Jakarta –
Waktu makan bukan sekedar urusan mengisi perut. Penelitian terbaru menyebut makan lewat jam 17.00 berdampak negatif untuk kesehatan.
Selama puluhan tahun para dokter sudah memperingatkan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, untuk menghindari makan setelah matahari terbenam. Rupanya hal ini tak sekedar imbauan saja.
Baru-baru ini penelitian terbaru dari Universitat Oberta de Catalunya (UOC) dan Columbia University. Dilansir dari DailyMailUK (22/11), penelitian ini membahas tentang efek makan di atas jam 5 sore pada tubuh seseorang.
 Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan Foto: Ilustrasi iStock |
Penelitian ini mengungkapkan bahwa setidaknya makan dengan porsi 45% asupan kalori harian di pukul 5 sore, dapat menghambat kemampuan tubuh untuk mengatur kadar gula darah.
Selain itu makan saat larut malam dapat meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes.Karena itu para peneliti ini melihat bahwa pola makan intermittent fasting (puasa intermiten), yang membatasi orang untuk makan di sore dan malam hari ini cukup baik.
Kebanyakan orang yang melakukan puasa intermiten mengonsumsi sebagian besar kalori mereka di awal hari. Sementara berhenti makan di sore hari.
“Kemampuan tubuh untuk melakukan proses metabolisme glukosa terbatas pada malam hari. Hall ini disebabkan karena sekresi insulin berkurang, dan sensitivitas sel-sel kita terhadap hormon ini menurun karena ritme sirkadian (circadian rhythm),” jelas Dr Diana Díaz Rizzolo selaku salah satu peneliti.
 Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan Foto: Ilustrasi iStock |
Penelitian yang dipublikasikan dalam ‘Nutrition and Diabetes’ ini, melibatkan 26 orang berusia 50 hingga 75 tahun yang kelebihan berat badan atau obesitas. Serta mengalami gejala pradiabetes atau diabetes tipe 2.
Kelompok orang ini dibagi menjadi dua kelompok: pemakan awal dan pemakan akhir. Mereka mengonsumsi makanan yang sama dan jumlah kalori yang sama, hanya pada waktu yang berbeda.
Mereka yang makan lebih banyak setelah pukul 5 sore, memiliki kadar glukosa yang lebih tinggi setelah tes glukosa. Hal ini menunjukkan toleransi glukosa yang lebih buruk.
Sementara itu puasa intermiten terbukti secara signifikan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan glukosa dari makanan secara efektif. Serta memanfaatkan insulin untuk mengelola kadar gula darah. Karena kebanyakan orang yang melakukan puasa intermiten biasanya tidak makan malam.
 Makan Lewat Jam 5 Sore Ternyata Punya Efek Merugikan Kesehatan Foto: Ilustrasi iStock |
Dengan membatasi waktu makan dan memperpanjang waktu tanpa makanan, tubuh dapat memproses glukosa dengan lebih baik dan lebih efisien.
Peneliti menambahkan makanan yang biasanya dimakan di malam hari lebih padat kalori dan kebanyakan makanan olahan.
“Dua hal ini mungkin menjelaskan mengapa makan larut malam sering dikaitkan dengan berat badan dan massa lemak yang lebih besar,” tutur Dr. Diaz.
Efek buruk makan malam juga dijelaskan di penelitian lain yang dilakukan oleh Harvard. Kebanyakan orang yang terbiasa makan di malam hari tubuhnya membakar kalori dengan kecepatan yang lebih lambat.
Faktor ini kemudian mendorong tubuh untuk menyimpan lemak dan mengurangi pemecahan lemak, sehingga dapat menyebabkan pertumbuhan lemak pada tubuh.
Di akhir penelitian, para ahli menyarankan agar orang berhenti makan sebelum jam 5 sore agar tubuh bisa mencerna kalori sampai glukosa lebih efektif.
(sob/odi)
 |
||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Minum Air Putih Bantu Turunkan Berat Badan, Seberapa Efektif? Jakarta – Minum air putih disebut-sebut mampu membantu menurunkan berat badan. Apakah klaim itu benar? Lalu seberapa efektif air putih mendukung usaha diet? Mencukupi kebutuhan cairan tubuh harian dengan minum air putih sangat penting. Sebab dengan hidrasi yang cukup, maka berbagai organ tubuh dapat berfungsi normal. Selain itu, hidrasi juga berperan dalam menurunkan berat badan. Mengenai jumlah asupannya, mengutip Very Well Health, untuk laki-laki usia 19 tahun ke atas perlu setidaknya 3,7 liter air, sedangkan perempuan sebanyak 2,7 liter.
Dalam kaitannya dengan usaha penurunan berat badan, berikut 6 alasan pentingnya minum air putih: 1. Menekan nafsu makanAir dapat berfungsi sebagai penekan nafsu makan secara alami. Saat penuh, perut mengirimkan sinyal ke otak untuk berhenti makan. Air mengisi ruang di perut sehingga muncul rasa kenyang. Selain itu, banyak juga orang yang mengira merasa lapar, padahal sebenarnya hanya haus. Minum air putih segelas sebelum makan dapat membantu mengekang keinginan ngemil yang tidak perlu. 2. Meningkatkan pembakaran kalori
Beberapa penelitian menunjukkan, minum air dapat membantu membakar kalori. Menukil dari Medical News Today, penelitian pada 2014 mengamati 12 orang yang minum 500 mililiter (ml) air dingin dan air suhu ruang mengalami peningkatan pengeluaran energi. Mereka mampu membakar 2-3 persen lebih banyak kalori dari biasanya dalam 90 menit setelah minum air. Minum air dingin dapat lebih meningkatkan manfaat pembakaran kalori karena tubuh mengeluarkan energi dengan memanaskan air untuk pencernaan. 3. Membuang racun dari tubuhTubuh yang kekurangan cairan bakal kesulitan membuang sampah atau zat sisa dengan benar dalam bentuk urine atau feses. Tubuh yang cukup cairan membuat ginjal mampu menyaring racun dan zat sisa tanpa membuang nutrisi dan elektrolit penting. Air pun membantu menjaga zat sisa bisa bergerak dengan melunakkan atau mengencerkan feses. 4. Menurunkan asupan kalori
Banyak orang tanpa sadar memasukkan kalori berlebihan ke dalam tubuh, terutama lewat minuman. Soda, jus, kopi susu, dan minuman beralkohol merupakan jenis minuman tinggi kalori. Mengganti sebagian minuman tinggi kalori dengan minuman nol kalori seperti air putih bisa menurunkan asupan kalori harian. 5. Membakar lemakTubuh akan kesulitan memetabolisme lemak atau karbohidrat tanpa air. Proses metabolisme lemak disebut lipolisis. Langkah awal lipolisis adalah hidrolisis atau molekul air berinteraksi dengan trigliserida (lemak), menghasilkan gliserol dan asam lemak. Oleh karenanya, minum air putih sangat penting untuk membakar lemak dan menurunkan berat badan. 6. Mengoptimalkan manfaat olahragaIngin menurunkan berat badan? Jangan lupa berolahraga. Asupan cairan yang cukup akan membantu otot, jaringan ikat, dan sendi bergerak dengan benar. Air pun membantu paru-paru, jantung, dan organ lain bekerja efektif selama latihan. Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Air Putih untuk Menurunkan Berat Badan, Memangnya Bisa?“ (adr/adr) |
|
||||
Source : unsplash.com / Dan Gold
7 Makanan Ini Bisa Hempaskan Selulit di Kulit Jakarta – Selulit pada kulit bisa mengganggu penampilan. Karenanya samarkan, dengan rutin mengonsumsi makanan dengan antioksidan dan kadar air yang tinggi. Selulit terlihat dari bercak bergaris pada kulit. Kondisi itu disebabkan karena jaringan kolagen dan elastin pada kulit tidak dapat mengimbangi peregangan kulit. Biasanya terjadi pada bagian tubuh, seperti perut, betis, dan lengan. Kulit yang tak sehat rentan mengalami selulit. Tentu itu dapat mengganggu penampilan, apalagi jika tidak tertutup pakaian.
Banyak orang yang rela menggelontorkan uang demi perawatan untuk menghilangkan selulit. Perawatan tersebut pun harus dilakukan secara berkala untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Namun, kondisi tersebut dapat diatasi dengan cara alami. Kuncinya adalah menjaga kulit tetap terhidrasi, sehingga tidak terjadi peradangan. Dikutip dari The Healthy.com (03/10/24) berikut 7 makanan yang bisa atasi selulit.1. Saffron
Saffron bagus untuk mengatasi selulit di kulit. Rempah dari jenis bunga Crocus sativus ini memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat meningkatkan sirkulasi antar jaringan kulit. “Mengonsumsi saffron bisa meningkatkan tonus otot di bawah kulit, sehingga menghilangkan lembah di permukaan untuk membuat kulit lebih halus dan kuat,” tutur ahli gizi Alan Roberts. 2. Buah berryBuah berry khususnya yang berwarna gelap, seperti blueberry dan blackberry mampu meningkatkan produksi kolagen. Ini bagus untuk pertumbuhan jaringan kulit baru. Menurut ahli gizi Lori L. Shemek, mengonsumsi buah berry bisa meningkatkan tekstur dan warna kulit. Kandungan antioksidannya berperan mengurangi peradangan yang membuat selulit semakin terlihat. Selain itu, makan buah berry juga dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan seperti kekeringan dan kerutan pada kulit. 3. Cokelat hitam
Cokelat hitam merupakan sumber nutrisi yang baik, seperti magnesium dan zat besi. Menurut penelitian, kandungan nutrisi itu dapat mendukung sistem kardiovaskular. Dengan begitu, aliran darah akan lancar ke seluruh tubuh, sehingga membuat kulit menjadi lebih halus dan menyamarkan selulit. Untuk mendapatkan manfaat ini, hindari makan cokelat hitam dengan campuran gula. 4. AlpukatAlpukat merupakan buah yang dijuluki sebagai superfood. Itu karena buah bertekstur lembut tersebut kaya akan nutrisi. Ini merupakan sumber serat dan lemak baik. Ahli gizi Smith mengatakan bahwa kandungan serat pada alpukat berperan membantu tubuh menyeimbangkan kadar glukosa dan membuang racun pembentuk selulit. Makanan dan minuman untuk menghilangkan selulit di kulit ada di halaman selanjutnya.5. Air putih
Air putih merupakan obat dari segala penyakit. Air putih dapat meningkatkan proses detoksifikasi alami tubuh dan membuang racun. Ini penting untuk sel kulit. Menurut ahli gizi Janet Brill, banyak minum air putih dapat menjaga sel-sel kulit tetap terhidrasi, sehingga membuat kulit tetap lembab, sehat, dan kencang. 6. SalmonMengonsumsi salmon dan ikan berlemak sehat lainnya, seperti mackerel dan tuna dapat memperbaiki kondisi dan penampilan kulit secara keseluruhan. Itu semua berkat kandungan nutrisi di dalamnya. Ikan salmon dikemas dengan asam lemak omega-3 dalam jumlah yang tinggi. Ini dapat membantu mengurangi peradangan. Mengingat peradangan dapat memengaruhi penampilan kulit. Selain itu, juga ada vitamin C dan niacinamide yang akan mengurangi risiko kanker kulit dan menjaga kulit tetap terhidrasi. 7. Semangka
Semangka mengandung antioksidan yang mampu mengatasi selulit pada kulit. Antioksidan tersebut dikenal sebagai likopen yang berperan meningkatkan sirkulasi darah. “Likopen membantu mencegah penuaan dan membantu melawan penyakit,” ujar ahli gizi Lisa R. Young. Selain itu, buah itu juga punya kadar air yang tinggi dan rendah kalori, sehingga mampu membantu menghidrasi kulit. Kadar air buah semangka sekitar 92%. (raf/odi) |
|
||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Kopi Berkhasiat untuk Mikrobioma Usus, Ini Cara Konsumsinya Jakarta – Penelitian terbaru mengungkap adanya hubungan potensial antara konsumsi kopi dengan komposisi mikrobioma di usus. Kondisi ini menguntungkan karena bisa mendukung kesehatan secara keseluruhan. Kopi menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi secara global. Mengonsumsi kopi tak hanya memberi rasa nikmat, tapi juga sejuta manfaat sehat. Mengutip Medical News Today (4/12/2024), penelitian terbaru mengungkap konsumsi kopi juga mungkin memiliki hubungan langsung dengan mikrobioma usus seseorang.
Untuk lebih memahami dampaknya, tim peneliti menganalisis data diet dan medis dari lebih dari 22.800 orang di Amerika Serikat dan Inggris Raya, selain informasi yang sudah dikumpulkan dari hampir 54.200 orang di seluruh dunia. Mereka membandingkan data sampel tinja yang dikumpulkan dari peminum kopi dan bukan peminum kopi untuk mengidentifikasi perbedaan bakteri usus. Penelitian tersebut mengamati beberapa korelasi, dengan yang terkuat adalah antara asupan kopi dan L. asaccharolyticus. Peminum kopi memiliki kadar bakteri hingga delapan kali lebih tinggi daripada bukan peminum kopi. Pola ini terlihat di seluruh dunia. Meskipun efek kesehatan pasti dari bakteri ini masih belum diketahui, tapi peneliti percaya bahwa hal itu dapat dikaitkan dengan efek yang dikaitkan dengan minum kopi. Temuan tersebut dipublikasikan dalam jurnal Nature Microbiology. Dampak kopi untuk mikrobioma usus
Mikrobioma adalah keseluruhan mikroorganisme baik bakteri, fungi, archaea, protista, serta materi genetiknya dalam suatu ekosistem usus. Mikrobioma punya peran penting untuk kesehatan karena membantu pencernaan, menghancurkan bakteri berbahaya, dan membantu mengendalikan sistem kekebalan tubuh. Para peneliti juga mengadakan studi terbesar untuk melihat hubungan antara konsumsi kopi dengan mikrobioma usus manusia. Mereka menganalisa lebih dari 22.000 sampel DNA. Peneliti juga melihat kebiasaan makan partisipan melalui kuesioner. Baru kemudian dikategorikan dalam 3 tingkatan konsumsi kopi yaitu mereka yang tidak pernah mengonsumsi kopi (tak lebih dari 20 gram kopi sehari), konsumen sedang (21-599 gram kopi), dan konsumen tinggi (600 gram kopi atau lebih). Sebanyak 5.730 orang dikategorikan sebagai peminum kopi “tidak pernah”, 14.647 sebagai peminum kopi “sedang”, dan 2.490 sebagai peminum kopi “tinggi”. Penelitian ini juga memasukkan data publik tentang materi genetik mikroba (metagenomik) dari sampel tinja dari 211 kelompok, yang berjumlah 54.198 sampel di berbagai negara. Selain itu, penelitian ini menggunakan data gen aktif dari 364 sampel tinja dan data metabolit darah dari 438 sampel, baik dari kelompok MBS maupun MLVS. Para peneliti kemudian menggunakan pembelajaran mesin untuk melihat bagaimana konsumsi kopi berhubungan dengan jenis dan tingkat bakteri dalam usus. Mereka melatih program komputer untuk mengidentifikasi perbedaan bakteri usus pada orang yang tidak pernah minum kopi, mereka yang meminumnya secukupnya, dan mereka yang mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Cara konsumsi kopi untuk kesehatan usus ada di halaman selanjutnya. Berapa banyak kopi yang harus diminum untuk menyehatkan usus?Peneliti menyimpulkan konsumsi kopi melebihi jumlah “sedang” yaitu 600 gram per hari, mungkin tidak berdampak kuat pada mikrobioma. Jadi, kamu tidak perlu minum kopi terlalu banyak untuk dapat melihat perubahan pada mikrobioma usus. Peneliti juga menemukan bahwa kopi mengubah komposisi mikrobioma usus, dengan L. asaccharolyticus sangat responsif terhadap asupan kopi. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk sepenuhnya memahami mekanisme hubungan ini dan implikasi kesehatan potensial. Selain itu, mengingat konsumsi kopi sudah dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah, penulis penelitian menyarankan studi selanjutnya harus menyelidiki apakah L. asaccharolyticus dapat memengaruhi hubungan ini. Cara konsumsi kopi demi manfaat maksimal bagi usus
Peneliti menekankan bahwa meski masih terlalu dini untuk merekomendasikan asupan kopi secara khusus untuk kesehatan usus, konsumsinya dalam jumlah sedang dapat menjadi pilihan sehat untuk mayoritas orang. Konsumsi kopi menawarkan manfaat untuk mikrobioma usus, di samping sifat metabolik dan antiinflamasi yang memang dimiliki kopi. Untuk manfaat paling potensial, nikmati kopi hitam atau dengan tambahan minimal seperti susu nabati dan tanpa pemanis. Kalaupun mau pemanis, bisa pilih yang alami dan rendah kalori seperti stevia. Pastikan juga tetap mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang. Jumlahnya 1-3 cangkir setiap hari. Kemudian pilih kopi organik berkualitas tinggi untuk mengurangi paparan pestisida dan memaksimalkan manfaat kesehatannya. (adr/odi) |
|
||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Hindari Makan Daging dan Ikan saat Musim Hujan, Ini 5 Alasannya! Jakarta – Perubahan cuaca bisa mendorong perubahan pola makan. Di musim hujan ini sebaiknya hindari mengonsumsi daging dan ikan karena bisa memicu masalah kesehatan. Daging dan ikan sejatinya adalah makanan yang bernutrisi. Daging dan ikan kaya akan protein yang dibutuhkan tubuh untuk memberikan energi dan manfaat lainnya. Namun, saat musim hujan, tidak disarankan untuk mengonsumsi dua jenis makanan tersebut. Pasalnya, musim hujan dapat menyebabkan perubahan lingkungan.
Kondisi tersebut membuat pola makan harus disesuaikan agar dapat bertahan dan tidak menimbulkan risiko penyakit. Dikutip dari Times of India (16/08/24) berikut alasannya: 1. Cepat busuk
Kelembaban dan suhu yang berfluktuasi pada musim hujan dapat mempercepat pembusukan daging dan ikan. Bahkan dengan pendinginan yang tepat, kadar air yang tinggi dapat menyebabkan protein yang terkandung jadi rusak. Kondisi tersebut dapat menimbulkan bau tidak sedap. Bau tak sedap tersebut merupakan sebuah tanda bahwa daging atau ikan sudah tidak segar lagi, sehingga berpotensi bahaya keamanan pangan. 2. Menyebabkan pencernaan tergangguDaging dan ikan umumnya lebih sulit untuk dicerna dibandingkan dengan makanan nabati yang lebih ringan. Saat musim hujan, sistem pencernaan tubuh bisa menjadi lebih sensitif. Kondisi itu disebabkan karena cuaca yang dingin dan lembab. Mengonsumsi makanan berat, seperti daging dan ikan dapat memperparah masalah pencernaan. Alasan tidak makan daging dan ikan saat musim hujan ada di halaman selanjutnya.3. Mudah terkontaminasiCuaca hujan dapat menyebabkan kelembaban tinggi dan genangan air. Kondisi ini menyebabkan munculnya bakteri dan parasit. Daging dan ikan sangat rentan terhadap kontaminasi tersebut. Patogen seperti Salmonella dan Vibrio dapat berkembang biak dengan cepat di lingkungan yang lembab, sehingga meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan. 4. Risiko alergi
Cuaca dingin saat hujan dapat menyebabkan lingkungan bertumbuh jamur dan lumut. Bagi yang punya alergi atau sensitivitas, ini bisa berisiko ketika mengonsumsi daging dan ikan. Mengingat, kedua makanan tersebut juga berpotensi tinggi mudah terkontaminasi. Jika dikonsumsi, makan bisa meningkatkan risiko reaksi alergi dan masalah pernapasan. 5. Mengurangi manfaat giziSelama musim hujan, tubuh biasanya membutuhkan lebih banyak vitamin dan mineral untuk meningkatkan sistem imun. Kebutuhan itu akan dipenuhi jika mengonsumsi makanan nabati. Mulai dari buah, sayur, dan biji-bijian mengandung nutrisi penting dan antioksidan. Sementara itu, daging dan ikan mungkin banyak nutrisinya, tetapi tidak mencakup untuk sistem imun yang dibutuhkan saat musim hujan. (raf/odi) |
|
||||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Konsumsi 5 Jenis Rempah Ini Ampuh Bakar Lemak di Perut Jakarta – Lemak yang menumpuk di perut tidak hanya mengganggu penampilan, tetapi juga membahayakan kesehatan. Jangan khawatir, lemak tersebut bisa luntur dengan konsumsi 5 rempah ini. Lemak sebenarnya memiliki peran baik bagi tubuh, mulai dari menjadi sumber energi, mendukung fungsi sel, melindungi organ, dan menjaga tubuh tetap hangat. Lemak perut sendiri merupakan lemak yang terbentuk di bagian dalam atau sekitar area internal organ, beda dengan lemak subkutan yaitu lemak di bawah kulit yang bisa dicubit. Namun, lemak yang jumlahnya berlebihan bisa mengganggu penampilan. Selain itu, penumpukan lemak juga mampu meningkatkan risiko terjadinya berbagai macam penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular, kanker payudara, dan kanker kolorektal.
Menjaga pola makan sehat tentu menjadi kunci agar tubuh tidak memiliki kelebihan lemak. Namun, jika fokusnya ingin mengurangi penumpukan lemak tersebut, ada sejumlah rempah sehat yang bisa dikonsumsi. Melansir Times of India (23/11/2024), berikut 5 macam rempah untuk menghilangkan lemak di perut: 1. Lada hitam
Lada hitam biasanya dipakai untuk menambah citarasa atau sensasi pedas hangat yang khas. Siapa sangka, jenis rempah ini juga dapat bermanfaat untuk mengurangi lemak. Di dalamnya terkandung piperine, senyawa yang menciptakan rasa pedas tajam, tetapi berpotensi menurunkan berat badan. Kandungan senyawa tersebut juga telah dikaitkan dengan penghambatan pertumbuhan sel lemak baru hingga mencegah penumpukan lemak. Lada hitam bisa ditambah ke makanan, atau dinikmati bersama dengan teh sampai kopi. 2. Kunyit
Khasiat kunyit sudah tidak perlu diragukan lagi. Rempah berwarna cerah ini kaya akan rasa dan nutrisi. Kandungan kurkumin di dalamnya diteliti dapat mengatasi masalah peradangan, mengurangi lemak perut, hingga mendorong penurunan berat badan. Kunyit juga kaya akan antioksidan yang bisa mengatasi masalah metabolisme. Rempah ini juga mampu menekan pertumbuhan jaringan lemak dalam tubuh, yang sering dikaitkan dengan obesitas. Meskipun begitu, kamu tidak boleh hanya mengandalkan kunyit. Tetap jaga pola makan dan asupan nutrisi serta gizi yang masuk ke dalam tubuh. Daftar rempah sehat untuk bakar lemak perut lainnya ada di halaman selanjutnya!3. Kayu manis
Kayu manis kerap ditambah ke masakan atau minuman, memberikan sensasi rasa pedas hangat manis yang nikmat. Jenis rempah ini memang kaya akan antioksidan yang menawarkan sejumlah manfaat, termasuk dalam hal penurunan berat badan. Kayu manis secara efektif dapat menstabilkan gula darah, yang akhirnya bisa mengurangi nafsu makan dan menahan rasa lapar. Kayu manis juga dapat menurunkan kadar enzim pencernaan tertentu untuk memperlambat pemecahan karbohidrat. 4. KapulagaRempah yang sangat berharga ini juga bisa membantu mengurangi penumpukan lemak. Senyawa aktif di dalam kapulaga dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Meningkatnya metabolisme dapat membantu proses pembakaran lemak menjadi lebih efisien. Hasilnya, dapat meningkatkan pembakaran kalori untuk penurunan berat badan. Kandungan serat di dalamnya juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga bermanfaat dalam program penurunan berat badan. 5. Jahe
Seperti kunyit, manfaat jahe juga tidak perlu diragukan lagi dalam bidang kesehatan. Jahe dapat membantu masalah sistem pencernaan. Jahe juga dapat menstimulasi enzim gastric lambung, yang mempercepat pengosongan lambung, dan mengurangi rasa lapar. Konsumsi jahe juga dapat meningkatkan metabolisme, sehingga membuat lemak luruh dengan mudah. Memang rempah-rempahan ini menawarkan manfaat yang diidamkan untuk meluruhkan lemak. Namun, jangan sampai mengabaikan pola makan dan pola hidup sehari-hari. Tetap beraktivitas, seperti olahraga untuk hasil yang terbaik. Kamu juga bisa memerhatikan asupan yang dinikmati sehari-hari Apa yang dimakan saat sarapan dapat menentukan arah tubuh sepanjang hari. Carilah sarapan berprotein tinggi yang dapat membantu mengurangi keinginan makan. bisa juga menyiapkan sarapan dengan tambahan rempah-rempahan ini untuk membantu penurunan berat badan. (aqr/adr) |
|
||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Masih Pakai Talenan Plastik? Hati-hati Efeknya untuk Kesehatan Jakarta – Talenan plastik masih dipakai banyak orang. Meski awet dan perawatannya terlihat praktis, tetap waspadai penggunaannya karena talenan plastik bisa berefek buruk untuk kesehatan. Selain talenan kayu, talenan plastik banyak dipakai karena mudah didapat, murah, dan terlihat praktis dalam perawatannya. Namun jenis talenan ini juga punya kelemahan terkait risikonya untuk kesehatan. Mengutip Petit Chef (13/11/2024), talenan plastik berisiko menjadi tempat berkembang biaknya bakteri patogen seperti E. coli dan Salmonella. Terutama ketika kondisi talenan sudah tergores-gores sehingga penyebaran bakteri bakal lebih mudah.
Sisa makanan yang masuk ke celah-celah talenan plastik yang tergores menciptakan lingkungan ideal untuk pertumbuhan bakteri. Bahkan setelah talenan dibersihkan, bakteri belum tentu hilang sepenuhnya. Alhasil, risiko kontaminasi silang dan keracunan makanan tetap ada. Selain bahaya paparan bakteri, talenan plastik juga berbahaya dari beberapa sisi, berikut di antaranya: 1. Paparan mikroplastikJika dipakai terlalu lama talenan plastik berbahaya. Sebab ada kemungkinan partikel plastik kecil alias mikroplastik masuk ke makanan. Mikroplastik yang tidak dapat terurai alami berpotensi menyebabkan gangguan gastrointestinal atau reaksi peradangan jika tertelan. Meskipun penelitian ilmiah tentang bahaya mikroplastik masih berlangsung, kekhawatiran tentang potensi efek jangka panjang dari kontaminasi mikroplastik tersebut terus meningkat. 2. Pelepasan zat kimia berbahaya
Selain itu, talenan plastik mungkin dibuat dari bahan tidak aman atau berkualitas rendah yang dapat melepaskan zat kimia berbahaya, seperti bisphenol A dan ftalat. Zat-zat ini diketahui dapat membahayakan kesehatan, terutama sistem hormon. Kondisi ini semakin parah saat talenan plastik terpapar suhu tinggi, seperti ketika dicuci dengan air sangat panas atau digunakan sebagai alas makanan panas. Pelepasan zat berbahaya pun dapat meningkat. 3. Cenderung lebih sulit dibersihkanTalenan kayu punya sifat antibakteri alami dari bahan kayu yang dipakai. Namun berbeda dengan talenan plastik yang justru ideal sebagai tempat terakumulasinya bakteri dan sisa makanan di permukaan yang tergores. Sekalipun sudah dibersihkan, talenan plastik belum tentu benar-benar bersih sehingga lebih baik diganti berkala. Hindari menggunakan jenis talenan ini terlalu lama. 4. Cara membersihkan talenan plastik
Mengutip The Kitchn (18/9/2020), ada beberapa bahan dan metode efektif untuk membersihkan talenan plastik. Salah satunya menggunakan paduan baking soda, garam, cuka, dan hidrogen peroksida. Caranya, rendam talenan plastik dalam larutan cuka putih atau semprot dengan larutan hidrogen peroksida 3%. Diamkan setidaknya 5 menit sebelum dicuci lagi dengan sabun dan air. Lalu siapkan pasta dari campuran baking soda, garam, dan air untuk menggosok permukaan talenan plastik. Komposisinya bisa 1:1:1. (adr/odi) |
|
|||
Source : unsplash.com / Dan Gold
Ibu Hamil Boleh Makan Durian, Asalkan Ikuti Aturan Konsumsinya Jakarta – Terlepas dari aroma menyengat, durian rupanya memiliki manfaat sehat. Bahkan, raja buah ini disarankan dikonsumsi ibu hamil karena banyak khasiatnya. Durian memang punya mitos negatif, tetapi buah ini tetap menjadi favorit banyak orang. Karena daging buah durian sebagian besar punya rasa manis legit. Buah ini banyak dinikmati oleh masyarakat Asia Tenggara dari berbagai kalangan, mulai dari remaja sampai orang dewasa. Namun, sering disarankan untuk dihindari oleh ibu hamil karena kandungan kalori dan gula tinggi di dalamnya.
Meskipun begitu, bukan berarti durian tidak sehat. Durian tetap menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk untuk ibu yang sedang mengandung. Uber ikut ini manfaat makan durian bagi ibu hamil, seperti dilansir dari momjunction.com (29/10/2024). 1. Durian dan nilai gizinya
Durian merupakan buah dengan ciri khas aroma yang menyengat yang mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti 147 kcal kalori, menyediakan 615 kJ energi, 1.47 gram protein, 5.33 gram lemak, 27.1 gram karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, sodium, vitamin C, folat, dan masih banyak lagi. Kandungan nutrisi tersebut dapat menunjang kesehatan dan menghindari segala risiko penyakit. Misalnya, kandungan vitamin C di dalam durian dapat mencegah keluhan nyeri, terutama area sendi. Vitamin C yang berperan sebagai antioksidan juga dapat mencegah penuaan dini. Kandungan potasium di dalam durian juga menurunkan lemak tidak sehat dan kadar kolesterol dalam darah. Potasium dan kalium ini juga dapat mengatur tekanan darah. 2. Apakah durian aman dikonsumsi ibu hamil?
Dengan kandungan nutrisi yang disebut sebelumnya, apakah ibu hamil boleh mengonsumsi durian? Sebenarnya belum ada studi atau penelitian yang secara efektif menyatakan risiko atau efek negatif konsumsi durian untuk ibu hamil. Demikian pula, tidak ada penelitian yang mengungkap bahwa mengonsumsi durian selama kehamilan itu baik. Karenanya, ibu hamil yang ingin makan durian disarankan untuk berkonsultasi dulu dengan dokter. Selain itu, penting juga memilih jenis durian berkualitas. Durian merupakan buah dengan kandungan gula dan karbohidrat tinggi. Dalam satu buah durian berukuran sedang, terkandung 885 kalori. Durian juga tinggi akan kandungan indeks glikemik yang bisa membuat tekanan gula darah melonjak. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi durian dalam batas wajar selama hamil. Membatasi hanya dengan mengonsumsi beberapa daging buah per minggu. Sedangkan untuk ibu hamil yang punya masalah diabetes, lebih baik menghindari makan durian karena kandungan gula tinggi. Manfaat makan durian selama hamil bisa dilihat pada halaman selanjutnya!3. Manfaat makan durian selama hamil
Ibu hamil tetap bisa mendapat sejumlah manfaat kesehatan dengan mengonsumsi durian. Kandungan mineral tinggi dan vitamin di dalamnya sangat baik untuk kesehatan ibu dan janin. Durian yang memiliki daging buah lembut juga mudah dicerna. Di dalam buah ini juga terkandung fruktosa dan sukrosa yang dapat mendorong energi. Buah ini juga menjadi sumber serat yang berperan sebagai pencahar alami dalam mencegah masalah sembelit ketika hamil. Kandungan serat di dalam durian juga membantu mengikat dan membuang zat kimia di usus yang mungkin berpotensi menyebabkan kanker. Buah ini juga merupakan sumber tembaga, mangan, dan zat besi yang baik dalam membantu pembentukan sel darah merah di tubuh, untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi di dalam kandungan. 4. Hal yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil saat makan durianPenting bagi ibu hamil untuk memperhatikan asupan durian. Karena kandungan gula tinggi, durian dapat memperburuk diabetes dan menyebabkan kenaikan berat badan pada ibu dan bayi. Terutama jika dikonsumsi berlebihan dalam trimester ketiga. Selain itu, durian mungkin memiliki efek menghangatkan. Jika mengonsumsinya secara berlebihan, bisa menyebabkan sakit tenggorokan, batuk, dan sembelit. Ibu hamil juga harus memperhatikan asupan makanan lain setelah makan durian. Bukti anekdotal menunjukkan bahwa orang perlu menghindari konsumsi daging kambing, daging sapi, kopi, hingga kepiting setelah mengonsumsi durian. Namun, alasan pasti atas anjuran tersebut belum diketahui dengan jelas. (aqr/odi) |
|
||||
Source : unsplash.com / Dan Gold
5 Makanan dan Minuman yang Harus Dipantang Penderita Asam Urat Jakarta – Kadar asam urat tinggi termasuk penyakit yang banyak diderita warga perkotaan. Karenanya asupan makanan dan minuman perlu diseleksi agar tak makin parah. Asam urat meruapan salah satu penyakit yang disebabkan oleh makanan tinggi purin yang menyebabkan rasa nyeri akibat terbentuknya kristal asam urat pada persendian. Selain obat penurun kadar asma urat, penderitanya perlu jug amenjaga pola makan. Salah satunya dengan menghindari makanan dan minuman tinggi purin.
1. Seafood
Sejumlah makanan laut (seafood) dikenal mengandung zat purin yang tinggi, salah satunya ikan. Jenis ikan yang harus dihindari oleh penderita asam urat adalah ikan teri, kod, haddock, herring, makarel, remis, telur ikan, sarden, scallop, dan trout. Selain ikan, makanan laut, seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang juga harus diwaspadai karena mengandung zat purin walaupun dalam jumlah sedang. 2. Daging Merah
Daging merah, seperti daging sapi, domba, dan babi masuk ke dalam daftar makanan yang harus dihindari penderita asam urat karena mengandung tinggi zat purin. 3. JeroanJeroan, seperti hati dan lidah adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Ternyata, makanan ini tidak direkomendasikan bagi penderita asam urat karena mengandung senyawa purin yang tinggi. 4. Roti
Roti adalah salah satu sumber karbohidrat yang sering dijadikan alternatif nasi untuk mengisi energi. Selain itu, roti pun sering dijadikan pilihan untuk sarapan pagi. 5. Madu
Madu mengandung fruktosa tinggi, yakni pemanis alami yang melepaskan purin saat terurai di dalam tubuh. Para peneliti melaporkan bahwa ada korelasi antara makanan tinggi fruktosa dan gejala asam urat. Maka dari itu, batasi minuman atau makanan yang mengandung fruktosa seminimal mungkin untuk menghentikan atau mengurangi serangan asam urat. (aqr/odi) |
|
||||
Source : unsplash.com / Dan Gold
5 Menu Sarapan yang Berkhasiat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Jakarta – Tekanan darah tinggi berbahaya karena menjadi penyebab utama serangan jantung dan stroke. Namun, kamu bisa mencegahnya dengan mengonsumsi 5 menu sarapan berikut. Hipertensi merupakan kondisi ketika seseorang memiliki tekanan darah pada nilai 140/90 mmHg atau lebih tinggi. Umumnya, hipertensi tidak menunjukkan gejala atau keluhan tertentu, tetapi bisa membahayakan. Oleh karena itu, penyakit ini disebut ‘The silent killer’ Namun, bagi sebagian orang, hipertensi menunjukkan gejala seperti sakit kepala, pusing, jantung berdebar, gelisah, hingga penglihatan kabur.
Kondisi kesehatan ini perlu diperhatikan. Penyebab utamanya karena pola makan, terutama makanan yang mengandung banyak garam. Karenanya, penting untuk menjaga pola makan, terutama dengan memfokuskan diri pada makanan tertentu yang dapat membantu menurunkannya. Untuk membantu menurunkan tekanan darah di pagi hari, coba konsumsi 5 menu sarapan ini. Berikut daftarnya, seperti dilansir dari getsurrey.co.uk (17/11/2024). 1. Alpukat
Menjadi pilihan sarapan populer, alpukat juga baik untuk mengatasi masalah tekanan darah tinggi. Di dalamnya terkandung lemak tak jenuh tunggal, asam lemak esensial, vitamin E yang berkontribusi dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Menurut studi tahun 2022 yang diterbitkan oleh British Journal of nutrition, konsumsi lima atau lebih porsi alpukat dalam seminggu mampu mengurangi tekanan darah sebanyak 17 persen. 2. Teh hijau
Teh hijau juga terkenal dengan segudang manfaat sehatnya, termasuk membantu menurunkan tekanan darah. Melalui ulasan komprehensif yang hadir dalam The Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases menunjukkan bahwa konsumsi lima hingga enam gelas teh hijau sehari-hari dapat mengakibatkan penurunan tekanan darah sistolik, kolesterol total, dan kolesterol lipoprotein densitas rendah (kolesterol jahat). 3. ApelMenurut sebuah penelitian di Australia, makan apel dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun, para ahli di klinik Cleveland menekankan pentingnya memakan kulit apel sekaligus untuk mendapat semua manfaat kesehatan. Para ahli dalam penelitian tersebut menyatakan bahwa antioksidan di dalam kulit apel dapat memperlancar aliran darah. Kandungan serat di dalamnya juga berperan baik. Menu sarapan lain yang baik untuk turunkan tekanan darah tinggi ada di halaman selanjutnya!4. Pisang
Pisang juga bisa dinikmati sehari-hari, terutama saat sarapan. Sebab, di dalamnya terkandung potasium tinggi yang baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi. Dalam satu buah pisang berukuran sedang juga disebut mengandung 422 miligram potasium. Kandungan potasium mampu mengurangi efek sodium dan ketegangan di dinding pembuluh darah yang membantu menstabilkan tekanan darah. Kandungan kalium di dalamnya juga bisa membantu sekresi natrium dan air dalam darah. Pasalnya, kelebihan natrium dalam tubuh dapat memicu peningkatan volume tekanan darah. Kadar natrium yang terjaga dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. 5. Brokoli
Brokoli juga menjadi salah satu sayuran yang baik dikonsumsi penderita hipertensi. Menurut studi dari jurnal BMC Medicine (2024), sayuran ini mengandung glukosinolat yang dapat mengurangi tekanan darah. Kandungan antioksidan berupa flavonoid di dalamnya juga dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengoptimalkan kadar oksida nitrat di dalam tubuh. Kandungan mineral, seperti kalium, kalsium, dan magnesium di dalamnya juga dapat meminimalkan kerusakan pada arteri. Brokoli dapat diolah sebagai tumisan hingga sekadar direbus untuk pilihan sarapan bernutrisi. (aqr/adr) |
|
| Source : unsplash.com / Dan Gold
|