li.jumatberkah.com

Blog

Hati-Hati, Konsumsi 5 Makanan Ini Bisa Bikin Metabolisme Melambat

Jakarta –

Cepat atau lambatnya metabolisme juga dipengaruhi oleh makanan yang dikonsumsi. Jika kamu tidak mau metabolisme terhambat, sebaiknya hindari konsumsi 5 makanan ini.

Proses metabolisme dalam tubuh merupakan salah satu hal yang penting karena akan memengaruhi beberapa fungsi organ dalam tubuh.

Metabolisme adalah serangkaian proses seluler penting yang diperlukan untuk hidup dan berkembang. Prosesnya melibatkan reaksi kimia dalam sel, yang menentukan kesehatan secara keseluruhan.

Meskipun sebagian metabolisme ditentukan oleh genetika yang unik, cara hidup, dan cara bergerak, tetapi metabolisme juga ditentukan dari makanan yang dikonsumsi.

Menurut William W, Li, MD, penulis Eat to Beat Your Diet; Burn Fat, Heal Your Metabolism and Live Longer, “Makanan yang kita makan adalah bahan bakar bagi tubuh. Metabolisme adalah proses yang memberikan bahan bakar untuk menggerakan organ-organ kita dan memungkinkan kita menjalani hidup.”

Mengonsumsi makanan berkualitas rendah secara berlebihan dapat mengganggu fungsi dan efisiensi metabolisme. Sehingga meningkatkan risiko kondisi kronis, seperti penyakit jantung hingga stroke.

Oleh karena itu, perlu untuk memerhatikan makanan apa saja yang sebaiknya dihindari karena membahayakan metabolisme.

Melansir realsimple.com (23/09/2023), berikut 5 makanan yang sebaiknya dihindari karena bisa memperlambat metabolisme.

1. Daging merah

Daging merah sebaiknya tidak terlalu banyak dikonsumsi karena mampu memperlambat metabolisme. Foto: Getty Images/iStockphoto

Konsumsi daging merah memang bagus sebagai asupan protein. Namun, konsumsi dalam jumlah banyak dapat memperlambat metabolisme.

Daging merah kaya akan lemak jenuh dan zat besi heme (dari hewani), dua komponen yang dikaitkan dengan tingkat inflamasi atau peradangan tinggi. Daging merah juga dikaitkan dengan resistensi insulin.

Tidak perlu menghilangkan daging merah dalam menu sepenuhnya. Kamu bisa mengusahakannya dengan mambatasi asupannya terlebih dahulu.

Jika ingin konsumsi daging merah, pilihlah daging tanpa lemak. Olahannya juga perlu diperhatikan.

2. Daging olahan

Sosis pun juga sebaiknya dihindari karena kandungan lemak jenuhnya tinggi. Foto: iStock

Daging olahan, seperti sosis hingga bacon juga bukanlah pilihan terbaik.

Selain kandungan lemak jenuh yang tinggi, daging olahan juga mengandung zat besi heme yang tinggi. Daging olahan pun mengandung gula dan natrium dalam jumlah sangat tinggi. Ditambah ada zat aditif dan produk sampingan yang dapat berdampak negatif pada metabolisme.

Menurut Dr. Li, bahan kimia dalam daging olahan juga dapat menimbulkan peradangan. Namun, jika mikrobioma bermasalah, tubuh akan kesulitan melawan peradangan dan menjaga metabolisme terkendali.

Makanan lain yang harus dihindari bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Camilan tinggi gula

Permen atau makanan manis lainnya bisa memcu peradangan dan membuat metabolisme tidak berjalan efisien. Foto: Getty Images/iStockphoto/Gulcin Ragiboglu

Camila manis sebaiknya dihindari karena jika dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan metabolisme yang buruk.

Ahli diet terdaftar, Maddie Pasquariello, MS, RDN, mengungkap, terlalu banyak tambahan gula dapat memicu peradangan, sehingga membuat metabolisme sulit berjalan efisien. Asupan gula yang tinggi juga menyebabkan stress oksidatif. Selanjutnya mampu merusak jalur metabolisme tubuh.

Untuk menghindari hal ini, kamu perlu mengurangi asupan gula. Cara sederhananya dengan mengonsumsi cukup kalori padat nutrisi dari sumber, seperti protein tanpa lemak, sayuran, dan lemak sehat.

Konsumsi makanan tersebut dapat membantu membatasi rasa lapar dan menghindari keinginan makan manis.

4. Camilan asin

Camilan asin memang dapat memanjakan mulut, tetapi bukan pilihan baik untuk metabolisme.

Konsumsi terlalu banyak dapat meningkatkan tekanan darah. Menyebabkan timbulnya risiko penyakit metabolik, seperti hipertensi dan resistensi insulin. Pada akhirnya dapat berkembang menjadi kondisi kronis yang lebih serius.

Untuk membatasi asupan garam berlebih, Pasquariello menyarankan untuk membuat sendiri camilan gurih, seperti keripik kentang. Ini memungkinkanmu mengontrol kadar garamnya.

5. Soda

Minuman bersoda juga tidak baik karena berpotensi menganggu kesehatan metabolisme. Foto: Getty Images/iStockphoto/tongpatong

Soda memang bisa menghilangkan dahaga. Namun, minuman ini tinggi akan kandungan gula tambahan, yang bisa membebani metabolisme.

Menurut ahli diet Pasquariello, gula dalam bentuk cair seperti yang ada di soda, dicerna lebih cepat dibandingkan makanan lain.

Ini dapat membebani hati dan meningkatkan risiko dislipidemia, atau kadar lemak tidak sehat dalam darah. Hal tersebut pun merupakan faktor risiko penyakit metabolik.

Konsumsi soda terlalu banyak juga dapat meningkatkan berat badan berlebihan yang berpotensi mengganggu kesehatan metabolisme.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Cegah Sembelit! Ini 5 Makanan dan Minuman yang Bisa Lancarkan BAB

Jakarta –

Sembelit dapat membuat orang yang merasakan tak nyaman. Selain itu, BAB juga menjadi tak lancar. Ini daftar makanan dan minuman untuk lancarkan BAB.

Konstipasi atau sembelit merupakan gangguan pencernaan yang melibatkan jaringan usus. Orang yang mengalami sembelit biasanya merasakan sakit perut dan susah buang air besar (BAB).

Penderitanya juga kerap merasakan perut kembung dan penuh yang menimbulkan perasaan tak nyaman. Agar masalah sembelit terpecahkan, salah satu caranya dengan mengonsumsi makanan dan minuman sehat, kriterianya yang tinggi serat dan mengandung probiotik.

Dilansir dari Well and Good (8/2/2024), Dr. Niket Sonpal menjelaskan kalau makanan tinggi serat baik dalam menghalau sembelit. “Sebagian besar serat makanan tidak dicerna atau diserap, sehingga tetap berada dalam usus dan mengatur pencernaan makanan lain dan mempengaruhi konsistensi tinja,” jelasnya.

Berikut 5 makanan dan minuman yang melancarkan BAB:

1. Sayuran Hijau

sayuran hijau Foto: Getty Images/iStockphoto/Boonchuay1970

Salah satu superfood adalah sayuran hijau. Di antaranya ada brokoli, bayam, hingga kale yang diketahui mengandung banyak serat, folat, vitamin C, dan vitamin K.

Contohnya pada 180 gram bayam yang telah dimasak akan memberikan serat sebanyak 4,7 gram. Sehingga cocok jika dikonsumsi untuk mengobati sembelit.

Bayam termasuk sayuran murah dan banyak ditemukan, sehingga tak ada alasan lagi untuk tidak mengonsumsi sayuran hijau. Kamu bisa membuat sayur bening dengan tambahan jagung atau wortel.

2. Air Putih

Dehidrasi ternyata dapat menyebabkan gejala sembelit. Oleh karena itu, perlu diperhatikan konsumsi air putih yang cukup agar feses tetap lunak dan mudah ketika dikeluarkan.

Setiap orang direkomendasikan untuk mengonsumsi 6-8 gelas air putih atau sekitar 2 liter per hari. Meskipun setiap orang memiliki kebutuhan yang berbeda.

3. Buah Tinggi Serat

Saat sembelit banyak orang menganjurkan untuk mengonsumsi buah-buahan, ternyata makanan sehat satu ini memang dianjurkan. Buah yang mengandung serat tidak larut baik untuk pencernaan karena tidak dicerna tubuh.

Dr. Sonpal merekomendasikan buah-buahan tinggi serat untuk melancarkan pencernaan. Di antaranya ada apel, buah berry, jambu biji, dan pepaya.

Brigitte Zeitlin, ahli diet juga mengungkapkan baiknya mengonsumsi buah tinggi serat. “Pastikan untuk mengonsumsi kulitnya karena di situlah letak seratnya,” ungkapnya.

4. Yogurt

Makanan yang mengandung zat probiotik sangat baik dalam melancarkan pencernaan. Salah satu yang dapat dikonsumsi adalah yogurt.

Yogurt menyehatkan usus yang dapat melunakkan tinja, sehingga meringankan sistem pencernaan. Hal ini diungkapkan oleh Tracy Lockwood Beckerman, seorang ahli diet.

Kamu bisa mengonsumsi yogurt tanpa tambahan apapun. Baik juga jika mengkombinasikannya dengan buah tinggi serat.

5. Teh

teh Foto: Getty Images/iStockphoto/NoirChocolate

Teh tak hanya baik dalam meningkatkan imunitas tubuh, tapi juga kesehatan usus. Teh yang baik dikonsumsi untuk melancarkan kesehatan usus adalah teh peppermint.

Racikan teh tersebut memiliki khasiat dalam menenangkan perut saat mengalami gangguan pencernaan. Selain itu, berkhasiat juga dalam menghidrasi tubuh.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Hindari 4 Makanan dan Minuman Ini untuk Cegah Risiko Kanker

Jakarta –

Kanker merupakan penyakit berbahaya yang pasti ingin dihindari. Untuk mencegah risiko terkena penyakit ini, seorang ahli mengungkap 4 makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi.

Setiap makanan yang dikonsumsi bisa berpengaruh kepada kesehatan seseorang. Makanan bernutrisi bisa memberikan efek baik, sedangkan makanan yang kurang bernutrisi bisa berisiko membahayakan.

Oleh karena itu, memilih makanan yang sehat sangat penting untuk menurunkan peluang perkembangan kanker.

Penelitian yang disebut nypost.com juga menunjukkan, pola makan seseorang dapat memengaruhi peluang mereka terkena beberapa jenis kanker. Para ahli menganjurkan konsumsi biji-bijian, sayur-sayuran, sampai kacang-kacangan untuk menurunkan risiko.

Selain memerhatikan makanan apa yang dikonsumsi, kamu juga perlu menghindari makanan-makanan yang bisa meningkatkan risiko kanker lebih tinggi.

Ahli gizi Matthew Lambert membagikan daftar makanan yang perlu dihindari agar risiko kanker berkurang. Melansir nypost.com (06/04), berikut daftarnnya!

1. Daging olahan

Sosis bakar atau daging olahan lain sebaiknya dihindari karena berisiko menyebabkan kanker. Foto: Istimewa

Daging olahan merupakan daging yang diproses dan telah diawetkan dengan penambahan garam dan zat lainnya. Daging itu juga biasanya sudah melalui proses diasapi, dikeringkan, atau dikemas dalam kaleng.

Daging olahan banyak digemari karena punya rasa yang enak dan harganya lebih terjangkau. Namun, mengonsumsinya secara berlebihan bukan hal yang tepat.

Pada tahun 2015, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) dibawah Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengklarifikasi daging olahan sebagai ‘karsinogenik’ bagi manusia.

Menurut WHO, Daging olahan biasanya telah diasinkan, diawetkan, dan difermentasi untuk meningkatkan rasa atau supaya lebih awet. Beberapa metode ini dapat menghasilkan bahan kimia yang berpotensi menyebabkan kanker.

Contoh daging olahan yang sebaiknya dihindari mulai dari hot dog, sosis, ham, hingga kornet.

Untuk menghindarinya dari risiko kanker, American Heart Association merekomendasikan, membatasi daging olahan sebanyak 100 gram dalam seminggu.

2. Daging merah

Daging merah juga sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak. Foto: Site News

Selain daging olahan, konsumsi daging merah juga perlu dihindari.

Pada tahun 2015, IARC juga menyatakan daging merah, seperti daging sapi, daging babi, daging domba, mungkin bersifat karsinogenik.

Menurut Lambert, daging ini Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakitmengandung zat besi heme yang dapat memfasilitasi produksi bahan kimia berpotensi karsinogenik.

“Heme yang mengandung zat besi dan memberi warna pada daging merah. Itu yang dapat memicu pembentukan senyawa penyebab kanker yang terbukti merusak lapisan usus, kemudian dapat meningkatkan risiko kanker ususm” ujar Lambert.

Batasi konsumsi daging merah menjadi tiga porsi per minggu atau setara dengan sekitar 350 sampai 500 gram.

Makanan lain yang perlu dihindari bisa dilhat pada halaman selanjutnya!

3. Makanan manis dan gorengan

Makan gorengan juga bukan ide baik karena bisa menyebabkan obesitas yang berisiko terkena kanker juga. Foto: Ilustrasi iStock

Makanan manis dan gorengan merupakan dua makanan yang cukup sulit dihindari banyak orang. Mengingat makanan ini menawarkan kelezatan yang tidak tertandingi.

Sayangnya, kedua makanan ini berbahaya bagi kesehatan. Makan terlalu banyak makanan manis dan gorengan bisa menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC), masalah tersebut telah dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena 13 jenis kanker.

Lambert menyatakan, memang tidak ada bukti bahwa makanan manis dapat secara langsung menyebabkan kanker. Namun, dalam jumlah kecil makanan tersebut mengandung banyak kalori.

Jika dimakan berlebihan, bisa menyebabkan penambahan berat badan dan berisiko menyebabkan kanker.

4. Alkohol

Minuman alkohol juga bukan pilihan bagus, baik diminum sedikit atau banyak. Foto: Getty Images/iStockphoto/PeopleImages

Bagi sebagian orang, alkohol adalah minuman yang menenangkan. Namun, perlu diingat minuman ini berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak.

Menurut CDC, minum alkohol dapat meningkatkan risiko kanker mulut dan tenggorokan. Konsumsinya juga bisa menyebabkan risiko terkena kanker laring, kerongkongan, usus besar, hati, dan payudara.

Lambert mengungkap, “Berbicara soal alkohol, tidak ada manfaat kesehatan dari minumnya. Karena alkohol dalam jumlah kecil sekalipun dapat meningkatkan risiko kanker.”

Pusat Promosi Kesehatan dan Pencegahan Penyakit Nasional AS menyarankan perempuan untuk membatasi minum alkohol satu gelas sehari. Sedangkan laki-laki tidak lebih dari dua gelas sehari.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Rutin Makan Daging Babi Bisa Naikkan Gairah Seksual? Ini Faktanya

Jakarta –

Mengandung nutrisi tertentu, daging babi disebut mampu meningkatkan gairah seksual. Bahkan manfaatnya lebih ampuh dari viagra. Benarkah?

Gairah seksual sangat penting dalam berhubungan intim. Pasalnya, tak jarang orang yang mengalami disfungsi ereksi atau tidak bisa mempertahankan ereksi.

Kondisi tersebut disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya pola makan. Untuk mengatasinya, biasanya dengan mengonsumsi viagra atau obat mengatasi disfungsi ereksi.

Namun, mengutip Reuters (29/01/10) mantan presiden Argentina pada 2010 lalu pernah menyarankan untuk mengganti viagra dengan mengonsumsi daging babi.

Apakah benar khasiat daging babi tersebut? Berikut ini fakta-faktanya!

1. Disarankan mantan presiden Argentina

Manfaat daging babi sebagai viagra Foto: iStock

Adalah Cristina Fernandez yang pada 2010 lalu menjabat sebagai presiden Argentina. Cristina menyarankan kepada masyarakatnya agar tidak bergantung pada viagra untuk meningkatkan stamina seks.

Ia menyarankan untuk beralih dengan mengonsumsi daging babi. Bukan tanpa alasan, rupanya sarannya tersebut sudah dibuktikan oleh Cristina pribadi.

“Sebelumnya saya juga tidak tahu kalau permainan seks akan meningkat hanya dengan makan daging babi. Saya pernah makan babi sebelum berhubungan dengan suami dan semua berjalan luar biasa,” ujar Cristina.

2. Bentuk kampanye untuk promosikan daging babi

Pernyataan tersebut dilontarkan oleh Cristina saat sedang mempromosikan industri daging babi di negaranya. Mengingat Argentina merupakan negara pengonsumsi daging sapi terbesar di dunia.

Namun, pemerintah setempat menginginkan adanya alternatif daging lain untuk konsumsi selain daging sapi. Pasalnya, harga daging sapi dan kambing saat itu sedang melonjak tinggi.

Nutrisi yang terkandung pada daging babi bisa meningkatkan gairah seksual, baca di halaman selanjutnya.

3. Nutrisi daging babi untuk meningkatkan gairah

Daging babi mengandung asam amino dan senyawa tertentu yang mampu melancarkan aliran darah ke alat kelamin. Foto: iStock

Meskipun pernyataan Cristina dalam mendukung industri daging babi di negaranya kala itu, tetapi fakta bahwa daging babi bisa sebagai pengganti viagra adalah benar adanya.

Dikutip dari Healthline (21/03/23) daging babi mengandung asam amino tertentu, ini dapat membantu meningkatkan kehidupan seks. Selain itu, daging babi juga tinggi protein.

Dalam daging babi juga ditemukan adanya kandungan senyawa yang membantu melancarkan aliran darah, seperti karnitin, L-arginin, dan seng.

Menurut sebuah studi tahun 2019, senyawa L-arginin dapat membantu mengobati disfungsi ereksi ringan hingga sedang. Namun, perlu diingat bahwa terlalu makna daging merah bisa berdampak buruk bagi jantung.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
10 Makanan yang Cocok untuk Penderita Diabetes

Jakarta –

Diabetes merupakan kondisi kronis yang mempengaruhi cara tubuh mengubah makanan menjadi energi. Biasanya, makanan diubah menjadi gula (glukosa) yang masuk ke aliran darah. Ketika gula darah naik, pankreas melepaskan insulin untuk membantu gula masuk ke sel-sel tubuh sebagai energi.

Sementara pada kasus diabetes, tubuh tidak cukup menghasilkan insulin atau tidak bisa menggunakannya dengan baik, sehingga gula darah tetap tinggi. Jika tidak diatasi, ini dapat menyebabkan masalah serius seperti penyakit jantung, kehilangan penglihatan, dan kerusakan ginjal.

Oleh karena itu untuk membatasi gula yang masuk pada tubuh, penderita diabetes tidak boleh sembarangan mengkonsumsi makanan jika tak ingin penyakitnya semakin parah. Nah berikut 10 makanan yang cocok untuk penderita diabetes.

Makanan yang Cocok Untuk Penderita Diabetes

Penderita diabetes harus memilih makanan yang membantu mengendalikan kadar gula darah, menjaga berat badan sehat, dan mencegah komplikasi. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang direkomendasikan.

1. Alpukat

Alpukat merupakan salah satu buah yang cocok dikonsumsi penderita diabetes karena rendah gula. Buah dengan tekstur lembut dan creamy ini mengandung banyak asam lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

Alpukat juga mengandung banyak vitamin E dan antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi kadar LDL atau kolesterol jahat.

Buah ini bisa dikonsumsi penderita diabetes secara utuh, dimakan bersama roti, atau dijadikan jus dengan catatan tanpa campuran gula.

2. Kacang-kacangan

Foto: iStock

Kacang-kacangan adalah makanan untuk diabetes terbaik yang bisa disajikan dalam makanan utama, bahkan cemilan santai yang menyehatkan.

Pasalnya, kacang-kacangan merupakan sumber protein, serat, dan vitamin yang bagus untuk kesehatan. Kacang juga rendah akan kalori dan lemak

Jenis kacang yang bisa kamu pilih adalah almond, kacang mete, pistachio, hazelnut, walnut, atau kacang tanah yang diolah tanpa bumbu.

3. Sayuran Hijau

Sayuran mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, dan untuk penderita diabetes. Sayuran yang dimaksud adalah sayuran hijau seperti bayam, kangkung, brokoli, kubis, pokcoy, kale, dan lainnya.

Sayuran hijau kaya akan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit. Selain itu yang paling penting sayuran hijau sangat rendah kalori dan karbohidrat sehingga sangat bagus untuk penderita diabetes.

Kamu bisa menyajikan sayuran hijau dalam bentuk salad, sup, jus, atau sedikit ditumis.

4. Apel

Foto: iStock

Salah satu buah yang bagus untuk penyandang diabetes adalah apel. Apel adalah sumber serat yang baik dan mengandung vitamin C serta antioksidan lainnya.

Serat dalam apel dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mengurangi penyerapan glukosa dalam tubuh dan meningkatkan rasa kenyang, yang bisa membantu mengontrol nafsu makan dan berat badan.

5. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang sangat bergizi. Setengah mangkuk brokoli matang saja mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, serta nutrisi penting seperti vitamin C dan magnesium.

Dilansir dari Healthline, buah studi pada tahun 2024 pada tikus menemukan bahwa konsumsi brokoli dapat menurunkan kadar glukosa darah.

Penurunan kadar glukosa darah ini kemungkinan disebabkan oleh sulforaphane. Tubuh mengubah glukosa yang terdapat dalam brokoli menjadi sulforaphane, yang kemudian digunakan dalam proses metabolisme. Ini sangat bagus untuk penderita diabetes.

6. Telur

Foto: Getty Images/iStockphoto/junpinzon

Konsumsi telur secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dalam beberapa cara. Telur merupakan sumber protein dan lemak baik yang sangat bagus untuk tubuh.

Selain itu, telur juga dapat mengurangi peradangan, meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), dan mengubah ukuran serta bentuk kolesterol LDL (jahat).

7. Yogurt

Yogurt rendah lemak tetapi tinggi protein menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dimasukkan dalam diet. Selain itu, makanan fermentasi ini juga kaya akan kalsium dan kalium, yang merupakan nutrisi penting bagi penderita diabetes.

Namun dengan catatan, pilihlah yogurt tanpa tambahan gula atau pewarna. Beberapa yogurt yang dijual di supermarket seringkali mengandung tambahan gula. Jika yogurt polos terasa terlalu hambar, kamu bisa menambahkan potongan buah sehat atau kacang-kacangan.

8. Mie Shirataki

Fakta Mie Shirataki Foto: Getty Images/iStockphoto

Mie shirataki memiliki kalori dan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan dengan mie biasa yang terbuat dari tepung.

Bahan dasarnya adalah akar tanaman konjac, di mana zat glukomanannya terdiri dari 3% serat dan 97% air. Oleh karena itu, mie ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes yang ingin mengontrol berat badan dan kadar gula darah.

9. Daging Tanpa Lemak

Tenang saja, penderita diabetes tetap bisa mengkonsumsi daging dengan cacatan daging tanpa lemak. Daging tanpa lemak memiliki manfaat untuk menghambat lonjakan gula darah.

Selain itu, daging tanpa lemak juga memiliki manfaat untuk menghambat lonjakan gula dalam darah. Protein hewani yang terkandung juga sangat bagus untuk tubuh

Kamu dapat mengonsumsi daging ayam, kalkun, dan bebek (semuanya tanpa kulit). Selain itu, daging sapi seperti tenderloin atau sirloin juga dapat menjadi pilihan.

10. Ikan Salmon

Foto: Getty Images/iStockphoto/happy_lark

Ikan salmon merupakan pilihan yang aman untuk diet penderita diabetes karena mengandung omega-3 yang tinggi, yaitu lemak baik yang dapat membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Untuk mengkonsumsi salmon, kamu bisa memadukannya dengan sayuran rendah karbohidrat.

Itulah 10 makanan yang cocok untuk penderita diabetes. Semoga informasi ini bermanfaat.

(inf/inf)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
5 Fakta Konsumsi Daging Babi yang Sering Disebut Buruk untuk Kesehatan

Jakarta –

Konsumsi daging babi selama ini dicap buruk untuk kesehatan. Ahli gizi pun meluruskan hal ini dengan mengungkap fakta nutrisi daging babi. Begini penjelasannya.

Selain daging sapi dan ayam, daging babi juga jamak dikonsumsi di dunia. Di negara Barat dan beberapa negara Asia, daging babi bahkan jadi pilihan utama untuk dikonsumsi.

Daging babi tergolong jenis daging merah yaitu daging yang tinggi akan kandungan mioglobin, yakni jenis protein yang banyak ditemukan pada otot. Mengonsumsinya harus dengan bijak.

Mengutip Eating Well (6/5/2023), ahli gizi Gaby McPherson mengungkap fakta nutrisi daging babi. Benarkah mengonsumsinya buruk untuk kesehatan? Berikut fakta-faktanya:

1. Nutrisi daging babi

Foto: iStock

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), tiap 3 ounce (85 gram) daging babi yang sudah dimasak dan tanpa lemak, mengandung nutrisi sebagai berikut:

Kalori: 171
Karbohidrat: 0 gram
Serat: 0 gram
Gula: 0 gram
Protein: 23 gram
Total Lemak: 8 gram
Lemak jenuh: 3 gram
Sodium: 47 mg
Potassium: 303 mg
Kolin: 55 mg

Kabar baiknya, konsumsi daging babi bisa jadi bagian pola makan bergizi seimbang.

2. Manfaat konsumsi daging babi

Salah satu nutrisi utama yang terkandung dalam daging babi adalah protein. Ahli gizi Kara Behlke-Ungerman mengatakan asupan protein tinggi punya banyak manfaat, termasuk menguatkan otot, menciptakan rasa kenyang, mendukung imunitas tubuh, hingga mengatur manajemen berat badan sehat.

Daging babi juga kaya kolin yang berperan penting dalam mengembangkan otak yang sehat. Konsumsinya bagus untuk ibu hamil yang kerap kekurangan sumber kolin.

Selain itu, daging babi juga bisa jadi bagian pola makan ramah jantung. Kuncinya adalah memilih potongan daging yang minim lemak seperti sirloin dan tenderloin. Jenis potongan daging ini biasanya hanya mengandung kurang dari 2 gram lemak jenuh dan 95 mg kolesterol.

3. Risiko makan daging babi

Foto: iStock

Seperti halnya jenis daging lain, konsumsi daging babi juga bisa berisiko membahayakan kesehatan. Utamanya soal infeksi trichinosis yang dapat berakibat fatal.

Trichinosis disebabkan oleh cacing Trichinella yang kerap ditemukan pada daging babi mentah atau daging babi kurang matang. Kunci utama untuk menghindarinya adalah dengan masak daging babi sampai matang. Suhu yang disarankan 145 F atau sekitar 62,7 C

Risiko lain dari makan daging babi adalah meningkatnya risiko sakit jantung. Ini dikarenakan konsumsi daging babi olahan yang banyak tersedia di pasaran seperti bacon, sosis, dan hot dog. Produk ini tinggi lemak jenuh dan sodium.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

4. Cara sehat mengolah daging babi

Untuk meminimalisir efek buruk konsumsi daging babi, ada beberapa cara sehat mengolahnya. Pertama, pilih potongan daging babi yang minim lemak.

Kalaupun membeli daging babi yang masih ada lemaknya, kamu bisa menyingkirkannya lebih dulu. Proses bernama ‘fat trimming’ ini bantu mengurangi asupan kalori sekaligus lemak.

Untuk penambah rasa, gunakan paduan herba dan rempah alami. Caranya tinggal dibalurkan ke potongan daging babi. Untuk saus dressing yang rendah lemak, kamu bisa memakai sari buah dan cuka.

5. Lebih sehat daging babi atau daging sapi?

Foto: iStock

Beberapa orang mempertanyakan lebih sehat mana antara daging babi atau daging sapi? Menjawabnya tidak sesederhana itu karena setiap orang punya definisi sehatnya masing-masing.

Namun yang pasti, daging babi dan daging sapi sama-sama tersedia dalam potongan rendah lemak. Keduanya juga bisa dijadikan sumber protein menyehatkan dan masuk dalam pola makan gizi seimbang.

Hindari daging babi olahan dan potongan daging babi yang masih banyak lemak. Ini agar kondisi kesehatan secara umum dapat terjaga.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Ahli Gizi Ungkap Hindari 4 Makanan Ini agar Kulit Glowing

Jakarta –

Memiliki kulit sehat dan glowing adalah impian banyak orang. Untuk mencapainya, kamu tidak hanya perlu mengonsumsi makanan sehat, tetapi juga perlu hindari 4 makanan ini.

Kondisi udara buruk, dengan polusi yang tidak terkontrol dan sinar matahari menyengat menjadi salah satu musuh bagi kulit. Dalam kondisi seperti ini, menjaga kulit tetap bersih dan sehat bisa jadi sulit.

Namun, faktor eksternal bukan satu-satunya yang memengaruhi kulit. Pola makan juga memainkan peran utama. Kamu tentu memilih makanan bernutrisi.

Sayangnya, banyak orang lupa kalau ada juga makanan-makanan yang perlu dihindari. Jika tidak mengawasi pola makan itu, faktor eksternal dapat memperburuk kondisi kulit.

Lantas, makanan apa saja yang perlu dihindari juga untuk mendapat kulit cerah dan bersinar? Ahli gizi Deepsikha Jain mengunggah video di Instagramnya @fries.to.fit. Ia menunjukkan makanan apa saja yang perlu dihindari jika ingin kulit glowing.

Berikut saran 4 makanan yang menurut ahli gizi ini perlu dihindari:

1. Produk olahan susu

Produk Olahan Susu sebaiknya dihindari karena bisa menyebabkan peradangan. Foto: Getty Images/alvarez

Makanan atau minuman berbasis susu sebaiknya dihindari. Sebab, produk dairy ini bisa menyebabkan peradangan di usus. Meskipun begitu, peradangan ini dapat menyumbat pori-pori kulit, hingga menyebabkan masalah kulit.

Susu juga mengandung komponen yang berhubungan dengan hormon testosteron dan dapat merangsang kelenjar minyak di kulit. Minum susu dapat memicu jerawat, kulit berminyak, hingga wajah kusam.

2. Makanan olahan dan camilan

Makanan olahan hingga camilan tidak sehat mengandung gula dan lemak yang bisa memicu kulit tidak sehat. Foto: Ilustrasi Site Culinary

Tidak dapat dipungkiri jika makanan olahan dan camilan dapat memuaskan nafsu makan. Namun, untuk memiliki kulit bersih, kamu perlu menghindarinya.

Menurut ahli gizi Deepsikha, berbagai macam makanan olahan mengandung gula rafinasi yang merupakan gula buatan. Jenis gula ini juga mengandung lemak tidak sehat yang dapat menyebabkan lebih banyak peradangan di usus.

Hal tersebut berdampak langsung pada masalah kulit dan jerawat.

Mau tahu makanan apa lagi yang perlu dihindari? simak penjelasan di halaman selanjutnya!

3. Gula berlebih

Gula memang dibutuhkan oleh tubuh yang akan diubah menjadi energi. Namun, asupan gula yang dibutuhkan tubuh tidak perlu berlebihan. Jika berlebihan, hanya akan menyebabkan masalah.

Ahli gizi Deepsikha Jain menyebut, konsumsi gula rafinasi secara berlebihan dapat meningkatkan insulin dan lonjakan gula darah. Hal ini dapat mempercepat proses penuaan kulit dan membuat kamu terlihat tua di usia dini.

Melansir gleneagles.com.my, ketika gula bereaksi dengan protein di tubuh, ia akan membentuk senyawa yang dikenal sebagai Advanced Glycation End Products (AGEs). Senyawa ini bisa merusak kolagen dan elastin yang menjaga elastisitas dan keremajaan kulit.

4. Gorengan

Gorengan benar-benar harus dihindari karena efeknya ke kulit bisa menyebabkan peradangan, kusam, dan lapisan epidermis rusak. Foto: Ilustrasi iStock

Gorengan tentu perlu dihindari karena tidak hanya membahayakan kulit, tetapi juga kesehatan tubuh secara umum.

Efeknya terhadap kulit yaitu dapat menyebabkan peradangan di usus dan memperburuk kondisi kulit.

Kandungan lemak trans di dalamnya juga dapat meningkatkan produksi sebum atau minyak di wajah. Akibatnya, wajah lebih mudah berminyak. Kulit juga akan menjadi lebih kusam tidak bercahaya karena lapisan epidermis rusak.

Menurut dermatologi NY Derm, dr. Macrene Alexiades Armenakas, MD, PhD., makanan yang digoreng membuat lemak jenuh dari minyak teroksidasi. Minyak yang teroksidasi ini dapat merusak dan membuat kulit kusam.

5. Makanan yang perlu dikonsumsi

Buah jeruk merupakan salah satu yang bisa dikonsumsi karena kandungan vitamin C nya bagus untuk kulit. Foto: Getty Images/MmeEmil

Setelah menghindari 4 jenis makanan yang disebutkan sebelumnya, lantas apa yang sebaiknya dikonsumsi?

Kamu bisa memperbanyak konsumsi sayuran hijau yang kaya akan antioksidan. Sayuran bisa menghilangkan efek radikal bebas pada kulit dan menjadikan kulit sehat.

Buah jeruk juga bisa dikonsumsi karena mengandung vitamin C yang membantu produksi kolagen. Teh hijau juga bagus diminum karena kaya akan vitamin E. Di dalam vitamin ini, ada formula yang berfungsi menghaluskan dan melembutkan kulit.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Ibu Ini Jalani Diet Kontroversial, Turun BB 57 Kg dalam 1 Tahun

Jakarta –

Kisah diet sukses dibagikan seorang ibu di Inggris. Dalam 1 tahun lebih 1 bulan, ia berhasil memangkas berat badan 57 kg. Ternyata ia memilih diet yang kontroversial.

Beberapa orang sukses menjalani diet penurunan berat badan. Kisah mereka pun berhasil menginspirasi orang lain yang sedang menjalani usaha serupa.

Salah satunya dibagikan oleh ibu asal Inggris bernama Verity Bambury. Mengutip New York Post (13/5/2024), tahun 2020 berat badannya sangat tidak sehat yaitu 299 pounds atau sekitar 135 kilogram (kg). Ia obesitas karena hobi makan manis.

Namun wanita 49 tahun ini berhasil memangkas berat badannya. Ia mengatakan turun 126 pounds atau sekitar 57 kg dalam waktu 13 bulan.

Berat badan Verity Bambury sebelum diet capai 135 kg. Foto: New York Post

Rahasianya ada pada diet kontroversial bernama Cambridge. Diet ini mengganti asupan makan besar dengan 3 makanan pengganti atau snack bar. Untuk makan besarnya harus rendah kalori dan tinggi protein.

Ia mulai menjalani diet ini pada Januari 2021, sebagai bagian dari resolusi tahun baru layaknya orang kebanyakan. Bambury pun mulai meninggalkan konsumsi makanan-makanan favoritnya seperti Christmas pudding, mince pie, trifle, dan lainnya.

“Saya telah mencoba diet berkali-kali. Namun kali ini, saya bertekad untuk menaatinya,” kata ibu 1 anak tersebut. Sebab pada April 2021, kondisi kesehatannya mencapai titik terendah. Ia pun berada dalam bahaya.

Setelah mengikuti diet Cambridge, berat badan Bambury turun 11 pounds (4,9 kg) pada minggu pertama. Lalu pada bulan pertama, penurunan berat badannya sampai 28 pounds atau sekitar 12,7 kg.

Berat badan Verity Bambury sekarang sekitar 79 kg. Foto: New York Post

Diet cambridge disebut kontroversial karena menerapkan pola makan ekstrem. Diet yang dikembangkan tahun 1960an ini berfokus pada konsumsi makanan kalori dengan kalori yang dikontrol seperti minuman shake sehat dan sup.

Ahli gizi telah lama menyoroti diet ini karena ada tahapan dimana pelakunya akan merasa kelaparan. Kepada Men’s Health UK pada tahun 2021, seorang ahli gizi mengungkap diet cambridge hanya boleh dilakukan di bawah pengawasan ketat dari seorang profesional medis.

Diet ini disebut bukan pendekatan yang berkelanjutan, jangka panjang, ataupun yang menyehatkan. Bukan tidak mungkin pelakunya kembali ke berat badan semula dengan cepat.

Salad tuna, salah satu makanan tinggi protein yang dilahap Verity Bambury saat diet. Foto: iStock

Namun Bambury merasakan keberhasilan lewat diet yang keras ini. Meski ia mengaku sempat tergoda untuk makan enak saat liburan akhir tahun. “Saya hanya makan sesendok saja, dan itu sudah cukup memuaskan saya,” ungkapnya.

Berselang 2 tahun kemudian, Bambury mampu mempertahankan berat badannya. Sekarang ia memiliki berat 175 pounds (79 kg). Ia bertekad tidak akan kembali ke berat badan semula.

Untuk menu dietnya, biasanya Bambury makan buah dan yogurt untuk sarapan. Saat makan siang, ia melahap salad tuna. Lalu saat makan malam biasanya menyantap ayam dengan salad atau sayuran panggang. Kalau mau ngemil, ia memilih makan cokelat batangan yang rendah kalori.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Berhenti Minum Kopi Sebabkan 5 Efek Samping pada Tubuh Ini

Jakarta –

Berhenti minum kopi secara tiba-tiba ternyata bisa memicu beberapa efek samping yang bisa dirasakan tubuh. Seperti berat badan naik hingga sulit konsentrasi.

Bagi yang sudah terbiasa minum kopi setiap harinya, pasti sulit untuk berhenti minum kopi. Selain sudah menjadi rutinitas harian, mengurangi asupan kopi ternyata memiliki beberapa efek samping yang bisa dirasakan tubuh.

Efek samping ini sering dikenal dengan nama ‘caffeine withdrawal’, merupakan gejala yang timbul ketika tubuh tak lagi mengasup kafein yang terkandung di dalam kopi. Salah satunya ditandai dengan pusing kepala, cemas, lemas sampai suasana hati yang memburuk.

Gejala ini timbul ketika tubuh sudah mengalami ketergantungan pada kafein. Hilangnya asupan kafein bisa berakibat pada kondisi ‘caffeine withdrawal’ yang berlangsung 12-24 jam setelah berhenti konsumsi kafein.

Tapi ada juga beberapa efek samping lainya yang dirasakan banyak orang usai berhenti minum kopi. Berikut5 efek samping pada tubuh dilansir dari Healthline (16/05).

1. Mudah Lelah

Foto: Getty Images/iStockphoto/fizkes

Salah satu alasan bagi setiap orang mengonsumsi kopi adalah agar lebih bersemangat menjalani hari. Maka itu kopi sering dijadikan teman untuk menyantap sarapan. Karena meminum kopi di pagi hari dipercaya dapat meningkatkan energi harian.

Efek energi tersebut akan berlangsung selama 5 jam pertama. Setelahnya kamu akan merasa lelah dan akan meminum kopi lagi. Kopi ini juga akan membantu kamulebih fokus dalam bekerja.

Saat kamu sudah kecanduan kafein, akan terasa sulit saat menghentikan konsumsi kafein. Tubuh akan terasa mudah lelah dan kamu lebih cepat kehilangan konsentrasi.

2. Sakit Kepala dan Cemas

Foto: Getty Images/iStockphoto/fizkes

Kecemasan dapat terjadi pada siapa saja. Sekalipun mereka yang masih tetap meminum kopi. Namun saat kamu berhenti minum kopi, rasa cemas akan lebih meningkat.

Ini terjadi karena ketidakseimbangan kimia di otak yang disebabkan oleh pasokan kafein yang tidak tercukupi. Selain kecemasan, sakit kepala juga akan sering muncul jika kamu berhenti minum kopi.

Saat kamu kekurangan asupan kafein, ini akan membuat pembukaan pada pembuluh darah. Sehingga meningkatkan sirkulasi darah ke otak. Namun setelah tubuh kamu dapat beradaptasi dengan peningkatan aliran darah tersebut, perlahan sakit kepala akan memudar.

3. Pengaruhi Berat Badan

Berhenti Minum Kopi Sebabkan 5 Efek Samping pada Tubuh Ini Foto: Ilustrasi Getty Images/AntonioGuillem

Kopi dikenal dengan kandungan kafeinnya yang tinggi. Kafein ini dapat membantu meningkatkan metabolisme pada tubuh. Artinya tubuh akan membakar kalori lebih efisien.

Terutama bagi mereka yang mengonsumsi kopi hitam setiap harinya. Yang tadinya tubuh dapat membakar lemak dengan mengonsumsi kopi kini tidak lagi terjadi. Karena itu kenaikan berat badan dapat terjadi.

Tapi efek positif didapat mereka yang terbiasa minum kopi dengan campuran susu atau lemak lainnya seperti cappuccino, frappuccino, kopi susu, dan lainnya. Berhenti minum kopi tersebut akan membuat kamu kehilangan berat badan karena tidak lagi mengonsumsi banyak kalori.

4. Sulit Konsentrasi

Berhenti Minum Kopi Sebabkan 5 Efek Samping pada Tubuh Ini Foto: Ilustrasi Getty Images/AntonioGuillem

Kopi yang kandungan kafeinnya tinggi ini sering disebut dapat menghilangkan rasa kantuk. Tak heran banyak yang mengonsumsinya pada siang atau malam hari. Kopi juga dikonsumsi untuk menambah semangat dalam menjalani hari.

Karena saat meminum kopi akan membuat orang lebih terjaga. Ini akan merangsang pelepasan dopamin dan adrenalin sehingga dapat meningkatkan aktivitas otak dan meningkatkan tekanan darah.

Karenanya saat kamu berhenti minum kopi, kamu akan lebih sulit dalam berkonsentrasi. Kamu juga akan lebih mudah ngantuk. Ini dikarenakan otak kamu tidak lagi distimulasi seperti dulu.

5. Tremor

Berhenti Minum Kopi Sebabkan 5 Efek Samping pada Tubuh Ini Foto: Ilustrasi Getty Images/AntonioGuillem

Tremor adalah gerakan yang tidak terkendali pada satu atau lebih dari bagian tubuh. Hal ini dapat terjadi karena bagian otak yang mengontrol mengalami masalah. Bagian tubuh yang sering mengalami tremor adalah tangan.

Tremor dapat terjadi bagi yang sedang mengurangi atau berhenti minum kopi. Ini karena kafein yang merupakan sumber stimulasi kuat untuk sistem saraf pusat (otak) berhenti memberi asupan. Namun tak perlu khawatir karena ini adalah gejala biasa.

Gejala tremor pada tangan atau bagian tubuh akan dialami selama 9 hari sejak kamu memutuskan berhenti untuk minum kopi. Tak hanya terjadi bagi yang berhenti minum kopi saja, ini juga dapat terjadi pada mereka yang kecanduan kafein.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Jangan Konsumsi 5 Makanan dan Minuman Ini Saat Sedang Marah

Jakarta –

Saat sedang marah atau dilanda stres, sebaiknya hindari makanan tertentu, karena bisa berpotensi memperburuk suasana hati. Mulai dari kopi hingga alkohol.

Makanan yang kita asup bisa berpengaruh terhadap suasana hati. Sama halnya seperti makanan yang dapat membangkitkan semangat dan rasa bahagia, ada juga makanan yang memicu emosi.

Menurut ahli gizi dari India, Archana Singhal, makanan tertentu dapat meningkatkan respons emosional dan menghambat kemampuan kita untuk kembali tenang.

“Ini kebiasaan untuk mengandalkan makanan saat marah. Saat kita kenyang pun kita akan tetap makan. Penting untuk mengontrol emosi agar tidak berdampak buruk pada kesehatan,” ujar Archana Singhal.

Dikutip dari Health Shots (14/06/23) berikut 5 makanan yang harus dihindari saat sedang marah.

1. Makanan dan minuman berkafein

Kopi bisa memicu emosi. Foto: iStock

Makanan dan minuman mengandung stimulan kafein seperti kopi, teh, dan minuman berenergi bisa merangsang sistem saraf. Ini berpotensi meningkatkan perasaan cemas, gelisah, dan mudah tersinggung.

Selain itu, kafein juga dapat mengganggu pola tidur. Kondisi ini dapat menyebabkan waktu istirahat berkurang yang selanjut bisa mempengaruhi suasana hati.

Mereka yang memiliki jam tidur kurang dari empat jam dalam sehari, jauh lebih mudah tersulut emosinya dan sensitif karena efek dari tubuh yang lelah.

2. Makanan tinggi gula

Makanan yang tinggi kandungan gula, termasuk cokelat, permen, dan dessert dapat menyebabkan naik dan turunnyai kadar gula darah secara cepat. Hal ini dapat menyebabkan penurunan energi.

Berkurangnya energi bisa menyebabkan perubahan suasana hati dan perasaan mudah tersinggung. Tak hanya itu, mengonsumsi gula berlebihan juga dapat berdampak negatif pada kesehatan.

Daftar makanan yang harus dihindari saat emosi ada di halaman selanjutnya.

3. Makanan cepat saji

Ilustrasi makanan cepat saji Foto: Getty Images/arselozgurdal

Makanan cepat saji diracik dengan perasa tambahan dan beberapa bahan pengawet. Bahan-bahan tersebut dapat memicu inflamasi dan ketidakseimbangan di dalam tubuh.

Mengingat makanan ini mengandung lemak tak sehat dalam jumlah yang tinggi. Makan makanan cepat saji juga dapat memperburuk neurotransmitter yang berperan mengendalikan otak dalam mengolah emosi.

Hal ini telah dibuktikan oleh banyak penelitian. Menurut mereka, makanan cepat saji dapat memicu amarah menjadi lebih memuncak.

4. Minuman alkohol

Sebagian orang berpendapat bahwa mengonsumsi minuman beralkohol dapat mengatasi stres. Namun, faktanya minuman ini harus dihindari karena justru bisa mengganggu suasana hati.

Alkohol adalah depresan yang dapat menyebabkan seseorang mengambil keputusan yang tidak logis. Orang yang minum minuman alkohol akan memicu negatif emosi yang diciptakan otak.

Meskipun terbuat dari proses fermentasi, alkohol belum terbukti memiliki efek positif untuk kesehatan tubuh. Alkohol bahkan bisa menimbulkan rasa sensitif.

5. Makanan pedas

Makanan pedas bisa memicu emosi. Foto: Getty Images

Makanan pedas mungkin bisa meningkatkan nafsu makan. Namun, makanan pedas juga bisa meningkatkan temperatur di dalam tubuh yang pada akhirnya menyebabkan reaksi negatif.

Seseorang dengan kondisi suasana hati yang kurang baik, ketika makan makanan pedas bisa menyebabkan peningkatan emosi yang semakin melonjak.

Jika dibiarkan ini bisa mengganggu kesehatan tubuh, seperti sakit perut dan gangguan pencernaan. Kondisi seperti ini pun akan memunculkan perasaan frustasi dan jengkel.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025