li.jumatberkah.com

Tag: diabetes

5 Makanan Alami Penurun Gula Darah dari Alpukat hingga Beras Merah

Jakarta –

Banyak makanan alami yang berkhasiat sebagai penurun gula dari. Seperti jahe dan kayu manis yang sudah populer khasiat sehatnya.

Asupan gula diperlukan tubuh untuk memproduksi energi. Namun saat kadarnya terlalu banyak atau hiperglikemia, justru bisa membawa dampak buruk buat kesehatan.

Kadar gula darah tinggi biasanya menunjukkan sejumlah gejala seperti, rasa haus luar biasa, kencing lebih sering, sakit kepala dan penglihatan kurang jelas. Akibatnya memicu pradiabetes atau bahkan diabetes melitus.

Banyak cara bisa dilakukan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, salah satunya konsumsi rempah atau makanan tertentu. Di rumah, kamu bisa saja menemukan obat alami penurun gula darah. Dari rempah segar hingga buah-buahan.

Meyampurkan katu manis ke dalam makanan dan minuman setiap hari bantu kurangi kadar gula darah. Foto: Getty Images/iStockphoto/Milan Krasula

1. Kayu manis

Kayu manis mampu mengontrol diabetes dan mengurangi kadar gula dalam darah dengan memicu aktivitas insulin.

Melansir dari Times of India, riset menunjukkan kayu manis membantu mengurangi stres oksidatif yang berperan penting dalam menurunkan kadar gula pada kasus diabetes tipe 2.

Kamu dapat mencampurkan setengah sendok teh bubuk kayu manis dalam secangkir air hangat dan diminum setiap hari. Bubuk kayu manis pun dapat ditambahkan dalam berbagai minuman, smoothie, atau dessert.

2. Kacang-kacangan

Kamu dapat menurunkan kadar gula darah dengan memasukkan kacang-kacangan serta pangan kaya serat larut dalam menu makan harian.

Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dipecah dan diserap ke dalam aliran darah. Serat tidak akan menaikkan kadar gula darah. Memasukkan serat larut dalam diet harian membantu mencegah lonjakan gila darah setelah makan.

Selain kacang-kacangan, sumber serat larut alami antara lain lentil, polong-polongan, pisang, oatmeal, dan kubis Brussels.

3. Beras merah

Sebaiknya ganti nasi putih dengan nasi merah yang mengandung karbohidrat kompleks. Melansir dari Healthy, ulasan terhadap lebih dari 80 penelitian menyimpulkan dibanding biji-bijian olahan, biji-bijian utuh mampu menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Biji-bijian utuh tidak terbatas pada beras merah. Anda bisa mengonsumsi obat alami penurun gula darah lain seperti soba, gandum utuh, sorgum, atau jelai (millet).

Buah superfood ini juga dapat diandalkan sebagai penurun gula darah. Foto: Ilust iStock

4. Alpukat

Alpukat sangat kaya akan nutrisi seperti lemak sehat, mineral, vitamin, antioksidan dan serat. Seperti jahe penurun gula darah, alpukat juga mampu mengatur kadar gula dalam darah.

Studi pada 2018 terhadap 31 orang yang overweight atau obesitas membandingkan tiga makanan dengan kalori sesuai yaitu, pangan tanpa alpukat, setengah alpukat dan satu alpukat utuh.

Hasilnya, pangan dengan setengah atau satu buah alpukat utuh mengurangi kadar gula darah setelah makan dibanding menu tanpa alpukat.

5. Jahe

Jahe membuktikan diri sebagai penurun gula darah alami dan mengatur respons insulin pada orang dengan diabetes.

Melansir dari Healthline, satu studi pada hewan di 2014 menemukan campuran kayu manis dan jahe dapat menurunkan gula darah, berat badan, massa lemak pada tikus yang obesitas.

Sementara riset pada 2015 membuktikan suplemen jahe bubuk dapat mengatur gula darah puasa pada partisipan.

Manfaat ini bisa diperoleh jika jahe dikonsumsi dalam moderasi. Cukup konsumsi sebanyak 4 gram per hari untuk dimanfaatkan sebagai penurun gula darah.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Ini 5 Dampak Negatif Minum Es Kopi Susu Gula Aren Tiap Hari

Jakarta –

Es kopi susu gula aren menjadi racikan kopi terfavorit di Indonesia. Namun, hati-hati, jika dikonsumsi setiap hari bisa pengaruhi hormon insulin dan memicu diabetes.

Es kopi susu gula aren merupakan racikan antara espresso, susu segar, dan gula aren cair. Rasanya yang nikmat dan manis legit membuat racikan kopi tersebut disukai banyak orang.

Bahkan, minum es kopi susu gula aren seolah menjadi gaya hidup. Maka tak heran banyak kafe yang menawarkan racikan kopi ini dengan harga ekonomis. Namun, sayangnya, efek meminumnya tidak semanis rasanya.

Terutama jika dikonsumsi setiap hari dan dalam porsi yang banyak. Kandungan gulanya bisa meningkatkan risiko penyakit. Mulai dari diabetes hingga mempengaruhi kerja hormon insulin.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut 5 efek samping minum es kopi susu gula aren setiap

hari:

1. Memicu berat badan naik

Es kopi susu gula aren dapat memicu berat badan naik. Foto: iStock

Terbuat dari campuran susu dan gula aren, membuat es kopi susu gula aren ini tinggi akan kalori. Hal ini pernah diungkap oleh dr. Felicia Siswanto lewat video TikToknya.

Ia mengatakan bahwa dalam satu gelas es kopi susu saja mengandung 150-180 kalori. Jumlah itu akan bertambah ketika dimasukkan gula aren. Umumnya dalam segelas ditambah 3-4 sdm gula aren.

Penambahan itu mengandung 192 kalori. Jadi, total kalori dalam segelas es kopi gula aren mencapai 370 kalori. Untuk membakar kalori itu bisa dengan jalan cepat atau jogging sejauh 5 km.

Jika tidak, maka bisa berimbas pada kenaikan berat berat badan. Apalagi jika menambahkan krimer pada racikannya.

2. Menyebabkan diabetes

Es kopi susu gula aren mengandung gula yang tinggi. Jika diminum secara terus-menerus dan tanpa diimbangi dengan pola makan sehat atau aktivitas fisik, maka bisa menyebabkan diabetes.

Kandungan gula tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah. Meskipun sebenarnya gula aren memiliki indeks glikemik rendah, tetapi jika terlalu sering dikonsumsi dapat berisiko.

Dikutip dari Health Heroes (20/11/23) dalam segelas es kopi susu gula aren tidak hanya mengandung gula aren itu sendiri, tetapi juga lemak dari susu dan krimer yang bisa meningkatkan asupan kalori.

Dampak negatif minum es kopi susu gula aren setiap hari ada di halaman selanjutnya.

3. Menyebabkan penuaan dini

Es kopi susu gula aren dapat menyebabkan penuaan dini. Foto: iStock

Tak hanya berisiko pada kenaikan berat badan dan penyakit diabetes, es kopi susu gula aren juga dapat menyebabkan penuaan dini. Lagi-lagi, itu karena kandungan gulanya.

Tingginya kadar gula bisa mempercepat proses penuaan kulit melalui proses glycation. Glycation adalah hasil dari ikatan molekul gula pada kandungan protein dan lemak.

Proses tersebut akan terjadi lebih cepat di seluruh jaringan tubuh apabila terdapat asupan gula. Jika tak dibatasi, maka bisa memunculkan lingkar hitam bawah mata, kerutan, kulit kendur, dan kulit kering.

4. Pengaruhi hormon insulin

Es kopi susu gula aren sangat berdampak pada insulin. Insulin adalah hormon polipeptida yang mengatur metabolisme karbohidrat. Hormon itu berperan mengolah gula menjadi energi.

Energi yang dihasilkan itulah yang akan difungsikan oleh tubuh. Selain itu, hormon insulin juga berperan untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Ketika tubuh terlalu banyak mengasup gula, maka ini akan menyebabkan hormon insulin tidak bisa melaksanakan tugasnya secara optimal.

5. Memperparah batuk

Es kopi susu gula aren dapat memparah batuk. Foto: Getty Images/iStockphoto/Pheelings Media

Makanan dan minuman manis harus dihindari saat batuk dan sakit tenggorokkan, termasuk es kopi susu gula aren. Kandungan gulanya dapat memperparah iritasi pada tenggorokkan, lapor Healthline.

Ketika meminumnya, rasa manis itu akan bercampur dengan air liur, kemudian mengental sehingga menimbulkan rasa mengganjal di pangkal tenggorokkan dan memicu reaksi batuk.

Begitu juga dengan susu yang dapat memperparah batuk terlebih pada penderita yang telah mengalami infeksi atau peradangan sebelumnya. Susu dapat memicu produksi dahak dan pembentukan lendir di saluran pernapasan.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Cara Minum Cuka Apel dan Dosisnya, Bagus untuk Diet dan Diebetes

Jakarta –

Cuka apel populer digunakan sebagai suplemen dan bahan pengobatan alami. Sejak lama, cuka apel diyakini bisa membantu menurunkan berat badan, mencegah, dan mengendalikan berbagai penyakit.

Riset menunjukkan cuka apel dapat mengontrol kadar gula darah hingga bagus untuk diet. Tentunya, manfaat cuka apel bisa diperoleh maksimal jika dikonsumsi dengan dosis dan cara yang tepat.

Cara Minum Cuka Apel

Cara terbaik minum cuka apel adalah dicampur dengan air putih. Adanya air putih bisa mengurangi sensasi terbakar di mulut dan kerongkongan, akibat kandungan asam asetat dalam cuka apel.

Sejumlah ahli gizi menyarankan sebaiknya memilih cuka apel organik tanpa proses penyaringan yang masih mengandung ‘mother’ atau induknya. Pemilihan jenis cuka apel ini bertujuan memaksimalkan nutrisi dan manfaat yang akan diperoleh tubuh.

Dosis Cuka Apel

Dosis standar cuka apel yang bisa diminum per hari adalah 1-2 sdt (5-10 ml) hingga 1-2 sdm (15-30 ml). Dosis ini dapat dibagi menjadi 2-3 kali minum dalam sehari.

Sebaiknya konsumsi air cuka apel mulai dengan dosis kecil dan hindari langsung meminumnya dalam jumlah besar. Terlalu banyak mengkonsumsinya punya efek samping seperti erosi email gigi dan potensi interaksi dengan obat lain yang diminum.

Manfaat Cuka Apel

Dilansir Healthline dan WebMD, berikut manfaat minum cuka apel bagi kesehatan secara menyeluruh:

1. Bantu Turunkan Berat Badan

Minum air cuka apel dapat membuat kenyang lebih lama. Hal ini dapat mengurangi konsumsi kalori sehingga berat badan menurun.

Penelitian 2024 menunjukkan penurunan berat badan, rasio lemak tubuh, lingkar pinggang, hingga indeks massa tubuh (BMI) yang signifikan pada peserta yang mengkonsumsi cuka apel setiap hari selama 12 minggu.

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Cuka apel bantu mengobati diabetes tipe 2. Diabetes jenis ini ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh ketidakmampuan memproduksi insulin atau resistensi insulin.

Uji klinis 2019 menemukan minum cuka apel berefek baik pada indeks glikemik dan stres oksidatif pada pengidap diabetes dan dislipidemia. Tinjauan 2021 juga mencatat bahwa konsumsinya dapat bermanfaat bagi kadar glikemik orang dewasa.

Indeks glikemik sendiri adalah indikator yang menunjukkan seberapa cepat makanan berkarbohidrat mampu mempengaruhi peningkatan gula darah dalam tubuh.

3. Meredakan Eksim

Beberapa pengidap eksim menggunakan cuka apel untuk meredakan gejala kulit mereka.

Kulit secara alami sedikit asam dan kadar asamnya mungkin berkurang pada pengidap eksim. Menggunakan cuka apel yang diencerkan secara topikal bantu menyeimbangkan kembali pH alami kulit sehingga meningkatkan lapisan pelindung kulit.

Namun, penelitian melaporkan penggunaan cuka apel hanya memiliki sedikit efek dan mampu mengiritasi kulit beberapa orang.

Menurut studi, cuka apel bisa menstabilkan kadar HDL dan LDL, trigliserida, dan kolesterol total. Itu artinya, cuka apel bermanfaat bagi kesehatan jantung dan mencegahnya terjangkit sejumlah penyakit.

(azn/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
4 Minuman Tanpa Gula Tambahan yang Berkhasiat Turunkan Gula Darah

Jakarta –

Tidak hanya makanan, jenis minuman yang dikonsumsi juga perlu diperhatikan ketika punya gula darah tinggi. Sejumlah minuman tanpa tambahan gula ini pun mampu membantu turunkan gula darah alami.

Hiperglikemia atau gula darah tinggi merupakan kondisi ketika kadar gula atau glukosa dalam darah meningkat. Siapapun bisa mengalaminya, bahkan pada orang yang tidak menderita diabetes.

Kondisi seperti ini bisa terjadi pada orang dengan masalah kesehatan tertentu, mulai dari gangguan metabolisme, gangguan hormon, infeksi, stress, dan lain sebagainya. Gejala-gejala yang sering ditunjukkan ketika kadar gula darah meningkat yaitu sering merasa lapar, haus, mulut kering, hingga sering buang air kecil.

Kadar gula darah harus dijaga agar tetap normal. Jika dibiarkan terlalu lama, kondisi gula darah yang tinggi dapat meningkatkan risiko bahaya, seperti kerusakan ginjal hingga saraf.

Oleh karena itu, penting menjaga kadar gula darah normal. Salah satunya dengan menjaga pola makan. Selain mengonsumsi makanan tinggi gula dan kalori, penting juga memerhatikan minuman yang dikonsumsi. Pilih minuman yang bernutrisi dan tanpa tambahan gula untuk menjaga gula darah tetap terkendali.

Melansir Eating Well (29/11/2024), berikut 4 minuman tanpa gula tambahan:

1. Teh

Teh hitam tanpa tambahan gula bisa menurunkan kadar gula darah. Foto: iStock

Teh salah satu minuman yang direkomendasikan karena dapat meningkatkan aktivitas insulin, hormon yang dapat menurunkan kadar gula darah.

Menurut penelitian yang disebut Eating Well, jenis-jenis teh yang dapat dikonsumsi yaitu teh hitam, teh hijau, dan teh oolong karena telah terbukti meningkatkan aktivitas insulin berkat antioksidan dan senyawa bioaktifnya.

Meskipun begitu, aktivitas meningkatnya insulin ini kemungkinan tidak cukup signifikan untuk menurunkan gula darah, terutama ketika diminum dalam jumlah banyak. Karenanya, tetap perlu mengawasi kadar gula darah atau menghubungi dokter jika tak membaik.

Perlu diingat untuk tidak menambahkan gula atau pemanis buatan apapun ke dalam teh untuk hasil yang maksimal. Namun, teh ini bisa dicampur dengan sejumlah rempah sehat, seperti kayu manis yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.

2. Kopi

Kopi hitam juga baik untuk menurunkan risiko doabetes atau menurunkan kadar gula darah. Foto: Ilustrasi iStock

Kopi tanpa tambahan gula atau pemanis lainnya juga menjadi pilihan yang tepat untuk membantu menurunkan kadar gula darah.

Para peneliti yang disebut situs EatingWell menemukan kaitan antara konsumsi kopi secara teratur dengan penurunan risiko diabetes tipe-2. Di dalam kopi terkandung komponen, seperti asam klorogenat yang berfungsi menjaga kadar gula dalam darah.

Masalah yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah bukan kopinya, melainkan jika kopi itu ditambah dengan krimer, susu, sirup, whipped cream, atau cokelat.

Untuk pilihan lebih sehat, bisa menambahkan kayu manis ke dalam kopi. Ahli gizi Amy Davis menjelaskan bahwa kopi dan kayu manis menjadi kombo sempurna. Kopi kaya akan antioksidan dan kayu manis dapat membantu memindahkan gula ke dalam sel, sekaligus meningkatkan sensitivitas insulin.

Daftar minuman tanpa tambahan gula lain bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Susu

Susu juga menjadi salah satu minuman yang mampu menurunkan kadar gula darah. Foto: Getty Images

Tidak selamanya susu berbahaya karena susu sebenarnya bisa membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini disebabkan oleh kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak di dalam susu.

Susu sapi segar disebut sebagai pilihan terbaik untuk atasi masalah ini. Sebab, kandungan lemak dan protein di dalamnya mampu melambatkan proses penyerapan gula dalam darah.

Pilihan lainnya, susu low-fat (rendah lemak) atau susu kedelai murni tanpa tambahan gula.

4. Infused water

Infused water menjadi pilihan yang menyenangkan tanpa takut kadar gu;a darah meningkat. Foto: Getty Images/Rocky89

Jika bosan dengan air putih biasa, kamu bisa mempertimbangkan untuk minum air putih yang dicampur buah dan herba. Misalnya ditambah potongan buah segar atau daun herbal untuk memberikan sensasi rasa tambahan yang menyegarkan. Potongan buah yang bisa dicampur ke dalam air putih ini mulai dari kiwi, lemon, jeruk, semangka, strawberry, daun mint, dan lain sebagainya.

Infused water menjadi pilihan sehat dan menyegarkan karena dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil. Minuman ini mampu menggantikan minuman berkalori tinggi sekaligus mengurangi asupan gula dan kalori berlebih.

5. Hal yang perlu dipertimbangkan saat memilih minuman

Selain minuman yang disebutkan sebelumnya, sebenarnya ada beberapa hal yang bisa menjadi pertimbangan saat memilih minuman untuk menurunkan atau menjaga kadar gula darah.

Pertama, pilihlah minuman rendah karbohidrat. Meskipun minuman itu diklaim tidak mengandung gula tambahan, tetapi bisa jadi masih mengandung karbohidrat yang tetap memengaruhi kadar gula darah. Periksa label fakta nutrisi untuk mengetahui seberapa banyak karbohidrat di dalamnya.

Bisa juga pilih minuman yang kaya akan serat atau protein untuk membantu memperlambat kenaikan gula darah.

Pilih juga minuman yang mengandung sedikit atau tanpa tambahan gula sama sekali.

Perhatikan kandungan jus buah murni 100% atau susu. Pasalnya, minuman ini masih mengandung gula alami, dengan sedikit protein dan serat yang dapat meningkatkan gula darah dengan cepat.

Minuman mengandung serat, seperti smoothie juga bisa dicoba. Kandungan serat di dalamnya mampu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga membantu menjaga kadar gula darah.

Minuman berprotein tinggi dan tanpa atau rendah gula juga menjadi opsi yang tepat. Sebab, protein membantu menstabilkan gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat gula alami dalam minuman.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Agar Gula Darah Stabil, Konsumsi 5 Minuman Sehat Ini

Jakarta –

Beberapa minuman yang mengandung nutrisi penting mampu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Mulai dari kopi hingga susu kedelai, ampuh kendalikan gula darah!

Gula darah atau glukosa merupakan sumber energi utama tubuh yang berasal dari makanan yang mengandung karbohidrat. Tubuh memecah karbohidrat menjadi glukosa dan melepaskan ke dalam aliran darah untuk digunakan sebagai energi.

Namun, kadar gula darah berfluktuasi. Kadar gula darah yang naik dapat mengkhawatirkan kesehatan tubuh. Hal tersebut disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya pola makan tidak sehat.

Untuk menjaga kadar gula darah tetap normal, tubuh perlu mengasup nutrisi seperti, protein, antioksidan, dan magnesium. Nutrisi tersebut terkandung pada beberapa minuman ini.

Dikutip dari Eatingwell.com (01/05/25) berikut 5 minuman yang dapat menjaga kadar gula darah stabil:

1. Kopi

Kopi diseduh tanpa gula tambahan dapat menjaga kadar gula darah. Foto: iStock

Menurut Erins Palinski-Wade, ahli gizi sekaligus penulis Day Diabetes Diet, kopi yang diseduh tanpa pemanis tambahan sangat bermanfaat untuk gula darah.

“Minum kopi hitam dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dan memperlambat perkembangan penyakit,” ujar Palinski-Wade.

Kopi mengandung senyawa yang disebut asam klorogenat yang berfungsi sebagai antioksidan, sehingga dapat mengurangi peradangan. Hal ini penting karena peradangan yang tidak terkendali dapat memicu produksi insulin berlebih dan mengganggu metabolisme glukosa.

2. Susu sapi

Susu sapi kerap dipandang sebelah mata, karena dianggap dapat meningkatkan gula darah. Hal tersebut disebabkan karena susu sapi mengandung gula alami (laktosa).

“Namun, susu sapi mengandung protein, karbohidrat, dan lemak yang seimbang, sehingga dampaknya terhadap gula darah menjadi minimal,” ujar Palinski.

Faktanya, beberapa penelitian telah menemukan korelasi antara peningkatan asupan susu dan penurunan risiko terkena diabetes tipe 2.

Hal tersebut karena nutrisi yang terkandung pada susu, seperti vitamin D dan magnesium yang berperan membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Minuman yang dapat menjaga kadar gula darah ada di halaman berikutnya.

3. Jus buah murni

Jus buah tanpa gula mampu menjaga kadar gula darah. Foto: Getty Images/habovka

Terbuat dari buah-buahan, mengonsumsi jus buah dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Salah satunya adalah menurunkan gula darah.

Namun, dengan catatan bahwa jus buahnya tidak dicampur dengan gula tambahan. Jadi, benar-benar jus buah dan air. Kandungan gula alami pada buah pun kerap dipandang negatif.

Faktanya, gula alami pada buah berbeda dengan gula tambahan. Gula alami terikat dan matriks serat, antioksidan, dan nutrisi bermanfaat lainnya yang dapat membantu kadar gula darah.

4. Susu kedelai

Mitos yang masih berkembang di masyarakat menyebutkan bahwa susu kedelai dapat meningkatkan kadar gula darah. Namun, ahli gizi Cassetty menjelaskan bahwa susu kedelai adalah pilihan susu nabati terbaik, asalkan tidak dicampur dengan gula tambahan.

“Susu kedelai adalah pilihan yang baik karena susu ini rendah karbohidrat, sehingga menjadikannya pilihan tepat untuk mengendalikan gula darah,” ujar ahli gizi Cassety.

Faktanya, 1 cangkir susu kedelai (240 mililiter) dilengkapi dengan 8 gram protein, sama seperti susu sapi dengan tambahan 9 gram karbohidrat. Protein tersebut berperan memperlambat dampak karbohidrat lain dalam makanan atau camilan.

5. Teh

teh hijau mengandung katekin yang mampu menjaga kadar gula darah. Foto: Getty Images/kuppa_rock

Sama dengan kopi, teh juga dikemas dengan senyawa penting. Senyawa itu disebut katekin yang berperan sebagai antioksidan. Sebuah studi telah menemukan bahwa katekin pada teh hijau dan teh hitam dapat mengatur gula darah dengan berbagai cara.

Katekin akan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin, melindungi dari peradangan, dan berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan stres oksidatif.

“Katekin juga dapat memberi makan bakteri usus yang baik, sehingga membantu insulin tubuh bekerja lebih efektif untuk membersihkan gula dari darah, asalkan tidak dicampur dengan gula,” tutur ahli gizi Cassety.

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

October 26, 2025
10 Fungsi Organ Ginjal yang Vital bagi Tubuh dan Cara Menjaganya

Jakarta –

Fungsi organ ginjal sangat vital bagi tubuh manusia. Tanpa peran ginjal, hampir seluruh kinerja organ dalam tubuh otomatis terganggu. Apa saja fungsi tersebut?

Meski ginjal dikenal sebagai organ kecil seperti bentuk kacang, tapi ginjal bekerja tanpa henti menyaring darah, menjaga cairan tetap seimbang, hingga mendukung kesehatan tulang. Setiap hari, organ ginjal menyaring sekitar 200 liter darah.

Hasilnya, racun berbahaya dapat dikeluarkan. Sementara zat penting tetap dipertahankan dan diserap tubuh dengan optimal. Fungsi ini membuat ginjal disebut sebagai “filter alami” bagi tubuh.

Sayangnya, banyak orang baru menyadari pentingnya fungsi organ ginjal ketika sudah muncul penyakit. Untuk memahami fungsi utama ginjal, berikut penjelasan dan cara menjaganya tetap sehat.

Daftar 10 Fungsi Organ Ginjal

Dilansir dari situs resmi National Library of Medicine (NIH), ginjal memiliki peran penting sebagai berikut:

1. Menyaring darah dari zat sisa metabolisme

Fungsi organ ginjal yang paling dikenal adalah menyaring racun, urea, kreatinin, dan sisa metabolisme lain. Semua limbah itu dibuang melalui urin.

2. Menjaga keseimbangan cairan tubuh

Ginjal akan menahan air saat tubuh kekurangan cairan, dan membuang kelebihan cairan saat tubuh berlebih. Fungsi organ ginjal ini penting untuk menjaga kestabilan cairan dalam tubuh.

3. Mengatur kadar elektrolit

Natrium, kalium, kalsium, hingga magnesium tetap seimbang berkat kerja ginjal. Gangguan fungsi ini bisa memicu masalah saraf dan otot.

4. Mengatur keseimbangan asam-basa darah

Ginjal menjaga pH darah tetap normal (7,35-7,45) dengan membuang ion hidrogen (H⁺) saat darah terlalu asam dan menyerap bikarbonat.

5. Menghasilkan hormon eritropoietin (EPO)

Fungsi organ ginjal juga meliputi produksi hormon yang merangsang pembentukan sel darah merah. Jika terganggu, tubuh dapat mengalami anemia.

6. Menghasilkan renin untuk tekanan darah

Renin dari ginjal memicu sistem RAAS yang berfungsi mengatur tekanan darah dan volume cairan tubuh.

7. Mengaktifkan vitamin D

Ginjal mengubah vitamin D menjadi bentuk aktif (calcitriol) untuk membantu penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.

8. Membuang zat asing dari tubuh

Obat-obatan, racun, dan metabolit berbahaya bisa dikeluarkan berkat fungsi organ ginjal ini.

9. Mendukung fungsi saraf dan otot

Dengan menjaga elektrolit tetap seimbang, ginjal memastikan kontraksi otot dan impuls saraf berjalan normal.

10. Mengatur volume darah dan tekanan osmotik

Fungsi organ ginjal juga terkait langsung dengan stabilitas tekanan darah melalui pengaturan air dan natrium.

Cara Menjaga Ginjal Tetap Sehat

Dikutip dari National Kidney Foundation, ada tujuh aturan penting dalam menjaga fungsi organ ginjal, yaitu:

1. Rutin periksa kesehatan dengan tes urine (ACR) dan tes darah (GFR).
2. Kendalikan tekanan darah dengan diet rendah garam, olahraga, dan obat bila diperlukan.
3. Kelola gula darah terutama bagi penderita diabetes untuk mencegah kerusakan ginjal.
4. Terapkan pola makan sehat seperti diet Mediterania atau DASH.
5. Rajin olahraga agar berat badan ideal, tekanan darah, dan kolesterol tetap stabil.
6. Berhenti merokok karena rokok mempercepat kerusakan fungsi ginjal.
7. Batasi penggunaan obat pereda nyeri golongan NSAID yang bisa membahayakan ginjal.

Itulah penjelasan mengenai fungsi ginjal dan cara menjaganya agar tetap sehat. Semoga bermanfaat detikers!

*Penulis adalah peserta magang Program PRIMA Magang PTKI Kementerian Agama

(faz/faz)

Sumber : www.detik.com

October 26, 2025
Minyak Goreng Cegah Diabetes? Eits, Lihat Dulu Kata Peneliti

Jakarta –

Minyak goreng sering dianggap sebagai ancaman bagi kesehatan. Namun ada penemuan yang menyebut penggunaan minyak goreng dapat cegah diabetes. Begini penjelasannya.

Minyak goreng sering dianggap berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan untuk tubuh. Efek samping yang ditimbulkan dari konsumsi minyak goreng kerap mengkhawatirkan banyak orang.

Sampai-sampai banyak orang yang mengganti penggunaan minyak goreng dengan bahan alternatif lainnya. Namun ada temuan terbaru dari para peneliti terkait efek konsumsi minyak goreng berbahan biji-bijian.

Melansir New York Post (25/6) dalam pertemuan tahunan American Society for Nutrition menemukan bukti terbaru pada kandungan minyak goreng nabati tersebut.

Konsumsi minyak goreng ternyata memiliki efek yang tidak sepenuhnya buruk. Foto: Getty Images/iStockphoto/sergeyryzhov

Kandungan biji-bijian disebut menjadi sumber asupan asam linoleat. Kandungan tersebut berkhasiat membantu menjaga kesehatan jantung dan diabetes tipe 2.

Penemuan asam linoleat ini menjadi angin segar di tengah kepercayaan bahwa minyak goreng buruk untuk tubuh. Asam linoleat sudah sejak lama ditemukan pada minyak berbahan biji-bijian seperti minyak bunga matahari, canola, dan minyak wijen.

“Ada peningkatan perhatian pada minyak dari biji-bijian, dengan beberapa klaim yang menyebut dapat meningkatkan inflamasi dan risiko meningkatkan kardiometabolik,” kata Kevin C. Maki, profesor dari Indiana University in Bloomington’s School of Public Health.

Begitupula pada beberapa merek minyak goreng yang juga mengandung sayuran atau biji-bijian tambahan seperti kedelai, jagung, serta lainnya. Penelitian ini merujuk pada kandungan asam linoleat dalam darah partisipan.

“Penelitian kami berdasar pada 1.900 orang, ditemukan kandungan asam linoleat yang tinggi pada plasma darah berkaitan dengan penurunan biomarker pada risiko kardiometabolik termasuk kaitannya dengan inflamasi,” lanjut Maki.

Minyak goreng yang terbuat dari biji-bijian mengandung asam linoleat yang dapat mencegah penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Foto: iStock

“Meskipun penelitian lain telah menilai hubungan antara asam linoleat dan faktor risiko kardiometabolik, penelitian kami menggunakan biomarker objektif, bukan catatan diet atau kuesioner frekuensi makanan untuk menilai asupan asam linoleat,” kata Maki.

Ia menambahkan, “Kami juga mengukur berbagai penanda peradangan dan indikator metabolisme glukosa.”

Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang memiliki kadar asam linoleat lebih tinggi dalam darah, cenderung memiliki profil risiko keseluruhan yang lebih sehat untuk penyakit jantung dan diabetes.

Namun kelompok peneliti dalam penelitian ini mengatakan butuh pengamatan lebih lanjut untuk melihat efek samping dan khasiat asam linoleat yang lebih kompleks. Dapat dikatakan temuan ini masih berupa lapisan luar yang butuh banyak pembuktikan lain untuk mendukung temuan.

Sementara itu, para ahli semakin banyak yang mengatakan bahwa minyak goreng dari biji-bijian tidak seburuk yang mungkin dipikirkan sebagian orang. “Minyak bijian secara objektif cukup sehat, karena biasanya rendah lemak jenuh,” kata Kerry Beeson, seorang terapis nutrisi di Prep Kitchen.

Hanya saja, ia tetap menyarankan konsumsi makanan sehat secara umum. Hindari mengonsumsi banyak makanan olahan dan jangan terlalu bergantung pada minyak biji-bijian dalam memasak.

Kamu bisa mencoba minyak kelapa dan minyak zaitun yang tak kalah menyehatkan. Lalu perbanyak konsumsi sumber asam lemak omega 3 dari makanan langsung, seperti ikan dan kacang-kacangan.

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

October 26, 2025
Bukan Stevia, Dokter Jantung Sebut Pemanis Ini Lebih Aman Buat Gula Darah

Jakarta –

Dibandingkan gula pasir, ada pemanis yang diungkapkan lebih aman untuk gula darah. Sampai-sampai kardiologis menyarankan pemanis alternatif ini.

Konsumsi manis memiliki efek seperti dua mata uang. Pada satu sisi, asupan gula tetap dibutuhkan tubuh, tetapi dapat berdampak negatif jika dikonsumsi berlebihan.

Kekhawatiran yang muncul akibat konsumsi gula kerap meresahkan pelaku diet sehat. Sebagian besar orang mulai berbondong-bondong mencari pemanis alternatif untuk dikonsumsi sehari-hari.

Dilansir dari Hindustan Times, Sabtu (5/7), ada satu jenis pemanis alternatif yang disarankan oleh dokter spesialis jantung dan pembuluh darah (kardiologis). Efeknya jauh lebih sehat untuk gula darah, tetapi pemanis ini bukan stevia.

Allulosa diungkap oleh dokter jantung jauh lebih sehat daripada stevia. Foto: Getty Images/Luis Echeverri Urrea

Adalah allulosa, jenis pemanis alternatif, yang lebih disarankan. Dr Alok Chopra, menyebut allulosa tidak memicu lonjakan gula darah atau kadar insulin.

Melalui akun Instagram pribadinya, @dralokchopra, ia juga menyebut rasa allulosa paling mirip dengan gula pasir. Begitupula ketika masuk ke dalam tubuh penyerapannya lebih maksimal.

“Allulosa adalah pemanis alternatif langka yang tidak memicu gula darah maupun kadar insulin, sehingga membuatnya menjadi pilihan yang menjanjikan pada pasien diabetes atau kondisi resistensi insulin,” tulisnya pada salah satu unggahan.

Allulosa juga melalui proses pencernaan yang berbeda di dalam tubuh. Ketika dikonsumsi sebanyak 70% dari asupannya akan diserap oleh darah dan kembali dibuang melalui urin.

Allulosa juga punya tiga keunggulan khasiatnya. Pertama, rendah kalori karena hanya 0,2-0,4 kalori per gram. Kemudian allulosa juga ramah untuk gula darah dan dapat meningkatkan metabolisme serta pembakaran lemak.

Pada beberapa bahan makanan, allulosa ditemukan secara alami walaupun kadarnya hanya sedikit. Misalnya seperti pada gandum, buah tin, kismis, molases, sirup maple, nangka, dan kiwi.

Pada pemanis dan minuman seperti karamel, jus, serta kopi, konon juga terkandung allulosa di dalamnya. Namun dalam produk komersial, allulosa dibuat secara enzim yang mengubah fruktosa (seperti pada sirup dan bit) agar lebih murah.

Alasan bukti penelitian yang belum terlalu kuat, sayangnya, membuat allulosa diterima di sebagian negara tetapi ditolak di sebagian negara lainnya. Kanada, menjadi salah satu negara yang menolak penjualan allulosa sebab keraguannya pada efek jangka panjang.

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

October 26, 2025
Dokter Internis Ungkap Jenis Nasi Paling Aman Buat Penderita Diabetes

Jakarta –

Penderita diabetes perlu mewaspadai asupan nasi karena berpotensi membuat kadar gula darah melonjak. Dokter internis ini mengungkap jenis nasi paling aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Diabetes merupakan salah satu penyakit yang banyak dialami orang Indonesia. Direktur Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular (P2PTM) Kementerian Kesehatan, Siti Nadia Tarmizi mengungkapkan Indonesia merupakan negara dengan jumlah penderita diabetes melitus (DM) tertinggi ke-5 di dunia.

Temuan tersebut berdasarkan data Federasi Diabetes Internasional (IDF) 2021, seperti dikutip dari VOA Indonesia (21/11/2024). Para penderita diabetes pun perlu mewaspadai asupan makanan sehari-hari, termasuk nasi yang merupakan makanan pokok orang Indonesia.

Dokter internis, Christian Dion Saelan yang aktif berbagi informasi kesehatan melalui akun Instagram @dokterdioninternist, mengungkapkan jenis nasi yang paling aman untuk penderita diabetes. detikFood mengutip informasi dari unggahan dr Dion tanggal 18 Juni 2025 atas seizinnya (4/7).

“Kita harus pilih nasi dengan indeks glikemik rendah,” kata dr Dion mengawali penjelasannya. Indeks glikemik (IG) merupakan ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah. Semakin tinggi IG sebuah makanan, maka semakin cepat dampaknya bikin gula darah naik.

Berikut daftar jenis nasi dan kandungan IG-nya:

1. Nasi putih

Untuk nasi putih, IG-nya mencapai 70-89. “Ini cepat banget menaikkan gula darah,” kata dokter yang praktik di RS Kristen Mojowarno, Jombang ini.

2. Nasi cokelat

Nasi cokelat masih mengandung IG tinggi untuk penderita diabetes. Foto: Getty Images/iStockphoto/igoriss

Nasi cokelat, IG-nya 68 sampai 72. Menurut dr Dion, nasi cokelat lebih baik dari nasi putih, tapi masih cukup tinggi.

3. Nasi merah

Bagaimana dengan nasi merah? IG-nya 55-64. “Kandungan seratnya lumayan, tapi lebih stabil (menjaga kadar gula darah),” jelas dr Dion.

4. Nasi hitam

Nasi nasi hitam memiliki IG 42-45 dan kaya antioksidan. “Nasi ini juga bagus buat metabolisme,” lanjut dr Dion.

5. Nasi basmati

Pilihan lain adalah nasi basmati yang IGnya sekitar 50-58, tergantung cara masaknya. Jenis nasi ini lebih baik dari nasi putih.

6. Nasi porang

Untuk nasi porang atau konjac rice, IG-nya di bawah 20. dr Dion mengatakan, “Nasi porang super rendah karbohidrat dan tinggi serat.”

7. Nasi putih yang disimpan di kulkas

Nasi putih yang disimpan di kulkas bisa mengalami penurunan IG 10-20%. Foto: Getty Images/iStockphoto/Amarita

Penderita diabetes juga kerap mengandalkan konsumsi nasi putih yang sudah disimpan di kulkas selama 12-24 jam, lalu dihangatkan. “IG bisa turun 10-20% karena terjadi resistensi pati,” jelas dr Dion.

8. Nasi shirataki

Siapa sangka nasi shirataki punya IG hampir 0 dan karbohidrat juga hampir 0. “Jenis nasi ini yang paling aman secara teoritis (untuk dikonsumsi penderita diabetes).

9. Kesimpulan

Ada pun urutan jenis nasi terbaik untuk penderita diabetes berdasarkan IG-nya, menurut dr Dion, adalah shirataki, beras porang, nasi kulkas, nasi hitam, basmati, nasi merah, nasi cokelat, baru nasi putih.

Meski begitu, ia mengingatkan, nasi yang aman juga tergantung jumlah dan lauk pendampingnya. “Makanlah nasi beserta sumber serat dan protein yang baik,” tutupnya.

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 26, 2025
9 Manfaat Sehat Madu Kelulut, Madu Istimewa dari Lebah Tanpa Sengat

Jakarta –

Madu kelulut belum banyak diketahui orang, padahal punya keunggulan. Madu ini disebut punya antioksidan yang lebih tinggi sehingga punya banyak manfaat untuk kesehatan.

Berbeda dengan madu pada umumnya, madu kelulut dihasilkan dari lebah spesifik yang berasal dari genus Trigona, Trigona itama dan Trigona thoracica. Lebah ini merupakan jenis lebah tanpa sengat yang lebih aman dibudidayakan.

Lebah kelulut berukuran lebih kecil dibandingkan lebah biasa. Mereka juga menghasilkan madu lebih sedikit, tapi disebut punya kandungan antioksidan lebih kuat dibanding madu lainnya.

Secara umum, madu kelulut punya profil nutrisi mirip madu pada umumnya. Dikutip dari Hello Sehat, madu kelulut mengandung protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, tembaga, zink, karbohidrat, vitamin C, dan komponen antioksidan.

Untuk tampilan fisiknya, warna madu kelulut cenderung lebih gelap dan teksturnya encer. Sementara rasanya disebut agak asam. Madu kelulut bisa dikonsumsi langsung atau dicampurkan ke minuman herbal.

Berikut 9 manfaat konsumsi madu kelulut untuk kesehatan:

1. Jaga kesehatan saluran pencernaan

Madu kelulut melindungi mukosa lambung serta membantu proses regenerasi sel-sel pada saluran pencernaan. Efek ini berasal dari sifat antiinflamasi dan antioksidan yang terkandung secara alami dalam madu kelulut.

Kandungan bioaktif seperti flavonoid dan fenolik memberikan efek perlindungan yang signifikan terhadap gangguan lambung akibat paparan zat kimia berbahaya.

Rutin minum madu kelulut bisa meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus. Proses ini penting dalam menjaga daya tahan tubuh karena sekitar 70 persen sistem imun bergantung pada kondisi mikrobioma usus.

2. Mempercepat proses penyembuhan luka

Madu kelulut memiliki sifat antimikroba yang sangat baik, terutama terhadap bakteri gram positif dan negatif. Hal ini menjadikannya efektif dalam mempercepat penyembuhan luka, baik luka luar maupun luka dalam yang memerlukan regenerasi jaringan.

Proses regeneratif ini terjadi karena madu kelulut mampu meningkatkan produksi kolagen dan memperbaiki struktur jaringan yang rusak. Tidak hanya efektif untuk luka kecil, madu ini juga menunjukkan efektivitas terhadap luka diabetes yang biasanya sulit sembuh akibat sirkulasi darah yang buruk dan infeksi berulang. Kandungan asam fenolat dan flavonoid turut berperan aktif dalam mekanisme penyembuhan luka tersebut.

3. Tingkatkan fungsi sistem imun

Madu kelulut dapat meningkatkan aktivitas sel imun tubuh, terutama sel-sel fagosit seperti makrofag dan neutrofil. Kandungan senyawa bioaktif di dalamnya mampu merangsang respons imun non-spesifik yang penting dalam pertahanan awal tubuh terhadap infeksi.

Aktivitas ini terjadi karena peningkatan produksi sitokin dan aktivasi jalur fagositosis. Di samping itu, kandungan antioksidan dalam madu kelulut dapat membantu menetralkan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel imun.

Dengan begitu, sistem kekebalan tubuh bekerja lebih optimal dan risiko terkena infeksi menjadi lebih rendah.

4. Turunkan risiko peradangan kronis

Peradangan kronis adalah salah satu pemicu berbagai penyakit degeneratif. Madu kelulut memiliki sifat antiinflamasi yang terbukti efektif dalam menurunkan ekspresi gen-gen proinflamasi. Efek ini bekerja dengan cara menghambat produksi senyawa seperti TNF-α dan IL-6 yang biasa meningkat saat tubuh mengalami peradangan berkepanjangan.

Proses penghambatan peradangan juga diperkuat oleh aktivitas enzim antioksidan seperti SOD (superoxide dismutase) yang secara alami ditingkatkan oleh konsumsi madu kelulut. Penurunan peradangan ini tidak hanya membantu meringankan gejala penyakit, tetapi juga dapat mencegah kerusakan sel yang berkelanjutan akibat stres oksidatif yang tinggi.

5. Kurangi risiko infeksi bakteri dan jamur

Madu kelulut telah terbukti secara laboratorium memiliki aktivitas antibakteri dan antijamur yang kuat. Kemampuan ini berasal dari kombinasi senyawa fenolik, flavonoid, serta tingkat keasaman madu yang relatif tinggi. Bakteri seperti Staphylococcus aureus dan Escherichia coli termasuk yang paling rentan terhadap ekstrak madu kelulut dalam konsentrasi tertentu.

Tidak hanya itu, madu kelulut juga memberikan efek penghambatan terhadap pertumbuhan jamur seperti Candida albicans yang sering menyebabkan infeksi di mulut, saluran kemih, dan area tubuh lain.

Manfaat lain dari madu kelulut ada di halaman selanjutnya…

6. Turunkan kadar gula darah

Manfaat lain yang cukup menarik dari madu kelulut adalah kemampuannya dalam membantu mengendalikan kadar gula darah. Beberapa uji in vivo menunjukkan bahwa madu ini dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa secara signifikan setelah penggunaan rutin.

Efek ini terjadi karena adanya senyawa aktif yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin sekaligus menghambat proses glukoneogenesis di hati.

Dengan kata lain, madu kelulut berpotensi digunakan sebagai terapi komplementer bagi penderita diabetes tipe 2. Sifatnya bukan obat, tapi pendukung agar kadar gula darah lebih stabil.

7. Melindungi fungsi hati

Konsumsi madu kelulut dapat memberikan perlindungan terhadap organ hati dari berbagai kerusakan akibat toksin atau stres oksidatif. Dalam beberapa penelitian, madu kelulut terbukti dapat memperbaiki profil enzim hati seperti ALT dan AST setelah paparan zat beracun. Proses ini menandakan adanya efek hepatoprotektif yang kuat.

Mekanisme perlindungan ini bekerja melalui aktivitas antioksidan tinggi dari kandungan fenolik dan flavonoid yang menetralkan radikal bebas sebelum merusak jaringan hati. Efek detoksifikasi ini penting terutama bagi individu yang memiliki riwayat penggunaan obat jangka panjang atau paparan zat kimia secara berulang.

8. Turunkan risiko kanker

Aktivitas antioksidan tinggi yang dimiliki madu kelulut menjadikannya sebagai agen potensial untuk mencegah pertumbuhan sel kanker. Kandungan bioaktif dalam madu kelulut diketahui mampu menghambat proliferasi sel kanker melalui jalur apoptosis atau kematian sel terprogram. Efek ini sudah diuji pada beberapa jenis sel kanker seperti kanker payudara dan leukemia.

Selain itu, madu kelulut juga dapat menghambat pembentukan pembuluh darah baru yang dibutuhkan sel kanker untuk berkembang.

9. Merawat kesehatan kulit

Madu kelulut juga bagus dalam merawat kesehatan kulit. Kandungan antimikroba dan antiinflamasi menjadikan madu kelulut sering digunakan sebagai bahan alami dalam perawatan kulit. Madu ini dapat membantu meredakan jerawat, mempercepat penyembuhan luka kecil, serta menjaga kelembaban alami kulit.

Selain itu, kandungan vitamin dan mineral di dalam madu kelulut mendukung proses regenerasi sel kulit secara alami. Penggunaan topikal atau konsumsi rutin dapat memberikan efek jangka panjang terhadap kesehatan kulit yang lebih cerah, halus, dan bebas dari iritasi.

Artikel ini sudah tayang di detikjogja dengan judul “9 Manfaat Madu Kelulut untuk Kesehatan, Ini Cara Minum dan Efek Sampingnya”

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

October 26, 2025