mineral.

Kalian yang sedang diet dapat menjadikan wortel sebagai cemilan karena per cangkirnya hanya mengandung 50 kalori dengan 3,5 gram serat yang bisa membuat kamu merasa kenyang.

13. Salmon

Makanan antigendut yang terakhir adalah dari jenis ikan, yaitu salmon. Salmon mengandung protein tinggi yang direkomendasikan bagi pelaku diet. Selain kandungan proteinnya yang tinggi, salmon juga mengandung asam lemak omega 3 yang bisa bantu menurunkan berat badan.

Nah, itulah tadi 13 makanan yang bisa dikonsumsi dalam jumlah banyak dan cocok untuk cemilan. Tak perlu takut gendut makan buah, sayur, dan asupan lain yang diolah tanpa minyak karena kalorinya rendah.

(row/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
10 Buah Tinggi Kalsium yang Baik untuk Kesehatan Tulang dan Gigi

Jakarta –

Kalsium adalah mineral esensial yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Nutrisi ini juga berperan dalam pembekuan darah, menjaga kerja otot jantung, meyeimbangkan kontraksi otot hingga mencegah preeklamsia.

Kalsium seringkali dikaitkan dengan produk susu. Namun, apakah kamu tahu bahwa buah-buahan juga bisa menjadi sumber kalsium yang baik? Tak hanya menyegarkan dan lezat, berbagai buah-buahan juga mengandung kalsium dalam kadar yang tinggi.

10 Buah Tinggi Kalsium

Buah-buahan tentunya mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan. Namun di antaranya ada yang memiliki kalsium tinggi.
Mengutip laman Medicine Net, Pharmeasy, Livofy, dan Agribotix, berikut di antaranya:

1. Blackberry

Ada sebanyak 29 mg kalsium dalam 100 gram Blackberry. Buah ini juga kaya akan antioksidan seperti vitamin C. Nutrisinya membantu melawa stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit kronis.

Kandungan seratnya yang tinggi meningkatkan kesehatan pencernaan, mengatur kadar gula darah, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu dalam manajemen berat badan.

2. Aprikot

Aprikot kering mengandung banyak kalsium yang secara signifikan dapat meningkatkan kekuatan tulang. Dalam 100 gram aprikot kering, terdapat 67 mg kalsium. Selain baik untuk tulang, buah yang dikeringkan ini juga mengandung serat yang bisa meningkatkan pergerakan usus secara teratur, serta beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.

3. Kiwi

Kiwi memiliki 30 mg kalsium per 100 gram sajian. Selain kalsium, kiwi juga kaya akan vitamin C dan tembaga, serta nutrisi penting lainnya.

Sehingga, buah ini bisa mendukung berbagai aspek kesehatan, mulai dari sistem pencernaan, manajemen berat badan, dan kontrol gula darah. Kamu bisa memakan kiwi secara langsung, menjadikannya jus, atau mencampurkan buah ini ke dalam smoothie.

4. Jeruk

Jeruk dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin C. Namun ternyata, jeruk juga mengandung kalsium tinggi. Terdapat 45-50 mg kalsium dalam 100 gram buah jeruk.

Jeruk berkhasiat dalam merangsang sistem kekebalan tubuh, membantu penyembuhan luka dan melindungi sel dari kerusakan. Selain kalsium, buah ini juga mengandung serat yang meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu menjaga berat badan.

5. Nanas

Buah tropis dengan rasa manis dan asam ini juga mengandung banyak kalsium. Terdapat 13 mg kalsium dalam 100 gram nanas.

Selain kalsium, nanas juga kaya akan vitamin C, antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bromelain dalam nanas memiliki efek anti peradangan yang bisa membantu mengurangi peradangan dan mencegah berbagai penyakit.

6. Ara Kering

Buah ara kering juga mengandung banyak kalsium. Dalam satu cangkir ara, sekitar 237 gram, terdapam 300 mg kalsium. Kamu bisa memakan buah yang manis dan kenyal ini dengan menjadikannya sebagai camilan atau mencampurkannya dalam smoothie.

7. Jeruk Bali

Mengandung kalsium tinggi, jeruk bali dapat mendukung kesehatan tulang dan gigi. Terdapat 22 mg kalsium dalam 100 gram jeruk bali.

Selain baik untuk tulang dan gigi, jeruk bali juga membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Buah ini mengandung vitamin B, seng dan tembaga, dan zat besi dalam jumlah yang tinggi.

8. Pepaya

Pepaya merupakan sumber kalsium, serat, dan kadar air yang sangat baik. Satu cangkir pepaya yang dihaluskan mengandung sekitar 56 mg kalsium

Buah berwarna cerah ini juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan mata. Senyawa tertentu dalam pepaya juga memiliki khasiat anti kanker dan meningkatkan kesehatan jantung.

9. Jambu Biji

Jambu biji juga menjadi buah yang kaya dengan kalsium. Ada 18 mg kalsium dalam 100 mg jambu biji.

Selain kalsium, jambu biji juga mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan detak jantung. Menurut beberapa penelitian, jambu biji bisa membantu mengatur kadar gula darah karena seratnya yang tinggi dan kemampuanya dalam mengurangi penyerapan karbohidrat.

10. Stroberi

Buah merah dengan rasa manis dan asam ini kaya akan berbagai nutrisi, salah satunya kalsium. Buah ini mengandung 16 mg kalsium per 100 gr sajian.

Selain baik untuk tulang, stroberi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya, seperti membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan memperbaiki penglihatan. Kamu bisa memakan stroberi secara langsung atau meminumnya sebagai jus atau smoothie

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Rasakan 9 Manfaat Melon Ini, jika Rutin Dikonsumsi
Jakarta –

Melon termasuk buah yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Kulit melon berwarna hijau dan warna daging buahnya juga serupa. Namun ada pula varietas melon yang warna daging buahnya oranye.

Buah melon sangat cocok dinikmati saat cuaca panas terik. Kandungan airnya yang tinggi sangat menyegarkan dan bisa melepas dahaga. Selain itu, ternyata melon mengandung berbagai nutrisi yang mendukung banyak manfaat bagi kesehatan lho.

Temukan sederet nutrisi dan manfaat buah melon di bawah ini.

Manfaat Buah Melon

Buah melon ternyata memiliki sejumlah manfaat lho. Berikut deretan manfaat melon, dikutip dari Healthline:

1. Kaya akan Nutrisi

Melon kaya akan berbagai nutrisi yang dukung sejumlah manfaat potensialnya untuk kesehatan. Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 177 gram melon madu menyediakan:
- Kalori: 64
- Karbohidrat: 16 g (gram)
- Serat: 1,4 g
- Protein: 1 g
- Lemak: 0 g
- Vitamin C: 53% dari RDI (asupan harian yang direkomendasikan)
- Vitamin B6: 8% dari RDI
- Folat: 8% dari RDI
- Vitamin K: 6% dari RDI
- Kalium: 12% dari RDI
- Magnesium: 4% dari RDI.
Selain itu, buah melon juga mengandung senyawa antioksidan seperti beta karoten, fitoena, quercetin, dan asam kafeat.

2. Menstabilkan Tekanan Darah

Melon adalah buah rendah sodium dan tinggi kalium, yang dapat menjaga tekanan darah normal dan stabil. Secara umum, pola makan kaya buah dan sayur dikaitkan dengan penurunan risiko tekanan darah tinggi serta penyakit jantung. Lebih khusus lagi, konsumsi rendah sodium (natrium) berdampak baik terhadap tekanan darah.

3. Memelihara Kekuatan Tulang

Melon mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tulang dalam jumlah besar atau kecil. Misal, vitamin K membantu produksi osteocalcin yang merupakan protein struktural utama tulang. Sel-sel di dalam tulang juga membutuhkan magnesium dalam melon agar berfungsi dengan baik.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi buah seperti melon secara teratur bisa menstabilkan kadar gula darah. Melon mengandung gula dalam bentuk sederhana dan kompleks, serat, serta nutrisi lain yang membantu mengendalikan kadar gula dalam tubuh.

5. Menjaga Hidrasi Tubuh

Dalam satu buah melon madu terkandung sekitar 90% air dan elektrolit seperti kalium, magnesium, natrium, dan kalsium. Kombinasi air dan sejumlah nutrisi ini membuat melon jadi buah yang bagus dikonsumsi setelah olahraga atau saat sakit karena efektif membuat tubuh tetap terhidrasi.

6. Menjaga Kulit Tetap Sehat

Vitamin C dalam melon tergolong tinggi. Nutrisi ini diketahui penting dalam produksi kolagen, yaitu protein struktural utama untuk memperbaiki dan memelihara jaringan kulit.

Di sisi lain, vitamin C merupakan antioksidan yang kuat. Penelitian menemukan, vitamin C mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C juga penting dalam mendorong kekebalan tubuh berfungsi dengan baik. Penelitian menunjukkan asupan vitamin C yang cukup bisa mencegah dan mengobati berbagai infeksi pernapasan.

Melon termasuk buah yang menyediakan vitamin C tinggi. Setengah dari asupan vitamin C harian sudah bisa diperoleh dari 177 gram melon.

8. Baik untuk Pencernaan

Serat dikenal mampu meningkatkan kesehatan pencernaan. Asupan serat yang cukup memperlambat respons gula darah, menjaga keteraturan usus, serta mendorong pertumbuhan bakteri usus yang sehat. Kandungan serat dalam melon dapat berkontribusi terhadap asupan harian yang dibutuhkan tubuh.

9. Memelihara Kesehatan Mata

Melon madu mengandung antioksidan kuat seperti lutein dan zeaxanthin. Senyawa ini diketahui baik untuk memelihara kesehatan mata dengan mencegah hilangnya penglihatan. Penelitian menemukan konsumsi makanan tinggi antioksidan, seperti melon, secara teratur dapat menjaga fungsi mata dengan baik.

Apakah Buah Melon Boleh Dikonsumsi Setiap Hari?

Dilansir Health, melon termasuk buah yang baik dikonsumsi rutin dan aman ditoleransi oleh kebanyakan orang. Namun, beberapa orang dengan kondisi tertentu mungkin perlu menghindari atau meminimalisir makan buah melon.

Mereka adalah orang yang didiagnosis alergi melon, mengalami sindrom iritasi usus besar, serta pasien diabetes tipe 2 dan resistensi insulin. Kondisi lain adalah mereka yang rentan terinfeksi E.coli, Listeria, atau Salmonella karena penanganan buah yang kurang baik.

Cara Mengonsumsi Buah Melon

Buah melon tidak akan matang setelah dipanen. Karena itu, pilihlah atau belilah melon yang jelas-jelas sudah matang. Kematangannya dapat diketahui dari aromanya yang harum, tidak bonyok, dan tidak keras alias agak lembek saat ditekan.

Melon madu yang sudah matang dapat dinikmati secara langsung, dicampurkan ke salad buah, dijadikan jus atau melon slushy, dibuat menjadi es krim, atau dicelupkan ke lelehan cokelat menjadi es kul-kul. Usahakan tidak menggunakan gula tambahan dalam jumlah besar.

Sebelum dikonsumsi, pastikan cuci bersih buah melon secara menyeluruh. Cuci dan kalau perlu gosok kulit luar melon dengan bersih. Kupas kulitnya dan bilas dengan air hangat sebelum dagingnya diiris. Hal ini agar bakteri yang mungkin menempel di kulitnya tidak berpindah ke daging melon.

Setelah dipotong, melon harus selalu disimpan di kulkas. Jika dibiarkan di suhu ruangan atau di luar, bakteri pembawa penyakit bisa saja tumbuh. Buah melon dapat bertahan hingga lima hari bila disimpan di kulkas.

Nah, itu tadi penjelasan manfaat buah melon serta cara mengkonsumsinya. Selain melon, berbagai buah dan sayuran lain dapat dikonsumsi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh.

(row/row)
Sumber : food.detik.com
October 27, 2025
5 Minuman Penambah Imun Tubuh dari Bahan Alami yang Bikin Fit Terus
Jakarta –

Dalam menjaga kesehatan di tengah kesibukan sehari-hari, penting bagi kita untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh (imun). Sistem imun membutuhkan dosis vitamin dan mineral yang sehat.

Salah satu caranya yaitu dengan meminum minuman yang kaya akan nutrisi dan antioksidan. Minuman sehat dan seimbang akan memberi tubuh kita kekuatan untuk tidak rentan terkena penyakit.

Minuman Penambah Imun Tubuh

Berikut adalah minuman minuman penambah imun tubuh yang bisa kamu coba:

1. Infused Water

Infused water timun. Foto: Getty Images/Kristina Maksymova

Dilansir Sanitarium The Health Food Company, infused water adalah minuman penambah imun tubuh yang terbuat dari air putih biasa dengan potongan buah. Minuman ini baik untuk menjaga tubuh tetap bekerja dengan baik.

Ada banyak pilihan buah yang bisa digunakan, seperti jeruk, troberi, beri, hingga timun. Beberapa buah juga bisa kamu kombinasikan.

2. Teh Jahe

Teh jahe. Foto: Getty Images/imageBROKER RF/imageBROKER/Juergen Pfeiffer

Dikenal sebagai pilihan minuman untuk menghangatkan badan, nyatanya teh jahe juga membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

Penelitian tahun 2013 oleh Nafiseh Shokri Mashhadi, dkk yang dimuat dalam National Library of Medicine, menunjukan bahwa kandungan anti-inflamasi dan anti-oksidatif dari teh jahe juga bisa membantu mendukung imun.

3. Susu Almond

Susu Almond. Foto: Getty Images/Kritchai Chaibangyang

Susu almond kaya akan vitamin B12 yang berperan dalam membantu sistem kekebalan tubuh. Susu Almond bisa membantu mengurangi rasa lelah.

Satu gelas susu almond bisa memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin B12 harian kita. Selain vitamin B12, susu ini juga mengandung vitamin E, sebagai antioksidan alami untuk membantu melindungi sel dari radikal bebas.

4. Campuran Air Lemon dan Madu

Lemon Tea with honey. Foto: Getty Images/Anjelika Gretskaia

Menambahkan lemon ke dalam air akan memberikan beberapa manfaat nutrisi. Pasalnya, lemon banyak mengandung vitamin C, yang membantu mendukung kekebalan tubuh.

Lemon juga berperan dalam menyerap zat besi dari makanan nabati seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.

Sementara madu memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan anti-inflamasi, dan antioksidan. Perpaduan keduanya akan membantu menambah sistem imun tubuh.

5. Jus atau Smoothie

Jus wortel. Foto: Getty Images/iStockphoto/iloliloli

Biar badan fit kamu juga bisa minum jus atau smoothie. Kamu juga bisa menambahkan atau menggabungkan buah-buahan dan sayuran, untuk membantu mendukung sistem kekebalan tubuh saat kondisi sedang sehat atau sakit.

Dikutip dari Healthline, berikut adalah beberapa jus yang bisa dijadikan penambah imun tubuh:
- Jus wortel, apel, dan jeruk.
- Jus campuran buah ber, wortel, apel, dan jahe (opsional).
- Jus tomat.
- Jus campuran stroberi dan kiwi.
- Jus stroberi dan mangga.
- Jus semangka.
Cara Meningkatkan Imun Tubuh dengan Cepat

Selain menerapkan pola makan dan minum sehat, berikut adalah langkah-langkah untuk menambah imun tubuh dengan cepat yang dikutip dari Health Direct:
1. Selalu penuhi kebutuhan nutrisi, dengan memilih makanan kaya vitamin dan mineral penting (vitamin A, B6, B12, C, D, dan E, serta zat besi, tembaga, folat, selenium, dan seng).
2. Rutin berolahraga atau latihan fisik.
3. Dapatkan tidur yang berkualitas.
4. Jangan merokok, dan hindari konsumsi kafein, alkohol dan rokok di malam hari.
Minuman penambah imun tubuh bisa jadi solusi alami yang efektif, dalam menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Dengan rutin mengkonsumsi minuman kaya nutrisi tadi, akan membantu tubuh kuat melawan berbagai penyakit dan tetap bugar sepanjang hari.

(khq/fds)
Sumber : food.detik.com
October 27, 2025
Mengenal Program ‘Makan Bergizi Gratis’ di India, Sudah Ada sejak 1995

Jakarta –

Indonesia resmi masuk sebagai salah satu negara yang menerapkan program makan siang gratis di sekolah. Jauh sebelum Indonesia, India telah menerapkan program serupa sejak 1995.

Program Nasional Dukungan Gizi untuk Pendidikan Dasar atau NP-NSPE resmi diluncurkan pada 15 Agustus 1995. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pendaftaran dan kehadiran siswa serta meningkatkan tingkat gizi anak-anak.

Menurut laman India Brand Equity Foundation, program bernama Mid-Day Meal ini menyediakan pasokan makanan sebanyak seratus gram per anak per hari sekolah. Namun, skema ini mengalami beberapa perubahan selama bertahun-tahun.

Perkembangan Mid-Day Meal Program dari Tahun ke Tahun

Pada tahun 2001, skema Mid-Day Meal direvisi sesuai arahan Mahkamah Agung di India untuk menyediakan makanan siap saji dengan 300 kalori dan 8-12 gram protein untuk siswa kelas I hingga V. Kemudian pada tahun 2008-2009, skema ini direvisi lebih lanjut untuk mencakup anak-anak yang duduk di kelas I hingga VIII.

Pada September 2021, Pemerintah India menyetujui Skema Pradhan Mantri Poshan Shakti Nirman (PM POSHAN) yang disponsori pemerintah pusat. Untuk menyediakan satu porsi makanan hangat di sekolah-sekolah pemerintah dan sekolah-sekolah yang dibantu pemerintah, Pusat Pelatihan Khusus, Madarsas, dan Maqtab yang didukung oleh Sarva Shiksha Abhiyan (SSA), dari tahun anggaran 2022 hingga 2026.

Dalam anggaran sementara tahun anggaran 2025, Pemerintah telah mengalokasikan anggaran sebesar Rs. 12.467,39crore atau Rp24,9 M.

Porsi Mid-Day Meal India

Pemerintah telah mengalokasikan porsi spesifik sesuai kebutuhan anak dengan rincian sebagai berikut:

Bal Vatika (pra-sekolah) dan kelas dasar: 100 gram per anak per hari
Sekolah NCLP dan anak kela atas: 150 gram per anak per hari

Juru Masak Mid-Day Meal India

Satu juru masak sekaligus asisten dapat dipekerjakan untuk maksimal 25 siswa. Terdapat dua juru masak sekaligus asisten untuk sekolah dengan 26 hingga 100 siswa.

Masing-masing asisten dibayar honorarium minimum Rs1.000 atau Rp 200 ribu per bulan. Negara bagian dapat membayar lebih dari jumlah minimum yang disarankan ini dari sumber daya mereka sendiri.

Program Makan Bergizi Gratis di Indonesia

Hampir 30 tahun kemudian, Indonesia mengadakan program serupa bertajuk Makan Bergizi Gratis. Melansir laman Badan Gizi Nasional, MBG 2025 akan dilaksanakan di 5000 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Target penerima manfaat adalah 15 juta-16,5 juta jiwa.

Dengan menu seharga Rp10 ribu per orang, MBG menyediakan porsi berisi nasi, lauk, sayur, dan buah. Adapun kualitas makanan dijamin oleh Kepala SPPG dibantu oleh Ahli Gizi yang ada di masing masing SPPG.

(nir/nah)

Sumber : www.detik.com

October 27, 2025
Sering Disajikan di Meja, Ini 7 Efek Samping Pisang yang Harus Diwaspadai

Jakarta –

Pisang menjadi buah yang sering disajikan di meja makan. Selain rasanya yang enak, buah ini mudah dikonsumsi dan juga mengandung banyak manfaat bagi orang yang memakannya.

Meski demikian, pisang juga memiliki sisi negatif. Simak artikel ini untuk mengetahui efek samping pisang yang harus diwaspadai.

Apa Saja Efek Samping Pisang?

Dirangkum dari situs WebMD dan buku Tips Membuat Olahan dari Pisang yang Mudah dan Praktis (2024) oleh Majella Setyawan, berikut ini 7 efek samping pisang yang mungkin belum diketahui banyak orang.

1. Mengakibatkan Kerusakan Gigi

Makanan manis dapat merusak gigi. Hal ini juga berlaku pada buah-buahan, termasuk pisang. Penelitian menunjukkan pisang dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan pada gigi daripada cokelat dan permen karet manis. Setelah makan pisang jangan lupa gosok gigi, ya!

2. Kadar Gula Darah Naik

Rasa manis pada pisang juga dapat meningkatkan kadar gula darah. Hal ini dapat meningkatkan risiko diabetes jika makan pisang terlalu banyak. Menurut University of Sydney, indeks glikemik (GI) pisang yang terlalu matang berada di angka 62, dan mendorongnya ke posisi Gl sedang.

Bagi penderita diabetes, maka harus benar-benar diperhatikan jika makan pisang. Jangan makan berlebihan dan sebaiknya pilih pisang yang kurang matang karena mengandung tingkat GI rendah.

3. Menambah Berat Badan

Kandungan serat pisang sebetulnya baik untuk pelaku diet karena dapat menjaga perut tetap kenyang. Tetapi jika pisang dikonsumsi secara berlebihan, tetap saja hal ini bisa menambah berat badan. Sebab pisang selain mengandung vitamin juga mengandung karbohidrat dan kalori.

4. Menyebabkan Migrain

Migrain terjadi salah satunya dipicu oleh bahan kimia dan nutrisi tertentu. Ternyata pisang adalah buah yang membawa salah satu senyawa berbahaya ini, yaitu tiramin.

Senyawa ini terbukti mempengaruhi perkembangan migrain. Jika kamu punya riwayat migrain, jangan ambil risiko makan pisang kebanyakan.

5. Menyebabkan Hiperkalemia

Pisang adalah sumber potasium yang baik, terutama bagi penderita hipokalemia. Tetapi jika kelebihan nutrisi ini, maka justru menyebabkan hiperkalemia, yaitu kondisi yang merusak fungsi sel saraf dan otot.

6. Menyebabkan Sembelit

Hati-hati jika makan pisang terlalu banyak, karena buah ini mengandung sejumlah asam tanat di dalam setiap porsinya. Meskipun kandungannya kecil, tetapi jika pisang dikonsumsi sekaligus maka bisa menyebabkan sembelit.

Sembelit ada yang ringan dan ada yang berat. Sembelit kronis bisa menyebabkan kerusakan parah pada saluran pencernaan dan harus ditangani di rumah sakit.

7. Perut Kembung

Pisang sebetulnya aman dimakan, tetapi ketika kebanyakan bisa menyebabkan efek samping. Salah satu yang ringan adalah membuat perut kembung, mengandung gas, dan kram.

Cara Terbaik Mengkonsumsi Pisang

Untuk mencegah efek samping dari pisang, kita harus mengetahui cara terbaik mengkonsumsi pisang. Berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan:

1. Makan Pisang Sebelum Makan Utama

Salah satu waktu makan pisang yang terbaik adalah sebelum makan makanan utama. Hal ini bermanfaat untuk membantu perut cepat merasa kenyang, sehingga asupan makanan utama bisa dibatasi dan berat badan tetap terjaga.

2. Makan Pisang di Siang Hari

Pilihan lainnya adalah makan pisang di siang hari. Di siang hari, biasanya energi tubuh sudah banyak berkurang karena aktivitas. Pisang dapat membantu mengembalikan energi karena terdapat kandungan gula alami di dalamnya.

Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi dua pisang dapat memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas berat selama 90 menit.

3. Makan Pisang Sebelum Jam Tidur

Makan pisang sebelum jam tidur bermanfaat untuk beberapa hal, misalnya mengatasi gangguan tidur pada malam hari. Kandungan triptofan, magnesium, vitamin B6, karbohidrat, dan potasium mampu meningkatkan kualitas tidur.

4. Kombinasikan dengan Buah Lain

Meskipun suka pisang, detikers juga perlu mengkombinasikannya dengan buah lain agar tubuh juga mendapatkan asupan gizi yang bervariasi.

5. Jumlah Porsi

Efek samping pisang akan muncul jika makan terlalu banyak. Lantas berapakah jumlah pisang yang aman dikonsumsi? Umumnya makan pisang cukup 1-2 buah per hari. Disarankan untuk tidak makan pisang yang terlalu matang karena sudah tinggi kadar gulanya.

Demikian tadi ulasan mengenai efek samping pisang yang harus diwaspadai. Meski cenderung aman dikonsumsi, tetap harus dibatasi jumlah konsumsinya.

(row/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Belum Ada Satu Bulan… Cat Ikon Kota Batu Kok Sudah Mengelupas?

Kota Batu –

Belum ada satu bulan, tapi cat patung apel yang menjadi ikon wisata dari kota Batu ternyata sudah mengelupas. Kok bisa ya?

Pemerintah Kota Batu nampak getol untuk merombak taman median jalan di kawasan Jalan Sultan Agung. Namun revitalisasi taman itu ternyata mendapat banyak kritikan dari publik.

Salah satu kritikan yang saat ini sedang hangat diperbincangkan publik di media sosial adalah soal kondisi patung apel besar di depan gedung Koramil Kecamatan Batu.

Patung yang baru dibuat tersebut menjadi buah bibir karena catnya sudah mengelupas. Padahal patung apel berukuran besar itu belum lama ini dibuat melalui dana bantuan CSR.

Penampakan miris itu diunggah oleh akun instagram @skyscrapercity_kotabatu pada Rabu (1/10/2025). Dalam unggahan itu nampak foto patung apel dengan kondisi cat mengelupas.

“Belum 1 bulan tapi warna catnya sudah terkelupas, gmn menurut kalian???,” tulis dalam keterangan unggahan tersebut dikutip, Kamis (2/10/2025).

Unggahan tersebut tak ayal mendapat berbagai macam respons dari netizen kota Batu. Mereka turut malu dengan peristiwa itu.

“Lawak-lawak wkwkwkwk. Iki kota wisata batu opo kota wisata bati??,” komentar dari @mau**********.

“Plis lah ojo isin2i. Aku mben mulih mbatu liwat kunu loh, yo mosok driverku enggkok ngomong ‘kok patung apelnya jelek gitu pak catnya,” tulis akun @rad**********.

“Mosok gawe cat kiloan sing ndek plastik iku,” komentar lain dari @ami***********.

“Jelas murah kyk e bahane … Msok mbatu sae dadi piye??,” tulis akun lain @col*******.

“Masio mbati yo ojok nemen” rek. Mbok yo seng pantes. Srakah temen se,” komentar lain dari @rov********.

Pembuatan Patung Apel Dinilai Asal-asalan

Dari pantauan di lokasi pada Kamis (2/10/2025) pagi, terlihat sebagian besar cat patung apel berwarna hijau stabilo itu mengelupas. Sehingga bagian dasar patung berwarna putih terlihat.

Pada saat di lokasi, terlihat juga ada beberapa orang yang melakukan perbaikan pada patung apel tersebut.

Salah satu pengendara sepeda motor yang melintas, Angga mengaku cukup prihatin melihat kondisi cat patung apel yang mengelupas. Ia menyebut kemungkinan pembuatan patung itu hanya asal-asalan.

“Kalau gak salah itu baru dibuat tapi kok sudah ngelontok catnya. Pasti catnya murah kalau enggak memang tukangnya saat ngerjakan itu asal aja,” kata Angga.

Warga Kecamatan Batu itu mengatakan bahwa tidak tahu menahu soal apa alasan pemkot Batu membuat patung apel di taman tersebut. Menurutnya, adanya patung itu tidak terlalu penting.

“Gimana ya, sekarang dirombak ada apel besar, ada gunung-gunung sama patung petani malah jadi makin rame dan kelihatan kurang bagus. Mending kayak sebelumnya aja taman biasa tapi rasanya asri,” tutur Angga.

Hal senada juga disampaikan Tomi, warga Kecamatan Junrejo. Dia menilai, pembuatan patung apel bertuliskan jendela mbatu sae itu kurang bagus dan estetik.

“Seharusnya Kota Batu sebagai Kota Wisata bisa memberikan karya yang lebih baik untuk mencerminkan bahwa kota kita unggul. Kalau gini aja catnya udah ngelupas menunjukkan ya segini aja kemampuan pemerintah,” terangnya.

——–

Artikel ini telah naik di detikJatim.

(wsw/wsw)

Sumber : travel.detik.com

October 27, 2025