Tag: makanan sehat

  • Ladies! Ini 5 Makanan Terbaik untuk Cegah Kanker Payudara


    Jakarta

    Risiko kanker payudara yang meningkat membuat wanita perlu untuk menjaga pola hidup mereka. Salah satunya dengan mengonsumsi 5 makanan sehat ini.

    Kanker payudara merupakan salah satu jenis kanker yang terbentuk di jaringan payudara. Bisa tumbuh secara tidak terkendali dan mengambil alih jaringan payudara yang sehat dan sekitarnya.

    Belum diketahui faktor apa yang menyebabkan sel kanker tumbuh di sekitar payudara. Namun, wanita memang berisiko terkena penyakit ini ketika mereka memiliki gejala berat badan berlebih, menstruasi pada usia terlalu muda, atau memiliki kebiasaan merokok.


    Kabar buruknya, insiden kanker payudara meningkat di kalangan wanita. Karena risikonya semakin besar, penting untuk mencegahnya dengan menerapkan langkah-langkah gaya hidup yang baik.

    Dengan berhenti minum alkohol dan merokok, berolahraga lebih banyak, hingga mengonsumsi makanan sehat dapat membantu mencegah risiko terkena kanker payudara.

    Jika ingin fokus beralih ke pola makan sehat, ada sejumlah makanan terbaik yang paling disarankan untuk dikonsumsi.

    Melansir Times of India (02/10/2024), berikut 5 makanan yang cegah risiko kanker payudara:

    1. Kedelai

    Kopi campur susu kedelaiKedelai dan olahannya dapat mencegah risiko kanker payudara. Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Produk kedelai, seperti edamame, tahu, atau susu kedelai dapat mencegah risiko kanker payudara.

    Sebab, menurut meta-analisis yang diterbitkan dalam jurnal JNCI Cancer Spectrum, di dalam kedelai ada isoflavon yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara hingga 26%.

    Namun, serangkaian penelitian yang disebut Times of India mengatakan bahwa konsumsi isoflavon dalam jumlah tinggi, sebenarnya dapat meningkatkan risiko perkembangan kanker payudara.

    Secara keseluruhan, sebenarnya konsumsi kedelai dapat mencegah kanker payudara dan mencegahnya kambuh, tetapi jangan konsumsi secara berlebihan.

    2. Teh hijau

    Ilustrasi teh hijauMinum teh hijau juga bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker payudara. Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

    Pencinta teh hijau dapat memperoleh manfaat dari mengonsumsi minuman berkhasiat ini. Di dalamnya ada polifenol yang menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

    Menurut Mount Sinai, dalam sebuah penelitian terhadap 472 wanita dengan berbagai stadium kanker payudara, para peneliti menemukan bahwa wanita yang paling banyak minum teh hijau memiliki penyebaran kanker paling kecil.

    Daftar makanan lain yang bisa cegah kanker payudara dapat dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Sayuran berdaun hijau

    Ilustrasi bayamKonsumsi bayam bermanfaat untuk mencegah kanker payudara. Foto: Getty Images/Tyas Indayanti

    Mengonsumsi sayuran berdaun hijau, seperti kangkung dan bayam dapat membantu mencegah kanker payudara,

    Hal ini disebabkan karena sayuran hijau mengandung antioksidan yang dapat mengendalikan radikal bebas penyebab penyakit.

    Sayuran hijau secara khusus mengandung antioksidan karotenoid, seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin.

    Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition yang dilakukan terhadap lebih dari 7.000 wanita menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar karotenoid lebih tinggi memiliki risiko kanker payudara lebih rendah.

    4. Makanan tinggi vitamin D

    Vitamin D tidak hanya bisa didapatkan dari sinar matahari, tetapi bisa juga dari makanan.

    Konsumsi makanan yang diperkaya dengan vitamin D penting untuk mengurangi risiko kanker payudara. Pasalnya, banyak penelitian menunjukkan adanya hubungan antara kadar vitamin D rendah dan risiko kanker payudara yang lebih tinggi.

    Salah satu makanan dengan kandungan vitamin D yang bisa dikonsumsi yaitu ikan salmon. Kandungan vitamin D dan asam lemak omega-3 di dalamnya berfungsi mengurangi peradangan yang dapat memicu munculnya kanker payudara.

    5. Aneka citrus

    mengenal buah citrusJeruk dan aneka buah citrus lainnnya memiliki kandungan dengan efek anti-kanker. Foto: iStock

    Aneka buah citrus, seperti jeruk atau lemon mengandung folat, vitamin C, karotenoid, dan antioksidan yang memiliki efek anti kanker, antioksidan, dan anti-inflamasi.

    Dalam sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam Journal Of Breast Cancer, para peneliti menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi buah jeruk dalam jumlah cukup memiliki kemungkinan 10% lebih kecil terkena kanker payudara.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Dan Gold

  • 5 Makanan ‘Buruk’ Ini Ternyata Bagus untuk Tingkatkan Kekebalan Tubuh

    5 Makanan ‘Buruk’ Ini Ternyata Bagus untuk Tingkatkan Kekebalan Tubuh


    Jakarta

    Perubahan musim seringkali membuat seseorang jatuh sakit. Untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, para ahli menyarankan konsumsi 5 makanan yang sering dianggap buruk ini.

    Perubahan musim membuat tubuh seseorang lebih rentan terhadap penyakit. Beberapa jenis penyakit yang sering dialami, seperti batuk dan flu. Namun, penyakit ini bisa dihindari dengan cara memperkuat sistem kekebalan tubuh.

    Selain istirahat yang cukup dan rutin berolahraga, disarankan juga untuk mengonsumsi makanan-makanan yang memiliki efek terhadap penguatan sistem kekebalan tubuh.


    Makanan-makanan itu tidak hanya makanan sehat, tetapi juga makanan yang kerap dicap ‘buruk’.

    Makanan tersebut sebenarnya tidak seburuk yang dikira. Di dalamnya juga terkandung beragam nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menghindari dari penyakit batuk dan flu.

    Melansir aol.com (19/09/2024), berikut daftar 5 makanan ‘buruk’ untuk tingkatkan kekebalan tubuh:

    1. Telur

    fakta telur ayamTelur ayam sebenarnya adalah makanan padat nutrisi yang bisa bantu tingkatkan kekebalan tubuh. Foto: iStock

    Telur mengandung lemak jenuh dan kolesterol. Namun, jika dikonsumsi sewajarnya, maka telur bermanfaat untuk kesehatan.

    Satu butir telur berukuran besar hanya mengandung 1,5 gram lemak jenuh dan 186 mg kolesterol.

    Telur ini merupakan sumber protein yang terjangkau. Telur menawarkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menciptakan antibodi, guna menangkal infeksi. Selain itu, telur juga menyediakan nutrisi penting lainnya, seperti selenium, folat, vitamin A dan D.

    Telur juga menyediakan sejumlah kecil asam lemak omega-3 yang juga dikaitkan dengan kekebalan tubuh yang lebih baik.

    Selain bernutrisi, telur juga enak dan mudah diolah menjadi hidangan apapun.

    2. Kentang

    kentangDisarankan juga mengonsumsi kentang karena mengandung bakteri yang bisa bantu tingkatkan sistem kekebalan tubuh. Foto: iStock

    Beberapa orang menganggap kentang sebagai sumber karbohidrat yang buruk. Padahal, kentang merupakan karbohidrat yang baik untuk kesehatan.

    Patricia Kolesa MS, RDN, mengungkap jika kentang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh. Satu kentang berukuran sedang juga memberikan sekitar 20% dari nilai harian untuk vitamin C, dan mengandung nutrisi utama untuk kekebalan tubuh lebih baik.

    Kentang juga mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat yang difermentasi oleh bakteri usus. Hal ini merupakan kabar baik karena mikrobioma usus yang berkemabang pesat adalah cara lain untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

    Kentang juga bisa diolah dengan mudah. Bisa direbus atau dipanggang, dan cocok dikombinasikan dengan bahan makanan lain.

    Makanan ‘buruk’ lainnya yang sebenarnya bantu tingkatkan kekebalan tubuh bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Susu

    5 Susu Termahal di Dunia, Ada Susu Sapi hingga Susu TikusSusu sapi juga sebenarnya bagus dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

    Munculnya beragam susu alternatif, seperti susu nabati mungkin membuat banyak orang bertanya-tanya apakah susu sapi seburuk itu.

    Padahal, susu sapi baik untuk kesehatan, terutama dalam hal mendukung sistem kekebalan tubuh.

    Segelas susu dapat bermanfaat bagi tubuh karena minuman ini merupakan sumber protein yang baik. Susu juga menyediakan mineral, seperti seng yang mendukung kekebalan tubuh. Nutrisi susu semakin diperkaya dengan kandungan vitamin A dan D.

    Namun, pilihlah jenis susu sapi dengan kualitas terbaik dan organik. Penelitian yang disebut aol.com menunjukkan, susu organik mungkin mengandung sedikit lebih banyak lemak sehat, seperti lemak tak jenuh ganda omega-3 dan asam linoleat terkonjugasi (CLA).

    Jenis lemak seperti itu yang ditemukan dalam susu dan daging sapi telah dikaitkan dengan kekebalan tubuh yang lebih baik.

    4. Pisang

    Makan buah pisang tidak boleh dicampur dengan beberapa makanan lainTidak hanya jeruk, pisang juga bisa dikonsumsi untuk mencegah penyakit flu dan batuk. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

    Jeruk bukan satu-satunya buah yang ampuh mencegah penyakit flu, tapi pisang juga.

    Pisang mungkin dianggap tinggi gula, tetapi sebenarnya juga mengandung banyak nutrisi. Pisang menyediakan vitamin C dan vitamin B6 yang sangat baik dan penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

    Meskipun serat di dalam pisang sedikit, tetapi pisang mengandung pati resisten. Pati resisten yang difermentasi oleh bakteri usus ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Ahli gizi dan pendiri Rooting for Wellness Nutrition, Chelsea Newbrough, RDN menyebut prebiotik bertindak sebagai makanan untuk probiotik (bakteri yang hidup di susu dan mendukung pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.)

    Menurutnya, menjaga mikrobioma usus yang sehat secara langsung dapat memengaruhi kekebalan tubuh yang sehat.

    5. Sereal

    Sereal sering dianggap sebagai makanan buruk karena kandungan gula tambahan di dalamnya. Padahal sereal memiliki banyak manfaat, termasuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

    Manfaat ini didapat karena sereal seringkali diperkaya dengan berbagai nutrisi pendukung kekebalan tubuh, seperti vitamin A, folat, seng, dan zat besi.

    Namun, ketika membeli sereal, jangan lupa untuk melihat label informasi gizi. Secara khusus, carilah sereal dengan setidaknya 5 gram protein, 3 gram serat, dan sedikit atau tanpa tambahan gula.

    Jika ingin menikmati sereal, lebih baik memadukannya dengan yogurt tawar tanpa pemanis.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Dan Gold

  • 5 Makanan Diuretik Alami untuk Keluarkan Cairan Berlebih di Tubuh

    5 Makanan Diuretik Alami untuk Keluarkan Cairan Berlebih di Tubuh


    Jakarta

    Retensi air atau kelebihan air dalam tubuh bisa menyebabkan kembung dan rasa tidak nyaman. Untuk mengatasi masalah tersebut, coba konsumsi 5 makanan diuretik ini.

    Retensi merupakan kondisi ketika seseorang kelebihan cairan atau zat-zat tertentu yang seharusnya dikeluarkan oleh tubuh. Tanpa disadari, kondisi seperti ini sebenarnya seringkali dialami banyak orang.

    Kelebihan cairan ini biasanya menumpuk dalam sistem peredaran darah atau di dalam jaringan rongga tubuh. Kondisi ini menyebabkan pembengkakan atau perut kembung dan rasa tidak nyaman.


    Penumpukan cairan ini juga dapat menaikkan berat badan air dan menyebabkan kulit mengkerut.

    Meskipun terdengar sepele, tetapi kondisi seperti ini harus diatasi dengan serius. Jika mengalami retensi air, kamu bisa mengonsumsi makanan bersifat diuretik. Makanan ini dapat membantu mengeluarkan garam dan air berlebihan dalam tubuh. Hasilnya pun akan dikeluarkan lewat urin.

    Untuk mengatasi retensi air, coba konsumsi 5 makanan diuretik alami, seperti dilansir dari Food NDTV (16/09/2024) berikut:

    1. Mentimun

    Ilustrasi salad mentimunMentimun efektif mengatasi retensi air karena kandungan airnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/nata_vkusidey

    Mentimun efektif mengatasi retensi air. Di dalamnya terkandung air sekitar 95%, sehingga ketika makanan ini membuang kelebihan cairan, ia sekaligus dapat membantu tubuh tetap terhidrasi.

    Mentimun juga membantu mengurangi peradangan dan iritasi pada saluran pencernaan. Kandungan kalorinya juga rendah, sehingga menjadi pilihan baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

    Makanan ini bisa dikonsumsi langsung, maupun dinikmati menjadi topping salad hingga sandwich.

    2. Semangka

    5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim PanasSemangka menjadi makanan diuretik baik karena bisa membuang racun dan cairan berlebihan. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

    Semangka juga merupakan buah yang menghidrasi karena mengandung sekitar 92% air. Kandungan air tinggi menjadikannya makanan diuretik yang baik karena bisa membuang racun dan cairan berlebihan.

    Semangka juga kaya akan vitamin dan mineral. Makan semangka dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan, sekaligus mengurangi kembung.

    Tidak hanya bernutrisi, tetapi buah ini juga serbaguna, cocok dimakan langsung, atau dijadikan jus hingga smoothie.

    Makanan diuretik alami lainnya yang bisa mengatasi retensi air dapat dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Seledri

    Tingkatkan Gairah Seksual, Konsumsi Seledri Secara RutinSeledri mengandung kumarin yang mendukung proses diuretik alami. Foto: Getty Images/iStockphoto/Napadon Srisawang

    Seledri mungkin hanya dianggap sebagai garnish yang mempercantik makanan. Padahal, makanan ini bisa berfungsi sebagai makanan diuretik alami.

    Seledri baik untuk mengelola retensi air karena kandungan airnya tinggi. Di dalamnya juga ada kumarin, senyawa yang membantu mencegah tekanan darah tinggi dan mendukung proses diuretik alami tubuh dengan meningkatkan produksi urine.

    Ahli gizi asal Delhi, Simran Sinha mengungkap, kandungngan air dan elektrolit tinggi pada seledri bisa mencegah dehidrasi dan membantu mengurangi kembung.

    4. Jahe

    5 Khasiat Minum Air Jahe Setelah Makan, Banyak Manfaatnya!Jahe yang berkhasiat juga membantu mengatasi retensi air. Foto: Times of India

    Terkenal berkhasiat sejak dulu, konsumsi jahe pun dapat membantu mengatasi retensi air. ‘Obat’ herbal ini bagus untuk sistem pencernaan dan mengurangi peradangan.

    Akar di dalamnya juga mampu merangsang pencernaan dan membantu mengeluarkan cairan berlebihan dan racun dari tubuh.

    Dr. Rupali Datta mengungkap, “Jahe merupakan salah satu makanan diuretik paling efektif dan dapat membantu membersihkan zat-zat berbahaya dari tubuh.”

    Kamu bisa mengonsumsi jahe segar maupun jahe dalam bentuk teh hingga infused water.

    5. Wortel

    Antioksidan, vitamin A dan K, serta kalium terkandung pada wortel. Kandungan tersebut sangat baik untuk mendetoksifikasi tubuh dan mengurangi retensi air.

    Wortel juga membantu fungsi ginjal dan membuang racun melalui urin. Makanan ini juga sekaligus dapat menyehatkan penglihatan dan membantu mengatur kadar gula darah, sehingga menjadi asupan bergizi untuk diet.

    Wortel bisa dinikmati dalam bentuk mentah, rebus, diolah menjadi jus, atau dimasak dalam berbagai hidangan.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Dan Gold

  • Makanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus Cinta


    Jakarta

    Galau dan patah hati ternyata bisa diobati secara perlahan dengan makanan yang dikonsumsi, seperti sup hingga kimchi. Ini daftar lengkapnya!

    Banyak orang mencari pelarian lewat comfort food seperti es krim, pizza, atau kue setelah putus cinta. Meski terasa menenangkan, penelitian menunjukkan efeknya hanya sesaat dan dapat memicu emosi negatif seperti lelah, depresi, dan penyesalan.

    Studi dari University of Michigan hingga Johns Hopkins University mengungkap stres membuat otak memilih makanan tidak sehat, padahal pola makan bergizi justru memberi manfaat psikologis paling besar.


    Asupan kaya sayur, buah, serat, dan asam lemak sehat mampu menekan peradangan, mengurangi stres, serta mendukung pemulihan suasana hati. Alhasil konsumsi makanan-makanan ini menjadi pilihan lebih tepat untuk mengobati galau setelah patah hati.

    Dilansir dari Forbes (08/08/2025), berikut lima makanan enak dan sehat yang bisa mengobati rasa galau dan patah hati usai putus cinta:

    1. Kimchi hingga Yogurt

    Makanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus CintaMakanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus Cinta Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Triliunan bakteri usus memiliki peran penting dalam mengatur suasana hati dan perilaku seeorang. Dengan mengonsumsi makanan fermentasi seperti sauerkraut, kefir, yogurt dan kimchi dapat membantu mendukung kesehatan mikrobioma usus.

    Sebab makanan dan minuman fermentasi melalui proses lacto-fermentation dimana bakteri baik alami (lactobacillus) memakan pati dan gula. Proses ini sekaligus menghasilkan asam laktat yang juga melepaskan vitamin B, enzim, asam lemak Omega-3, dan probiotik yang membantu menjaga kesehatan usus.

    2. Cokelat Panas

    Makanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus CintaMakanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus Cinta Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Saat hati sedang gundah dan pikiran dipenuhi kesedihan akibat patah hati, selera makan sering kali menghilang. Menurut ahli gizi asal Bangkok, Dokter Priya Khorana, minuman seperti cokelat panas dari bubuk kakao murni 100% yang belum melalui proses pemanggangan dapat menjadi pilihan untuk membantu tubuh tetap bugar.

    Kesedihan yang mendalam sering membuat seseorang menangis berkepanjangan, sehingga cairan tubuh berkurang cukup banyak. Kekurangan cairan ini bisa memicu rasa lemas sehingga penting untuk menjaga asupan minum.

    “Selain menikmati cokelat panas, pilihlah minuman alami lainnya, seperti teh hangat, dan pastikan kebutuhan air putih tetap terpenuhi,” ujar Dokter Priya.

    3. Sup Ayam

    Makanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus CintaMakanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus Cinta Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Riset menunjukkan sup ayam bisa menjadi pilihan tepat untuk disantap setelah mengalami putus cinta. Peneliti menemukan adanya kaitan antara hidangan ini dengan rasa nyaman dan asosiasi psikologis positif yang berhubungan dengan keintiman atau kebersamaan.

    Dalam publikasi di Journal of Association for Psychological Science, disebutkan bahwa sup ayam mengandung asam amino bernama triptofan. Zat ini berperan dalam membantu menjaga kesehatan tubuh sekaligus menstabilkan emosi.

    Tak hanya itu, triptofan juga dikaitkan dengan berkurangnya risiko stres dan depresi sehingga membuat semangkuk sup ayam terasa lebih dari sekadar hidangan penghangat tubuh.

    4. Salmon

    Makanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus CintaMakanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus Cinta Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Ketika hubungan berakhir dan hati diliputi kesedihan, kadar serotonin dalam tubuh biasanya menurun. Hormon ini berperan penting tidak hanya dalam menjaga suasana hati, tetapi juga memengaruhi kualitas tidur dan nafsu makan.

    Untuk membantu menstabilkan perasaan serta mengurangi kecemasan dan gejala depresi, tubuh memerlukan asupan kaya asam lemak Omega-3 dan Omega-6. Kedua nutrisi ini bisa diperoleh dari berbagai sumber, seperti ikan berlemak misalnya salmon, yang dikenal tinggi kandungan Omega-3.

    Alternatifnya camilan sehat seperti walnut dan biji rami juga dapat menjadi pilihan karena mengandung nutrisi yang mendukung produksi serotonin.

    5. Beras merah atau roti gandum

    Makanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus CintaMakanan Enak yang Bisa Redakan Galau Saat Putus Cinta Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Patah hati sering membuat seseorang sulit tidur, bahkan ada yang sama sekali tidak bisa memejamkan mata. Kurangnya waktu istirahat ini menguras energi dan membuat tubuh terasa lemah. Untuk menjaga stamina tetap stabil, Dokter Priya menyarankan agar asupan karbohidrat ditingkatkan.

    Pilihlah sumber karbohidrat sehat seperti beras merah atau roti gandum. Sesekali, tidak masalah menikmati pilihan makanan yang lebih menggoda seperti pizza atau burger, selama porsinya tetap terkontrol.

    Agar pola makan tetap seimbang di tengah kondisi emosional yang tidak menentu, lengkapi menu harian dengan yogurt, madu, atau roti yang dioles selai kacang dan ditambahkan irisan pisang.

    (sob/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Terungkap! 5 Alasan Makanan Jepang Tergolong Sehat


    Jakarta

    Makanan khas Jepang rasanya enak dan diakui sebagai makanan sehat. Ternyata imbuhan tersebut bukan tanpa arti. Ada alasan di baliknya!

    Makanan sehat juga bisa disajikan dengan enak. Seperti makanan-makanan khas Jepang misalnya.

    Banyak makanan Jepang dipilih ketika seseorang hendak makan sehat. Menilik dari sudut pandang konsumen, penyajiannya yang tak neko-neko menjadi alasan makanan Jepang tampang ‘lebih aman’ untuk dikonsumsi.


    Ternyata imbuhan tersebut dapat dibenarkan sebagiannya. Menurut ahli gizi, ada kandungan-kandungan yang berkhasiat untuk tubuh dari makanan Jepang.

    Misalnya omega 3 yang tinggi dari telur atau salmon maupun kombinasi sayuran yang padat nutrisi sebagai komponennya. Dilansir dari Times of India, Senin (28/7), ini 5 alasan ahli gizi menyebut makanan Jepang sehat.

    Berikut ini 5 alasan makanan Jepang dikategorikan sehat:

    Terungkap! 5 Alasan Makanan Jepang Tergolong SehatPenyajian makanan Jepang yang variatif membantu memaksimalkan kebutuhan nutrisi tubuh harian. Foto: Getty Images/EyeEm Mobile GmbH

    1. Varietas Makanan yang Beragam

    Jika memerhatikan karakter penyajian makanan Jepang, biasanya makanan disajikan dengan variatif. Baik dari jenis ikan, kombinasi sayuran, atau penggunaan bahan-bahan yang beragam pada semangkuk sup.

    Penyajian makanan di Jepang tidak berfokus pada porsi yang banyak. Menurut ahli gizi cara ini justru memaksimalkan asupan nutrisi ke dalam tubuh.

    Berfokus pada porsi makan yang banyak hanya membuat asupan kalori berlebihan tanpa nutrisi yang seimbang. Sementara pentingnya makan ialah untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian tubuh.

    2. Asupan Makanan Fermentasi

    Makanan yang difermentasi menjadi salah satu asupan wajib yang awam dikonsumsi di Asia. Jepang menjadi salah satu negara dengan masyarakat yang gemar makan makanan fermentasi.

    Tanpa disadari banyak bahan makanan atau bumbu khas Jepang yang melalui proses fermentasi. Misalnya miso dan soy sauce.

    Miso dan soy sauce digunakan hampir pada berbagai jenis makanan Jepang, mulai dari sup hingga olahan nasi. Selain itu, ada juga natto dan acar yang dibuat dalam berbagai olahan dan cocok untuk dikombinasikan pada berbagai makanan.

    Alasan makanan Jepang tergolong makanan sehat berlanjut di halaman berikutnya.

    3. Konsumsi Ikan Lebih Dominan

    Memiliki laut yang luas menjadi alasan orang Jepang akrab dengan ikan. Walaupun di Jepang bisa ditemukan daging sapi kualitas terbaik, tetapi menurut ahli makanan Jepang lebih identik dengan ikan.

    Salmon segar, makarel, hingga tuna tersedia dalam jumlah yang banyak. Berbagai jenis ikan laut memiliki kandungan omega 3 yang tinggi sehingga cocok untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.

    Terlebih proses memasak ikan di Jepang juga lebih sederhana dan minim lemak, baik disajikan segar atau dipanggang. Sehingga tidak ada tambahan lemak jenuh atau nutrisi yang terbuang dari proses memasaknya.

    Terungkap! 5 Alasan Makanan Jepang Tergolong SehatDalam penyajian makanan Jepang, sayur juga disajikan sebagai bagian dari bahan utama. Foto: Getty Images/EyeEm Mobile GmbH

    4. Penyajian Sayur yang Cukup

    Di banyak negara, sayur hanya dianggap sebagai pendamping atau pelengkap makanan. Tetapi di Jepang sayur justru menjadi bagian dari bahan utama sebuah hidangan makanan.

    Pengolahan sayur di Jepang juga cukup variatif. Bisa dinikmati mentah seperti salad, dikukus, ditumis sebentar, atau diacar yang menambah komplet kandungan nutrisinya.

    Rumput laut juga termasuk sayuran yang hampir selalu ada dalam makanan Jepang. Rumput laut memiliki nutrisi yang tinggi, sehingga walaupun jumlahnya sedikit tetapi membantu mencukupi kebutuhan nutrisi harian.

    5. Tempo Makan Stabil

    Tanpa disadari, bentuk alat makan yang digunakan juga berpengaruh pada pola makan seseorang. Di Jepang, nasi dan makanan dinikmati dengan sumpit atau sendok.

    Melihat tempo makan nasi dengan sumpit yang tak bisa terlalu cepat justru menjadi perhatian menarik bagi ahli gizi. Makan dengan sumpit dapat membantu memperlambat tempo makan dan menjaganya lebih stabil.

    Karena itu membantu organ pencernaan untuk tidak bekerja terlalu keras dan cepat. Memperlambat tempo makan juga membantu otak memproses kecukupan porsi makan dan mencegah asupan kalori berlebih.

    (dfl/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa?


    Jakarta

    Sering sulit tidur meski sudah mencoba berbagai cara? Ternyata ada suatu buah yang membantu tidur lebih nyenyak jika dikonsumsi sebelum tidur.

    Bagi banyak orang, tidur nyenyak di malam hari bukan perkara mudah. Tak jarang berbagai cara dicoba, mulai dari minum teh herbal, meditasi, hingga konsumsi obat tidur.

    Namun menurut sejumlah pakar kesehatan, ada cara yang lebih alami dan sederhana untuk membantu tidur lebih lelap, yaitu mengonsumsi makanan yang dapat merangsang produksi melatonin sebelum tidur. Salah satunya adalah buah pisang.


    Melansir Mirror UK (25/06), pakar medis dan kesehatan dari Benenden Health menyebut bahwa menghindari makanan seperti cokelat, keju, keripik, dan es krim sebelum tidur dapat meningkatkan kualitas tidur.

    Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa?Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa? Foto: Getty Images/iStockphoto

    Sebaliknya, menggantinya dengan makanan yang membantu produksi melatonin akan memberi dampak positif. Pisang menjadi salah satu rekomendasi utama karena kandungan nutrisinya yang mendukung siklus tidur tubuh secara alami.

    Jika biasanya pisang dikonsumsi saat sarapan, kali ini disarankan untuk menikmatinya pada malam hari. Pisang juga dapat dipadukan dengan satu sendok makan selai kacang organik untuk hasil yang lebih maksimal.

    Mengutip laman Healthline, buah pisang kaya akan magnesium, triptofan, vitamin B6, karbohidrat, dan kalium. Semua kandungan nutrisi ini berperan dalam meningkatkan kualitas tidur.

    Satu buah pisang ukuran sedang (126 gram) mengandung sekitar 34 miligram magnesium atau setara 8% dari kebutuhan harian. Magnesium berperan dalam menjaga ritme sirkadian atau jam internal tubuh serta membantu merelaksasi otot dan sistem saraf, sehingga tubuh terasa lebih rileks.

    Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa?Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa? Foto: Getty Images/iStockphoto

    Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen magnesium sebanyak 500 miligram per hari dapat meningkatkan produksi melatonin dan menurunkan kadar hormon kortisol pemicu stres.

    Hal ini dikarenakan melatonin merupakan hormon alami yang diproduksi tubuh pada malam hari dan berperan penting dalam proses tidur. Produksi melatonin yang optimal dapat mempercepat waktu untuk orang untuk terlelap dan memperpanjang durasi tidur.

    Selain buah pisang, Benenden Health juga merekomendasikan beberapa makanan lain yang memiliki efek dan kandungan serupa. Salahs atunya seperti madu mentah, buah ceri, daging kalkun, dan almond.

    Makanan-makanan ini secara alami membantu tubuh merasa lebih tenang dan siap beristirahat. Dibandingkan bergantung pada obat tidur, mengatur pola makan di malam hari bisa menjadi salah satu solusi sederhana yang jauh lebih sehat untuk mendapatkan tidur yang berkualitas.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Ini Dia 10 Makanan Terbaik Buat Usia 50-an, Fisik Dijamin Bugar!


    Jakarta

    Menjaga kesehatan saat usia sudah menginjak 50 tahunan bukan perkara mudah. Salah satu solusinya adalah dengan mengonsumsi makanan dan minuman bernutrisi tepat. Ini daftarnya.

    Kebutuhan nutrisi akan meningkat seiring bertambahnya usia, terutama untuk menjaga kadar gula darah, tekanan darah, dan kolesterol agar tetap dalam batas aman.

    Kadar kolesterol harus dipantau secara rutin agar tetap berada dalam rentang normal. Mengutip laman Cleveland Clinic, total kolesterol yang normal antara 125 hingga 200 mg/dL.


    Adapun batas aman trigliserida di bawah 150 mg/dL, LDL di bawah 100 mg/dL, dan HDL minimal 40 mg/dL untuk laki-laki, serta 50 mg/dL untuk perempuan.

    Saat usia 50 tahunan, tubuh mengalami perubahan metabolisme dan fungsi organ yang memengaruhi kesehatan secara keseluruhan. Karenanya penting memilih makanan dan minuman yang tepat.

    Pilihan makanan tersebut bisa mencegah risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan gangguan metabolik lainnya. Mengutip berbagai sumber, berikut daftar makanan dan minuman sehat yang bisa membantu menjaga kesehatan Anda di usia 50-an.

    1. Buah beri

    Mixed berriesMixed berries Foto: Getty Images/iStockphoto/ansonmiao

    Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberrykaya akan serat, vitamin C, serta senyawa anti-inflamasi dan antioksidan.

    Nutrisi lengkap dalam buah beri membantu menjaga kesehatan fisik dan mental. Konsumsi buah beri secara rutin dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas.

    2. Ikan kembung
    Ikan kembung mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat mengurangi risiko kematian akibat penyakit kronis, terutama penyakit jantung.

    Ikan kembung juga kaya antioksidan yang membantu menurunkan peradangan dan menjaga sel-sel tubuh dari radikal bebas.

    3. Nasi merah

    Rice red in bowl isolated on blue grey background has spoon close up, top view, Asian food and drink concept.nasi merah. Foto: Getty Images/NNK

    Mengganti nasi putih dengan nasi merah adalah pilihan cerdas. Soalnya, nasi merah kaya serat dan karbohidrat kompleks.

    Serat membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah agar tetap stabil. Nasi merah juga memberikan energi yang lebih tahan lama dibandingkan nasi putih.

    4. Jamur
    Jamur mengandung potasium yang membantu melawan efek negatif natrium serta menurunkan tekanan darah.

    Kandungan potasium juga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dengan mengendurkan pembuluh darah.

    Dengan rutin mengonsumsi jamur, Anda dapat menjaga tekanan darah tetap stabil dan jantung sehat.

    5. Kacang-kacangan

    Various kinds of vegan protein sources on beige background. Set of food supplements. Gluten free cereals as ground hemp seeds, quinoa. Nuts and legumes (green mung beans, chick-pea, red lentil, kidney bean, almonds, hazelnuts). Flat lay, top viewgreen mung beans, chick-pea, red lentil, kidney bean, almonds, hazelnuts). Foto: Getty Images/Tanja Ivanova

    Menurut ahli gizi Tara Tomaino, kacang-kacangan sepertichickpeasdanblack beansadalah sumber serat dan protein nabati yang sangat baik untuk orang berusia 50 tahun ke atas.

    “Kacang merupakan sumber serat dan protein nabati yang baik. Serat merupakan nutrisi penting untuk kesehatan jantung, pengelolaan gula darah, dan pengendalian berat badan,” ujar Tomaino, seperti dikutip dari Huffington Post.

    Jika menggunakan kacang kalengan, bilas terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan natrium. Usahakan untuk mengonsumsi kacang-kacangan setengah cangkir per hari dengan menambahkannya ke dalam salad atau sup.

    6. Susu tanpa rasa
    Susu tanpa rasa dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk jantung. Di dalam susu terdapat banyak kalsium, protein, dan mineral penting lainnya.

    Produk susu rendah lemak direkomendasikan bagi orang dengan usia 50-an, terutama yang memiliki kolesterol tinggi. Bagi yang intoleran laktosa, susu nabati seperti susu kedelai, almond atauoatbisa menjadi alternatif sehat.

    7. Teh
    Teh termasuk dalam pola makan sehat untuk jantung, apalagi jika dikonsumsi tanpa tambahan gula.

    MenurutHeart Foundation, teh hijau memiliki kandungan kafein lebih rendah dibanding teh hitam, sehingga cocok bagi yang sensitif terhadap kafein.

    Kombucha, teh fermentasi yang sedang populer, juga bisa menjadi pilihan minuman sehat yang mendukung pencernaan.

    8. Jus jeruk

    Ilustrasi jus jerukIlustrasi jus jeruk Foto: Getty Images/DianaHirsch

    Jus jeruk kaya akan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang, terutama saat usia bertambah.

    Selain itu, kandungan vitamin C dalam jus jeruk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minum jus jeruk secara teratur dapat memperkuat daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan tulang.

    9. Jus semangka
    Semangka mengandung likopen. Senyawa antioksidan ini bisa mendukung kesehatan jantung dan mencegah penyakit kronis.

    Selain itu, jus semangka dapat membantu fungsi ginjal untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Minuman ini menyegarkan dan sangat baik untuk menjaga kesehatan organ vital.

    10. Jus delima
    Jus delima dikenal dapat meningkatkan memori dengan merangsang sistem saraf. Selain itu, jus ini juga membantu menurunkan kadar kolesterol yang sering menjadi masalah di usia 50-an.

    Konsumsi jus delima secara rutin dapat mendukung fungsi otak dan menjaga kesehatan jantung.

    Memilih makanan dan minuman sehat di usia 50-an sangat penting untuk menjaga kebugaran dan mencegah penyakit kronis.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “10 Makanan dan Minuman Terbaik buat Usia 50-an, Tubuh Sehat Bugar!”

    (sob/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Konsumsi 5 Makanan untuk Cegah Penumpukan ‘Fatty Liver’


    Jakarta

    Pola makan yang salah dapat menyebabkan penimbunan lemak pada hati atau disebut fatty liver. Karenanya rutinlah mengonsumsi makanan dengan senyawa penting ini.

    Fatty liver atau hati berlemak merupakan kondisi di mana lemak menumpuk secara berlebihan di dalam hati. Kondisi terbilang gawat karena hati merupakan organ terpenting di dalam tubuh.

    Hati berperan dalam detoksifikasi tubuh, metabolisme, penyimpanan nutrisi, dan produksi empedu. Jika organ hati rusak, maka bisa mengancam keselamatan.


    Pola makan sangat berperan dalam kesehatan hati. Pilihlah makanan yang dikemas dengan senyawa-senyawa yang akan mendetoks hati dari racun.

    Dikutip dari Only My Health (29/05/25) berikut 5 makanan untuk mendetoks hati:

    1. Kunyit

    Curcuma longa, powder and rhizomes. Complementary medicineKunyit dikemas dengan kurkumin, senyawa penting yang mampu melawan penyakit hati berlemak. Foto: Getty Images/ollo

    Kunyit merupakan rempah jenis rimpang yang punya banyak manfaat kesehatan. Kunyit dikemas dengan kurkumin, senyawa penting yang mampu melawan penyakit hati berlemak.

    Kurkumin tersebut berperan dengan cara mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi hati. Selain itu, kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

    Kunyit mendukung detoksifikasi hati dengan meningkatkan enzim yang membuang racun. Cara itu juga mampu memperbaiki sel-sel hati dan melawan stres oksidatif yang menjadi faktor utama dalam penyakit hati berlemak.

    2. Bawang Putih

    Tidak hanya memberikan aroma dan rasa pada masakan, bawang putih juga berperan untuk mendetoks hati. Khasiatnya didapatkan berkat kandungan senyawa yang disebut allicin dan selenium.

    Keduanya berperan membantu mengaktifkan enzim hati yang berguna untuk membuang racun. Bawang putih telah terbukti dapat mengurangi kadar lemak hati.

    Senyawa berbasis sulfurnya akan mendukung metabolisme lemak dan dapat membantu mencegah penumpukan lemak lebih lanjut.

    Makanan untuk mengatasi fatty liver ada di halaman berikutnya.

    3. Lemon

    Ilustrsi jus lemonLemon kaya akan vitamin C dan asam sitrat. Foto: Getty Images/ricardocostaphotography

    Menurut ahli gizi asal India, Ashima Achantani, rutin mengonsumsi lemon mampu membantu membersihkan hati secara efektif. Lemon kaya akan vitamin C dan asam sitrat.

    Dua nutrisi penting tersebut berperan merangsang hati dan membantu proses detoksifikasi. Selain itu, lemon juga meningkatkan produksi empedu.

    Dengan begitu akan membantu pencernaan lemak dan mengurangi beban pada hati. Kamu bisa menambahkan perasan air jeruk lemon ke air putih atau seduhan teh hangat tanpa gula.

    4. Tomat

    Tomat merupakan sumber antioksidan yang kuat, kandungannya bagus untuk menghilangkan racun dalam hati. Ada kandungan likopen pada tomat yang akan melawan peradangan.

    Lebih lanjut, likopen dalam kandungan tomat juga telah dikaitkan dengan berkurangnya lemak hati dan peningkatkan kadar enzim hati.

    Tomat juga mengandung klorin dan sulfur yang akan meningkatkan fungsi hati dan ginjal. Senyawa tersebut bekerja lebih efektif dalam membuang racun pada tubuh.

    5. Oat

    Cereal grains and seeds,beans on sackcloth, agriculture products .job's tears ,corns ,soybeans ,oat flakes ,barley flakes ,pearls barley ,red beans ,Oat mengandung beta-glukan, serat larut yang mampu meningkatkan fungsi hati dan menurunkan kolesterol Foto: Getty Images/iStockphoto/bookzaa

    Serat berperan penting dalam mengandalikan berat badan dan kadar gula darah yang sering dikaitkan dengan penyakit hati berlemak. Serat dapat ditemui dalam kandungan oat.

    Oat mengandung beta-glukan, serat larut yang mampu meningkatkan fungsi hati dan menurunkan kolesterol. Beta-glukan juga berperan mengurangi lemak hati.

    Dengan mengonsumsi oat akan membantu tubuh mengeluarkan racun dan limbah melalui saluran pencernaan. Ahli gizi Achantani menyebut bahwa rutin makan oat akan menjaga kesehatan hati.

    (raf/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Lagi Diet? 5 Makanan Sehat Ini Mengandung Kurang dari 200 Kalori


    Jakarta

    Mencari makanan sehat dan enak bukan hal rumit. Banyak makanan sehat dengan kandungan kalori di bawah 200 bisa dikonsumsi. Berikut daftarnya!

    Memperhatikan asupan kalori penting untuk menjaga keseimbangan energi dalam tubuh serta mengurangi risiko penyakit.

    Secara umum, wanita dewasa membutuhkan sekitar 1.800 sampai 2.400 kalori per hari. Sedangkan pria dewasa membutuhkan 2.200 sampai 3.000 kalori per hari.N amun, angka ini dapat bervariasi tergantung aktivitas fisik, berat badan, tinggi, dan kondisi kesehatan lainnya.


    Asupan kalori ini pun datang dari makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari. Oleh karena itu, jika tidak ingin berlebihan, penting untuk memerhatikan makanan yang dikonsumsi.

    Terlebih ketika sedang diet atau menjaga berat badan, makanan dengan kandungan kalori rendah menjadi pilihan paling tepat karena dapat membuat perbedaan signifikan. Selain membantu mengurangi asupan kalori, makanan-makanan sehat ini juga menyediakan energi untuk mengisi hari serta menahan rasa lapar berlebihan.

    Makanan rendah kalori pun tidak selamanya buruk dan kurang memuaskan. Sebab, semua hal tersebut bisa didapat dari keseimbangan nutrisi dan ukuran porsi.

    Jika ingin menikmati makanan dengan kandungan kalori di bawah 200 tetapi tetap enak, 5 makanan ini bisa dicoba. Melansir Dagens.com (01/25), berikut daftarnya!

    1. Telur rebus

    Boiled eggstelur rebus mengandung sediikit kalori dan mengenyangkan. Foto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk

    Telur rebus merupakan salah satu pilihan terbaik karena tinggi protein dan berbagai nutrisi penting lainnya.

    Per butir telur rebus ukuran sedang biasanya mengandung sekitar 70-80 kalori. Konsumsinya cocok jadi makanan untuk diet dan mampu menjaga perut kenyang lebih lama.

    Telur rebus juga bisa jadi pengganti konsumsi makanan tinggi karbohidrat. Konsumsi telur rebus mempercepat metabolisme dan menurunkan berat badan secara efektif.

    Kandungan telur rebus juga dinilai efektif menjaga kesehatan tulang, serta kandungan asam lemak omega-3 nya baik untuk jantung.

    2. Dark Chocolate

    Ini Perbedaan Dark Chocolate, Milk Chocolate dan White ChocolateDark chocolate juga bisa menjadi pilihan yang tepat, khusunyaa jika porsinya sedikit. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

    Cokelat tidak selamanya buruk bagi kesehatan. Konsumsi dark chocolate justru menawarkan manfaat sehat.

    Jika sedang diet atau ingin mengurangi asupan kalori, dark chocolate dalam porsi kecil, sekitar 30 gram bisa menjadi pilihan tepat sebagai camilan.

    Dark chocolate tersebut umumnya hanya mengandung sekitar 170 kalori. Bahkan, kalau mau asupan kalori lebih rendah lagi bisa pilih dark chocolate sebesar 15 gram yang hanya mengandung 84 kalori.

    Camilan cokelat ini bisa membantu mengurangi rasa lapar dan keinginan makan berlebihan. Kandungan flavonol dalam kakao juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin, membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran kalori.

    Makanan sehat lain dengan kandungan kalori di bawah 200 bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Yogurt dengan granola dan beri

    Greek yogurt dan kacang granolaYogurt granola dengan tambahan beri juga bisa dicoba. Foto: Getty Images/iStockphoto/Mizina

    Kombinasi yogurt dengan bahan sehat lain, seperti granola dan buah beri juga memiliki kandungan kalori tidak lebih dari 200 asal porsinya tepat.

    Kamu bisa menggabungkan 175 gram yogurt bebas lemak, dengan 15 gram granola, dan beberapa potongan buah beri, seperti stoberi dan blueberi.

    Selain rendah kalori, kombinasi makanan ini juga mampu menyehatkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, serta menyediakan energi yang berkelanjutan.

    4. Anggur

    Ilustrasi buah anggurBuah anggur juga baik untuk diet tapi jangan terlalu banyak. Foto: Thinkstock

    Dalam 100 sampai 125 gram anggur terkandung kalori sebanyak 67 sampai 84 kalori. Buah ini cocok menjadi camilan saat diet.

    Anggur juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.

    Namun, anggur juga mengandung gula yang cukup tinggi. Sekitar 16 gram per 100 gramnya.

    Oleh karena itu, saat menjalani diet lebih baik membatasi konsumsi anggur agar tidak kelebihan asupan gula.

    5. Dada ayam

    Dada ayam juga menjadi pilihan baik untuk diet. Dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit terkandung sekitar 130 kalori dan 23 gram protein.

    Tidak heran makanan ini sering jadi incaran mereka yang sedang menjaga berat badan atau menaikkan massa otot.

    Meskipun begitu, penting untuk memerhatikan cara pengolahan dada ayam. Proses masak yang kurang tepat bisa membuat dada ayam semakin tinggi lemak. Lebih baik diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau digoreng menggunakan air fryer.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • 5 Makanan Sehat yang Redakan Migrain Secara Alami


    Jakarta

    Selain minum obat, migrain juga bisa diatasi dengan konsumsi makanan sehat. Nutrisi dalam beberapa makanan dapat mendukung fungsi otak dan mengurangi peradangan.

    Migrain merupakan kondisi ketika kepala merasakan sakit parah yang berulang dan biasanya hanya terjadi pada satu sisi kepala.

    Penyebab migrain belum bisa diketahui secara pasti. Namun, beberapa faktor bisa memengaruhi, seperti perubahan hormonal, faktor genetik, stress dan kelelahan, hingga pola makan atau minum tidak sehat.


    Kondisi migrain bisa menyebabkan ketidaknyamanan. Solusinya memang lewat minum obat dan istirahat cukup, tetapi penting juga memperhatikan pola makan. Pasalnya, sebagian makanan bisa memicu migrain tetapi sebagian lain bisa mengatasinya secara alami.

    Mengonsumsi sejumlah makanan pendukung bisa membantu mengurangi jumlah atau keparahan serangan migrain.

    Melansir everydayhealth.com (29/08/2023), berikut rekomendasi 5 makanan yang bisa atasi migrain.

    1. Pisang

    Fresh bananas and bananas cut into pieces in a bowl on the table - stock photoKandungan air serta kalium dalam pisang bisa atasi migrain. Foto: Getty Images/NTCo

    Migrain bisa diatasi dengan mengonsumsi buah ini.

    Menurut Wyvne Brown, MD pisang bagus untuk pemulihan energi ketika orang mengalami migrain karena tinggi akan magnesium. Pisang juga mengandung 74% air yang bisa sekaligus menghidrasi tubuh.

    Kandungan nutrisi lain, seperti kalium dalam pisang juga bisa menjaga tekanan darah normal. Sedangkan serat membantu kadar gula darah dan vitamin B6 di dalamnya juga bisa membantu mengatur kadar serotonin terkait mood sekaligus mengurangi gejala migrain.

    2. Semangka

    Harga buah semangka di KalimantanDi dalam buah semangka juga terkandung air dan nutrisi lain untuk redakan migrain. Foto: Instagram @rafiko_elnino

    Semangka juga bisa jadi pilihan tepat karena tinggi akan kandungan air yang mencapai 92%. Mendapat asupan banyak air dari makanan alami bisa menjaga tubuh tetap terhidrasi yang penting untuk semua aspek kesehatan, termasuk migrain.

    Menurut American Migrain Foundation, satu dari tiga orang mengungkap bahwa kondisi dehidrasi memicu migrain. Oleh karena itu, penting untuk tetap menjaga hidrasi tubuh untuk mencegah kondisi ini.

    Semangka juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat meredakan gejala sakit kepala.

    Daftar makanan lain yang bisa atasi migrain ada di halaman selanjutnya!

    3. Teh peppermint

    Teh peppermint dapat digunakan untuk mengatasi perut yang buncit.Konsumsi teh peppermint juga diyakini manjur untuk migrain. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Tidak hanya memberikan sensasi sejuk dan segar, herbal seperti peppermint juga dikenal dapat meredakan kepala yang tegang hingga migrain.

    Kamu bisa merebus daun peppermint dan menyajikannya sebagai teh. Teh peppermint dapat memberikan efek menenangkan karena kandungan mentol alami di dalamnya yang mampu mengendurkan otot, membersihkan sinus, dan menenangkan saraf yang seringkali jadi penyebab migrain.

    Minyak esensial dari peppermint juga bisa digunakan. Oleskan ke beberapa titik atau teteskan minyak peppermint ke secangkir air hangat. Hirup uapnya lalu minum.

    4. Brokoli

    Cara Menanam Brokoli sampai Bisa Dipanen, Sederhana dan Cocok untuk PemulaDi dalam brokoli ada senyawa aktif yang bisa membantu. Foto: Karen Laårk Boshoff/Pexels

    Salah satu penyebab migrain adalah perubahan kadar hormon, khususnya pada wanita. Menurut ahli Brown, penurunan kadar estrogen yang terjadi tepat sebelum menstruasi di mulai dapat memicu serangan migrain.

    Wanita yang mengalami masalah seperti ini bisa mengatasinya dengan konsumsi brokoli.

    Sayur hasil silangan ini mengandung senyawa aktif yang disebut fitoestrogen. Senyawa ini memiliki efek estrogenik yang dipercaya dapat menurunkan risiko wanita terhadap beberapa jenis kanker.

    Kandungan riboflavin di dalamnya juga dapat mencegah kekurangan nutrisi yang memicu migrain.

    5. Jahe

    Tidak hanya menjadi penambah rasa dan aroma pada masakan, jahe juga bisa mengatasi migrain.

    Obat herbal ini mampu memberikan rasa hangat pada tenggorokan, sehingga mampu menghilangkan rasa mual yang dipicu oleh migrain.

    Jahe juga memiliki sifat anti radang yang bisa menghilangkan rasa sakit kepala, seperti migrain.

    Jahe bisa dikonsumsi dengan campuran air hangat. Minum air jahe dapat membantu karena kandungan antiinflamasi dan antioksidan kuat yang dapat dapat mengurangi peradangan pada pembuluh darah di kepala, serta membantu mengatasi mual yang diakibatkan oleh serangan migrain.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective