Tag: makanan sehat

  • Oatmeal Populer sebagai Makanan Sehat, Ini Faktanya Menurut Ahli


    Jakarta

    Oatmeal dikenal enak dan sehat. Oatmeal pun sering dinikmati sebagai sarapan atau dessert. Namun, apakah klaim oatmeal sehat benar? Ini penjelasannya!

    Oatmeal merupakan pilihan sarapan sehat populer. Selain dijadikan menu sarapan, oatmeal juga sering diolah menjadi puding atau dicampur dengan yogurt untuk makan malam yang enak dan sehat.

    Oatmeal tinggi serat dan mengandung banyak nutrisi penting, mulai dari karbohidrat, protein, air, lemak total, kalium, magnesium, hingga natrium.


    Oatmeal sendiri bukan terbuat dari gandum dan berbeda dari gandum pada umumnya. Oatmeal merupakan makanan yang terbuat dari oat atau dikenal dengan harver, sejenis tanaman serealia, kemudian diolah dalam bentuk utuh untuk mempertahankan serat dan kulit arinya.

    Dengan bahan dasar dan kandungan nutrisi yang melimpah, oatmeal pun dianggap sebagai salah satu pilihan makanan sehat. Namun, apakah klaim tersebut benar? Merangkum Delish.com (22/11), berikut penjelasannya!

    1. Apa itu oat?

    Oatmeal in a wooden bowlOatmeal berbeda dengan gandum karena dibuat dari bahan bernama oat atau dikenal dengan sebutan haver. Foto: Getty Images/iStockphoto/t_kimura

    Oatmeal merupakan makanan yang terbuat dari oat (Avena Sativa). Oat atau dikenal dengan haver merupakan jenis tanaman serealia yang tumbuh di negara-negara subtropis.

    Oat berbeda dari gandum karena diolah dalam bentuk utuh untuk tetap mempertahankan serat dan kulit arinya.

    Terdapat beberapa jenis oat yang tergantung dari cara pengolahannya. Sebagian produsen menggunakan biji-bijian dan diolah dengan proses yang sedikit. Namun, ada juga yang mengolahnya dengan proses cukup panjang.

    Kalau ingin oat yang dimasak dengan cepat, pilih quick cooking oats. Oat ini telah melalui proses pengolahan layaknya oatmeal instan. Bedanya dengan quick cooking oats, oatmeal instan butuh waktu lebih lama untuk dimasak.

    Kalau ingin tekstur oat lebih lembut, bisa pilih rolled oat yang sudah dikupas dan dikukus. Namun, untuk diet yang efektif, diketahui steel cut oat lah yang paling pas. Oat ini dibuat dengan cara dipotong, bukan digulung atau dipipihkan. Teksturnya juga lebih chewy dan rasa kacangnya lebih kuat, lapor sayurbox.com.

    Perbedaan proses ini juga membuat nutrisi pada setiap jenisnya berbeda. Misalnya steel cut oat yang padat dan kenyal butuh dicerna lebih lama. Berarti ini juga membuat perut kenyang lebih lama.

    2. Manfaat oatmeal bagi kesehatan

    Sarapan Oatmeal Bisa Kendalikan Kolesterol? Ini 5 FaktanyaJenis oatmeal beragam, tetapi secara keseluruhan, itu memberikan manfaat sehat bagi tubuh. Foto: Getty Images/Creativeye99

    Oatmeal mengandung berbagai nutrisi, serat beta-glukan, dan pati resisten yang masing-masing punya manfaat kesehatan tersendiri.

    Dari segi mikronutrien, oatmeal kaya akan zat besi non-heme, yaitu zat besi yang berasal dari sumber protein nabati. Hal ini menjadikannya pilihan yang tepat bagi penikmat makanan vegan dan vegetarian. Oatmeal juga mengandung magnesium, kalsium, dan mangan.

    Menurut Harvard TH Chan School of Public Health, di dalam oatmeal juga terdapat serat beta-glukan. Menurut Nicole Sohayegh, ahli gizi terdaftar di New York City Nutrition, serat ini dapat menjaga kadar kolesterol sehat dan menjaga kesehatan jantung. Serat tersebut juga dapat mencegah kenaikan kadar gula darah dan insulin secara cepat.

    Oatmeal juga diketahui bermanfaat untuk kesehatan usus. Nicole Sohayegh mengungkap, tepung resisten pada oatmeal adalah sejenis probiotik yang memberi makan mikrobioma di usus besar. Sehingga, menghasilkan flora usus seimbang.

    Dampak buruk makan oatmeal untuk kesehatan bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Dampak buruk makan oatmeal untuk kesehatan

    Ilustrasi OatmealMeskipun dikenal sehat, tetapi oatmeal bisa saja memberi dampak buruk bagi kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto/gresei

    Meskipun oatmeal menawarkan banyak manfaat, ahli gizi mengungkap sejumlah dampak buruk yang mungkin terjadi dari mengonsumsi oatmeal.

    Menurut Sohayegh, diet kelebihan karbohidrat terbukti berdampak buruk pada gula darah dan trigliserida, serta kesehatan hati.

    Namun, Harvard mencatat, meskipun oatmeal kaya karbohidrat. terapi oat yang diproses secara minimal dapat ditambahkan ke dalam makanan untuk penderita diabetes. Artinya, mengonsumsi jenis oat yang olahannya minim proses masih aman untuk kesehatan.

    Sohayegh juga merekomendasikan para penderita diabetes untuk makan oatmeal dengan campuran telur atau yogurt Yunani (Greek Yogurt). Hal ini dilakukan untuk meningkatkan protein dan memperlambat pencernaan, serta peningkatan gula darah.

    4. Cara mengonsumsi oatmeal untuk diet

    Oatmeal memang menjadi pilihan makanan sehat, tetapi konsumsinya juga perlu diperhatikan.

    Ahli gizi Sohayegh merekomendasikan untuk membuat ‘overnight oatmeal’ atau oatmeal yang didiamkan semalaman terlebih dahulu.

    Menurutnya, memasak dan mendinginkan oat membuatnya punya kandungan pati dan resisten yang tinggi. Menjadikannya pilihan sarapan ramah usus.

    Sohayegh merekomendasikan agar oatmeal ditambah dengan biji-bijian, seperti chia seed dan ditambah potongan buah beri untuk meningkatkan antioksidan.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
    Source : unsplash / Ella Olsson
  • Batasi Konsumsinya! 5 Makanan ‘Sehat’ InI Tinggi Kandungan Gula


    Jakarta

    Makanan yang diklaim sehat tetap perlu dibatasi konsumsinya. Sebab, tidak semua makanan itu benar-benar punya kandungan aman. Seperti 5 makanan sehat ini yang rupanya tinggi gula.

    Makanan sehat biasa didefinisikan sebagai makanan padat nutrisi. Umumnya mengandung vitamin dan mineral, merupakan sumber protein, serat, dan lemak sehat, serta hanya memiliki sedikit kalori kosong.

    Sayangnya, beberapa makanan yang dianggap ‘sehat’ tidak sepenuhnya baik untuk kesehatan. Makanan yang diklaim ‘bebas gluten’ atau ‘bebas gula’ mungkin membuatmu berpikir kalau makanan ini terjamin sehat.


    Meskipun klaim ini tidak sepenuhnya salah, tetapi tidak secara otomatis menjadikan makanan tersebut benar-benar sehat. Sebab, mereka justru memiliki lebih banyak kalori kosong dalam bentuk gula tambahan.

    Oleh karena itu, cobalah untuk membatasi konsumsi makanan yang diklaim sehat ini. Karena jika dikonsumsi terlalu banyak, bisa menimbulkan risiko beberapa masalah kesehatan.

    Merangkum beberapa sumber, berikut daftar 5 makanan ‘sehat’ yang sebenarnya tinggi gula.

    1. Oatmeal instan

    Ilustrasi OatmealOatmeal instan sebaiknya tidak banyak dikonsumsi karena di dalamnya terdapat kandungan gula tambahan. Foto: Getty Images/iStockphoto/gresei

    Bagi mereka yang mau diet mungkin berpikir sarapan dengan oatmeal instan menjadi pilihan tepat. Oatmeal memang merupakan makanan sehat kaya serat, dan mengandung beberapa gram protein. Namun, tidak dengan oatmeal instan.

    Oatmeal instan kebanyakan dikemas dengan banyak tambahan gula. Konsumsi oatmeal instan terlalu sering bisa menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah. Kondisi ini pun berpotensi menyebabkan penyakit diabetes.

    Oleh karena itu, disarankan untuk memilih oatmeal tawar atau oatmeal organik yang memang alami tanpa tambahan gula. Oatmeal ini bisa dilengkapi dengan tambahan madu hingga potongan buah segar.

    2. Susu non-hewani

    Oat milk in glass and jar on wood background, copy spaceSusu non hewani juga sebaiknya perlu diperiksa nilai gizinya dulu. Sebab, yang dijual di pasaran terkadang sudah ditambah bahan lain. Foto: iStock

    Susu non-hewani akhir-akhir ini sedang menjadi pilihan yang digemari. Bahkan, banyak kedai kopi yang menawarkan alternatif susu hewani ke susu non-hewani, khususnya susu nabati.

    Banyak orang beralih ke produk susu non hewani karena masalah pencernaan. Banyak juga yang menganggap susu non-hewani jauh lebih sehat. Salah satu susu non-hewani yang sedang banyak digemari yaitu susu oat atau susu gandum.

    Popularitas susu gandum sedang memuncak dalam beberapa tahun terakhir. Mungkin susu ini dianggap lebih sehat, faktanya tidak semua susu gandum berkualitas. Banyak produk susu gandum yang dijual di pasaran dikemas dengan gula tambahan.

    Menurut Dokter dan Ahli Nutrisi, Hans Kristian, susu gandum di pasaran juga banyak menggunakan gandum komersial yang mengandung gluten. Selain itu, kebanyakan susu gandum di pasaran mengandung gandum dalam jumlah sedikit. Sisanya hanya air, penstabil, kalsium karbonat, dan bahan lain.

    Dengan hal ini, kamu perlu benawa-benar memperhatikan nilai gizi dari setiap susu gandum yang dibeli. Kalau terlalu banyak mengonsumsi susu gandum seperti ini, bisa saja memicu kenaikan gula darah.

    Daftar makanan yang disebut ‘sehat’ tetapi tidak bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Yogurt rendah lemak

    kombinasi yogurt yang pas di lidah.Pilihan yogurt terbaik yaitu yogurt Yunani. Sebab, yogurt rendah lemak belum tentu sehat. Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Yogurt rendah lemak dikenal memiliki lebih sedikit kalori dibandingkan yogurt biasa. Namun, bukan berarti makanan ini benar-benar sehat. Sebab, sebagian kalori dari lemak diubah menjadi tambahan gula.

    Misalnya yogurt rasa blueberry memang hanya mengandung 1,5 gram lemak. Namun, karena ditambah dengan gula tambahan, kalorinya menjadi lebih banyak.

    Jika ingin mengonsumsi yogurt, kamu bisa memilih yogurt yunani atau greek yogurt yang alami dengan protein lebih tinggi dan gula kurang dari 5 gram.

    4. Jus buah kemasan

    Jus buah kemasan bisa jadi haram karena beberapa halJus buah kemasan juga perlu diperhatikan dengan baik karena tidak semuanya murni dan sehat. Foto: iStock

    Jus buah kemasan mungkin terdengar praktis dan sehat. Namun, mereka dibuat dengan bahan-bahan yang berbeda dengan ekspektasi banyak orang. Jus kemasan banyak mengandung gula tambahan.

    Jus buah kemasan juga memiliki kandungan gula yang setara dengan minuman soda ringan. Bahkan, kadang-kadang kandungan gula di dalam jus ini lebih banyak dari minuman ringan. Jus buah kemasan juga mengandung vitamin dan antioksidan yang sedikit.

    Oleh karena itu, selalu periksa label produk dan cari jus yang mencantumkan klaim jus asli atau tanpa tambahan gula.

    5. Saus salad

    Beberapa orang senang menambah saus di salad supaya tidak hambar. Tambahan saus ini mungkin memang enak, tetapi saus salad cenderung mengandung gula kurang lebih 6 gram per porsi.

    Produsen saus salad mungkin mengurangi kandungan lemaknya, tetapi mereka menambahkan lebih banyak gula untuk menggantikan rasanya, lapor everydayhealth.com. Sebagai pengganti saus yang lebih baik dan sehat, kamu bisa memilih perasan jus jeruk, cuka, atau minyak zaitun.

    (aqr/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
    Source : unsplash / Ella Olsson
  • Sering Makan Sambil Nonton TV? Ini Efek yang Bakal Ditimbulkan


    Jakarta

    Beberapa orang punya kebiasaan makan sambil menonton televisi (TV). Meskipun membuat momen makan terasa lebih menyenangkan, tetapi ini bukan ide yang bagus karena faktanya seperti ini!

    Makan sambil menonton program televisi favorit memang membuat momen makan menjadi lebih nyaman dan enak. Nonton sambil makan pun telah menjadi kebiasaan banyak orang.

    “Bagi sebagian orang, makan sambil nonton bisa sekaligus membantu mereka menghilangkan stress karena aktivitas ini dikenal mampu melepaskan dopamin di otak,” ujar seorang psikologis klinik, Dr. Sophie Mort via Well+Good.


    Kegiatan ini juga dikaitkan dengan beberapa perbedaan dalam budaya Amerika. Menurut Dr.Mort, sebagian orang menganggap gagasan makan sambil menonton adalah suatu hal produktif karena bisa menyelesaikan dua hal sekaligus dalam waktu yang sama.

    Meskipun begitu, makan sambil nonton bukanlah ide yang baik. Sebab, menurut para ahli kebiasaan ini mendatangkan dampak buruk bagi kesehatan. Tanpa disadari makan sambil nonton TV bisa membuat seseorang makan lebih banyak kalori.

    Sebuah studi seperti yang dikutip Health Digest juga menunjukkan kebiasaan makan sambil nonton membuat seseorang makan berlebihan, bahkan mengonsumsi makanan yang tidak sehat.

    Selain hal tersebut, ada beberapa dampak yang membuat kebiasaan makan sambil nonton bukanlah menjadi pilihan terbaik. Merangkum, healthdigest,com (05/11), berikut penjelasannya!

    1. Membuat seseorang tidak terlalu menikmati makanan

    Sering Makan Sambil Nonton TV? Ini Efek yang Bakal DitimbulkanTerkadang makan sambil nonton TV membuat seseorang tidak terlalu menikmati makanannya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Deagreez

    Makanan akan lebih enak jika dinikmati secara perlahan, menikmati setiap gigitan, dan fokus dengan makanan yang dikonsumsi. Sedangkan menonton TV justru menghilangkan kenikmatan ini.

    Dr. Susan Albers mengungkap kepada Cleveland Clinic, seseorang cenderung lebih banyak makan tanpa berpikir di depan TV. Seseorang pun jadinya tidak teralu menikmati makanan karena perhatiannya terganggu dengan film atau program di TV.

    Dr. Albers menjelaskan, makan sambil nonton TV bisa membuat seseorang tidak bisa berhenti makan. Mungkin kamu sudah kenyang, tetapi tetap mengunyah makanan terus sampai benar-benar merasa penuh.

    2. Memicu makan junk food

    Ilustrasi Makan Junk FoodMendorong seseorang untuk makan junk food. Foto: Getty Images/iStockphoto/Danai Jetawattana

    Karena praktis dan mudah dimakan junk food selalu jadi pilihan saat makan sambil nonton TV. Karena itu junk food seperti gorengan, burger, kentang goreng paling sering jadi pilihan.

    Sebuah studi seperti yang diungkap The Health Side juga mengungkap, seseorang yang terlalu banyak menonton TV makan makanan junk food.

    Namun, terlalu banyak mengonsumsi junk food tidaklah baik. Makan junk food bisa meningkatkan sejumlah risiko penyakit, mulai dari obesitas, hipertensi, hingga gangguan lemak darah.

    Efek makan sambil nonton hingga cara makan yang baik bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Nonton TV sambil makan berkaitan dengan emosi

    Kebiasaan menonton TV sambil makan juga mempengaruhi emosi seseorang. Ahli gizi Jaclyn London mengungkap, makan sambil nonton TV juga mampu mempengaruhi emosi seseorang.

    Kebiasaan ini berkaitan dengan emosi yang muncul dari apa yang ditonton. Jika menonton sesuatu yang meningkatkan emosi positif atau negatif, itu juga bisa menyebabkan keinginan makan berlebihan.

    4. Bagaimana seharusnya kamu makan?

    Sering Makan Sambil Nonton TV? Ini Efek yang Bakal DitimbulkanLebih baik meninggalkan segala gangguan saat makan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Deagreez

    Seseorang disarankan untuk menghilangkan segala gangguan saat makan, termasuk menonton TV. Hal tersebut dapat membuat momen makan lebih terasa. Kamu bisa mengunyah makanan dengan lebih baik, benar-benar mencicipi rasa makanan yang dikonsumsi, dan membantu melancarkan pencernaan ke depannya.

    Namun, di sisi lain ada juga yang mengatakan untuk tidak perlu memberhentikan kebiasaan makan sambil menonton TV, terutama jika ini menjadi cara baik untuk melepas lelah setelah seharian bekerja.

    Jika memang tetap ingin melanjutkan kebiasaan makan sambil nonton TV, Dr. Albers menyarankan, membatasi jumlah episode yang akan ditonton untuk mencegah makan berlebihan selama waktu menonton TV.

    Jika cara ini tidak membantumu berhenti makan berlebihan, kamu bisa mencoba makan di meja makan daripada makan di depan TV.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
    Source : unsplash / Ella Olsson
  • 5 Makanan dan Minuman Hangat Ini Bisa Cegah Sakit Tenggorokan


    Jakarta

    Kualitas udara buruk menyebabkan seseorang lebih rentan terkena penyakit. Salah satunya sakit tenggorokan. Untuk mencegahnya, coba konsumsi 5 makanan hangat ini.

    Belakangan ini, kualitas udara di Indonesia bahkan di beberapa negara sedang menurun. Penyebabnya mulai dari polusi udara karena asap kendaraan atau bisa juga karena kebakaran hutan hingga aktivitas gunung berapi.

    Dalam kondisi seperti ini, kamu perlu lebih waspada terhadap kesehatan tubuh. Hindari konsumsi makanan yang akan memicu penyakit dan beralihlah ke makanan menyehatkan


    Jika tidak mulai memperhatikan kesehatan diri sendiri, kamu bisa saja terkena berbagai macam penyakit. Salah satu penyakit sederhana tetapi sangat mengganggu ada sakit tenggorokan atau faringitis.

    Penyakit ini mungkin terdengar sepele, tetapi bisa membuat seseorang menjadi lemas, merasa nyeri saat menelan atau berbicara, hingga menyebabkan mual dan muntah.

    Untuk mencegahnya, kamu bisa mulai mengonsumsi beberapa olahan makanan dan minuman hangat. Makanan ini menenangkan tenggorokan, mengurangi rasa sakit, dan rasa tidak nyaman.

    Merangkum Times Of India, berikut rekomendasi 5 makanan dan minuman hangat yang bisa mulai dikonsumsi:

    1. Teh Herbal

    Ini 5 Khasiat Sehat Minum Teh Herbal hingga Teh HijauTeh herbal dapat membantu mencegah sakit tenggorokan karena kandungan anti-oksidannya. Foto: Getty Images/PamelaJoeMcFarlane

    Teh menjadi salah satu minuman yang dikenal ampuh mengatasi sakit tenggorokan. Sebab, teh mengandung sifat antioksidan tinggi yang dapat melawan infeksi virus. Menurut hellosehat.com, antioksidan diperlukan tubuh untuk membangun sistem imun lebih kuat. Antioksidan juga membantu memperbaiki jaringan yang rusak akibat infeksi.

    Oleh karena itu, kamu bisa mulai mengonsumsi teh, seperti teh herbal. Jenis teh ini mengandung senyawa anti-inflamasi dan senyawa lainnya yang dapat menghilangkan perasaan tidak nyaman di tenggorokan.

    Misalnya teh jahe yang campurannya dapat menghangatkan tubuh sekaligus meredakan rasa sakit. Teh kunyit juga tidak kalah sehat karena mengandung antioksidan, anti radang, dan antiseptik. Semua kandungan ini mampu mengurangi gejala radang.

    Kalau mau teh yang dapat menghangatkan tenggorokan sekaligus menenangkan tubuh, coba minum teh chamomile. Teh ini mengandung sifat anti radang yang dikenal mampu mengurangi pembengkakan dan peradangan tenggorokan.

    2. Campuran air madu dan lemon hangat

    A glass cup of tea with lemon, mint, ginger and honey on wooden rustic table.Air madu lemon juga bisa menjadi obat alami karena memiliki kandungan yang baik. Foto: iStock

    Campuran air madu dan lemon telah dikenal sebagai racikan yang bagus untuk mengatasi beberapa masalah penyakit, termasuk sakit tenggorokan.

    Madu sendiri merupakan bahan yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, antimikroba, hingga anti-virus. Sifat-sifat inilah yang membuat madu efektif menangani masalah sakit tenggorokan.

    Bahkan Center for Disease Control and Prevention (CDC) merekomendasikan madu sebagai obat alami yang mampu mengatasi sakit tenggorokan.

    Lemon juga memiliki khasiat yang tidak kalah dengan madu. Jenis buah citrus ini mengandung vitamin C yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga, mampu memberi kekuatan perlindungan lebih untuk melawan infeksi.

    Kamu bisa secara rutin meracik campuran madu, lemon, dan air hangat.

    Rekomendasi makanan hangat lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Oatmeal

    Ilustrasi OatmealOatmeal yang lembut mudah ditelan dan menghindari iritasi tenggorokan. Foto: Getty Images/iStockphoto/gresei

    Untuk mencegah radang tenggorokan atau ingin mengatasi masalah ini, kamu bisa mulai coba mengonsumsi oatmeal atau gandum.

    Oatmeal yang masih keras biasanya diseduh dengan menambah sedikit air panas, sehingga teksturnya lebih lembut. Tekstur yang seperti ini membuatnya lebih mudah ditelan dan membantu mencegah iritasi tenggorokan.

    Untuk manfaat lebih besar, oatmeal juga bisa dilengkapi dengan tambahan madu dan potongan buah.

    4. Sup ayam hangat

    Resep Sup Ayam Kembang TahuSup ayam yang hangat jug bisa mengatasi masalah tenggorokan. Foto: Detikfood

    Sup ayam menjadi salah satu pilihan tepat untuk mencegah dan mengatasi masalah sakit tenggorokan. Sup berkuah kaldu mampu menghidrasi tubuh dan menghangatkan tenggorokan.

    Sup ayam juga mengandung nutrisi penting yang dapat membantu meringankan ketidaknyamanan.

    Makanan berkuah ini mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat meredakan infeksi bakteri. Konsumsi sup ayam juga memberi energi tambahan ke tubuh, sekaligus membersihkan saluran tenggorokan dari berbagai infeksi.

    5. Campuran susu dan kunyit

    Kunyit dikenal sebagai herbal yang ampuh mengatasi berbagai macam penyakit. Jenis rempah-rempahan ini mengandung kurkumin yang mampu mengatasi inflamasi atau peradangan, termasuk inflamasi yang terjadi di tenggorokan. Kunyit pun memiliki sifat anti-bakteri, antiseptik, hingga anti-tumor.

    Manfaat ini bisa didapat dengan cara mengonsumsi kunyit secara tepat. Selain merebus kunyit dan mencampurkannya dengan air hangat, kamu juga bisa mencampurkan bubuk kunyit dengan susu.

    Gabungan kunyit dan susu hangat ditambah sedikit madu dapat menenangkan tenggorokan dan mengurangi rasa sakitnya.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
    Source : unsplash / Ella Olsson
  • Jangan Sering Konsumsi 5 Makanan Ini karena Bisa Menguras Energi


    Jakarta

    Tak selamanya makanan mampu memberikan energi. Ada beberapa makanan justru bisa menguras energi sehingga menyebabkan kelelahan.

    Dalam menjalani kegiatan sehari-hari, tentu tubuh membutuhkan energi yang cukup. Karenanya disarankan untuk menjalani pola makan sehat untuk meningkatkan energi.

    Namun, berhati-hatilah dalam memilih makanan. Sebab, ada beberapa makanan yang bisa menguras energi, sehingga membuat tubuh menjadi cepat lelah.


    Dikutip dari Health Shots (29/10/23) berikut 5 makanan dan minuman yang bisa menguras energi.

    1. Camilan Manis

    Woman staring at chocolate cakeDi balik rasa manis yang menyenangkan, makanan dan minuman manis bisa memberikan efek samping. Foto: iStock

    Di balik rasa manis yang menyenangkan, makanan dan minuman manis bisa memberikan efek samping. Salah satunya menguras energi sehingga membuat cepat lelah.

    Menurut ahli nutrisi Avni Kaul, makanan dan minuman manis akan memberikan lonjakan energi yang cepat. Namun, juga akan diikuti dengan penurunan energi dengan cepat.

    “Jika dikonsumsi berlebihan, gula akan menyebabkan lonjakan dan penurunan insulin. Ini akan membuat kamu merasa lelah dan merusak suasana hati,” tuturnya.

    2. Makanan Olahan

    Makanan yang diproses juga bisa menguras energi. Makanan olahan tersebut biasanya tinggi akan garam, lemak tidak sehat dan dikemas dengan pengawet.

    Kandungan tersebut menyebabkan rasa lelah dan membuat kamu kehilangan energi. Selain itu, kandungan itu juga bisa meningkatkan risiko depresi pada seseorang.

    Karenanya, sebaiknya ganti makanan olahan tersebut dengan pilihan makanan alami dan utuh. Mulai dari sayuran, protein tanpa lemak, dan biji-bijian yang akan memberikan energi.

    3. Gorengan

    Mengeluh Harga Gorengan Tak Lagi Rp 500, Netizen Ini Kena Nyinyir!Makanan yang digoreng sangat membahayakan kesehatan. Foto: iStock

    Makanan yang digoreng sangat membahayakan kesehatan. Makanan yang penuh dengan lemak jenuh ini bisa menyumbat arteri dan menurunkan aliran darah.

    Kondisi tersebut kemudian akan mengganggu proses pengiriman oksigen ke sel-sel tubuh. Selain itu, sistem pencernaan membutuhkan banyak energi untuk mencerna gorengan.

    Hal tersebut bisa menyebabkan kamu kelelahan. Sebagai gantinya, kamu bisa mengonsumsi makanan yang dipanggang untuk menjaga energi tetap stabil.

    4. Kafein

    Sebenarnya kafein bisa meningkatkan energi. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan justru bisa menguras energi.

    Ahli gizi Avni Kaul menjelaskan bahwa kafein dapat menyebabkan siklus ketergantungan. Hal ini dapat mengganggu pola tidur.

    Kondisi seperti itulah yang menyebabkan kamu terasa lelah. Karenanya jaga konsumsi kafein dan pastikan agar tidak mengonsumsi secara berlebihan.

    5. Alkohol

    Minuman alkoholMengonsumsi alkohol secara berlebihan juga bukan pilihan yang tepat. Foto: iStock

    Mengonsumsi alkohol secara berlebihan juga bukan pilihan yang tepat. Alkohol bisa menyebabkan tubuh dehidrasi atau kekurangan cairan.

    Kondisi tersebut akan mengganggu kemampuan hati untuk mengatur kadar gula darah, sehingga tubuh akan kehilangan energi. Selain itu, bisa mengganggu pola tidur.

    “Batasi atau hentikan asupan alkohol. Pastikan agar tubuh tetap terhidrasi untuk meminimalkan efeknya yang menguras energi,” tutur Avni Kaul.

    (raf/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
    Source : unsplash / Ella Olsson
  • Ingin Cepat Hamil? Ketahui 4 Makanan yang Dianjurkan dan Harus Dihindari


    Jakarta

    Pola makan berperan besar dalam keberhasilan program hamil (promil). Ini daftar makanan yang dianjurkan untuk rutin dikonsumsi dan dilarang agar cepat hamil.

    Program kehamilan bukan hanya soal seberapa sering pasangan melakukan hubungan seksual, melainkan berkaitan juga dengan apa yang dikonsumsi sehari-hari.

    Asupan nutrisi yang tepat bisa berpengaruh memperbesar peluang sel telur matang, ovulasi sehat, dan kondisi rahim yang optimal. Sebaliknya, asupan yang kurang pas bisa menunda proses atau membuat tubuh kurang siap menyambut kehamilan.


    Dokter Obgyn dari laman Newh-Obgyn, membagikan beberapa makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin. Begitu pula dengan makanan yang tak disarankan untuk dikonsumsi jika ingin cepat punya anak.

    Baca juga: Makan Gado-gado Bentuk Pot, Raditya Dika Bikin Netizen Penasaran

    Berikut ini 4 makanan yang disarankan untuk dikonsumsi saat promil:

    Ingin Cepat Hamil? Ketahui 4 Makanan yang Dianjurkan dan Harus DihindariProtein rendah lemak disarankan untuk pasangan yang ingin cepat punya anak. Foto: Getty Images/Nikola Stojadinovic

    1. Protein rendah lemak

    Mengonsumsi protein dari daging rendah lemak seperti daging kalkun, ayam tanpa kulit, atau tenderloin babi bisa mendukung promil. Hal ini karena protein hewani yang disebutkan mengandung zat besi yang penting untuk proses konsepsi.

    Selain itu, memilih protein yang rendah lemak juga membantu menjaga pola hormon dan metabolisme dalam tubuh. Namun penting diingat bahwa sesekali bisa juga diganti dengan protein nabati seperti tahu, tempe atau kacang-kacangan agar tubuh mendapat variasi.

    2. Produk susu

    Produk susu utuh atau yang kaya nutrisi seperti susu, yoghurt dan keju adalah pilihan bagus untuk mendukung kesuburan. Kandungan kalsium dan nutrisi lainnya membantu kesehatan tulang ibu dan juga kondisi tubuh secara keseluruhan saat persiapan hamil.

    Jika calon ibu sedang menjalani diet tertentu, opsi rendah lemak bisa menjadi jalan tengah yang baik. Namun jangan takut sesekali menikmati susu dengan kadar lemak normal agar tubuh juga mendapatkan manfaat, tentunya dalam porsi yang wajar.

    3. Biji-bijian utuh

    Mengonsumsi biji-bijian utuh seperti gandum utuh, nasi merah, oatmeal atau roti gandum membantu mengatur gula darah dan insulin. Sistem tubuh yang stabil ini penting agar ovulasi dan kondisi rahim berjalan secara optimal.

    Sebaliknya, biji-bijian yang sudah diproses atau karbohidrat sederhana bisa memicu lonjakan gula darah yang justru dapat mengganggu kesuburan. Maka, beralih ke biji-bijian adalah langkah yang lebih tepat saat program hamil.

    4. Buah beri

    Buah-buahan kecil seperti stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan antioksidan yang bertugas mencegah kerusakan sel, termasuk sel telur. Kondisi sel telur yang sehat adalah salah satu faktor kunci dalam kehamilan.

    Dengan rutin menambahkan buah beri ke dalam menu harian, sama saja seperti memberi dukungan bagi tubuh untuk memperlambat penuaan sel dan memperkuat material sel reproduksi. Pilihlah yang segar atau beku dan tanpa tambahan gula agar manfaatnya maksimal.

    Sementara, 4 makanan ini harus dihindari ketika promil:

    Ingin Cepat Hamil? Ketahui 4 Makanan yang Dianjurkan dan Harus DihindariJika sedang program hamil tak disarankan untuk mengonsumsi minuman beralkohol. Foto: Getty Images/Nikola Stojadinovic

    1. Alkohol

    Mengonsumsi alkohol saat sedang berusaha hamil bukan hanya mempersulit kehamilan, melainkan juga berisiko bila ternyata calon ibu sudah hamil. Maka, sangat disarankan untuk mengurangi atau menghentikan konsumsi alkohol sejak memutuskan untuk promil.

    Tubuh yang bebas alkohol akan lebih siap untuk hamil dan menjaga perkembangan janin sejak awal. Selain itu, juga membantu kebiasaan sehat yang nantinya akan berlangsung selama kehamilan.

    2. Kafein berlebihan

    Minuman berkafein seperti kopi atau soda bisa menjadi gangguan saat sedang ingin cepat hamil. Bila minum lebih dari dua cangkir kopi atau lima soda sehari, peluang kehamilan bisa berkurang secara signifikan.

    Ibu yang sedang promil disarankan membatasi konsumsi kafein. Kurangi asupan kopi atau lebih baik beralih ke teh herbal yang aman atau air putih. Menjaga level kafein tetap rendah membantu tubuh tetap dalam kondisi optimal untuk proses persiapan hamil.

    3. Makanan manis

    Makanan tinggi gula dan olahan seperti kue, pastry, dan camilan manis menyebabkan lonjakan gula darah dan insulin yang bisa merusak keseimbangan hormon serta menghambat proses ovulasi.

    Saat sedang dalam program hamil, penting untuk mengurangi asupan makanan manis dan memilih cemilan yang lebih sehat. Misalnya buah segar, yoghurt tanpa gula, atau kacang-kacangan.

    4. Daging olahan

    Daging olahan seperti sosis, deli meats, hot dogs dan sejenisnya memiliki kadar natrium tinggi dan bahan tambahan yang bisa berdampak buruk pada kesuburan wanita maupun pria.

    Daripada memilih daging olahan, sebaiknya beralih ke potongan daging utuh atau ikan yang kaya omega-3. Asupan ini jauh lebih mendukung kualitas sel telur dan sel sperma.

    (dfl/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد Source : unsplash.com / Rachel Park

  • Takut Rambut Rontok? Coba Konsumsi 6 Makanan Sehat Ini


    Jakarta

    Rambut rontok jadi masalah mum jutaan orang di dunia. Temukan cara alami untuk menjaga kesehatannya dengan enam asupan makanan ini.

    Faktor genetik dan perubahan hormonal memang berperan besar, namun pola makan sehari-hari tidak kalah penting dalam menjaga kekuatan rambut dan mencegah kerontokan dini. Rambut yang sehat tumbuh dari folikel yang membutuhkan asupan nutrisi secara konsisten, terutama protein, vitamin, dan mineral penting.

    Tanpa gizi seimbang pertumbuhan rambut dapat melambat, helai rambut menjadi rapuh, mudah patah, hingga mengalami penipisan. Bahkan kekurangan nutrisi tertentu bisa mempercepat uban atau memicu kerontokan lebih parah.


    Kabar baiknya, dengan memilih makanan yang tepat, kita dapat mendukung siklus pertumbuhan rambut secara alami. Dilansir dari Cosmed Hair Skin (29/09/2025), berikut enam makanan sehat untuk cegah rambut rontok.

    1. Lemak Ikan

    Raw fillets of red fish, salmon, cooking healthy diet dishes for dinnerSalmon. Foto: iStock

    Salmon, makarel, sarden, dan jenis ikan berlemak lainnya dikenal sebagai sumber terbaik asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan rambut. Kandungan lemak baik ini membantu menjaga kilau alami sekaligus memperkuat batang rambut, serta mendukung kesehatan kulit kepala.

    Selain itu, ikan berlemak juga kaya protein berkualitas tinggi dan vitamin D yang berperan besar dalam menjaga folikel rambut tetap kuat.

    Kekurangan kandungan omega-3 pada tubuh dapat memicu rambut kering, rapuh, bahkan kerontokan. Karena itu, para ahli gizi menyarankan untuk menambahkan ikan berlemak ke dalam menu makan sebanyak dua hingga tiga kali seminggu, agar manfaatnya terasa optimal pada rambut maupun kesehatan tubuh secara keseluruhan.

    2. Telur

    Tasty diet dish for breakfast or lunch. Scrambled eggs on plate over white stone background. Healthy food. Top view, flat layTelur. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tatiana Volgutova

    Telur adalah salah satu sumber alami terbaik biotin dan protein, dua zat gizi utama yang penting untuk mencegah kerontokan. Biotin berperan dalam produksi keratin, yaitu protein penyusun rambut. Sedangkan protein itu sendiri menjadi bahan baku pertumbuhan rambut yang sehat dan kuat.

    Tidak hanya itu, telur juga mengandung mineral seperti selenium, zat besi, dan zinc yang semuanya mendukung pertumbuhan rambut secara alami. Kombinasi lengkap nutrisi ini menjadikan telur pilihan sarapan ideal, terutama bagi mereka yang ingin memperkuat rambut sejak dari akar.

    Menyantap telur secara rutin, baik direbus maupun diolah sehat lainnya, dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi rambut sehari-hari.

    3. Sayuran Hijau

    Stir-fried Kale Quail Eggs (Stir-fried Water Spinach with Quail Eggs)Sayuran hijau. Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

    Sayuran hijau seperti bayam, kale dan sawi dikenal kaya akan zat besi, folat, serta vitamin A dan C. Kekurangan zat besi diketahui menjadi salah satu penyebab utama kerontokan rambut, khususnya pada perempuan. Sehingga menjadikan sayuran ini penting untuk dikonsumsi.

    Vitamin C dalam sayuran hijau membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik, sementara vitamin A mendukung produksi sebum, minyak alami yang menjaga kelembapan kulit kepala dan rambut.

    Dengan memasukkan satu porsi sayuran hijau dalam menu harian, kebutuhan nutrisi rambut dapat terpenuhi dengan lebih seimbang, sekaligus mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

    4. Alpukat

    tips bikin Avocado Toast agar lebih enak dan sehat Avocado Toast agar lebih enak dan sehat Foto: Getty Images/iStockphoto

    Alpukat kaya akan lemak sehat tak jenuh tunggal, vitamin E, serta biotin yang baik untuk pertumbuhan rambut. Vitamin E bekerja sebagai antioksidan kuat yang melindungi folikel rambut dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres lingkungan. Lemak sehat dalam alpukat juga menjaga kelembapan kulit kepala serta menambah kilau alami rambut.

    Kekurangan biotin kerap dikaitkan dengan kerontokan, sehingga alpukat bisa menjadi pilihan tepat untuk mencegahnya. Konsumsi alpukat secara rutin, baik sebagai jus, salad, atau olesan roti, memberikan manfaat gizi lengkap untuk menunjang kekuatan dan keindahan rambut dari dalam tubuh.

    5. Kacang dan Biji-Bijian

    Almond, kenari, biji rami, hingga biji chia merupakan camilan sehat kaya asam lemak esensial, vitamin E, dan zinc (seng). Kenari bahkan mengandung asam alfa-linolenat, sejenis omega-3 yang dapat membantu menutrisi rambut secara alami.

    Sementara itu, biji labu kaya akan zinc yang berperan penting dalam pertumbuhan jaringan rambut serta memperbaiki sel yang rusak.

    Cukup konsumsi segenggam campuran kacang dan biji-bijian setiap hari, rambut akan mendapat tambahan nutrisi penting. Selain praktis, camilan ini juga sehat bagi tubuh dan bisa menjadi alternatif pengganti camilan tinggi gula atau lemak jenuh.

    6. Ubi Jalar

    cara memanggang ubi jalar ubi jalar Foto: Getty Images/iStockphoto

    Ubi jalar adalah sumber beta-karoten yang melimpah, zat yang akan diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini penting bagi pertumbuhan sel, termasuk sel rambut, serta membantu produksi sebum yang menjaga kelembapan alami rambut. Berbeda dengan beberapa sumber vitamin A lain, beta-karoten dari ubi jalar relatif aman karena kecil kemungkinan menyebabkan kelebihan dosis.

    Dengan rasa manis alami dan tekstur lembut, ubi jalar bisa menjadi pilihan menu sehat sekaligus enak untuk mendukung kesehatan rambut. Mengkonsumsinya secara rutin, baik direbus, dipanggang, maupun diolah menjadi sup, memberikan manfaat nyata bagi kekuatan dan keindahan rambut.

    (sob/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد Source : unsplash.com / Rachel Park

  • Anti Lemas dan Tetap Sehat! Ini 5 Makanan Wajib untuk Wanita Usia 30-an


    Jakarta

    Memasuki usia 30 atau sedang berada di kisaran 30, maka wanita harus lebih memerhatikan asupan nutrisinya. Konsumsi 5 jenis makanan berikut disarankan untuk membuat tubuh tidak cepat lemas dan tetap sehat.

    Seiring pertambahan usia, seorang wanita harus semakin memperhatikan kesehatannya. Sebab risiko penyakit semakin tinggi dan kerap tak terhindarkan.

    Namun, semua itu bisa dicegah dengan pola hidup sehat. Salah satunya mengonsumsi makanan mengandung nutrisi tepat, seperti vitamin D, vitamin B, kalsium, hingga sumber energi yang tahan lama.


    Dikutip dari Times of India (4/9/2025), inilah 5 makanan wajib untuk wanita usia 30-an:

    1. Bayam dan sayuran hijau

    Bayam dan sayuran hijau lain sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi rutin oleh wanita 30-an. Jenis sayuran ini mengandung zat besi yang lawan rasa lelah mendalam, magnesium untuk meredakan gejala tak nyaman dari PMS, serta vitamin K yang membantu cegah tulang diam-diam melemah.

    2. Ikan berlemak sehat

    Untuk sumber protein, wanita 30-an disarankan mengonsumsi ikan berlemak sehat atau mengandung asam lemak omega 3. Misalnya kembung dan salmon yang punya banyak manfaat sehat.

    Konsumsi rutin ikan ini bisa menjaga otak tetap fokus dan sendi-sendi tidak cepat kaku setelah melalui aktivitas padat. Karena kebanyakan wanita juga kurang vitamin D, konsumsi ikan juga bisa bantu penuhi kebutuhannya. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang, sistem imunitas tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.

    3. Kacang-kacangan

    Konsumsi sumber kacang-kacangan dan bijian, seperti kacang hijau, kacang tanah, kacang kedelai, lentil, kacang chickpea, dan yang lainnya, bisa membantu menjaga kadar gula darah karena kombinasi protein dan serat di dalamnya.

    Gula darah yang terjaga berefek positif untuk suasana hati (mood) wanita. Selain itu, sumber kacang dan bijian juga kaya vitamin B yang bagus untuk metabolisme tubuh.

    4. Bijian utuh

    Bijian utuh (whole grains) seperti beras merah, oat, dan quinoa adalah sumber energi yang tahan lama. Konsumsinya tidak seperti nasi putih atau roti yang bisa dengan cepat menaikkan energi, tapi kemudian merosot tajam. Bijian utuh bagus dalam menjaga sistem tubuh tetap stabil.

    5. Produk olahan susu

    Susu sapi dan susu nabati, seperti almond serta kedelai, juga bisa diandalkan sebagai asupan wanita 30-an. Tentunya disertai produk olahan susu seperti keju dan yogurt yang juga punya manfaat sehat.

    Jenis makanan ini kaya kalsium dan vitamin D yang sangat penting bagi kesehatan tulang. Mengonsumsi sumbernya bisa menjaga tulang tetap kuat dan tak mudah terserang osteoporosis, mengingat risiko wanita semakin tinggi mengalami penyakit tersebut seiring pertambahan usia.

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد Source : unsplash.com / Rachel Park

  • 5 Makanan Sehat untuk Wanita di Atas 50 Tahun, Ini Daftarnya!


    Jakarta

    Ada beberapa makanan dan buah-buahan yang direkomendasikan bagi wanita yang sudah berusia 50 tahun ke atas. Makanan-makanan ini bisa meningkatkan kesehatan.

    Memasuki usia 50 tahun, banyak perempuan mulai menghadapi fase menuju atau sudah berada dalam masa menopause. Perubahan ini sering diiringi masalah pencernaan, rasa panas mendadak (hot flashes), hingga melemahnya tulang dan otot.

    Kondisi tersebut juga kerap memicu peradangan kronis dalam tubuh. Oleh karena itu, menjaga pola makan menjadi salah satu kunci penting untuk menyehatkan tubuh dan otak di masa ini.


    Dilansir dari Eating Well (29/08/2025), ahli gizi merekomendasikan lima jenis makanan kaya antioksidan, serat, kalsium, lemak sehat, serta protein yang dapat membantu mengurangi peradangan sekaligus melindungi kesehatan.

    Berikut daftarnya:

    1. Buah Beri

    Fresh fruits. Healthy food. Mixed fruit, apricots and peaches. Blueberry. various fruits on an old wooden table. Organic healthy assorted fruits. place for textBuah beri. Foto: Getty Images/Dziuba Volodymyr

    Blueberry, blackberry, stroberi, dan raspberry adalah sumber antioksidan tinggi yang mampu melawan peradangan serta mendukung proses penuaan sehat.

    “Saya merekomendasikan buah beri karena mudah ditambahkan ke makanan yang sudah biasa dikonsumsi, seperti yogurt di pagi hari atau camilan sore,” ujar ahli gizi Zariel Grullón, RDN, CDN.

    Buah beri juga bagian penting dari pola makan MIND diet, sebuah pola makan yang dirancang untuk membantu mencegah demensia dan penurunan fungsi kognitif. Mengingat dua dari tiga orang berusia di atas 50 tahun mengalami penurunan daya ingat, konsumsi makanan yang mendukung kesehatan otak sangatlah berharga.

    2. Biji-bijian

    Biji-bijian mengandung peptida, polifenol, dan saponin yang memiliki sifat anti-inflamasi. “Mengonsumsi beragam jenis kacang-kacangan membuat tubuh lebih lama merasa kenyang sekaligus membantu melawan peradangan berlebih,” ungkap Grullón.

    Selain itu, biji-bijian kaya akan serat yang baik untuk kesehatan usus, terutama membantu mengatasi masalah pencernaan terkait menopause. Satu cangkir kacang hitam yang termasuk biji-bijian saja sudah memenuhi sekitar setengah kebutuhan serat harian.

    Biji-bijian juga merupakan sumber protein nabati yang bermanfaat mencegah kehilangan massa otot seiring bertambahnya usia.

    “Seperti halnya buah beri, kacang dan biji-bijian mudah ditambahkan dalam menu harian, entah sebagai lauk di pagi hari, sup, atau salad padat untuk makan siang,” tambah Grullón.

    3. Sayuran Hijau

    Resep sayur bening bayam campur wortel sayur bening bayam campur wortel Foto: Getty Images/Tyas Indayanti

    Bayam, kale, selada air, hingga bok choy kaya akan vitamin A, C, E, K, serta polifenol yang mampu menekan peradangan dan mengurangi stres oksidatif.

    “Beberapa sayuran hijau berdaun juga mengandung senyawa nabati seperti sulforaphane dan indole-3-carbinol yang menghambat jalur peradangan dalam tubuh,” jelas ahli gizi Seema Shah, M.P.H., M.S., RD.

    Sayuran hijau ini juga menjadi sumber serat yang mendukung sistem imun, mengontrol gula darah, dan menurunkan proses inflamasi. Pada masa menopause, penurunan kadar estrogen sering merusak kesehatan tulang. Itu sebabnya, konsumsi kalsium menjadi sangat penting.

    “Sayuran hijau gelap kaya akan kalsium, magnesium, dan kalium yang membantu menjaga kepadatan tulang,” ujar Shah.

    Bila bosan menyantap sayuran sebagai salad, ahli gizi Jamie Baham, M.S., RDN, LD, menyarankan untuk mencoba smoothie berbahan dasar buah yang dipadukan dengan sayuran hijau.

    4. Salmon

    Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang terkenal dengan khasiat anti-inflamasi.

    “Mengonsumsi satu hingga dua porsi ikan berlemak per minggu dapat mendukung kesehatan jantung, mengurangi kaku sendi akibat artritis, dan menjaga fungsi otak. Bagi perempuan usia 50 tahun ke atas, salmon juga menjadi sumber protein berkualitas tinggi serta vitamin D yang penting untuk otot dan tulang,” kata ahli gizi Lizzie O’Connor, M.S., RD.

    Baham menambahkan salah satu cara lezat menyantap salmon adalah dengan membuat poke bowl buatan sendiri.

    “Saya suka membuat hidangan poke bowl dengan salmon, nasi cokelat, alpukat, timun, dan sedikit saus kedelai. Rasanya seperti sushi dalam mangkuk dan sudah menjadi menu favorit di rumah,” ujarnya.


    5. Kacang-Kacangan

    kacang almondkacang almond. Foto: iStock

    Segenggam kacang bisa menjadi camilan praktis yang kaya antioksidan dan nutrisi penunjang jantung, seperti selenium, magnesium, lemak tak jenuh, polifenol, hingga serat. Konsumsi kacang juga terbukti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

    Kacang seperti almond dan walnut dikenal efektif mengurangi peradangan, sementara kacang Brazil dapat membantu melawan stres oksidatif. Bagi yang tidak mengonsumsi ikan, kenari sangat disarankan karena mengandung omega-3 nabati yang bermanfaat melawan peradangan.

    6. Tips untuk Penuaan yang Sehat

    Selain mengatur pola makan, ada beberapa kebiasaan penting lain yang sebaiknya dijaga. Salah satunya tetap rutin melakukan olahraga kardio, latihan kekuatan, keseimbangan, dan peregangan.

    Kemudian menjaga kualitas tidur, karena tidur yang baik berkaitan dengan rendahnya risiko penyakit dan menjaga fungsi fisik maupun mental. Selain itu setiap orang wajib rutin melakukan pemeriksaan kesehatan dan vaksinasi, untuk mendeteksi dini serta mengendalikan penyakit yang mungkin muncul.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد Source : unsplash.com / Rachel Park

  • Agar Rambut Tak Rontok Rutinlah Konsumsi 5 Makanan Enak Ini


    Jakarta

    Rambut rusak dan rontok dapat terjadi karena beberapa faktor. Kondisi tersebut dapat dipulihkan dengan rutin mengonsumsi makanan kaya zat besi dan lemak sehat.

    Rambut rontok merupakan masalah umum yang dapat disebabkan karena faktor genetika, perubahan hormonal, kondisi medis, dan stres. Kondisi ini dapat dialami siapa saja.

    Sebenarnya tidak ada obat ajaib yang sepenuhnya dapat menghentikan kerontokan rambut, tetapi kondisi ini bisa diatasi dengan pola makan yang baik.


    Rutin makan makanan yang kaya akan zat besi, lemak sehat, dan vitamin dapat membantu menyehatkan rambut dan kulit kepala, sehingga mencegah kerontokan.

    Dikutip dari Healthera (12/12/24), berikut makanan yang dapat mencegah rambut rontok.

    1. Salmon

    15 Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI Bayi dan ManfaatnyaSalmon kaya akan asam lemak omega-3 yang bagus untuk kesehatan rambut. Foto: Getty Images/Siraphol

    Salmin kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk menjaga kesehatan kulit kepala. Selain itu, nutrisi tersebut juga dapat meningkatkan pertumbuhan rambut.

    Omega-3 pada salmon tersebut berperan menutrisi folikel rambut, sehingga membuat rambut lebih kuat dan kecil kemungkinan terjadinya patah atau rontok.

    Salmon juga kaya akan protein dan vitamin D, keduanya bagus untuk membuat rambut kuat dan sehat secara menyeluruh.

    2. Bayam

    Bayam merupakan sumber nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan rambut. Baya, dikemas dengan zat besi yang akan membentuk sel darah merah membawa oksigen ke folikel rambut.

    Selain itu, bayam juga meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan rambut. Terdapat kandungan vitamin A dan C yang berperan memproduksi sebum.

    Sebum sendiri adalah minyak alami yang melembabkan kulit kepala dan menjaga kesehatan rambut.

    Makanan untuk kesehatan rambut ada di halaman selanjutnya.

    3. Telur

    tips masak telur goreng tanpa minyak menurut chefTelur dikemas dengan protein dan biotin untuk kesehatan rambut. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Tak hanya protein, telur juga mengandung biotin yang sangat baik. Baik protein maupun biotin sangat bagus untuk kesehatan rambut.

    Protein bagus untuk pertumbuhan dan perbaikan rambut. Sementara itu, biotin berperan untuk meningkatkan kekuatan dan tekstur rambut. Biotin bereaksi dengan enzim khusus.

    Kemudian memproduksi asam amino untuk memproduksi protein. Rutin makan telur bisa membantu mencegah kerusakan rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut baru.

    4. Ubi Jalar

    Ubi jalar kaya akan beta-karoten, yang kemudian diubah menjadi vitamin A. Vitamin tersebut lah yang akan memproduksi sebum, sehingga menjaga rambut agar tidak kering dan rapuh.

    Vitamin A pada ubi jalar juga membantu mempercepat laju pertumbuhan rambut dan mendorong perkembangan rambut lebih tebal. Selain itu, juga ada vitamin C yang tinggi.

    Vitamin C tersebut dapat merangsang produksi kolagen, yakni protein yang ada pada rambut dan kulit. Kolagen yang optimal juga dapat mencegah rambut kering.

    5. Kacang dan Biji-bijian

    Ilustrasi kacang-kacanganKacang-kacangan kaya akan vitamin E yang bagus untuk kesehatan. Foto: Pixabay/piviso

    Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond, walnut, dan biji rami dikemas dengan nutrisi penting untuk kesehatan rambut. Mulai dari vitamin E, seng, dan selenium.

    Vitamin E tersebut berperan sebagai antioksidan yang memperbaiki dan membangun jaringan dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

    Sementara kandungan seng dan seleniumnya berkontribusi pada kesehatan kulit kepala dan mengurangi risiko kerontongan rambut. Kacang-kacangan juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menambah ketebalan rambut.

    (raf/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Dan Gold