li.jumatberkah.com

Blog

5 Alasan Nanas Tingkatkan Gairah Bercinta, Bagus Dikonsumsi Pria Wanita!

Jakarta –

Makan nanas bisa bikin kehidupan ranjang pasangan lebih bergairah. Terdapat 5 alasan ilmiah mengapa konsumsi buah tropis ini bagus untuk kehidupan seksual.

Di balik rasanya yang asam segar, konsumsi nanas punya banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya mendukung kesehatan seksual.

Hal ini karena nanas secara alami termasuk buah afrodisiak dengan kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi.

Melansir Bens Natural Health, nanas juga mengandung banyak mangan yang memasok tubuh dengan senyawa antioksidan. Makanya, buah ini bisa membantu metabolisme dan pertumbuhan bagi yang rutin mengonsumsinya.

Selain itu, buah ini juga kaya akan vitamin C yang penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan penyerapan zat besi.

Nanas ternyata dapat dimanfaatkanuntuk menignkatkan kesehatan seksual. Foto: TikTok / SF Microscopy

Berikut ini beberapa manfaat buah nanas yang bisa meningkatkan gairah bercinta Anda:

1. Meningkatkan jumlah dan kesehatan sperma

Nanas adalah buah yang menjadi salah satu sumber mangan yang cukup banyak. Mangan tentu saja bagus untuk kualitas sperma Anda.

Melansir berbagai sumber, mangan bermanfaat untuk meningkatkan motilitas atau pergerakan sperma dalam hal proses pembuahan.

2. Memengaruhi kadar hormon seks

Nutrisi tertentu dalam nanas bisa memengaruhi produksi hormon seks, yakni testosteron yang merupakan hormon seks utama seseorang.

Hal ini karena kandungan bromelain dan seng dalam nanas. Bromelain baik untuk menjaga kadar testosteron, sementara seng bisa membantu menyeimbangkan kadar testosteron.

Kandungan vitamin dan mineralnya berfungsi sebagai afrodisiak alami. Foto: Getty Images/iStockphoto/villagemoon

3. Menghilangkan aroma tidak sedap di vagina

Bromelain pada nanas konon bisa membuat aroma vagina lebih enak. Hal ini karena nanas bisa memengaruhi pH, dan juga aroma yang segar pada nanas bisa memengaruhi aroma vagina Anda.

4. Menangani disfungsi ereksi

Sebuah laporan pada 2018 lalu menyebut vitamin C pada nanas bagus untuk memperbaiki fungsi testis dan ereksi. Hal ini karena vitamin C bisa melindungi oksida nitrat dari oksidasi dan memperbaiki disfungsi ereksi.

5. Meningkatkan libido

Buah ini memberikan banyak nutrisi untuk tubuh. Sehingga bisa mendukung motilitas sperma yang baik. Selain itu, nanas juga bisa memberikan efek positif pada pemeliharaan motilitas sperma dan memengaruhi peningkatan libido dan ejakulasi.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Catat, 5 Manfaat Nanas yang Bikin Gairah Bercinta Meningkat”

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Ini 5 Makanan yang Tak Boleh Dicampur Madu, Bisa jadi Racun!

Jakarta –

Madu kerap dijadikan sebagai campuran makanan lainnya untuk meningkatkan nutrisi. Namun, ada beberapa makanan yang tidak boleh dicampur karena bisa menyebabkan racun.

Memiliki rasa manis alami, madu sering dijadikan sebagai pemanis makanan. Ditambah lagi dengan nutrisi yang terkandung, membuat orang beranggapan bahwa apapun yang dicampur madu bisa lebih menyehatkan.

Mengingat madu memiliki sifat antibakteri dan antivirus Namun, tidak semua makanan dan minuman dapat dikombinasikan dengan madu. Justru ada makanan yang jika dicampur madu bisa menimbulkan racun.

Dikutip dari Times Now News (08/08/24) berikut 5 makanan yang tidak bisa dicampur dengan madu:

1. Madu dan air panas

Madu tidak boleh dicampur ke dalam air panas. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Madu sangat dilarang dicampur ke air panas, terutama air yang mendidih. Madu yang terkena panas hingga suhu 140 derajat Celcius, bisa mempengaruhi rasa dan nutrisinya.

Menurut sebuah studi, madu yang dimasukkan ke dalam air panas bisa meningkatkan hidroksimetil furfuraldehyede (HMF. Ini dapat membuat madu bersifat racun dalam tubuh.

Peneliti menyarankan untuk menggunakan air hangat dengan suhu antara 37-43 derajat Celcius jika ingin mencampurnya dengan madu. Madu yang digunakan juga harus madu murni.

2. Madu dan mentimun

Mengonsumsi mentimun tidak boleh dicampur madu. Kombinasi tersebut menyebabkan diauretik atau kenginan untuk buang air kecil terus menerus.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan tubuh kekurangan cairan. Selain itu, makan mentimun dibarengi madu bisa menimbulkan rasa dingin pada tubuh.

Kondisi tersebut sangat berisiko untuk kesehatan kulit. Pencampuran timun dengan bahan pemanis juga berisiko untuk kesehatan pencernaan.

Makanan yang tidak boleh dicampur madu ada di halaman selanjutnya.

3. Madu dan ikan

Makan ikan tidak boleh dicampur dengan madu. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Ahli gizi menyarankan untuk tidak mengonsumsi madu satu jam sebelum dan satu jam setelah makan ikan atau daging merah. Pasalnya, kedua makanan itu mengandung protein tinggi.

Jika dikombinasikan, madu dapat menjadi racun yang bisa menghambat pencernaan dan menyebabkan masalah pencernaan. Mulai dari sakit perut, perut terasa panas, atau bahkan diare.

4. Madu dan ghee

Ghee adalah mentega murni yang kerap dipakai dalam masakan khas India. Sayangnya, ghee tidak boleh dikombinasikan dengan madu karena bisa menjadi racun jika dikonsumsi berbarengan.

Racun tersebut dikenal dengan sebutan Clostridium Botulinum yang bisa menyebabkan kanker. Sebuah penelitian telah membuktikan dengan menggunakan tikus sebagai bahan studi.

Ditemukan bahwa tikus yang diberi makan madu dan ghee mengalami banyak masalah kesehatan. Mulai dari bulu-bulu yang rontok, berat badan menurun, hingga muncul bercak merah di bagian telinganya.

5. Madu dan bawang putih

Madu tidak boleh dicampur bawang putih. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Madu dan bawang putih sama-sama dikemas dengan senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Namun, jika keduanya dikonsumsi berbarengan bisa berubah menjadi racun.

Hal tersebut terjadi karena bawang putih memiliki sifat antimikroba. Jadi, jika dicampur dengan madu, tubuh akan memproses kombinasi itu dengan cara yang tidak normal.

Kombinasi keduanya dapat menyebabkan gastrointestinal. Gastrointestinal adalah kondisi kelainan pada sistem pencernaan yang melibatkan organ dan jalur peredaran dalam proses mencerna makanan di dalam tubuh.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Konsumsi 5 Minuman Sehat Ini Bantu Cegah Tekanan Darah Tinggi

Jakarta –

Selain menghindari makanan rendah garam, tekanan darah tinggi juga bisa dihindari dengan mengonsumsi minuman sehat yang terdiri dari buah hingga sayuran. Apa saja?

Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan keadaan yang membuat penderitanya harus sangat berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dan minuman. Sebab, jika tidak dijaga, tekanan darah tinggi bisa beralih ke penyakit jantung.

Faktornya bisa bermacam-macam, tetapi makanan dan minuman tertentu bisa menjadi pemicunya. Oleh karena itu, perlu diperhatikan asupan makanan dan minuman sehari-hari.

Selain pisang, bayam, dan makanan lain, berikut 5 minuman yang tidak kalah menyehatkan dan mampu menghindari tekanan darah tinggi, seperti dilansir dari irishexaminer.com (09/08):

1. Teh

Minum teh hijau atau hitam bisa bantu hindari tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images/SunandaMalam

Teh yang kaya khasiat ini bisa menghindari penyakit tekanan darah tinggi.

Teh hitam dan teh hijau misalnya, menjadi sumber flavan-3-ols, subkelompok flavonoid yang banyak ditemukan dalam makanan.

Flavonoid ini mampu meningkatkan tekanan darah dan aliran darah. Penelitian yang disebutkan oleh Advances in Nutrition menunjukkan konsumsi 400-600 mg flavan-3-ols sehari, setara dengan minum dua hingga empat cangkir teh.

Mengonsumsi teh dalam takaran seperti itu bisa menghasilkan manfaat baik bagi kesehatan.

2.Jus bit

Minum jus buah bit bisa membantu turunkan tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images/Angelika Mostova

Minum jus buah bit sebanyak 250ml setiap hari dapat membantu menurunkan tekanan darah. Buah bit diketahui memiliki efek kuat pada tekanan darah dan kesehatan kardiovaskular.

Dalam jurnal yang diterbitkan oleh Asosiasi Hipertensi Jantung Amerika, sekelompok pasien yang didiagnosis atau berisiko hipertensi diminta untuk minum jus buah bit setiap hari selama empat minggu.

Pada akhir pengujian, peminum jus buah bit mengalami penurunan tekanan darah. Membawa tekanan darah kembali ke kisaran normal.

Minuman sehat lain yang dapat menghindari tekanan darah tinggi bisa dilihat pada halaman selanjutnya.

3. Jus delima

jus delima juga tidak kalah menyehatkan dan dapat menghindari penyakit ini. Foto: Getty Images/eli_asenova

Jua buah delima juga bisa dikonsumsi karena khasiatnya yang baik untuk tekanan darah tinggi.

Di dalam buah delima terkandung asam folat, vitamin C, hingga memiliki sifat anti-infalamsi yang kuat.

Jus delima juga kaya akan antioksidan , terutama polifenol yang dapat menjaga kesehatan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

4. Teh hibiskus

Tidak hanya teh hitam atau teh hijau, tetapi teh hibiskus atau teh dari kembang sepatu juga bermanfaat.

Selama bertahun-tahun teh ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional, dan terkenal mampu menurunkan tekanan darah.

Ini karena senyawa di dalamnya terkenal memiliki sifat vasodilator yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

Teh hibiskus juga kaya akan antioksidan, termasuk polifenol, flavonoid, dan fenol yang membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.

5. Jus buah beri

Buah beri tidak hanya bisa dimakan utuh, tetapi juga dinikmati sebagai jus.

Buah beri, terutama blueberry memiliki sifat antioksidan yang kuat untuk mengatasi tekanan darah tinggi.

Menurut penelitian tahun 2016, konsumsi jus buah beri dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan kolesterol jahat atau (LDL).

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
12 Manfaat Buah Lontar bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Atasi Stres

Jakarta –

Buah lontar adalah buah yang berasal dari pohon palem, yang banyak ditemukan di negara-negara Asia Selatan dan Tenggara.

Buah lontar rasanya manis mirip dengan leci, dengan konsistensi seperti jeli. Buahnya berwarna putih pucat yang berdiameter sekitar 4-7 inci dan kulit berwarna hitam keunguan.

Meski sering dipandang sebelah mata, buah yang dikenal palmyra palma atau palm sugar ini menawarkan manfaat kesehatan lho.

Manfaat Buah Lontar untuk Kesehatan

Buah lontar (Borassus flabellifer) kaya akan kalsium dan fosfor, yang merupakan sumber vitamin C. Bahkan, buah ini hampir tidak mengandung lemak.

Berikut merupakan penjelasan dari beberapa manfaat buah lontar:

1. Antioksidan

Dikutip dari buku Manfaat Buah: Manfaat Buah-buahan yang disusun oleh Dayat Suryana, salah satu manfaat buah lontar untuk kesehatan yaitu sebagai antioksidan.

Antioksidan merupakan senyawa yang bisa mencegah/memperlambat oksidasi dalam tubuh untuk melawan radikal bebas.

Kandungan vitamin C dan vitamin B1 dari buah lontar juga berperan dalam menjaga sel tubuh dari kerusakan atau penuaan.

2. Sebagai Isotonik

Isotonik adalah larutan dengan konsentrasi zat terlarut yang sama dengan cairan tubuh.

Dalam beraktivitas setiap hari, manusia setidaknya membutuhkan 2 liter atau sekitar 8 gelas cairan.

Supaya tidak dehidrasi, tentunya kita harus mencukupi kebutuhan cairan tubuh. Dalam hal ini, nira lontar bisa dikonsumsi untuk mengganti cairan tubuh yang hilang.

Pasalnya, nira lontar kaya akan kandungan mineral tubuh yang mampu menggantikan cairan tubuh lebih cepat jika dibandingkan air putih biasa.

3. Membantu Melancarkan Pencernaan

Salah satu masalah pencernaan yang sering dialami adalah sulit buah air besar (sembelit). Buah lontar kaya akan kandungan serat, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.

4. Baik untuk Kesehatan Ginjal

Kandungan fosfor dalam buah lontar bermanfaat dalam membantu kesehatan ginjal. Ginjal sendiri menjadi organ yang berperan dalam proses ekskresi tubuh.

Dalam hal ini, fosfor berperan dalam membantu proses urinasi (buang air kecil).

5. Membantu Mengatasi Stres

Kesegaran dari buah lontar mungkin membantu membuat kita lebih tenang. Kandungan vitamin C dalam buah lontar juga berfungsi dalam mengatasi stres.

Sebuah penelitian yang dilakukan di Montreal mengungkapkan bahwa, suplementasi vitamin C dapat menaikkan mood pasien rawat inap di rumah sakit.

6. Membantu Mengobati Radang Sendi

Dilansir Daily Sun, buah lontar bermanfaat untuk mengobati penyakit radang sendi. Buah bisa dijadikan menjadi obat alami dalam meringankan rasa tidak nyaman akibat radang sendi.

Untuk itu, cobalah untuk konsumsi 100 gram buah lontar per hari. Namun, dikonsumsi harus tanpa air, gula, atau pewarna ya.

7. Menjaga Pola Makan

Selama diet, kita tentu harus menjaga pola makan. Kandungan air sebesar 93% dan gelatin yang dimiliki buah lontar, akan membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Hal ini akan membuat nafsu makan kita terkendali. Artinya, buah lontar cocok dikonsumsi saat diet.

8. Membantu Mengobati Masalah Kulit

Buah lontar berkhasiat membantu mengatasi masalah peradangan kulit, seperti biang keringat, ruam, dan bisul. Buah lontar mungkin memiliki sifat yang mendinginkan.

Dalam Journal of Academia and Industrial Research (JAIR) tahun 2018 oleh A. Jerry, mengungkapkan bahwa menggunakan buah dalam masker wajah, dengan mengoleskan pada area yang terkena mungkin bermanfaat untuk menenangkan kulit yang sensitif. Hal ini membantu dalam meredakan gatal yang terkait dengan biang keringat.

Namun, penelitian terkait manfaat ini belum memadai. Oleh karena itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendukung potensi penggunaannya untuk mengatasi masalah kulit pada manusia.

Buah lontar baik untuk pengidap diabetes, karena merupakan sumber vitamin dan mineral.

Sebuah studi hewan yang dilakukan oleh Uluwaduge dkk, tahun 2006 menunjukkan bahwa komponen mirip steroid dari buah lontar, mungkin memiliki efek menguntungkan dalam menurunkan kadar glukosa darah.

Dalam buku bertajuk Edible Med and Non-Med Plants oleh T. K. Lim, menuliskan uji klinis sebelumnya yang dilakukan pada pasien diabetes ringan juga menunjukkan bahwa memakan buah lontar kering mungkin membantu menurunkan kadar glukosa serum.

10. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Buah lontar diketahui memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi. Kandungan itu bermanfaat dalam mengurangi risiko sejumlah masalah penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan khasiat tersebut.

11. Membantu Mencukupi Asupan Gizi

Jerry A. dalam Tinjauan Komprehensif tentang Khasiat Obat Borassus flabellifer tahun 2018 menyebut buah lontar juga bisa bermanfaat untuk mengatasi kekurangan gizi. Baik itu pada anak-anak maupun orang dewasa.

12. Sebagai Sumber Energi

Khasiat buah lontar lainnya yaitu sumber energi untuk tubuh. Buah lontar mengandung gula yang tak hanya memberikan rasa manis pada lidah, Karena gula adalah salah satu komponen penting untuk tubuh sebagai sumber energi.

Apakah Buah Lontar Bisa Langsung Dimakan?

Buah lontar bisa dimakan langsung atau dimakan mentah (saat lapisan luarnya masih mentah). Jika dibiarkan matang, lapisan luar buah ini juga bisa dimakan mentah,dipanggang, atau direbus.

Selain itu karena memiliki rasa yang manis, buah lontar juga sering dimanfaatkan menjadi aneka olahan makanan. Misalnya, kue, selai, dawet, atau isi dari es buah.

Bentuk daging buah lontar. Foto: Chelsea Olivia Daffa

Efek Samping Buah Lontar

Sejauh ini, tidak ada laporan signifikan yang menunjukkan efek samping dari buah lontar. Jai, masih diperlukan lebih banyak penelitian tentang efek samping buah lontar terhadap kesehatan manusia.

Namun, jika ada efek samping yang terlihat setelah mengkonsumsi buah ini. segera hubungi dokter untuk memberi saran yang tepat dalam mengatasinya.

(khq/fds)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Apa Benar Minum Air Beras Campur Jeruk Nipis Bisa Turunkan BB?

Jakarta –

Di media sosial tengah tren diet ricezempic dimana air beras jadi konsumsi utamanya. Apa benar praktik ini efektif untuk menurunkan berat badan?

Diet ricezempic diklaim dapat menurunkan berat badan. Pelakunya perlu mengonsumsi minuman yang berbahan campuran beras, air, dan perasan jeruk limau atau nipis.

Setelah itu, berasnya disaring dan minumannya dikonsumsi. Penggemar ricezempic mengklaim bahwa minuman itu adalah alternatif yang lebih murah dan lebih mudah diakses dibandingOzempic, obat yang digunakan untuk mengobati diabetes melitus tipe 2 dan obesitas.

Melansir Live Science, para penggemar ricezempic menyebut bahwa minuman ini akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan. Ramuan ini juga bekerja dengan cara yang mirip dengan obat Ozempic yang banyak dicari.

Pengguna TikTok menyarankan bahwa hasil terbaik akan terjadi jika Anda minum ramuan ini sekali sehari, pagi-pagi sekali, sebelum makan.

Lantas, benarkah minuman ini benar-benar meniru efek penurunan berat badan dari Ozempic?

Foto: : Ilust iStock

Mereka yang menggembar-gemborkan ricezempic berpendapat bahwa minuman ini menyebabkan penurunan berat badan karena kandungan pati resistan dalam beras. Pati resistan adalah jenis serat makanan (juga tergolong prebiotik).

Tidak ada bukti kuat bahwa ricezempic bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama, meski begitu minuman ini terbukti memiliki manfaat kesehatan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi pati resistan dapat membantu mengatur gula darah dan meningkatkan kesehatan usus.

Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi pati resistan dapat mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya.

Pati resistan ditemukan dalam banyak makanan. Makanan tersebut meliputi kacang-kacangan, lentil, biji-bijian utuh (oat, barley, dan beras – khususnya beras merah), pisang (terutama saat belum matang atau masih hijau), kentang, serta kacang-kacangan dan biji-bijian (terutama biji chia, biji rami, dan kacang almond).

Setengah cangkir nasi putih mentah (sesuai resep ricezempic) mengandung sekitar 0,6 gram pati resistan. Untuk manfaat kesehatan yang optimal, asupan harian pati resistan sebanyak 15-20 gram dianjurkan.

Meskipun tidak ada bukti konkret mengenai jumlah pati resistan yang larut dari beras ke dalam air, kemungkinan jumlahnya jauh di bawah 0,6 gram karena seluruh bulir beras tidak dikonsumsi.

Sebenarnya ada beberapa cara untuk mengonsumsi lebih banyak pati resistan sekaligus memperoleh nutrisi dan vitamin tambahan dibandingkan dengan yang Anda dapatkan dari ricezempic.

Foto: Getty Images/iStockphoto

1. Nasi yang dimasak dan didinginkan

Membiarkan nasi yang dimasak menjadi dingin dalam waktu lama akan meningkatkan kandungan pati resistennya. Memanaskan kembali nasi tidak akan mengurangi jumlah pati resisten yang terbentuk selama pendinginan secara signifikan. Nasi merah lebih baik daripada nasi putih karena kandungan seratnya yang lebih tinggi dan zat gizi mikro tambahan seperti fosfor dan magnesium.

2. Konsumsi kacang-kacangan

Kadar pati resistennya tinggi dan terbukti dapat membantu mengelola berat badan jika dikonsumsi secara teratur.

3. Kentang yang dimasak dan didinginkan

Memasak kentang dan membiarkannya dingin selama beberapa jam akan meningkatkan kandungan pati resistennya. Kentang yang didinginkan sepenuhnya merupakan sumber pati resisten yang kaya dan juga menyediakan nutrisi penting seperti kalium dan vitamin C. Membuat salad kentang sebagai lauk adalah cara yang bagus untuk mendapatkan manfaat ini.

Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul Viral Ramuan Air Tajin Disebut Bisa Turunkan Berat Badan, Benarkah?

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Buah Tinggi Protein Ini Bagus untuk Kesehatan Otot

Jakarta –

Protein tidak hanya didapatkan dari telur atau sayuran, tetapi bisa juga dari buah-buahan. Seperti 5 buah tinggi protein ini yang bisa dikonsumsi untuk memperkuat massa otot.

Protein adalah zat gizi makro yang dibutuhkan tubuh untuk membangun otot, melawan infeksi, memproduksi hormon, hingga menjalankan banyak proses penting lainnya.

Kebutuhan protein pun bervariasi, tergantung pada faktor seperti, usia, berat badan, dan tingkat aktivitas lainnya. Namun, rata-rata setiap orang yang aktif membutuhkan antara 0,54-0,9 gram protein per hari agar bisa mempertahankan massa otot dan mendukung kesehatan optimal.

Makanan tertentu, seperti kacang-kacangan, ayam, telur, dan yogurt memang dikenal tinggi protein. Namun, makanan lain, seperti buah-buahan juga ada yang kaya akan protein.

Konsumsi buah-buahan tinggi protein ini bisa membantu memberi asupan maksimal protein harian.

Melansir health.com (14/05./2024), berikut 5 jenis buah-buahan kaya protein yang bisa mulai dikonsumsi:

1. Jambu biji

Jambu biji menjadi salah satu buah-buahan tinggii protein yang bisa dikonsumsi. Foto: Getty Images/iStockphoto

Jambu biji atau guava adalah buah tropis yang manis sedikit asam dan punya aroma tajam. Buah ini tinggi akan nutrisi, seperti vitamin C dan serat.

Buah ini juga menjadi salah satu yang memiliki kandungan protein tertinggi, dengan jumlah mencapai 4,21 gram.

Kandungan nutrisi di dalamnya dapat membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh, mensintesis kolagen, serta bertindak sebagai antioksidan yang kuat dalam tubuh.

Kamu bisa menikmati jambu biji utuh atau mencampurnya dengan yogurt dan kacang-kacangan untuk menjadi camilan kaya protein.

2. Alpukat

Kandungan protein dan nutrisi lain di dalam alpukat sudah tidak perlu diragukan lagi. Foto: Getty Images/iStockphoto

Alpukat merupakan buah yang kandungan proteinnya lebih tinggi dari buah-buahan lain. Satu alpukat seberat 201 gram mengandung 4,01 gram protein.

Alpukat juga bergizi karena mengandung nutrisi lain, seperti serat, vitamin E, vitamin C, magnesium, hingga folat.

Selain dimakan utuh, alpukat bisa dijadikan topping pada salad, sup, atau smoothies.

Buah lain yang tinggi protein bisa dilihat pada halaman seianjutnya!

3. Nangka

Banyak orang mungkin kurang menyukai buah nangka. Padahal buah ini menjadi salah satu yang punya kandungan protein tinggi. Per 165 gram nangka mengandung 2,84 gram protein.

Nangka juga kaya akan beberapa nutrisi, seperti vitamin B, vitamin C, magnesium, dan kalium. Begitupun dengan kandungan pelindungnya, seperti antioksidan karotenoid yang tidak kalah bermanfaat bagi tubuh.

Rasanya juga manis lembut, dan cocok dipadukan dengan makanan tinggi nutrisi lainnya.

4. Blackberry

blackberry juga mengandung protein tinggi harian yang bisa mengoptimalkan kesehatan tubuh. Foto: iStock

Blackberry mengandung dua gram protein lebih tinggi dari yang ditemukan pada kebanyakan buah. Blackberry juga kaya akan nutrisi lain, seperti serat, vitamin C, vitamin K, dan mangan.

Makanan berserat tinggi protein ini juga bermanfaat pada banyak aspek kesehatan. Konsumsi blackberry dapat menambah asupan serat baik, mendukung pertumbuhan bakteri di susu besar, memperkuat penghalang usus, dan menjaga pergerakan usus tetap teratur.

Blackberry dapat dikonsumsi sebagai camilan atau topping tambahan pada oatmeal hingga yogurt.

5. Kiwi

Kiwi memiliki profil nutrisi mengesankan. Kiwi kaya akan sejumlah vitamin dan mineral, termasuk folat, vitamin C,E, dan K.

Kandungan proteinnya juga lebih tinggi dibandingkan banyak buah lain. Dalam satu cangkir kiwi mengandung kurang dari dua gram protein.

Selain protein, kiwi juga mengandung mineral, vitamin, dan menjadi sumber serat yang baik. Oleh karena itu, buah ini sangat cocok dinikmati mereka yang mengalami sembelit, karena terbukti efektif melunakkan tinja dan mendukung pergerakan usus teratur.

Kiwi bisa disantap sebagai camilan biasa atau digabungkan dengan semangkuk yogurt.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Apakah Daging Sapi ‘Dry Aged’ Halal Dikonsumsi Muslim?

Jakarta –

Daging titan atau daging sapi ‘dry aged’ umum ditemui di restoran steak dengan harga yang mahal. Apakah daging sapi ini halal dikonsumsi muslim? Berikut penjelasannya.

Jenis daging yang dibuat untuk steak sangat beragam, salah satunya daging sapi Yang mengalami proses pelayan atau dry aged atau daging titan. Biasanya dijual di steakhouse dengan harga yang mahal.

Melansir berbagai sumber, daging titan adalah jenis daging yang mengalami proses penyimpanan dengan teknologi rekayasa genetik dengan mengandalkan kelembapan dan suhu yang terkontrol.

Selama proses dry-aging, air dikeluarkan dari daging sapi dan didistribusikan kembali ke seluruh daging sapi. Proses ini menciptakan cita rasa daging yang gurihnya kuat. Selain itu, proses ini juga menyebabkan enzim alami rusak dan membuat tekstur daging sapi lebih empuk.

Umumnya, daging sapi dry-aged memiliki penampilan dengan bagian luarnya menghitam. Tampak juga pada bagian luarnya seperti urat layaknya tampilan monster, oleh karenanya disebut sebagai daging titan.

Proses Dry Aging

daging dry aged Foto: iStock

Mengutip akun Instagram @lppom_mui (5/8), proses daging titan atau dry aged ini meliputi alat khusus hingga waktu penyimpanan. Tentu saja daging titan harus menggunakan alat khusus dengan suhu penyimpanan 1-3 derajat Celcius.

Lalu, kelembabannya tidak lebih dari 70 persen. Proses lainnya juga ada berupa enzimatis untuk membantu pematangan daging yang membuatnya lebih empuk dan beraroma khas. Waktu penyimpanannya berlangsung minimal 28 hari.

Apakah daging titan halal dikonsumsi Muslim?

Daging titan ini berasal dari daging sapi yang diketahui halal untuk dikonsumsi Muslim. Asalkan asal-usulnya juga jelas dan proses penyembelihan sapi sesuai syari’at Islam.

“Pastikan daging berasal dari hewan yang disembelih sesuai syari’at Islam dan enzim yang digunakan halal,” ungkap LPPOM MUI, seperti dikutip oleh detikFood (8/8).

5 Hal yang Menentukan Kehalalan Daging Titan (Dry Aged)

Menurut Eka Rizky Riastuti, S.TP, selaku auditor LPPOM MUI, terdapat 5 titik kritis kehalalan daging titan. Kelima hal ini penting diperhatikan untuk menentukan halal atau tidaknya daging titan.

1. Bahan Utama

Bahan utama yang digunakan untuk membuat daging titan tentu saja harus berasal dari hewan yang halal. Diketahui kalau berasal dari hewan sapi yang dalam ajaran Islam halal dikonsumsi. Tentunya harus disembelih sesuai syari’at Islam.

2. Fasilitas Produksi

Fasilitas produksi daging titan juga harus diperhatikan. Penting untuk melihat apakah terbebas dari bahan haram dan najis. Pastikan juga tak ada kontaminasi silang dengan bahan-bahan yang haram.

3. Proses Fermentasi

Daging titan diketahui melalui proses fermentasi selama minimal 28 hari. Proses fermentasi ini juga mengandung enzim, pastikan kalau jenisnya halal.

“Harus dipastikan berasal dari protein nabati atau hewani yang halal,” kata Eka Rizky Riastuti, seperti dikutip oleh detikFood.

4. Bahan Tambahan dan Bumbu

Daging titan ini biasanya diolah menjadi sajian steak yang nikmat. Biasanya menggunakan beragam bumbu dan pelengkap, seperti mentega, keju, hingga truffle oil.

5. Proses Memasak Daging

Proses memasak daging juga harus halal, terhindar dari bahan yang mengandung alkohol. Di antaranya seperti penggunaan angciu atau wine yang harus dihindari.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Waspadai 5 Efek Makan Telur Terlalu Banyak untuk Kesehatan

Jakarta –

Telur memang tergolong makanan sehat, tapi mengonsumsinya terlalu banyak juga tidak bagus untuk kesehatan. Berikut 5 efek terlalu banyak makan telur untuk tubuh menurut sains.

Telur menjadi bahan makanan sehat pilihan ban-yak orang. Telur termasuk makanan padat nutrisi yang rasanya enak dan mudah diolah.

Tak heran jika banyak orang menjadikan telur sebagai asupan sehari-hari mereka. Namun perlu diwaspadai bahwa konsumsi telur berlebihan juga tidak bagus untuk kesehatan.

Batasan ‘banyak’ di sini bisa merujuk pada porsi yang disarankan American Heart Association. Mereka mengungkap tiap hari sebaiknya tak makan lebih dari 1 porsi telur. Satu porsi itu berupa 1 butir telur utuh atau 2 putih telur.

Lalu menurut Mayo Clinic Health System, mayoritas orang sehat dapat mengonsumsi hingga 7 butir telur per minggu tanpa mempengaruhi kesehatan jantung mereka.

Mengutip Eat This, Not That! (1/8/2024), inilah 5 efek kebanyakan makan telur untuk kesehatan:

1. Asupan kolesterol terlalu banyak

Banyak orang selama ini meyakini makan telur berkaitan erat dengan peningkatan kolesterol jahat dalam tubuh. Kuning telur diyakini menjadi penyebab langsung hal ini.

Namun faktanya, banyak faktor lain termasuk pola makan seseorang dan sejarah kesehatannya yang lebih mempengaruhi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Meski begitu, telur tetap mengandung kolesterol tinggi yaitu 190 mg. Jumlah ini lebih dari 60% asupan kolesterol harian yang disarankan yaitu 300 mg per hari menurut Dietary Guidelines for Americans. Namun sejak 2015, pihaknya tidak lagi mengungkap jumlah spesifik. Mereka menyarankan untuk konsumsi sumber kolesterol sesedikit mungkin.

Bergantung pada makanan lain yang dikonsumsi, kamu dapat dengan cepat melampaui batas asupan kolesterol harian dengan mengonsumsi beberapa telur per hari.

2. Peningkatan risiko penyakit jantung

Foto: Getty Images/sompong_tom

Studi tahun 2019 mengaitkan konsumsi lebih dari 300 mg kolesterol per hari dengan risiko penyakit kardiovaskular (PKV) 17% lebih tinggi dan risiko kematian 18% lebih tinggi.

Sebuah meta-analisis besar tahun 2022 yang diterbitkan dalam jurnal Circulation menyimpulkan bahwa konsumsi telur harian yang lebih besar dan kolesterol makanan total dikaitkan dengan risiko PKV dan kematian yang lebih besar.

Penelitian lanjutan dapat mengungkap kaitan lebih mendalam seputar telur dan penyakit jantung, tetapi untuk saat ini, ada baiknya mengonsumsi telur dalam jumlah sedang demi kesehatan jantung.

3. Kenaikan berat badan

Kenaikan berat badan utamanya disebabkan oleh konsumsi makanan tinggi kalori, termasuk telur. Jadi, bagi kamu yang terbiasa sarapan telur, waspada dengan angka timbangan yang bergerak naik.

Sebagai solusi, kamu bisa mengombinasikan telur dengan sumber nutrisi lain seperti bayam, paprika, hingga tomat. Hindari juga masak telur dengan minyak tinggi kalori. Bisa diganti dengan minyak alpukat atau minyak zaitun.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

4. Risiko diabetes meningkat

Foto: Getty Images/iStockphoto/spukkato

Efek lain yang mungkin terjadi dari kebanyakan makan telur adalah risiko diabetes yang meningkat. Dalam sebuah studi tahun 2009 di jurnal Diabetes Care, orang yang makan lebih dari 7 butir telur per minggu memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang makan lebih sedikit telur.

Meski demikian, penelitian lain menemukan bahwa makan telur sebenarnya dapat meningkatkan kontrol gula darah dan sensitivitas insulin pada orang dengan pradiabetes dan tipe 2. American Diabetes Association malah merekomendasikan telur sebagai sumber protein.

5. Makan tidak sehat lebih banyak

Terlalu banyak makan telur juga dapat mengarahkan pada kemungkinan makan tidak sehat lebih banyak. Hal ini amat terkait dengan bagaimana telur itu dimasak.

Banyak orang menggoreng telur dengan mentega atau menyajikannya dengan daging olahan tinggi lemak dan tinggi sodium seperti bacon atau ham. Dengan cara ini, telur dapat menjadi sarana untuk mengonsumsi lemak jenuh, sodium, dan kalori berlebih tanpa disadari. Hal ini, mungkin lebih dari telur itu sendiri, dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Konsumsi Nasi hingga Pasta Ternyata Bagus untuk Kolesterol

Jakarta –

Ternyata jenis biji-bijian yang selama ini dianggap buruk bagi kesehatan, justru bermanfaat untuk menyehatkan jantung dan kolesterol. Lantas, apa saja?

Beberapa orang mungkin berpikir, konsumsi biji-bijian tertentu tidak baik untuk kesehatan. Padahal menurut ahli gizi Julie Pace, RDN, biji-bijian utuh merupakan bagian penting dari diet seimbang, terutama dalam hal kesehatan jantung dan pengelolaan kolesterol.

Namun, jenis biji-bijian yang dimaksud dalam hal ini adalah biji-bijian ‘utuh’, tidak dimurnikan atau bukan olahan.

Mengonsumsi biji-bijian utuh lebih sering daripada biji-bijian olahan terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (lipoprotein densitas rendah). yang dikenal sebagai kolesterol jahat.

Pace menyebut, biji-bijian utuh memungkinkan seseorang mengonsumsi lebih banyak serat, yang merupakan komponen utama untuk kesehatan jantung dan penurunan kolesterol.

Lantas, jenis biji-bijian apa saja yang sebenarnya bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kolesterol? Melansir eatingwell.com (3004/2024), berikut 4 rekomendasinya menurut ahli gizi.

1. Oat

Oat baik dikonsumsi karena memiliki manfaat untuk menyehatkan jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/bookzaa

Oat adalah serealla yang masih memiliki lapisan kulit ari serta bakal biji. Oleh karena itu oat sebenarnya menjadi biji sereal utuh yang lebih baik daripada beras.

Oat utuh bermanfaat untuk kesehatan karena menjadi sumber beta-glukan terbaik, jenis serat larut yang menyehatkan jantung. Beta-glukan dalam oat terbukti secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat pada orang yang memiliki kolesterol tinggi.

Terdapat banyak cara berbeda untuk menyantap oat, termasuk menikmatinya dengan cara manis atau gurih.

Untuk meningkatkan daya tahan, cobalah menambahkan satu bubuk protein favoritmu. Bisa juga oat utuh ini dicampur dengan telur atau keju cottage sebagai penambah asupan protein.

Namun, perlu diingat, pilihlah oat utuh yang murni, tanpa melewati proses pemurnian atau penambahan bahan lainnya.

2. Pasta

Pasta gandum baik dikonsumsi dan baik untuk jantung Foto: iStock

Pasta yang dimaksud menyehatkan adalah pasta gandum utuh yang kaya akan serat, bukan pasta putih olahan.

Pasta gandum utuh mengandung serat yang berperan penting dalam mencegah lonjakan gula darah. Serat juga membantu mengurangi risiko gula berlebihan dalam aliran darah, untuk mencegah peningkatan kadar trigliserida dan kolesterol.

Kamu tetap bisa mengolah pasta ini menjadi makanan enak, seperti ditambah dengan potongan daging kalkun, daging merah, hingga saus tomat.

Jenis makanan lain yang baik untuk kolesterol bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Roti gandum utuh

Roti gandum utuh juga baik untuk kolesterol. Foto: Getty Images/fcafotodigital

Roti tawar bukanlah pilihan makanan yang baik. Sebagai gantinya, lebih baik memilih roti gandum utuh.

Sheth mengungkap, “Saat memilih roti, cari roti gandum utuh atau roti yang dibuat dengan berbagai jenis biji-bijian utuh, untuk menyediakan serat dan nutrisi penting lainnya, guna mendukung kesehatan jantung dan memperbaiki kadar kolesterol.”

Roti gandum utuh masih memiliki ari dari gandum yang menawarkan nutrisi penurun kolesterol.

4. Nasi merah

Meskipun nasi putih banyak dihindari ketika seseorang sedang diet, tetapi siapa sangka jenis biji-bijian ini ternyata menyehatkan jantung

Namun, jenis nasi yang dipilih jangan nasi putih. Lebih baik pilih nasi merah yang dapat memberikan manfaat khusus, yang berhubungan dengan jantung.

Nasi merah mengandung serat tambahan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), sekaligus meningkatkan kesehatan jantung.

Selain serat penurun kolesterol, beras merah juga mengandung senyawa tanaman disebut fitosterol yang terbukti mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL).

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Tips Natasha Rizki Jaga Tubuh Tetap Bugar dan Ramping

Jakarta –

Natasha Rizkymengungkapkan tips diet untuk menurunkan berat badan. Ia mengatur pola makan bersama ahli gizi agar tubuhnya makin bugar dan ramping. Begini tipsnya!

Natasha Rizky, aktris cantik yang kini aktif membuat konten video di YouTube Trio Strong Family. Mantan istri Desta Mahendra ini mengaku ingin menurunkan berat badan sekitar 5 kilogram.

“Setahun ini aku makannya berantakan banget, kayak semua tuh dimakan gitu. Terus tepungnya itu parah banget, apalagi dairy semua benar-benar dan secara jam makan juga berantakan,” ungkap Natasha Rizkydalam videonya (10/8/2024).

“Nggak pernah sarapan langsung makan siang. Nanti malamnya nggak, tapi makan siangnya tuh kayak semua dimakan,” lanjutnya.

Oleh karena itu, Natasha yang akrab disapa Caca ini berkonsultasi dengan ahli gizi. Ia ingin memperbaiki pola makannya, tentu lebih sehat.

Diet Natasha Rizky Foto: YouTube Trio Strong Family

Saat ini, Caca memiliki berat badan 57 kilogram. Ia ingin menurunkan hingga 52 kilogram, tapi ahli gizinya menargetkan hingga 50 kilogram.

Menu Sarapan

Natasha Rizkymenjelaskan seperti apa menu sarapannya. Kalau pagi, ia diperbolehkan menikmati sarapan dengan menu telur, sayur-sayuran, dan protein.

Namun, menu sarapan itu tak dikonsumsi bersama nasi. Jadi, hanya lauk-pauk saja yang dikonsumsi Natasha. Hanya saja tetap bergizi seimbang.

Menu Makan Siang

Diet Natasha Rizky Foto: YouTube Trio Strong Family

Ibu 3 anak itu juga mengungkapkan menu makan siangnya. Caca hanya mengonsumsi 6 sendok makan nasi merah. Lalu, untuk lauknya berupa sop buntut, sambal, dan sayuran rebus berupa brokoli.

“Makan sop buntut nggak apa-apa, pokoknya real food jangan olahan aja. Terus kalau udah nasi merah gini, kentangnya jangan dimakan lagi. Terus kalau sambal kayak gini boleh nih, yang penting jangan saos,” jelasnya.

“Karbonya itu cuma boleh kentang, ubi, terus paling nasi merah,” kata Natasha.

Sayur juga penting dikonsumsi oleh Caca. “Jadi pastiin tiap makan tuh ada sayurnya. Dari makan pagi, makan siang, makan malam,” pungkasnya.

Tak Konsumsi Gula dan Tepung

Pada diet yang ditekuni Natasha Rizky ini juga menghindari asupan gula dan tepung. Ia hanya boleh mengonsumsinya kalau benar-benar ingin, “Dibolehin tuh sama dokter kayak yaudah deh boleh seminggu sekali kalau mau. Kalau udah nggak tahan banget.”

Natasha Rizky juga menghindari asupan kopi susu yang disukainya. “Kopi susu ya udahlah, dairy itu jahat banget guys,” ucapnya.

Untuk asupan kopinya, Natasha yang hobi minum kopi susu kini beralih. Ia menggantinya dengan Iced Americano.

Menu Camilan

Diet Natasha Rizky Foto: YouTube Trio Strong Family

Camilan sehat juga dikonsumsi oleh Natasha Rizky. Karena porsi makannya yang tak banyak, Natasha bisa ngemil saat merasakan lapar.

Jenisnya berupa kacang-kacangan. Oleh karena itu, ia menyetok edamame setiap harinya. Selain itu, buah-buahan juga boleh dikonsumsi untuk asupan gula alaminya.

“Buah utuh sih udah dan buahnya bisa apa aja,” katanya.

Di akhir videonya, Natasha Rizky menyebutkan kalau ini hanyalah berbagai saja. Semua harus dikondisikan dengan tubuh masing-masing, ia juga mengklaim kalau ini atas anjuran dokter gizi.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025