li.jumatberkah.com

Tag: ngopi yuk

Berapa Lama Efek Kafein Kopi Bertahan Dalam Tubuh?

Jakarta –

Beberapa orang yang ingin terjaga memilih minum kopi karena efek kafeinnya. Namun, seberapa lama efek tersebut bekerja dalam tubuh?

Kopi memang dikenal bisa membuat seorang berenergi atau terjaga. Ini karena kandungan kafein yang ada dalam biji kopi.

Mengutip Medical Daily (15/01/16), kafein merupakan zat psikoaktif yang memiliki kesamaan reseptor dengan bahan kimia dalam otak yaitu adenosin. Saat minum kopi, adenosin menempel pada reseptor otak.

Otak kesulitan mengikat adenosin untuk istirahat, akhirnya orang menjadi terjaga atau setidaknya mencegah mereka tidur nyenyak. Oleh karena itu, sebaiknya tidak minum kopi sebelum tidur.

Jika minum kopi sebelum tidur, kamu bisa saja tidur tetapi tidak bisa maksimal. Sedangkan menurut Dr. Rashad Ramkissoon,orang perlu memiliki kualitas tidur yang baik.

Karena efek kafein dalam tubuh bisa bertahan lama, sehingga perlu memperhatikan waktu yang tepat untuk minum kopi.

Untuk mengetahui seberapa lama efek kafein, berikut ini penjelasan yang dikutip dari houstonmethosidt.org (07/07/23).

1. Bagaimana cara kerja kafein?

Kafein di dalam kopi menjadi penyebab seseorang bisa terjaga ketika meminumnya. Foto: Ilustrasi iStock

Setelah dikonsumsi, kafein sangat cepat diserap dan didistribusikan ke seluruh tubuh, termasuk ke otak.

Di sinilah kafein menimbulkan efek paling klasik, membantu tubuh tetap terjaga.

Dr. Ramkissoon mengungkap, kafein bekerja memblokir reseptor pemicu tidur di otak yang disebut adenosin. Ini terjadi karena secara struktural, kafein terlihat mirip dengan adenosin, molekul yang biasanya berkaitan dengan reseptor ini.

Adenosin memainkan banyak peran, termasuk membantu mengatur siklus tidur dan bangun.

Kadarnya di otak berubah-ubah. Cukup rendah saat seseorang bangun, dan perlahan meningkat sepanjang hari.

Setelah beberapa jam terjaga, kadar adenosin meningkat hingga memulai proses yang membuat kamu menjadi ngantuk.

Namun, jika reseptor diblokir kafein, jalur hilir yang mendorong tidur tidak diaktifkan. Membuat kamu terjaga lebih lama.

2. Berapa lama efek kafein bertahan?

Efek kafein di tubuh pun bisa bertahan 2 sampai 6 jam setelah terakhir kali kamu meminumnya. Foto: Ilustrasi iStock

Kafein tidak selamanya bertahan di dalam tubuh. Namun, menurut Dr, Ramkissoon, penting memahami berapa lama waktu tidurmu.

Menurut FDA (Food and Drug Administration) Amerika Serikat, waktu yang diperlukan untuk mengurangi jumlah awal zat kafein hingga setengahnya adalah antara empat hingga enam jam.

Artinya, sampai enam jam setelah minum minuman berkafein, setengah dari kafein yang dikonsumsi masih ada di tubuh. Itu juga masih mempengaruhi kamu agar terjaga.

Jika sudah masuk waktu tidur, kafein di dalam tubuh ini mampu menghalangi untuk tidur atau tertidur.

Inilah sebabnya sangat tidak dianjurkan minum kopi sebelum tidur. Kualitas tidur yang kurang dari waktu ke waktu dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan.

Menurut Dr. Ramkissoon, tidur yang kurang bisa mengarah pada obesitas. Karena itu, perlu mengambil langkah tepat untuk memastikan kamu mendapat kualitas tidur terbaik.

Batasan waktu terakhir minum kopi bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Batasan waktu terakhir minum kopi

Sebaiknya jangan minum kopi sebelum tidur. Paling tidak terakhir jam 2 atau 3 sore. Foto: Ilustrasi iStock

Setelah mengetahui efek dari kafein, lalu berapa batasan waktu maksimal minum kopi.

Hal ini sebenarnya tidak bisa ditetapkan sama untuk semua orang. Dr, Ramkissoon mengungkap, toleransi kafein pada setiap orang bervariasi. Beberapa lebih sensitif, tetapi ada juga yang kurang.

Tidak semua orang juga punya jadwal kerja dan tidur yang sama.

Namun, sebagai aturan praktis, ia merekomendasikan mereka yang kerja dari jam 9 sampai jam 5 dan jam tidurnya standar, sebaiknya berhenti minum kopi pada jam 2 atau 3 sore.

Tidak ada aturan universal mengenai waktu paling ideal terakhir mengonsumsi kafein.

Lamanya waktu minuman kafein bertahan di sistem tubuh juga bervariasi.

Tergantung pada kandungan kafein di dalam minuman, seberapa banyak kafein yang sudah ada di sistem tubuh, hingga seberapa efektif tubuh dalam mencerna kafein.

(aqr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Kesalahan Minum Kopi yang Berefek Buruk bagi Kesehatan

Jakarta –

Minum kopi bisa memberikan efek buruk bagi kesehatan kalau dilakukan dengan cara yang salah. Seperti terlalu banyak kafein hingga menggunakan biji kopi yang salah.

Kopi bisa menyehatkan tubuh kalau dikonsumsi dengan cara yang tepat. Karena, kandungan zat antioksidannya dapat meningkatkan imunitas tubuh juga energi sepanjang hari.

Namun, kopi juga bisa menyebabkan masalah kesehatan. Hal ini dapat terjadi jika dikonsumsi dengan cara yang salah.

Dilansir dari Health Shots (17/10/2023), Vidhi Chawla, seorang ahli diet menyebutkan beberapa kesalahan minum kopi. Di antaranya berlebihan mengonsumsi kopi dengan banyak kafein, tidak minum air putih setelah ngopi, hingga menggunakan biji kopi yang salah.

Berikut kesalahan dalam minum kopi yang buruk bagi kesehatan:

1. Terlalu Banyak

Minum Kopi Foto: Ilustrasi iStock

Kafein sebenarnya bertanggung jawab atas manfaat kopi. Namun, jika terlalu banyak juga dapat menimbulkan masalah bagi kesehatan.

Konsumsi kafein berlebihan meningkatkan risiko sulit tidur, hipertensi, dan masalah jantung. Jadi, batasi konsumsi kafein harian. Menurut Mayo Clinic, batas maksimumnya 3-4 cangkir kopi per hari.

2. Kurang Minum Air Putih

Setelah minum kopi sangat dianjurkan untuk mengonsumsi air putih yang cukup. Karena, tubuh mungkin memproduksi lebih banyak urin akibat kopi yang dapat menyebabkan dehidrasi.

Air putih ini bisa membantu tubuh tetap terhidrasi dengan baik. Karena, tubuh yang dehidrasi bisa menyebabkan beragam masalah, seperti kelelahan, sakit kepala, hingga gangguan fungsi kognitif.

3. Pilih Biji Kopi yang Salah

Kualitas dan rasa kopi bisa ditentukan dari pemilihan biji kopi yang tepat. Kalau ingin racikan yang enak, pilih biji yang fisiknya sempurna dan cek tanggal roasting.

Jika menggunakan biji kopi yang tanggal roasting-nya sudah terlalu lama, ternyata tak baik bagi kesehatan. Karena, biji kopi lama ini mungkin basi yang dapat memengaruhi kesehatan pencernaan. Jadi, lebih baik pilih biji kopi baru disangrai, giling dan seduh.

4. Pakai Gula Tambahan

kopi dan gula Foto: Getty Images

Kopi yang baik dikonsumsi sebaiknya jenis kopi hitam tanpa gula. Kalau menambahkan gula ke dalam racikan kopi, bisa meningkatkan jumlah kalorinya.

Pada akhirnya dapat mengakibatkan penumpukan lemak yang lebih banyak. Kemudian dapat berkembang menjadi penyakit hati berlemak, yang merupakan penyebab diabetes, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

5. Minum Kopi Sebelum Tidur

Kopi diketahui baik untuk menambah energi pada tubuh. Tak jarang banyak orang mengonsumsinya saat harus begadang semalaman.

Namun, minum kopi sebelum tidur bukanlah ide yang baik. Karena, kopi dapat menyebabkan kualitas tidur terganggu. Selain itu, juga bisa menyebabkan sakit kepala, kecemasan, hingga perubahan suasana hati.

(yms/yms)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Alasan Mengapa Minum Kopi Baik untuk Otak dan Daya Ingat

Jakarta –

Kopi tidak hanya menawarkan manfaat untuk kesehatan tubuh secara umum, tetapi juga untuk kesehatan otak. Ini alasannya!

Banyak orang minum kopi karena manfaatnya yang bisa meningkatkan energi serta membuat lebih terjaga. Terlepas dari manfaat ini, kopi juga memiliki manfaat baik lain termasuk meningkatkan kesehatan otak.

Minum kopi dikaitkan dengan manfaatnya dalam menjaga fungsi otak dan meningkatkan daya ingat. Bagi sebagian orang, kopi dikenal menjadi sumber antioksidan nomor satu. Fitokimia antioksidan yang kuat di dalam kopi ini dapat membantu memblokir oksidasi otak dan meminimalkan efek penuaan.

Terdapat beberapa komponen lain di dalam minuman ini yang memberi manfaat untuk kesehatan otak. Jika penasaran dengan senyawa-senyawanya, simak penjelasan berikut, seperti yang dirangkum dari foodnetwork.com (10/01).

1. Asam klorogenat mengurangi risiko penurunan kognitif

Asam klorogenat pada kopi menawarkan manfaat untuk mengurangi risiko penyakit otak, seperti demensia. Foto: Getty Images/iStockphoto/Luis Echeverri Urrea

Asam klorogenat (CGA) merupakan senyawa polifenol yang kuat dan protektif. CGA menjadi salah satu komponen utama kopi yang memiliki efek positif pada fungsi otak.

Menurut sejumlah penelitian, seperti yang disebutkan Food Network, konsumsi kopi secara teratur dapat mengurangi risiko demensia dan penurunan kognitif di kemudian hari. Seperti studi yang dilakukan FINE dan CAIDE.

Dalam studi CAIDE, para peneliti mengamati sekitar 1.400 orang dan menemukan bahwa minum 3 sampai 5 cangkir kopi setiap hari dikaitkan dengan penurunan risiko demensia dan penyakit alzheimer di kemudian hari.

Tinjauan dari 94 penelitian yang muncul di European Journal Nutrition juga menemukan, komponen anti-inflamasi pada CGA di kopi merangsang pembentukan neuron yang sehat dan mampu menghambat penumpukan kelompok protein amiloid di otak.

Asam klorogenat pada kopi juga dapat mengontrol kadar gula darah lebih baik sehingga bisa menjaga aliran nutrisi ke otak tetap stabil. Itu juga membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah untuk menghindari stroke dan meningkatkan aliran darah otak.

2. Kafein dapat meningkatkan serotonin

Kafein pada kopi bisa bermanfaat pada kesehatan mental. Foto: Getty Images/iStockphoto/airdone

Salah satu senyawa utama dalam kopi adalah kafein. Kafein dikenal dengan manfaat meningkatkan produksi hormon serotonin. Bahan ini mengatur banyak tugas otak, dan dosis harian serotonin dapat bermanfaat bagi kesehatan mental.

Sebuah penelitian seperti yang disebut Food Network menemukan lebih dari satu juta orang mengaitkan konsumsi kopi berkafein dengan penurunan risiko penyakit Parkinson pada pria. Studi dalam Journal of Alzheimer’s Diseases juga menemukan efek perlindungan lebih kuat dari kafein terhadap penurunan kognitif pada wanita dibandingkan pria.

Namun, perlu diingat kafein dalam minuman lain tampaknya tidak memiliki manfaat kognitif yang sama dengan kafein di kopi. Perlu diingat juga, jika kafein membuat beberapa orang gelisah, cemas, dan menyebabkan insomnia, berarti manfaat kopi tidak lebih besar dari kerugiannya.

3. Kafein dapat mempertajam daya ingat

Kafein kopi juga diketahui mampu mempertajam daya ingat seseorang. Foto: Getty Images/iStockphoto/Luis Echeverri Urrea

Selain meningkatkan produksi hormon serotonin, kafein pada kopi juga dikenal dapat mempertajam daya ingat.

Mengutip ottencoffee.co.id, sebuah penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat menunjukkan manfaat kafein yang dapat mempertajam daya ingat. Jika seseorang konsumsi kafein, 24 jam setelahnya, daya ingat mereka lebih tajam.

Kafein dijelaskan dapat meningkatkan kualitas sirkuit memori di otak manusia. Sehingga, mampu bekerja dengan lebih maksimal dalam mengingat sesuatu.

Senyawa kopi lainnya yang baik untuk kesehatan otak bisa dilihat pada halaman berikut ini!

4. Senyawa anti-inflamasi dapat mengurangi stres di otak

Peradangan dan stres oksidatif di otak dapat mengarah kepada kondisi depresi, kecemasan, hilang ingatan, dan ketidakmampuan fokus. Kopi mengandung sejumlah besar senyawa anti-inflamasi yang dapat menenangkan stres oksidatif akibat radikal bebas.

Beberapa senyawa anti-inflamasi tersebut termasuk asam hidroksi sinamat. Senyawa ini berkeliaran di tubuh dan otak, mencari radikal bebas yang tidak stabil. Ketika senyawa fenol ini menemukan radikal bebas, mereka menetralkannya dengan menyumbang elektron. Sehingga, dapat mengurangi stres oksidatif di otak.

5. Minum kopi tiap hari bagus untuk otak

Minum kopi setiap hari memang dikaitkan dengan penurunan risiko demensia, penyakit Alzheimer, dan beberapa masalah kesehatan mental lainnya. Kopi juga dikaitkan dengan pencegahan penurunan kognitif.

Namun, kopi juga tidak boleh dikonsumsi berlebihan. FDA atau Food and Drug Administration Amerika Serikat merekomendasikan untuk konsumsi kafein tidak lebih dari 400 miligram setiap hari.

Cara paling sehat dan efektif mengonsumsi kopi yaitu dengan minum dalam jumlah lebih sedikit dan paling lambat pukul 14.00 siang.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Green Coffee Disebut Ampuh Bantu Diet, Benarkah?

Jakarta –

Green coffee adalah sebutan untuk biji kopi yang belum disangrai. Mengonsumsi green coffee diyakini dapat memberikan ragam manfaat, termasuk membantu turunkan berat badan. Benarkah?

Biji kopi yang umum dikenal berwarna cokelat hasil proses sangrai, tapi aslinya biji kopi berwarna hijau. Biji kopi hijau ini sering disebut sebagai green coffee.

Biji kopi pada dasarnya kaya antioksidan dan senyawa aktif lain. Dua yang terpopuler adalah asam klorogenat dan kafein.

Sayangnya, proses sangrai mengubah susunan kimia di dalam biji kopi, termasuk di antaranya memengaruhi nutrisi yang ada di dalamnya. Sebagian besar asam klorogenat bahkan disebut hilang saat biji kopi dipanaskan dalam suhu tinggi.

Hal ini pula yang membuat banyak orang percaya akan manfaat green coffee atau biji kopi yang belum disangrai. Nutrisi pada green coffee dinilai masih utuh.

Manfaat green coffee

Ekstrak green coffee mengandung beberapa senyawa aktif, termasuk di antaranya kafein dan asam klorogenat sebagaimana yang telah dijelaskan sebelumnya.

Berikut manfaat biji kopi yang belum disangrai, mengutip Medical News Today:

1. Mencegah diabetes

Green coffee diyakini dapat mencegah penyakit diabetes. Foto: iStock

Asam klorogenat diketahui dapat membantu mengatur glukosa dan insulin. Hal ini ditemukan dalam sebuah tinjauan pada tahun 2020 yang menemukan, ekstrak green coffee dosis lebih dari 400 miligram per hari dapat meningkatkan kadar insulin.

Dengan demikian, mencegah atau mengontrol diabetes tipe-2 bisa jadi salah satu khasiat green coffee.

2. Menjaga tekanan darah

Konsumsi green coffee juga berdampak positif pada pembuluh darah. Foto: iStock

Ekstrak biji kopi yang belum disangrai ditemukan berdampak positif terhadap pembuluh darah. Lebih jauh, green coffee juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Ekstrak green coffee dapat membantu mengontrol tekanan darah. Sebuah tinjauan pada 2019 menemukan, konsumsi lebih dari 400 miligram ekstrak green coffee selama empat minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

3. Menurunkan berat badan

Menurunkan berat badan adalah khasiat green coffee yang paling populer. Hal ini dipercaya terjadi berkat kandungan kafein di dalamnya. Sejumlah studi menemukan, asupan kafein dapat membantu proses penurunan berat badan.

Namun berbeda dengan anggapan umum, para ilmuwan justru percaya bahwa asam klorogenat-lah yang berkontribusi terhadap efek penurunan berat badan.

Sebuah ulasan pada tahun 2013 pernah menemukan, asam klorogenat dapat mengurangi penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan untuk mencegah gula darah berlebih.

Manfaat green coffee untuk diet ini juga ditemukan dalam sejumlah studi. Sebuah studi pada 2017 menemukan, perempuan dengan obesitas dapat mengalami penurunan berat badan lebih signifikan setelah mengonsumsi ekstrak green coffee. Suplemen tersebut dikonsumsi sebanyak 400 miligram selama delapan pekan.

Efek samping green coffee

Meski bermanfaat tetapi terdapat efek samping jika dikonsumsi dalam batas tidak wajar. Foto: iStock

Karena penelitiannya yang masih terbatas, para ilmuwan tak mengetahui pasti efek jangka panjang dari ekstrak green coffee. Hingga saat ini, penelitian yang ada hanya menunjukkan manfaat baik dari biji kopi yang belum disangrai.

Jika pun ada, efek samping green coffee hanya muncul akibat kandungan kafein di dalamnya. Mengutip WebMD, kafein sendiri memiliki beberapa efek samping seperti sakit kepala, sakit perut, dan kecemasan.

Karena efek samping di atas, green coffee juga mungkin tak terlalu dianjurkan untuk kelompok orang berikut:

– memiliki glaukoma,
– memiliki masalah kecemasan,
– mengidap diabetes atau berisiko diabetes,
– memiliki tekanan darah tinggi,
– mengalami sindrom iritasi usus besar,
– mengalami osteoporosis.

Konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi medis tertentu sebelum mengonsumsi ekstrak green coffee.

Bicarakan juga soal konsumsi obat-obatan. Beberapa obat-obatan dapat berinteraksi dengan green coffee seperti obat perangsang, obat pengencer darah, dan obat-obatan untuk:

– penyakit jantung,
– masalah tulang lemah,
– penyakit paru-paru,
– depresi.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 3 Manfaat Ekstrak Green Coffee, Benarkah Bisa untuk Diet? https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20231228073616-262-1042486/3-manfaat-ekstrak-green-coffee-benarkah-bisa-untuk-diet

(Tim CNN Indonesia/Tim CNN Indonesia)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Minum Racikan Kopi Ini Tiap Pagi dan Dapatkan 5 Manfaat Sehatnya

Jakarta –

Banyak yang menyebut minum kopi setiap pagi dapat menyehatkan tubuh. Ternyata untuk mendapatkan khasiatnya jenis kopi ini yang disarankan untuk dikonsumsi.

Perpaduan antara kandungan kafein dan antioksidan dalam kopi dipercaya dapat menyehatkan tubuh secara alami. Tetapi untuk mendapatkan manfaat sehat tersebut ada aturan yang berlaku dan bukan racikan kopi sembarangan.

Menurut para ahli, kopi yang sehat dan boleh dikonsumsi secara rutin setiap pagi adalah seduhan kopi hitam. Tanpa gula, krim, atau tambahan perasa lainnya.

Kopi yang sudah ditambahkan bahan pelengkap seperti krim atau susu justru menambah kalori dan lemak di dalam gelasnya. Sementara untuk kopi hitam sendiri dapat memberikan beberapa khasiat sehat yang berguna untuk tubuh.

Baca juga: Minum Red Wine Disebut Picu Sakit Kepala, Peneliti Temukan Penyebabnya

Berikut ini 5 manfaat rutin minum kopi hitam di pagi hari menurut NDTV:

Minum kopi hitam saat pagi hari efektif untuk membantu menurunkan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto/RECSTOCKFOOTAGE

1. Menurunkan berat badan

Kopi dapat menurunkan berat badan jika tidak mengandung kalori di dalamnya. Kopi hitam menjadi racikan kopi yang tidak memiliki kalori atau disebut juga sebagai minuman nol kalori.

Tetapi ketika ditambahkan krim atau susu segelas kopi akan mengalami pertambahan nilai kalori di dalamnya. Sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi selama proses penurunan berat badan.

Walaupun terkesan sedikit, asupan kalori dari segelas kopi di pagi hari juga dapat berpengaruh pada pola diet. Tak banyak yang menyadari kalori tersembunyi pada racikan kopi susu bahkan sekadar latte juga mengurangi jatah asupan kalori melalui makanan.

2. Menurunkan risiko diabetes

Banyak penelitian dari ahli gizi yang membuktikan bahwa kopi dapat menurunkan risiko seseorang mengidap diabetes. Diabetes atau kondisi di mana tubuh tak sanggup memproduksi insulin guna mencerna gula wajib diperhatikan.

Risiko diabetes akan semakin meningkat seiring bertambahnya usia seseorang. Konsumsi kopi hitam dapat menjadi salah satu asupan minuman yang menambah fokus tanpa campuran gula atau pemanis di dalamnya.

Ketika minum kopi hitam tubuh akan dipicu untuk memproduksi insulin. Padahal kopi hitam tidak memiliki kadar gula sehingga hasil insulin yang diproduksi dapat mencerna kadar gula berlebihan di dalam darah.

Manfaat minum kopi hitam lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Berperan sebagai antidepresan

Ketika merasa cemas, khawatir, atau stress lebih disarankan untuk mengonsumsi kopi hitam. Kopi dapat berperan sebagai antidepresan dengan cara memproduksi hormon yang menciptakan rasa bahagia.

Kopi hitam dapat memicu hormon serotonin dan dopamine di dalam otak sehingga ada perasaan yang lebih tenang. Tetapi kopi dengan tambahan krim atau pemanis justru berfungsi sebaliknya.

Kadar lemak dan gula yang tinggi dalam segelas kopi dapat memicu produksi stres. Sehingga untuk mereka yang membutuhkan fokus atau perasaan yang lebih tenang lebih disarankan konsumsi kopi hitam yang murni setiap pagi.

4. Menajamkan ingatan

Racikan kopi hitam murni juga dapat menjaga ketajaman dan kesehatan fungsi otak. Foto: Getty Images/iStockphoto

Efek konsumsi kopi pada otak terbukti melalui berbagai penelitian dan pengamatan ahli. Kandungan kafein dan antioksidan dapat menjaga kesehatan dan ketajaman kognitif pada otak orang dewasa.

Tak dapat dipungkiri jika otak manusia akan mengalami penurunan fungsi seiring bertambahnya usia. Beberapa gangguan yang biasanya timbul misalnya seperti Alzheimer, demensia, hingga penyakit Parkinson yang mengganggu.

Efek kopi yang menajamkan ingatan dan menjaga kesehatan otak diperoleh dari kandungan antioksidannya. Asupan antioksidan tak hanya bermanfaat untuk mencegah penuaan pada kulit tetapi juga pada fungsi otak.

5. Membersihkan perut

Asalan kopi bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan bukan hanya karena kalorinya yang rendah. Kopi murni yang ditambahkan krim atau pemanis bersifat diuretik.

Maka tak heran jika sebagian orang akan merasa ingin buang air setelah minum kopi. Buang air kecil dengan intensitas yang tinggi secara alami dapat membantu membersihkan perut.

buang air kecil menjadi salah satu cara tubuh mengeluarkan racun atau toksin hingga bakteri yang bersembunyi di dalamnya. Sehingga pencernaan akan terjaga dan bakteri alami di dalam usus tetap hidup dengan sehat.

Baca juga: Duh! Berdalih Hujan, Ojol Ini Tega Palak Ongkir Rp 166 Ribu

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Ngopi di Pagi Hari

Jakarta –

Sebelum menikmati secangkir kopi di pagi hari, sebaiknya perhatikan beberapa hal ini. Dari jenis kopi hingga takaran kopi.

Sering disebut sebagai minuman pembangkit energi di pagi hari, kopi banyak dipilih orang, karena rasanya yang enak dan bikin mata melek. Banyak juga yang mengklaim bahwa meminum kopi di pagi hari, membuat pikiran mereka lebih fokus dan bekerja dengan cepat.

Hanya saja semua yang berlebihan, tentunya tidak akan baik juga untuk kesehatan. Banyak studi atau penelitian tentang kopi, yang menuturkan bahwa konsumsi kopi berlebih dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Ada penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi terlalu banyak kopi, dapat meningkatkan risiko terserang penyakit jantung dan sebagainya.

Untuk itu, ada beberapa aturan yang bisa diterapkan, agar kamu bisa menikmati kopi di pagi hari tanpa perlu khawatir berakibat serius terhadap kesehatan, seperti yang dilansir dari USA Today (12/12).

1. Kandungan Tambahan

5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Ngopi di Pagi Hari Foto: Site News

Rutin minum kopi bisa menyehatkan hanya saja tambahan di dalamnya, yang membuat kopi menjadi kurang sehat. Kurangi tambahan gula dan krim ke dalam kopi. Gula sering disebut sebagai salah satu bahan makanan yang paling buruk untuk diet modern.

Hal ini disebabkan karena gula mengandung fruktosa yang tinggi, sehingga paparan risiko untuk terserang diabetes dan obesitas juga meningkat. Tapi tak perlu khawatir, bagi kamu yang kurang suka dengan rasa pahit dan pekat dari kopi.

Kamu masih bisa membuat kopi ini menjadi lebih enak, dengan tambahan kayu manis. Kayu manis merupakan remah yang kuat, sehingga ketika dipadukan dengan kopi, rasanya jadi berpadu sempurna. Selain itu kayu manis bermanfaat untuk menurunkan tekanan glukosa, hingga kolesterol. Cukup tambahkan sedikit kayu manis, jangan terlalu berlebihan.

2. Pilih Kopi Organik

5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Ngopi di Pagi Hari Foto: Site News

Tentunya aturan selanjutnya agar minum kopi lebih sehat, yaitu dengan memilih jenis kopi. Hindari mengonsumsi terlalu banyak kopi instan, karena kopi instan biasanya mengandung lebih tinggi gula dan dicampur dengan pemanis buatan.

Selain itu kualitas dari kopi sendiri sebenarnya berpengaruh dari proses dan metode penanaman kopi itu sendiri. Biji kopi biasanya ditambahkan dengan pestisida, dan kimia lainnya yang kurang sehat jika masuk ke dalam tubuh.

Meski hingga sekarang belum ada penelitian lebih lanjut tentang bahaya pestisida dalam makanan. Namun, banyak ahli yang menyarankan untuk beralih ke kopi organik. Karena kopi organik bebas dari pestisida dan bahan kimia lainnya. Kini banyak produsen kopi yang menjual kopi organik.

3. Takaran Kopi yang Berlebihan

5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Ngopi di Pagi Hari Foto: Site News

Membicarakan tentang porsi sehat minum kopi, tentunya mengundang banyak perdebatan di antara para ahli. Namun, menurut penelitian terbaru yang dikeluarkan oleh The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2019. Mengonsumsi lebih dari enam cangkir kopi berukuran 6 ons sehari, dapat membahayakan kesehatan.

Hal ini dijelaskan dalam ringkasan penelitian bahwa, mereka yang mengonsumsi lebih dari 6 cangkir per hari, memiliki risiko terkena serangan jantung 22% lebih tinggi dibandingkan orang lain. Penelitian ini meliputi 350.000 orang yang aktif meminum kopi.

Selain itu penelitian serupa juga pernah dikeluarkan pada tahun 2013 oleh University of South Carolina. Para peneliti menemukan bahwa pria dan wanita, di bawah usia 55 tahun yang mengonsumsi lebih dari 28 cangkir kopi per minggunya. Memiliki kaitan yang erat dengan kematian.

4. Anjuran Minum Kopi

Anjuran minum kopi. Foto: Getty Images/MundusImages

Menurut Dokter Steven Nissen, selaku Chief Academic Officer di The Heart and Vascular Institute at the Cleveland Clinic, Amerika, mengatakan bahwa sebenarnya tak ada larangan atas konsumsi kopi dalam sehari. Hanya saja ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Nissen menjelaskan bahwa mengonsumsi lebih dari empat atau lima cangkir kopi per hari, sebenarnya sudah melampaui asupan kafein yang direkomendasikan. Apalagi jangka kafein, yang bisa bertahan sekitar 7-9 jam.

“Kafein bisa bertahan 7 hingga 9 jam. Jadi jika Anda meminum kopi di pagi hari, kandungan kafein ini akan hilang ketika waktu tidur Anda tiba. Namun, jika Anda mengonsumsi kopi secara berlebih, Anda akan terkena insomnia, di mana itu merupakan isu yang serius,” jelas Steven.

5. Takaran Kopi Anak dan Remaja

Bagi penggemar kopi yang masih berusia di antara 12 hingga 18 tahun, ada anjuran konsumsi kopi yang disarankan oleh para ahli gizi. Tentunya lebih ketat dan sedikit, dari anjuran konsumsi kopi orang dewasa.

Menurut The American Academy of Pediatrics, mereka menyarankan bahwa anak-anak dan remaja yang berusia sekitar 12-18 tahun dianjurkan hanya boleh meminum satu cangkir kopi, atau paling banyak dua cangkir kopi. Jika lebih dari dua cangkir kopi, maka dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Pada tahun 2017 lalu seorang remaja asal Carolina Selatan, harus kehilangan nyawanya setelah overdosis usai meminum cafe latte, dan minuman berenergi dalam waktu dua jam. Selain itu ada juga efek samping seperti rasa cemas, diare, hingga dehidrasi jika anak-anak terlalu banyak mengonsumsi kopi.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Tips Berhenti Minum Kopi Tanpa Sakit Kepala, Contek Yuk!

Jakarta –

Saat ingin berhenti minum kopi biasanya ada beberapa gejala yang tak nyaman. Ternyata begini tips aman untuk berhenti konsumsi kopi tanpa efek samping.

Ketika sudah terlalu banyak kafein tubuh tak akan lagi mempan dengan efek kafein yang konon membantu produksi tenaga atau menahan kantuk. Untuk mengembalikannya, dibutuhkan proses pembersihan kafein dari dalam tubuh.

Tetapi berhenti mengonsumsi kopi dengan cara yang salah juga dapat memberikan efek negatif lainnya. Gangguan seperti sakit kepala, tubuh terasa lemah, dan gejala fisik lainnya bisa dialami tepat setelah berhenti mengonsumsi kopi.

Ternyata ada beberapa tips yang diberikan ahli bagi orang-orang yang ingin mengurangi asupan kafein ke dalam tubuhnya. Tips ini dinilai lebih ampuh dan minim efek samping negatif terutama seperti sakit kepala.

Baca juga: Kecewa! Beli Onde-onde, Pelanggan Ini Ngamuk Dapat Isian Zonk

Berikut ini 5 tips berhenti minum kopi menurut Cleveland Clinic:

Mencukupi kebutuhan dehidrasi juga dapat membantu produksi energi selain minum kopi. Foto: Getty Images/iStockphoto/RECSTOCKFOOTAGE

1. Perbanyak minum air mineral

Ahli gizi Beth Czerwony dari Cleveland Clinic menyebut kunci utama untuk membersihkan tubuh dari kafein adalah konsumsi air mineral. Tak kalah berpengaruh dengan kopi, konsumsi air mineral yang cukup juga dapat membuat tubuh memproduksi energi.

Alasannya tubuh yang berenergi adalah tubuh yang selalu terhidrasi dengan baik. Selain itu ketika kecukupan hidrasi telah diperhatikan makan tubuh akan lebih kuat untuk menahan efek samping negatif dan gejala yang ditimbulkan dari berhenti minum kopi.

“Banyak orang seringkali mengonsumsi kafein karena mereka merasa tidak bisa membuat dirinya terjaga. Padahal dehidrasi adalah alasan utama orang-orang kehabisan energi,” ungkap Czerwony.

2. Kendalikan asupan secara berkala

Tidak ada satu orang pun yang disebut akan mampu berhenti minum kopi secara drastis. Bagaimana pun juga segala sesuatu yang dilakukan dengan ekstrem tak akan memberikan efek yang baik.

Salah satu langkah awal untuk berhenti minum kopi tanpa sakit kepala adalah membiasakan diri dengan membatasi. Upayakan untuk memasak batas waktu yang jelas untuk menentukan kapan waktu maksimal minum kopi dalam sehari.

Pada ahli kesehatan merekomendasi untuk melatih tubuh berhenti minum kopi pukul 2 siang. “Membuat batas waktu sangat membantu untuk menurunkan kadar kafein dan memperbaiki kualitas tidur lebih baik,” lanjut Czerwony.

Tips lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Ganti dengan minuman rendah kafein

Untuk membuat tubuh lepas dari keinginan minum kopi tanpa efek samping negatif harus dilakukan secara bertahap. Selain mengatur waktu, kamu juga bisa mengurangi asupan kafein yang masuk ke dalam tubuh.

Pada beberapa kafe ada yang menggunakan biji kopi dark roast dengan kadar kafein yang lebih tinggi. Secara berkala coba ganti pilihannya dengan biji kopi light roast dan lakukan secara rutin selama beberapa waktu.

Setelah berhasil mulai turunkan dosis kafein dengan mengonsumsi teh sebagai pengganti kopi. Czerwony mengungkapkan bahwa ketika tubuh diajak menurunkan dosis kebutuhan kafein secara perlahan tubuh akan lebih mudah terbiasa tanpa menimbulkan efek samping negatif.

4. Pilih kopi decaf

Mulai mengganti asupan kopi menjadi decaf tetap berpengaruh untuk membantu mengurangi asupan kafein. Foto: Getty Images/iStockphoto/RECSTOCKFOOTAGE

Jika mengganti asupan kopi terlalu berat, ada cara lain yang juga bisa dilakukan. Ahli gizi memperbolehkan konsumsi kopi dipertahankan tetapi upayakan untuk menggantinya pada kopi decaf.

Walaupun tak sepenuhnya bersih dari kafein tetapi kopi decaf memiliki kadar kafein setengah hingga seperempat dari kopi normal. Coba untuk konsumsi selama beberapa hari dan biasakan diri.

“Bagaimana pun semuanya tetapi tergantung dari volume biji kopi yang digunakan. Setiap tingkat panggangan kopi sangat berpengaruh, termasuk kopi decaf,” imbuh Czerwony.

5. Cari pengganti kopi

Jika mulai terbiasa dengan kadar kafein yang lebih rendah, saatnya menantang tubuh untuk lepas dari kopi. Pilih minuman lain dengan kafein yang lebih sedikit atau bahkan tidak ada sama sekali.

Psikolog menyebut pola makan yang telah dibiasakan akan berdampak besar bagi efek samping negatif yang dihasilkan. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan menurun saran dari psikolog maupun ahli gizi.

Pertama kamu bisa mengganti kopi dengan secangkir teh hangat. Kemudian penting juga untuk menghindari minuman bersoda dan menggantinya dengan air mineral berkarbonasi yang lebih sehat. Cara lainnya juga bisa mengandalkan jus buah yang lebih variatif rasanya.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Kopi Campur Lemak Menyehatkan, Ini Paduan Bahannya

Jakarta –

Minum kopi dicampurkan lemak ternyata tak seburuk yang dipikirkan. Lemak yang dimaksud tergolong sehat, seperti minyak kelapa yang bisa memberikan manfaat.

Salah satu minuman yang dapat menyehatkan tubuh adalah kopi. Minuman ini juga sudah menjadi gaya hidup untuk sebagian orang.

Kopi hitam menjadi racikan yang paling populer dan terkenal dengan manfaat sehatnya. Namun, racikan kopi lain juga tak kalah memberikan manfaat.

Dilansir dari Mind Body Green (24/11), manfaat dari kopi juga dapat dirasakan ketika mencampuran lemak ke dalam racikannya. Lemak yang dimaksud tentu saja yang menyehatkan.

Ahli gizi Amy Shah menyarankan untuk mengoptimalkan asupan kafein dengan memberikan sedikit efek dopamin. “Keajaiban sebenarnya di sini adalah mencampurkan kafein dengan lemak.” ungkapnya.

racikan kopi campur lemak sehat berupa minyak kelapa Foto: Getty Images/iStockphoto

Lemak di sini akan memperlambat pelepasan kafein yang pada akhirnya memperpanjang efek dopamin. “Apa yang dilakukan lemak adalah memperlambat penyerapan sehingga kamu bisa mendapatkan pelepasan kafein yang lebih berkelanjutan,” tambahnya.

Lemak sehat yang dapat ditambahkan, yaitu sesendok mentega atau minyak kelapa. Terutama pada minyak kelapa yang dapat menambahkan rasa lembut dan kaya pada secangkir kopi.

Baca Juga:

Tambahan minyak kelapa ke dalam kopi ini juga telah terbukti mengenyangkan. Dengan begitu dapat berpotensi mengurangi kebutuhan kalori seharian.

Minyak kelapa juga disebutkan dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Manfaatnya dapat membantu dalam menyeimbangkan kadar gula darah.

Selain lemak, cokelat juga bisa ditambahkan pada racikan kopi. Kamu bisa meraciknya menjadi mocha latte. Cokelat bubuk ini juga menawarkan peningkatan dopamin.

Dopamin sendiri merupakan salah satu jenis hormon yang dapat menyampaikan rangsang ke seluruh tubuh. Jenis hormon ini dapat mengendalikan emosi hingga memengaruhi perasaan bahagia, jatuh cinta, dan lainnya.

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Antara Robusta dan Arabika, Mana Kopi yang Lebih Sehat?

Jakarta –

Selain bahan tambahan pada kopi, jenis biji kopi seperti robusta dan arabika juga berpengaruh pada rasa kopi. Tapi mana jenis kopi yang lebih sehat?

Membicarakan tentang kopi, tak akan habis dalam waktu satu jam bahkan hingga satu hari. Ada banyak aspek menarik tentang kopi yang bisa digali.

Misalnya tentang biji kopi, cara menyeduh kopi, penyajian kopi. Secangkir kopi dikenal banyak manfaatnya untuk kesehatan, salah satunya membantu mengurangi penurunan fungsi otak, mengurangi risiko penyakit diabetes sampai meningkatkan kinerja mental dan konsentrasi.

Dilansir dari Sports Keeda (22/11), ada beberapa jenis kopi yang memiliki manfaat berbeda. Seperti kopi robusta dan arabika, keduanya memiliki manfaat kesehatan tersendiri.

Kira-kira mana yang lebih sehat dari dua jenis kopi ini?

1. Rasa dan Aroma Kopi

Antara Robusta dan Arabika, Mana Kopi yang Lebih Sehat? Foto: Ilustrasi iStock

Kopi robusta dikenal memiliki aroma dan rasa yang kuat dan cenderung kasar. Namun kopi robusta punya rasa yang netral dan kurang bervariasi.

Sebelum disangrai, biji kopi robusta memiliki aroma seperti kacang-kacangan namun ketika sudah disangrai aromanya tak terlalu nikmat, demikian juga saat sudah diseduh. Tapi soal rasa, kopi robusta cocok buat pecinta kopi strong.

Berbeda dengan kopi arabika. Kopi ini punya varian aroma dan rasa yang sangat variatif. Saat belum disangrai, biji kopi arabika mengeluarkan aroma segar seperti buah blueberry.

Saat sudah disangrai, kopi arabika mengeluarkan semburat aroma wangi mulai dari bunga, buah hingga kacang-kacangan. Saat dicicip kopi arabika punya rasa yang tak kalah kaya, kandungan gula yang lebih tinggi pada kopi arabika menjadikan kopi ini terasa manis dan asam.

Aroma dan rasa yang bervarian ini menjadikan kopi arabika disarankan untuk dinikmati secara original tanpa tambahan gula. Rasa dan aroma kopi arabika juga mendapat pengaruh dari tanaman di sekitarnya, misalnya di sekitar kebun kopi ada tanaman rempah maka kopi juga akan menghasilkan semburat rasa rempah.

2. Kadar Kafein

Kafein. Foto: Ilustrasi Getty Images/1001nights

Kopi arabika memiliki kandungan kafein di kisaran 0,9-1,4 persen. Jumlah kafein yang cenderung rendah ini membuat kopi arabika terasa lembut dan tidak pekat saat sudah diseduh.

Kopi arabika juga terbilang nyaman di lambung jadi bagi yang memiliki masalah pada lambung, coba pilih jenis kopi arabika.

Sementara kopi robusta mengandung kafein yang cukup tinggi. Kafein pada kopi robusta ada di kisaran 1,8-4 persen. Kafein yang nendang ini membuat kopi robusta memiliki rasa yang cenderung pahit.

Kebanyakan penikmat kopi robusta adalah kalangan orang tua. Jenis kopi robusta juga banyak dijadikan kreasi sajian seperti kopi susu atau lainnya.

3. Manfaat Kopi Arabika

Antara Robusta dan Arabika, Mana Kopi yang Lebih Sehat? Foto: Ilustrasi iStock

Kopi jenis arabika disebut dapat menurunkan diabetes tipe dua, setelah beberapa penelitian menemukan bahwa Arabika ini mengandung asam klorogenat yang mampu membantu menjaga kadar gula darah.

Begitu juga dengan semanfaat lainnya seperti mencegah penyakit jantung, karena kopi arabika kaya akan antioksidan dan bisa membantu perdangan pada tubuh. Serta menekan resiko terserang penyakit jantung.

Di bagian fungsi koginitif, kafein yang terkandung pada kopi Arabika bisa membantu orang-orang lebih fokus, ingatan lebih kuat dan meningkatkan fungsi kerja otak.

4. Manfaat Kopi Robusta

Antara Robusta dan Arabika, Mana Kopi yang Lebih Sehat? Foto: Ilustrasi iStock

Robusta memang memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dari Arabika tapi hal ini bermanfaat untuk mendorong energi. Serta membantu meningkatkan performa dalam aktivitas.

Kopi Robusta juga baik untuk menurunkan berat badan, dan sama-sama bisa mengurangi risiko terserang diabetes tipe dua karena mengandung asam klorogenat.

Selain itu robusta ternyata mampu meningkatkan kesehatan pada pencernaan. Karena di dalam kopi Robusta terdapat komponen bernama Niacin, yang tugasnya membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah gangguan pada pencernaan.

Kesimpulannya kedua jenis kopi ini memiliki manfaat kesehatannya masing-masing. Selama kopi diminum dalam takaran yang dianjurkan dan tidak berlebihan.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Pencinta Kopi, 4 Makanan Ini Tak Sehat Jika Dikonsumsi Bersama Kopi

Jakarta –

Agar konsumsi kopi lebih sehat ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat minum kopi. Seperti konsumsi daging hingga susu.

Kebiasaan ngopi di pagi hari memiliki banyak manfaat sehat untuk tubuh. Selama kopi yang diminum dalam takaran yang wajar dan juga tidak menggunakan pemanis buatan, hingga topping tambahan yang membuat kalori kopi melambung tinggi.

Jika rutin dikonsumsi, kopi bisa membantu menjaga kesehatan otak, menurunkan risiko terkena diabetes tipe dua, sampai menjaga berat badan yang ideal.

Biasanya kopi disajikan dengan roti, biskuit dan sebagainya. Tapi ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari sebelum minum kopi atau saat minumm kopi.

Dilansir dari berbagai sumber berikut empat makanan yang sebaiknya tak dikonsumsi berbarengan dengan kopi.

1. Gorengan

Gorengan. Foto: Site News

Meski gorengan rasanya enak dan cocok untuk dimakan saat minum kopi, ternyata makanan ini tidak direkomendasikan dan harus dihindari bagi penggemar kopi. Karena kebiasaan makan gorengan saat ngopi justru bisa menimbulkan efek samping pada kesehatan.

Alasannya akrena gorengan merupakan makanan yang mengandung lemak jahat dan kolestrol. Selain itu gorengan yang dimasak dalam minyak yang sudah dipakai berulang kali juga bisa membuat makanan ini semakin tidak sehat.

Hasilnya jika gorengan dikombinasikan dengan kafein dalam kopi, bisa memicu meningkatnya kadar kolestrol jahat di dalam tubuh lebih cepat dari biasanya.

2. Daging Merah dan Seafood

Daging merah. Foto: Getty Images/omersukrugoksu

Sebaiknya hindari mengonsumsi makanan yang mengandung zinc sebelum minum kopi. Makanan yang mengandung zinc misalnya daging merah dan aneka seafood seperti kerang, kepiting dan lobster.

Bukan tanpa alasan, ini dikarenakan kopi mengandung tanat yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dan makanan. Ikatan ini sangat sulit dipecah oleh tubuh.

Jika setelah makan daging lalu minum kopi, bisa membuat tubuh mengeluarkan zinc yang seharusnya diserap oleh tubuh. Kondisi ini menyebabkan tubuh kekurangan zinc.

3. Produk Olahan Susu

Yogurt. Foto: Getty Images/iStockphoto/ThitareeSarmkasat

Sebelum minum kopi disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung kalsium. Misalnya seperti susu, keju, yogurt dan produk susu lainnya.

Kafein dalam kopi bisa memengaruhi penyerapan kalsium. Tak hanya itu, kafein juga dapat membuat tubuh mengeluarkan kalsium lebih banyak lewat urine.

Efek ini relatif kecil bagi kebanyakan orang. Untuk memastikan agar tubuh memiliki kadar kalsium yang cukup disarankan untuk tidak minum kopi lebih dari 3 cangkir dalam sehari.

4. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan. Foto: dok.thinkstock

Makanan yang mengandung zat besi juga tidak disarankan untuk dikonsumsi sebelum minum kopi. Zat besi banyak ditemukan pada kacang-kacangan. Hal ini juga berkaitan dengan kandungan tanat.

Tanat pada kopi juga bisa mempengaruhi penyerapan zat besi yang seharusnya diserap oleh tubuh. Jika sesorang mengonsumsi kacang-kacangan sebelum ngopi tubuh bisa kekurangan zat besi.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026