li.jumatberkah.com

Tag: diet sehat

Sering Konsumsi 13 Makanan Tinggi Gula Ini? Yuk Mulai DIkurangi

Jakarta –

Makanan tinggi gula yang dikonsumsi terus-menerus dapat menimbulkan berbagai risiko, mulai dari obesitas, hingga penyakit jantung. Untuk itu, mulai sekarang detikers harus mewaspadai makanan tinggi gula.

Di bawah ini akan kita ulas 13 makanan tinggi gula yang sebaiknya mulai dikurangi, bahkan dihindari. Beberapa jenis makanan atau minuman ini tidak disangka memiliki kandungan gula yang tinggi.

13 Macam Makanan Tinggi Gula

Dirangkum dari laman Healthline dan WebMD, berikut ini 13 macam makanan dan minuman tinggi gula yang wajib diwaspadai agar tidak menimbulkan risiko kesehatan.

1. Saus

Baik saus tomat, saus barbekyu (BBQ), maupun saus spageti memang penyedap rasa yang enak. Namun saus ini termasuk makanan tinggi gula.

Dua sendok makan (sekitar 28 gram) saus BBQ bisa mengandung 9 gram gula. Bahkan dalam satu kemasan saus, sekitar 33 persennya adalah gula murni. Hal ini juga termasuk saus tomat dan saus lainnya.

Saat membeli saus, pastikan lihat labelnya dan pilih saus yang kandungan gulanya paling sedikit. Dalam mengkonsumsinya pun tetap harus dibatasi.

2. Jus Buah

Jus buah termasuk makanan sehat karena kandungan vitamin dan mineralnya. Namun perhatikan ketika mengkonsumsi jus buah, jangan terlalu banyak menggunakan gula. Jika membeli jus buah kemasan, pilih yang berlabel 100% buah asli.

3. Minuman Olahraga

Minuman olahraga bukanlah pilihan yang sehat, sekalipun bagi olahragawan. Kandungannya memang dirancang untuk menghidrasi dan memberi tenaga selama periode latihan yang lama dan intens.

Untuk itu, minuman ini mengandung gula tambahan dalam jumlah besar yang dapat dengan cepat diserap tubuh dan diolah sebagai energi. Minuman ini akan semakin berisiko jika dikonsumsi orang yang tidak menjalankan latihan.

4. Susu Cokelat

Susu memang sumber protein dan kalsium. Namun susu cokelat yang mengandung kakao dan gula tinggi harus diwaspadai. Pilihlah susu dengan label rendah gula.

5. Es Teh

Buat detikers pecinta es teh, waspadai kandungan gulanya. Es teh manis biasanya mengandung banyak gula, bahkan beberapa penjual menggunakan pemanis buatan. Jika suka minum teh, lebih baik minum es teh tawar atau rendah gula.

6. Madu

Madu sering kali dianggap sebagai alternatif yang lebih baik daripada gula tebu. Mau ini mengandung fruktosa, yang lebih manis daripada sukrosa atau glukosa. Hal ini tetap harus diwaspadai. Madu tetap harus dinikmati dalam jumlah sedang.

7. Sirup Jagung

Sirup jagung, terutama yang tinggi fruktosa, termasuk jenis bahan pangan yang menyebabkan tingginya obesitas di Amerika Serikat. Kemungkinan penyebabnya adalah fruktosa dalam sirup jagung tidak membuat rasa kenyang seperti halnya jumlah kalori yang sama jika dikonsumsi dalam bentuk lain, misalnya nasi.

8. Granola

Granola sering disebut sebagai makanan rendah lemak. Meski rendah lemak, kandungan kalori dan gulanya kemungkinan tinggi. Granola dibuat dari gandum yang telah dikombinasikan dengan kacang-kacangan dan madu atau pemanis lainnya.

Jika menyukai granola, cobalah memilih granola yang rendah gula. Atau Anda juga bisa menjadikan granola sebagai taburan pada buah atau yogurt.

9. Kopi Rasa-rasa

Minum kopi mungkin sudah menjadi keseharian anak muda zaman sekarang. Kopi yang populer adalah yang beraroma dan rasanya manis. Satu porsi kopi ini bisa 45 gram gula.

Cobalah untuk minum kopi tanpa gula. Kopi arabika menjadi pilihan nikmat meskipun tanpa gula.

10. Protein Bar

Bagi pelaku diet, protein bar termasuk cemilan yang populer karena bisa menahan lapar, sehingga dapat mengatasi pola makan berlebih. Namun banyak protein bar yang mengandung tinggi gula. Bacalah labelnya dan hindari yang mengandung banyak gula.

11. Sup Instan

Sup jarang diasosiasikan dengan gula, jika dibuat dari bahan-bahan segar. Namun, banyak sup instan yang mengandung banyak bahan tambahan, termasuk gula. Lihatlah labelnya untuk memastikan kandungan gulanya.

12. Sereal

Sereal sering menjadi pilihan makanan untuk sarapan yang cepat, terutama di negara Barat. Bagi Anda yang suka sereal, perhatikan kandungan gulanya. Sebab banyak jenis sereal yang tinggi gula.

13. Buah Kaleng

Buah memang memiliki kandungan nutrisi sehat. Namun jika buah sudah dikemas dalam kaleng, kemungkinan buah sudah diawetkan dalam sirup manis. Proses ini bisa menghilangkan serat buah dan meningkatkan kadar gula.

Itulah tadi 13 makanan tinggi gula yang mungkin sering detikers konsumsi. Sebaiknya mulai sekarang dikurangi, bahkan dihindari.

(bai/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Minum Teh Hijau Bikin Kenyang dan Sehat Untuk Diet

Jakarta –

Teh hijau baik dikonsumsi saat diet, karena efektif menurunkan berat badan. Ahli mengungkapkan bahwa teh hijau dapat memberikan efek yang mengenyangkan.

Tubuh langsing ideal bisa didapatkan dengan diet yang membatasi asupan kalori. Pemilihan makanan dan minuman juga penting diperhatikan agar diet berjalan lancar.

Dilansir dari NDTV (22/4/2025), beberapa minuman baik dikonsumsi saat diet, paling utama adalah air putih. Namun, teh hijau juga bisa digunakan untuk menurunkan berat badan.

Ahli gizi Anjali Mukerjee mengungkapkan bahwa teh hijau memang baik untuk diet. Disebutkan bahwa teh hijau dapat memberikan efek mengenyangkan. Karena akan menutupi rasa lapar yang kerap timbul saat menjalani diet.

Lebih lanjut, Mukerjee menjelaskan bahwa teh hijau mengandung senyawa Epigallocatechin gallate (EGCG). Senyawa itu diketahui dapat memproduksi adiponektin (hormon yang mengendalikan rasa lapar), biasanya muncul tiba-tiba.

teh hijau Jepang Foto: Getty Images/iStockphoto

Adiponektin ini juga disebutkan dapat mencegah diabetes. Untuk mendapatkan hormon tersebut dapat dicapai dengan mengonsumsi teh hijau.

Hal tersebut diterangkan oleh Mukerjee dalam unggahan videonya di Instagram. “Video ini untuk kalian yang berjuang melawan rasa lapar tiba-tiba ketika menurunkan berat badan,” tulis keterangan dalam video.

Mengutip dari WebMD, minum teh hijau secara rutin juga dapat dikaitkan dengan berkurangnya risiko penyumbatan arteri. Selain itu, asupan 3 cangkir teh setiap hari juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Dalam 1 cangkir teh hijau (240 ml) mengandung sekitar 2 kalori. Jumlahnya tetap rendah meski sudah diseduh dengan air panas. Jumlahnya akan bertambah jika ditambahkan bahan manis lain, seperti gula atau susu.

Lantas, apakah ada batasan asupan teh hijau setiap harinya? Mengutip Ocha & Co, minum teh hijau sebanyak 2-3 cangkir per hari dinyatakan aman dan menyehatkan. Waktu mengonsumsinya baik dilakukan pada pagi dan sore hari.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Tips Diet Mudah dan Sederhana untuk Kendalikan Tekanan Darah

Jakarta –

Salah satu tanda gangguan kardiovaskular ialah tekanan darah yang cenderung tinggi. Agar lebih stabil, terapkan tips diet berikut berdasarkan saran ahli.

Selain penyakit metabolis, gangguan kardiovaskular juga dapat mengancam nyawa. Memiliki tekanan darah yang tinggi menjadi salah satu tanda adanya sistem kardiovaskular yang terganggu.

Tekanan darah tinggi harus segera ditangani agar tidak terlanjur parah dan mengganggu kesehatan jangka panjang. Penangannya dapat melalui asupan makanan yang tepat, pola diet sehat, hingga aktivitas fisik yang ringan dan tepat.

Ada beberapa pola makan yang disarankan ahli untuk diterapkan jika Anda memiliki tekanan darah yang cenderung tinggi. Tips yang diberikan juga cukup mudah untuk dilakukan di rumah guna menjaga kesehatan kardiovaskuler.

Baca juga: Kulineran Enak di 5 Tempat Makan di Sunter yang Buka Larut Malam

Berikut ini 5 diet mudah untuk menstabilkan tekanan darah melansir Times of India:

Mengurangi asupan garam menjadi cara paling ampuh untuk kendalikan tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images/Happy Kikky

1. Kurangi Garam

Garam memiliki kandungan sodium yang dapat mengikat air dan meningkatkan tekanan darah di dalam arteri. Dampaknya arteri akan kebanjiran aliran darah yang menyebabkan tekanan darah meningkat.

Alasan ini yang membuat konsumsi garam, terutama pada orang tua wajib dibatasi. Garam tidak serta merta hanya datang ketika ditambahkan pada proses memaska terjadi saja.

Tetapi pada makanan cepat saji, kalengan, makanan beku, dan makanan kemasan lainnya ada penambahan garam yang tinggi. Tujuannya ialah membuat makanan awet lebih lama. Sehingga beberapa jenis makanan tersebut wajib dihindari.

2. Konsumsi Makanan Segar

Buah dan sayuran memiliki kandungan nutrien yang yang sangat padat. Vitamin, mineral, hingga antioksidan yang memiliki peran penting untuk kesehatan jantung juga bisa didapatkan melalui konsumsi buah dan sayuran segar.

Sebagian besar buah memiliki kandungan potasium yang tinggi. Konsumsi buah dan sayur segar secara rutin juga dapat menyeimbangkan kadar sodium i dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah.

Buah yang paling disarankan sebab kandungan potasium yang tinggi, di antara lain ada pisang, jeruk, bayam, dan ubi. Mengonsumsi buah dan sayur sebanyak setengah dari piring makan sudah cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi.

Tips diet untuk kendalikan tekanan darah berlanjut di halaman berikutnya.

3. Ganti Konsumsi Minuman Manis

Tidak hanya berdampak pada kadar gula darah, minuman manis juga memengaruhi kesehatan kardiovaskuler. Minuman manis seperti sirup atau kopi dan teh yang ditambahkan pemanis sudah seharusnya digantikan dengan minuman herbal yang tak kalah enak.

Racikan seperti teh bunga sepatu, teh hijau, dan chamomile, dibenarkan oleh ahli cocok untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. Dalam bunga sepatu ditemukan komponen yang berperan baik dalam merelaksasi pembuluh darah.

Seduhan bahan herbal dan teh sendiri sudah memiliki rasa alami. Untuk menambahkan kesegarannya juga bisa dipadukan dengan bahan-bahan alami lainnya dan cocok dikonsumsi sebagai pengganti minuman manis yang tinggi gula.

4. Tambahkan Biji-bijian

Menambah asupan serat dari biji-bijian dapat membantu menstabilkan tekanan darah. Foto: Getty Images/Happy Kikky

Di balik ukurannya yang kecil, biji-bijian punya sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh. Biji-bijian dan kacang-kacangan memiliki kandungan magnesium, potasium, dan serat yang tinggi.

Untuk mengendalikan tekanan darah, asupan nutrien tersebut sangat dibutuhkan. Di samping itu, cara mengolah kacang-kacangan dan biji-bijian yang mudah juga membuatnya direkomendasikan ahli untuk dikonsumsi lebih rutin.

Dicampur pada sup atau seperti kebiasaan orang Korea Selatan yang kerap memasak nasi dengan tambahan kacang-kacangan ke dalamnya. Konsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan dapat meningkatkan fungsi arteri dan menurunkan risiko hipertensi.

5. Konsumsi Lemak Sehat

Tidak semua lemak dalam makanan buruk dan harus dijauhi. Ada asam lemak omega 3 yang justru dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler.

Asam lemak omega 3 dapat ditemui dalam berbagai jenis makanan seperti telur, salmon, makarel, dan beberapa kacang-kacangan seperti walnut. Kehadiran asam lemak omega 3 dalam asupan makanan dibutuhkan untuk mengatasi inflamasi dan tekanan darah tinggi.

Menambahkan lemak tak jenuh juga cocok untuk mengembalikan tekanan darah menjadi lebih stabil. Beberapa langkahnya bisa dilakukan dengan mengonsumsi minyak zaitun maupun alpukat.

Baca juga: Unik! Restoran Ini Beri Garansi Sup Dingin Kembali Hangat

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Hati-hati! Konsumsi 11 Makanan Ini Bikin Asam Lambung Naik

Jakarta –

Kondisi asam lambung naik amat mengganggu. Untuk menghindarinya, waspadai konsumsi beberapa jenis makanan yang memicu kenaikan asam lambung.

Asam lambung yang naik kembali ke kerongkongan dikenal dengan istilah refluks. Jika refluks asam lambung sering terjadi, maka bisa jadi seseorang mengidap gastroesophageal reflux alias GERD.

Banyak gejala yang bisa muncul saat refluks terjadi. Tak cuma perut yang terasa kembung, refluks juga bisa memicu sensasi panas hingga nyeri dada yang sering disalahartikan sebagai serangan jantung.

Sayangnya, GERD kini banyak dialami orang Indonesia. Gaya hidup yang buruk dan tingkat stres yang tinggi membuat GERD diidap banyak orang.

Salah satu penyebabnya adalah asupan makanan yang salah. Beberapa makanan diketahui bisa menyebabkan asam lambung naik. Berikut daftarnya:

1. Gorengan

gorengan Foto: Getty Images/MielPhotos2008

Mengutip Healthline, makanan berlemak tinggi seperti gorengan menurunkan tekanan pada katup esofagus dan menunda pengosongan lambung. Hal ini dapat meningkatkan risiko terjadi refluks.

Selain gorengan, hindari juga makanan berlemak lain seperti kentang goreng, keripik kentang, dan daging merah berlemak tinggi.

2. Sambal

Makan sesuatu rasanya kurang lengkap tanpa sambal. Makan apa pun, jika ditambah cocolan sambal, rasanya akan jadi lebih nikmat.

Namun hati-hati, sambal dan makanan pedas lainnya bisa memicu sensasi terbakar pada pencernaan.

Capsaicin, senyawa kimia dalam cabai, dapat mengiritasi kerongkongan yang bisa memicu refluks.

3. Nanas

Ilustrasi buah nanas Foto: Getty Images/Teen00000

Tingkat keasamannya yang tinggi dan enzim bromelain yang ditemukan di dalamnya membuat nanas bisa memicu asam lambung naik. Tingkat keasaman yang tinggi pada nanas bisa mengiritasi dinding lambung.

Bromelain, enzim yang ditemukan dalam nanas, juga dapat memecah protein kolagen dalam lambung. Hal ini bisa memperburuk kondisi asam lambung.

4. Jeruk

Sama seperti nanas, tingkat keasaman pada jeruk juga terbilang tinggi. Asam sitrat di dalamnya dapat merangsang produksi asam lambung berlebih dan menyebabkan iritasi.

5. Tomat

Sama seperti jeruk, tomat juga mengandung asam sitrat yang bisa memicu naiknya asam lambung. Asam sitrat juga dapat mengiritasi dinding lambung.

Makanan yang dapat menyebabkan asam lambung ada di halaman selanjutnya.

6. Kopi

Kopi dapat menyebabkan asam lambung. Foto: mdjaff/Freepik

Kopi boleh jadi minuman sejuta umat karena rasanya yang enak. Namun, orang dengan GERD harus hati-hati saat minum kopi.

Kandungan kafein pada kopi bersifat asam. Selain bisa memproduksi asam lambung berlebih, kafein juga dapat melemahkan otot katup esofagus yang bertugas untuk mencegah asam lambung baik ke kerongkongan.

Selain kopi, hindari juga minuman teh. Beberapa teh, seperti teh hitam, memiliki kadar kafein yang cukup tinggi.

7. Minuman bersoda

Minuman bersoda memang menyegarkan diminum saat cuaca panas. Hanya saja, minuman ini juga bisa memicu naiknya asam lambung.

Karbon dioksida pada minuman bersoda dapat meningkatkan tekanan pada katup esofagus. Kondisi ini bisa memicu naiknya asam lambung ke kerongkongan.

8. Cokelat

Ilustrasi cokelat. Foto: The Spruce Eat

Cokelat bisa jadi makanan yang menyenangkan di tengah waktu kerja. Namun, kandungan lemak dan senyawa tertentu pada cokelat dapat melemahkan katup esofagus.

Saat katup esofagus melemah, asam lambung jadi lebih mudah naik ke kerongkongan.

9. Teh mint

Teh mint bisa jadi pilihan teh bebas kafein yang sebenarnya aman untuk asam lambung. Tapi, daun mint itu sendiri bisa memicu asam lambung.

Mint mengandung zat aktif yang dapat membuat katup esofagus melemah. Sama seperti lainnya, kondisi ini mempermudah asam lambung untuk kembali ke kerongkongan.

10. Bawang bombay

Bawang bombay dapat menyebabkan asam lambung. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Mengutip laman Harvard Health Publishing, bawang bombay bikin masakan jadi lebih sedap. Namun di balik rasa sedapnya, bawang bombay bisa jadi masalah buat orang dengan GERD.

Bawang bombay mengandung fruktosa yang bisa menyebabkan produksi gas di usus dan meningkatkan asam lambung.

Bawang bombay juga dapat melemahkan katup esofagus sehingga asam lambung mudah naik.

11. Cuka apel

Cuka apel diklaim menyehatkan dan mampu menurunkan berat badan. Sayangnya penderita GERD perlu hati-hati mengonsumsinya.

Cuka apel memiliki kadar asam asetat yang tinggi. Asam ini dapat merusak lapisan kerongkongan dan memperburuk gejala GERD.

Cuka apel juga bisa memicu produksi asam lambung berlebih.

Makanan yang bikin asam lambung naik pada dasarnya berbeda-beda untuk masing-masing individu. Untuk mengetahuinya, perhatikan selalu apa yang dimakan dan catat reaksi yang muncul dari tubuh.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “11 Makanan yang Bikin Asam Lambung Naik, Sering Kamu Makan Sehari-hari”

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
10 Buah Pembakar Lemak yang Membantu Menurunkan Berat Badan

Jakarta –

Tak hanya lezat, buah-buahan dapat menjadi asupan yang penting untuk mendukung kesehatan. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral berbagai jenis buah bisa membantu meningkatkan metabolisme dan menunda rasa lapar.

Sehingga, ada mengkonsumsi buah bisa jadi salah satu cara untuk membakar lemak dan menurunkan berat badan Jadi, kamu bisa menikmati buah sambil mendapat manfaat tersebut.

Buah Pembakar Lemak

Ada berbagai buah yang dapat membakar lemak, sehingga membantu penurunan berat badan. Berikut di antaranya:

1. Jeruk Bali

Jeruk bali mempunyai indeks glikemik (GI) yang rendah, yang berarti buah ini melepaskan gula ke dalam aliran darah lebih lambat. Menurut Healthline, diet GI yang endah bisa membantu penurunan dan pemeliharaan berat badan.

Jeruk bali juga kaya akan naringenin, yaitu flavonoid dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bisa melindungi tubuh dari diabetes dan penyakit jantung. Dengan kalori yang rendah dan kaya vitamin C, jeruk bali bisa jadi camilan sehat sebelum makan.

2. Apel

Apel adalah buah yang rendah kalori dan tinggi serat. Sehingga, buah ini juga mendukung penurunan berat badan.

Menurut penelitian pada tahun 2022, kulit apel mengandung antioksidan dan senyawa bermanfaat yang bisa mengurangi risiko obesitas. Dikatakan bahwa apel paling baik dimakan utuh dibandingkan dijus untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.

3. Buah Beri

Buah beri merupakan sumber nutrisi rendah kalori. Satu cangkir (152 g) stroberi mengandung kurang dari 50 kalori dan menyediakan 3 gram serat.

Buah ini juga mengenyangkan. Menurut sebuah penelitian tahun 2015, orang yang makan camilan buah beri 65 kalori makan lebih sedikit pada waktu berikutnya dibandingkan makan permen dengan kalori yang sama.

Mengkonsumsi buah beri juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi tekanan darah, dan mengurangi peradangan. Buah beri bisa dimakan dengan oatmeal atau yoghurt, smoothie, atau dalam salad.

4. Markisa

Satu buah markisa (18 g) hanya mengandung 18 kalori. Buah sumber serat ini juga mengandung vitamin C, vitamin A, zat besi, dan kalium. Serat diktehui akan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan mengendalikan nafsu makan. Untuk menurunkan berat badan, markisa sebaiknya dikonsumsi utuh. Buah ini bisa dimakan langsung atau dijadikan minuman.

5. Kiwi

Kiwi padat dengan nutrisi. Mengutip laman Health, terdapat sumber vitamin C, vitamin K, folat, dan serat yang baik dalam buah ini. Satu buah buah kiwi yang dikupas (69 g) mengandung lebih dari 2 g serat.

Sebuah penelitian melibatkan 41 orang dengan pra diabetes yang mengkonsumsi dua buah kiwi emas setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya, mereka mengalami peningkatan kadar vitamin C, penurunan tekanan darah, dan pengurangan lingkar pinggang sebesar 3,1 cm.
Kamu bisa mengkonsumsi buah kiwi secara langsung, dijus, atau dimasukan dalam salad.

6. Lemon

Lemon kaya akan vitamin C, serta rendah kalori dan gula. Satu buah lemon utuh mengandung kurang dari 20 kalori dan kurang dari 2 gram gula.

Dalam sebuah studi, orang-orang obesitas yang mengkonsumsi jus lemon sebagai suplemen, mengalami penurunan berat badan dan BMI, ukuran lengan atas bagian tengah, pinggang, pinggul, serta rasio pinggang ke pinggul yang signifikan secara statistik.

7. Mangga

Mangga juga memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan. Satu cangkir mangga menyediakan 100 kalori dan 25 gram karbohidrat. Hampir 23 gramnya adalah gula alami.

Orang yang memakan mangga memiliki asupan serat, magnesium, kalium, folat, vitamin A, C, dan E harian yang jauh lebih tinggi serta asupan gula tambahan dan kolesterol yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak memakan mangga.

8. Jeruk

Jeruk mengandung vitamin C yang mendukung fungsi kekebalan tubuh dan produksi kolagen, kesehatan tulang, dan kulit. Selain itu, vitamin C juga terbukti bisa meningkatkan pembakaran lemak.

Sebuah penelitian dari tahun 2005 menemukan bahwa orang dengan kadar vitamin C yang cukup dapat membakar lemak 30% lebih banyak selama berolahraga. Hasil ini dibandingkan dengan orang-orang yang kadar vitamin C dalam darahnya rendah.

9. Semangka

Semangka mengandung air yang membantu tubuh tetap terhidrasi dan membuat rasa kenyang. Dalam sebuah studi, jurnal nutrition mengaitkan konsumsi semangka dengan penurunan berat badan. Kemungkinan, hal ini berkat asam amino citrulline yang bisa mengurangi penumpukan lemak.

10. Buah Pir

Senyawa alami yang ada dalam buah pir terbukti bisa menurunkan kadar gula darah, meredakan peradangan, dan menjaga kesehatan paru-paru, serta jantung. Menariknya, buah ini juga merupakan pilihan yang baik untuk mengelola berat badan.

Dalam sebuah studi, orang-orang dengan sindrom metabolik mengkonsumsi pir setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya, mereka mengalami penurunan ukuran lingkar pinggang secara signifikan.

Itulah berbagai buah yang bisa membantu menurunkan berat badan. Selain memakan buah, jangan lupa untuk berolahraga secara. teratur dan terapkan pola hidup sehat, agar manfaatnya bisa didapat secara maksimal.

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Makan Bibimbap, Sajian Nasi Korea yang Kaya Protein dan Serat

Jakarta –

Makanan Korea ternyata banyak yang menyimpan nutrisi sehat, termasuk bibimbap. Kamu bisa merasakan beberapa manfaat untuk tubuh saat mengonsumsi bibimbap.

Makanan khas Korea sangat beragam jenisnya. Beberapa di antaranya mengandung sayuran yang memberikan nutrisi penting untuk tubuh.

Salah satu makanan Korea yang dapat dikatakan sehat adalah bibimbap atau disebut juga dolsot bibimbap. Hidangan nasi ini disajikan dengan berbagai jenis sayuran dan protein.

Dilansir dari Health Shots (2/5/2024), bibimbap memakai beberapa jenis sayuran. Karenanya kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Hidangan ini juga baik dikonsumsi saat diet.

Berikut 5 manfaat sehat mengonsumsi bibimbap:

1. Sumber Protein

manfaat konsumsi bibimbap Foto: Getty Images/iStockphoto

Bibimbap merupakan makanan dengan kandungan tinggi protein. Sumber protein yang ada di dalam bibimbap ini terdapat pada bahan-bahan yang digunakan untuk menyajikan seporsi bibimbap, seperti daging ayam, sapi, babi, maupun telur.

Jika kamu seorang vegan, kandungan protein ini dapat ditambahkan menggunakan makanan nabati, seperti tahu, kacang-kacangan, dan taoge. Sumber protein tinggi ini diperlukan untuk perkembangan dan perbaikan jaringan tubuh.

Menurut sudi tahun 2023 yang diterbitkan dalam Research Gate Journal, protein dapat mengenyangkan dan merasa lebih puas setelah makan. Inilah alasan protein harus ditambahkan pada makanan diet.

2. Kaya Nutrisi

Sajian bibimbap sangat cantik, karena terdiri atas beragam jenis bahan yang disusun. Warna hidangan inipun warna-warni dan tentunya bernutrisi tinggi.

Kiran Dalal, selaku ahli gizi menjelaskan bahwa bahan yang ditambahkan pada sajian bibimbap sangat bergizi dan dapat menjaga pola makan.

“Wortel yang kaya akan vitamin A merupakan bahan utama dalam resep ini untuk menjaga kesehatan tulang, mata, kulit, dan sistem pencernaan. Telur juga mengandung banyak protein yang merupakan sumber vitamin B2, B12, dan E,” ungkap Kiran Dalal.

“Nori atau rumput laut kering yang merupakan bahan umum lainnya dalam bibimbap juga kaya akan serat gizi, asam amino, dan berbagai vitamin,” tambahnya.

3. Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Bibimbap termasuk makanan yang bisa menjadi alternatif hidangan rendah lemak. Karena, dapat dinikmati saat diet untuk mendukung berat badan yang sehat.

Meskipun mengandung karbohidrat, Research Gate Journal menunjukkan hasil penelitian bahwa orang memiliki reaksi glikemik lebih rendah dengan menyantap bibimbap dibandingkan masakan Barat. Makanan dengan indeks glikemik rendah juga dapat mengurangi lonjakan gula darah dan menyehatkan jantung.

4. Kaya Antioksidan

Makanan khas Korea yang banyak mengandung sayuran sehat ini tentu saja kaya akan zat antioksidan. Hal ini membuat bibimbap menjadi hidangan yang dapat disantap untuk melindungi tubuh dari zat beracun atau radikal bebas.

Bahan-bahan kaya antioksidan yang terdapat dalam bibimbap ini meliputi saus gochujang dan sayuran. Hal ini telah dijelaskan dalam Journal of Ethnic Food.

5. Sumber Serat yang Baik

manfaat konsumsi bibimbap Foto: Getty Images/iStockphoto

Asupan serat penting dikonsumsi setiap hari untuk mencegah beragam penyakit. Serat juga penting dikonsumsi, karena dapat menyehatkan pencernaan tubuh.

Selain itu, kandungan serat yang terdapat pada bibimbap juga dapat menurunkan kolesterol. Serat pada bibimbap juga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Cara Minum Air Kelapa untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Saat diet, kamu bisa mengandalkan asupan air kelapa. Selain rasa manis alaminya yang enak, air kelapa bermanfaat turunkan berat badan dengan cara ini.

Selain air putih, kamu bisa menghidrasi tubuh dengan cairan alami lain yang menyehatkan. Salah satunya air kelapa. Bahkan air kelapa cocok dikonsumsi saat diet karena bisa jadi alternatif minuman manis rendah kalori.

Mengutip dari WebMD, dalam 240 mililiter (ml) air kelapa tanpa bahan tambahan apa pun mengandung sekitar 60 kalori, 8 gram (g) gula, dan sejumlah mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, sodium, dan fosfor.

Cara minum air kelapa untuk turunkan berat badan

Air kelapa untuk menurunkan berat badan tidak bisa dikonsumsi sembarangan. Minuman air kelapa yang dijual di pasaran belum tentu baik buat lingkar pinggang Anda.

Berikut beberapa cara minum air kelapa untuk menurunkan berat badan.

1. Pilih yang alami

Ilustrasi Air Kelapa Foto: Getty Images/iStockphoto/Everyday better to do everything

Sebaiknya minum air kelapa tanpa bahan tambahan apa pun, terutama pemanis.

Kebanyakan air kelapa dijual dengan gula cair atau gula Jawa cair untuk lebih memberikan rasa manis. Namun, ini justru menambah kandungan kalori dan gula.

Sesekali tak masalah air kelapa dikonsumsi bersama daging buah kelapa muda.

2. Jadikan minuman detoks pagi hari

Air kelapa bisa dikonsumsi sebagai minuman detoks di pagi hari. Anda bisa menambahkan perasan lemon atau tumbukan daun mint untuk memberikan rasa dan manfaat ekstra.

Air kelapa membantu Anda tidak makan berlebihan di siang hari atau konsumsi camilan tidak sehat.

Manfaat air kelapa untuk kesehatan ada di halaman selanjutnya.

3. Olah sebagai smoothies

Ilustrasi air kelapa Foto: Ilustrasi iStock

Daripada susu atau jus, gunakan air kelapa sebagai bahan dasar smoothie.

Mengutip Times of India, air kelapa dapat menurunkan kalori pada smoothie, memberikan rasa manis alami, dan menambah asupan elektrolit.

Agar lebih nikmat, tambahkan buah seperti beri, pisang, dan sayuran hijau.

4. Minuman usai olahraga

Biasanya, orang cenderung konsumsi minuman manis dan dingin setelah berolahraga. Namun, minuman manis ini kerap mengandung gula berlebihan.

Sebagai alternatif, coba minum air kelapa. Selain menggantikan cairan tubuh yang hilang, sifatnya yang rendah kalori bermanfaat dalam menurunkan berat badan.

5. Bikin jadi camilan

5 Khasiat Sehat Minum Air Kelapa Foto: Getty Images/Narong KHUEANKAEW

Air kelapa jadi camilan? Bisa saja. Bahkan dalam cuaca yang panas, air kelapa bisa dibuat jadi popsicle alias es loli.

Cukup siapkan wadah, tuang air kelapa plus potongan buah seperti kiwi, stroberi atau buah lain, kemudian bekukan. Camilan satu ini tetap nikmat dan bisa dimakan tanpa rasa bersalah.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 5 Cara Minum Air Kelapa untuk Menurunkan Berat Badan

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Perjalanan Diet Aurel Hermansyah hingga Berhasil Turun BB 15 Kg

Jakarta –

Sempat dilarikan ke rumah sakit karena diet ekstrem, kini Aurel Hermansyah berhasil menurunkan berat badan sebanyak 15 kilogram. Begini perjalanan dietnya!

Sebagai wanita yang menjadi seorang ibu pasti ada perubahan yang signifikan dari berat badan. Banyak ibu yang sejak kehamilan hingga melahirkan berat badannya naik drastis.

Seperti yang dialami oleh artis Aurel Hermansyah. Bahkan, ibu dua anak tersebut sempat dikomentari netizen karena berat badannya yang terus bertambah.

Karenanya, ia kemudian diet untuk kesehatan dan mendapat postur tubuh yang ideal. Kini ia berhasil menurunkan berat badan sebanyak 15 kilogram.

Begini perjalanan dietnya:

1. Sempat dilarikan ke rumah sakit

Tips diet Aurel Hermansyah Foto: Instagram @aurelie.hermansyah

Sebelum berhasil menurunkan berat badan, Aurel Hermansyah pernah dilarikan ke rumah sakit akibat diet ekstrem. Istri Atta Halilintar itu mengaku bahwa ia memang melakukan diet yang salah.

“Itu aku salah, aku itu punya asam lambung tapi sok-sokan diet. Jadinya gak paham, terus gak kuat, perut aku sakit sampai aku menggigil jadi aku ke rumah sakit deh,” ujarnya dalam program FYP Trans 7.

2. Dibantu dokter gizi

Setelah kejadian tersebut, Aurel Hermansyah memilih menggunakan dokter gizi untuk memantau dietnya. Aurel pun mulai menjalani pola makan yang sesuai dengan kondisi tubuhnya.

“Aku makan nasi itu cuma 3 sendok aja, sisanya makan lauk yang sehat-sehat,” ujar putri Anang Hermansyah.

Lebih lanjut, Aurel juga rutin berkonsultasi dengan dokter gizi. Dan ia pun berhasil menurunkan berat badannya sampai 15 kilogram.

Tips diet Aurel Hermansyah ada di halaman selanjutnya.

3. Makan protein di malam hari

Melalui TikToknya, Aurel juga membagikan tips dietnya. Pada malam hari ia tetap makan, tetapi hanya mengonsumsi protein saja. Seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, dan kacang-kacangan.

“Karena aku lagi diet, makan malam itu aku cuma boleh makan protein daging atau ikan-ikanan,” tuturnya dalam video TikToknya.

Selain mengatur pola makan, Aurel juga mengimbangi dietnya dengan berolahraga. Aurel mengatakan sering berolahraga di malam hari.

4. Target turun 21 kilogram

Tips diet Aurel Hermansyah Foto: Instagram @aurelie.hermansyah

Perubahan postur tubuh Aurel Hermansya sudah terlihat setelah berhasil menurunkan berat badan 15 kilogram. Namun, ia mengatakan bahwa masih ingin menurunkan 6 kilogram lagi.

“Aku mau turunin 6 kilogram lagi, karena target aku, di bulan November nanti aku sudah gak diet-diet,” tutur Aurel Hermansyah.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Rasa Kecut Asam Makanan Ternyata Punya 5 Khasiat Sehat

Jakarta –

Makanan bercita rasa asam ternyata menyimpan sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh. Jika dikonsumsi rutin, bisa meningkatkan pencernaan hingga turunkan berat badan.

Makanan bercita rasa asam kerap memberikan sensasi segar, sebut saja ketika menikmati aneka jenis buah jeruk. Makanan asam lainnya berupa makanan dan minuman yang difermentasi.

Dilansir dari Health Shots (29/9), jenis makanan bercita rasa asam ternyata baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat yang dapat dirasakan berupa meningkatkan sistem pencernaan, mengontrol berat badan dan kadar gula darah.

Berikut manfaat dari mengonsumsi makanan asam:

1. Meningkatnya Sistem Pencernaan

Yogurt Foto: iStock

Makanan asam dari proses fermentasi menghasilkan probitik, seperti yang terkadung dalam yogurt. Zat probiotik ini sangat baik untuk meringankan masalah pencernaan.

Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh Plos One pada 2012, makanan asam sangat baik untuk pencernaan.

“Makanan asam juga dapat merangsang air liur dan cairan pencernaan, membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi, ini dapat membantu mencegah masalah, seperti kembung dan gangguan pencernaan,” kata ahli gizi Abhilasha V.

2. Kaya Vitamin C

Makanan asam banyak mengandung vitamin C, kamu bisa menemukannya pada jenis buah citrus, berry, dan lainnya. Vitamin C yang melimpah pada buah-buahan asam ini dapat berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C juga dapat memberikan manfaat pada kesehatan kulit dan meningkatkan penyerapan zat besi. Pada 100 gram lemon diketahui mengandung 53 mg vitamin C, lalu pada 100 gram jeruk mengandung 53,2 mg vitamin C.

3. Turunkan Risiko Penyakit Jantung

Makanan asam yang dikonsumsi secara rutin juga dapat mengobati berbagai masalah kesehatan. Salah satunya dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Para peneliti juga menemukan hubungan antara konsumsi yogurt dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

Hal ini diungkapkan pada studi tahun 2019 yang dipublikasikan di Journal of Nutrition. Ahli dalam penelitian mengatakan, “Makanan ini sering kali kaya akan antioksidan, sehingga dapat membantu tubuh melawan stres oksidatif sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.”

4. Mengendalikan Berat Badan

Lemon Foto: Getty Images/Bryony van der Merwe

Ternyata makanan asam dapat membantu dalam menahan keinginan makan, makanan ini diketahui juga meningkatkan rasa kenyang. Manfaat ini baik untuk manajemen berat badan.

Jika mengonsumsi yogurt secara teratur diketahui baik untuk diet. Selain yogurt, buah-buahan bercita rasa asam, hingga kimchi juga patut dikonsumsi.

Ini akan menurunkan berat badan pada orang yang mengalami obesitas. Hal ini diungkapkan dalam penelitian Critical Reviews in Food Science and Nutrition pada 2017.

5. Kontrol Gula Darah

Penderita diabetes diperbolehkan mengonsumsi makanan asam, karena dapat memberikan sejumlah makanan. Aneka jenis buah citrus adalah pilihan yang tepat untuk camilan sehat.

Buah-buah citrus, seperti jeruk sangat kaya akan kandungan polifenol. Itu merupakan zat aktif yang dapat mengontrol kadar gula darah secara baik.

Jadi, apakah aman mengonsumsi makanan asam setiap hari?

Tentu saja aman. Secara umum makanan asam menawarkan berbagai manfaat kesehatan, tetapi sebaiknya jangan berlebihan.

Kamu bisa mengonsumsinya dengan tetap memperhatikan asupannya. Seperti memasukkan makanan asam ke dalam bahan makanan lain. Kamu juga bisa memilih porsi sedang untuk buah atau makanan fermentasi.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
7 Minuman Penghancur Lemak saat Tidur, Ada Teh Kayu Manis hingga Susu Kunyit

Jakarta –

Pakar kesehatan selalu menyarankan untuk tidak makan terlalu banyak sebelum tidur, sebab dapat menambah kalori ekstra. Selain itu, dampak lainnya adalah bisa mempengaruhi pola tidur yang bisa berdampak buruk pada kesehatan

Meski begitu, ada berbagai minuman kesehatan yang boleh dikonsumsi sebelum tidur. Bahkan, beberapa minuman tersebut dapat membantu menghancurkan lemak dan membuat tidur lebih baik.

Minuman Penghancur Lemak Saat Tidur

Teh kayu manis, teh lemon jahe, hingga air putih bisa membantu menghancurkan lemak saat tidur. Mengutip laman Practo, Healthifyme, dan Healthshot, berikut penjelasannya.

1. Teh Kayu Manis

Teh kayu manis sangat baik untuk membakar lemak dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Sifat antiradang dan antioksidannya dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, teh kayu manis dapat meningkatkan metabolisme dan detoksifikasi yang membantu mengeluarkan limbah dari tubuh.

Menurut penelitian, senyawa yang terkandung dalam kayu manis, Cinnamaldehyde, bisa meningkatkan produksi panas (termogenesis) yang menyebabkan peningkatan pembakaran kalori. Sehingga teh ini baik untuk dikonsumsi sebelum tidur.

Untuk meminum teh ini, kamu bisa menambahkan air lemon dan bubuk lada hitam.

2. Teh Lemon Jahe

Jahe memiliki sifat antiperadangan. Penelitian juga menunjukkan bahwa rempah ini meningkatkan termogenesis dan dapat mengurangi rasa lapar, sehingga berkontribusi pada penurunan berat badan.

Selain itu, lemon mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan. Air perasannya juga bisa mengurangi rasa lapar dan membantu melancarkan pencernaan.

Menurut penelitian, menggabungkan jahe dan lemon bisa memberikan manfaat lain, seperti meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.

Teh ini menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebelum tidur. Kamu bisa menambahkan sedikit jahe parut dan sejumput kayu manis.

3. Teh Hijau

Teh hijau mengandung antioksidan alami yang baik untuk sel dan molekul tubuh. Minum teh hijau sebelum tidur bisa membantu menurunkan berat badan.

Teh hijau mengandung kafein yang membantu membakar lemak visceral di sekitar perut sekaligus meningkatkan metabolisme.

Beberapa manfaat lain dari teh ini adalah mencegah terkena penyakit diabetes, penyakit jantung/pembuluh darah, bahkan kanker payudara.

4. Teh Kamomil

Teh kamomill terkenal dapat membantu tidur lebih baik karena dapat merelaksasi otot dan saraf-saraf yang tegang. Jenis teh ini juga dipilih untuk menurunkan berat badan karena bisa membantu meningkatkan metabolisme glukosa.

Teh kamomil mempunyai khasiat luar biasa dalam penyerapan gula dan paling baik dikonsumsi sebelum tidur. Pasalnya, teh kamomil bisa megatasi perut yang sakit dan memberikan fungsi pencernaan yang lebih baik.

5. Susu Kunyit

Susu kunyit banyak dikonsumsi untuk mengobati pilek, batuk, dan penyakit lainnya. Namun, susu kunyit juga ternyata dapat membantu menurunkan berat badan dan melancarkan pencernaan.

Khasiat ini berkat kandungan antioksidan pada kunyit yang membantu mengeluarkan racun berbahaya dari tubuh. Susu sendiri mengandung kalsium dan protein yang membuat tidur nyenyak. Jadi, paduan ini sangat cocok diminum sebelum tidur.

6. Air Rendaman Fenugreek

Konsumsi biji methi atau fenugreek dapat menghasilkan panas dalam tubuh dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, biji ini juga merupakan antasida yang baik, sehingga bagus untuk mengatasi masalah pencernaan.

Cara mengkonsumsinya, cukup rebus air dan tambahkan fenugreek yang sudah dihancurkan. Rendam selama 3-5 menit, lalu saring dalam cangkir.

7. Air Putih

Air putih adalah minuman yang dapat membantu menurunkan berat badan karena benar-benar 100% bebas kalori. Bahkan, air putih bisa membakar kalori ekstra dalam tubuh.

Menurut Medical News Today, minum air putih sangat baik untuk membakar lemak dari makanan dan minuman yang tersimpan di dalam tubuh. Air putih juga diketahui menjadi penekan nafsu makan yang sehat sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.

Itulah beberapa minuman penghancur lemak saat tidur. Selain mengkonsumsi minuman ini, lakukan juga pola hidup sehat lainnya seperti berolahraga dan tidur yang cukup detikers. Semoga informasi ini membantumu ya.

(elk/inf)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025