Jakarta –
Di beberapa negara berkembang pola makan khas yang dijalani penduduknya. Pola makan di Jepang, misalnya, punya perbedaan dengan pola makan masyarakat Barat.
Pola makan di sebuah negara bergantung pada beberapa faktor, seperti ketersediaan bahan makanan di sekitar dan preferensi selera para penduduknya. Hal inilah yang memunculkan perbedaan antara pola makan di sebuah negara dengan negara lain.
Perbedaan yang dapat terlihat jelas, misalnya, di antara negara Asia dan Barat. Savvy Tokyo (26/2/2025) mengungkap perbedaan pendekatan pola makan di Jepang dari pola makan negara Barat seperti berikut ini:
1. Konsep pola makan yang lebih luas
Di Jepang, konsep pola makannya dinilai lebih luas. Contohnya orang Jepang bakal menyesuaikan makanan yang dikonsumsi berdasarkan musim.
Mereka percaya alam menawarkan bahan makanan yang gizinya sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh manusia pada musim tersebut. Ini tercermin dari penyajian set menu di Jepang bernama teishoku.
Biasanya menu utama teishoku selalu sama, tapi makanan pendamping lain seperti protein, sayur, sup, dan acar akan dibuat dengan bahan berbeda mengikuti apa yang sedang musim.
Sebaliknya, pola makan Barat lebih detail. Mereka mengelompokkan bahan makanan dengan jelas, seperti “protein”, “karbohidrat”, “kalori”, “vitamin”, “mineral”, dan “serat”.
Kelebihannya, pendekatan pola makan ala orang Barat bisa membuat kamu memenuhi kebutuhan nutrisi dengan spesifik. Namun, kekurangannya hampir tidak ada yang jelas. Sebab kamu tidak bisa merasakan dengan pasti seberapa banyak asupan atau kebutuhan nutrisi tertentu.
2. Memakai beragam jenis makanan
 Foto: Getty Images/JohnnyGreig |
Hal menonjol lain dari pola makan orang Jepang adalah menggunakan beragam jenis makanan. Alih-alih makan 2 atau 3 jenis makanan dalam jumlah banyak, seperti steak dengan kentang dan salad di negara Barat, orang Jepang memilih makan lebih banyak jenis makanan, tapi dalam jumlah lebih sedikit.
Misalnya set menu andalan orang Jepang, terdiri dari nasi, ikan, sup, acar, sayuran hijau, sayuran akar, hingga salad.
Lalu dalam pola makan orang Barat, mereka kerap berdiet dengan mengeliminasi atau memperbanyak konsumsi kategori makanan tertentu. Misalnya “mengurangi karbohidrat” dan “menambah protein”.
Hal ini tidak dilakukan orang Jepang. Mereka lebih memilih makan berbagai macam makanan yang membantu mereka menjaga keseimbangan secara keseluruhan.
3. Kombinasi makanan untuk optimalkan pencernaan
Orang Jepang sangat memperhatikan kombinasi makanan untuk mengoptimalkan pencernaan. Misalnya, ketika disajikan makanan yang digoreng di Jepang, biasanya akan ada pendamping lobak atau kubis parut. Sayuran ini bukan sekadar garnish, melainkan bagus dikonsumsi untuk membantu tubuh mencerna makanan berlemak.
Ada juga makanan fermentasi, seperti acar dan sup miso, dalam set menu khas Jepang. Jenis makanan ini menyehatkan sistem pencernaan karena mengandung bakteri sehat.
Hal-hal detail seperti ini tidak terlihat dalam pola makan orang di negara Barat secara umum.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
4. Hidrasi tak hanya dari air
 Foto: Getty Images/JohnnyGreig |
Dalam pola makan orang Barat, fokus hidrasi hanya berfokus dari konsumsi air putih yang cukup. Hidangan yang disajikan juga cenderung minum air, seperti sandwich yang sifatnya kering.
Beda halnya dengan teishoku Jepang. Nasi, misalnya, dimasak dalam air. Sayuran yang disajikan tinggi kandungan air. Belum lagi tambahan sup yang sifatnya menghidrasi. Jadi hidrasi juga didapat melalui konsumsi makanan dan minuman kaya air.
5. Orang Jepang tidak banyak minum saat makan
Hal menarik lain dari pola makan orang Jepang adalah mereka tidak banyak minum saat makan. Biasanya hanya didampingi secangkir kecil air putih atau teh. Berbeda dengan di negara Barat dimana air disajikan di gelas besar dan bahkan akan terus diisi ulang saat makan di restoran.
Orang Jepang memilih tidak minum banyak air saat makan karena bisa membuat seseorang lebih sedikit mengunyah makanan, yang membuat pencernaan kurang lancar. Air dianggap ‘memanjakan’ karena bersifat mendorong makanan tanpa membuatnya perlu dikunyah sempurna.
Padahal, mengunyah makanan sangat penting untuk sistem pencernaan dan memperbaiki metabolisme. Jadi, intinya bukan berarti orang Jepang tidak boleh minum air saat makan. Namun mereka mengusahakan minum sedikit saja agar proses mengunyah tidak terganggu.
(adr/odi)
 |
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Lihat Makanan Enak Langsung Ngiler? Ternyata Ada Alasan Ilmiahnya Jakarta – Sering kali kita merasa sangat menginginkan makanan tertentu sampai ngiler usai melihat video makan atau tampilan makanan di restoran. Ternyata hal ini bisa dijelaskan secara ilmiah. Tak hanya saat menonton video mukbang, bahkan melihat gambar makanan atau sekadar memikirkannya pun bisa membuat air liur membanjiri mulut. Ahli kimia Hadi Fares menjelaskan bahwa air liur memiliki berbagai fungsi, salah satunya yang paling relevan adalah membantu proses makan. Dilansir Mental Floss, air liur berfungsi melumasi makanan, membantu proses mengunyah, serta memungkinkan kita mengecap rasa. Selain itu, air liur mengandung enzim yang memulai proses pencernaan bahkan sebelum makanan ditelan.
Produksi air liur dikendalikan oleh sistem saraf yang bekerja secara otomatis, tanpa perlu disadari. Produksi ini dapat dipicu oleh bau, rasa, atau bahkan gerakan otot rahang. Saat Anda melihat, mencium, atau memikirkan makanan, otak mengirim sinyal ke pusat saliva utama yang berada di medula oblongata. Selanjutnya, otak melepaskan neurotransmitter seperti asetilkolin dan norepinefrin, yang kemudian mengaktifkan saraf untuk memberi perintah kepada kelenjar ludah agar memproduksi air liur. Kelenjar ludah utama terletak di dekat gigi atas, di bawah lidah, dan di dasar mulut. Sementara itu, kelenjar ludah minor tersebar di bibir, bagian dalam pipi, serta lapisan mulut dan tenggorokan. Dalam bahasa Inggris, kondisi “ngiler” disebut mouth watering, yang secara harfiah menggambarkan keadaan di mana mulut benar-benar dipenuhi air liur. Air liur sendiri terbagi menjadi dua jenis, yaitu lendir dan serosa. Air liur lendir memiliki konsistensi kental, lengket, dan penuh mukus. Sementara itu, air liur serosa hampir seluruhnya terdiri dari air, dan inilah yang membanjiri mulut saat Anda mencium, melihat, atau memikirkan makanan enak. Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Ternyata Ini Alasan Ilmiah Lihat Makanan Bisa Langsung Ngiler” (yms/adr) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Buka Puasa Minum Susu, Apakah Aman untuk Kesehatan? Jakarta – Makanan saat sahur dan buka puasa kerap dipertanyakan dari sisi nutrisi, termasuk susu. Apakah aman untuk kesehatan jika minum susu saat buka puasa? Pada hari-hari biasa, seseorang biasanya minum susu pagi hari untuk mendorong energi. Namun, ketika bulan puasa, penikmatnya mungkin ingin tetap menikmati susu. Alhasil mereka memilih buka puasa dengan minum susu. Dari sisi kesehatan, apakah hal ini direkomendasikan? Dokter sekaligus ahli gizi, Lucy Widasari mengatakan sebenarnya tidak ada larangan untuk minum susu saat berbuka. Justru, susu bisa membantu tubuh kembali berenergi setelah seharian penuh berpuasa.
“Susu mengandung protein, lemak, dan karbohidrat yang dapat membantu pemulihan energi. Selain itu, susu juga kaya akan kalsium, fosfor, vitamin A dan B12, zinc, serta magnesium yang bermanfaat bagi kesehatan,” kata Lucy saat hadir di acara yang diselenggarakan MILO Nestle di Gedung Nestle, Jakarta Selatan, Rabu (5/3). Meski demikian, Lucy menekankan bahwa berbuka sebaiknya dilakukan secara bertahap. Pasalnya, sel organ dalam saluran pencernaan sedang dalam kondisi istirahat selama puasa. “Jadi sebaiknya berbuka dulu dengan air putih dan kurma. Setelah itu, awali dengan karbohidrat sederhana yang alami, lalu salat dulu sebelum lanjut dengan karbohidrat kompleks atau minum susu,” jelasnya. Dia juga menjelaskan, meskipun tak ada larangan minum susu saat buka puasa, tetap ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Hal tersebut yakni: 1. Pilih susu sesuai kondisi kesehatan
Penderita intoleransi laktosa sebaiknya menghindari susu sapi karena dapat menyebabkan mual, diare, dan kram perut. Alternatifnya, bisa memilih susu nabati seperti susu kedelai, almond, oat milk, atau rice milk yang lebih aman. Penderita asam lambung (GERD) tetap bisa minum susu saat berbuka, tapi pilihlah susu skim atau susu rendah lemak agar tidak memicu gejala GERD. 2. Hindari langsung buka dengan susuMinum susu dalam keadaan perut kosong dapat memicu ketidaknyamanan pada beberapa orang. Oleh karena itu, lebih baik minum air putih dan makan kurma terlebih dahulu sebelum mengonsumsi susu atau produk olahannya. 3. Atur porsi dan waktu minum susu
Lucy menyarankan agar konsumsi susu tidak berlebihan, cukup 1-2 gelas per hari. “Pembagian waktunya bisa satu gelas saat sahur dan satu gelas saat berbuka, agar manfaatnya tetap maksimal,” kata dia. Meskipun susu bermanfaat, tetap perlu mengonsumsi makanan bergizi lainnya, seperti sayur, buah, kacang-kacangan, serta protein dari daging atau ikan. Segelas susu saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama Ramadan. “Pastikan juga asupan cairan harian tetap terpenuhi dengan minum 8 gelas air per hari,” tambahnya. Bagi yang memiliki kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum memasukkan susu dalam menu berbuka. Dengan begitu, Anda bisa memilih jenis susu yang paling aman dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Minum Susu Saat Buka Puasa, Boleh atau Tidak?“ (adr/adr) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Ikuti Tips Minum Air Putih Ini agar Tidak Dehidrasi Selama Puasa Jakarta – Saat berpuasa tubuh pasti mengalami kekurangan cairan. Karenanya, cukupi kebutuhan air putih harian selama Ramadan dengan tips ini! Menahan nafsu makan dan minum selama seharian tentu bukan hal yang mudah. Jika tidak cukup cairan saat sahur, tubuh akan mengalami dehidrasi yang berujung menyebabkan lemas. Umumnya, setiap orang disarankan untuk mengonsumsi air putih sebanyak 8 gelas per hari. Namun, karena waktu terbatas, mengonsumsi air putih pun jadi berkurang.
Dalam kondisi ini, ada tips minum air putih agar kebutuhan cairan tubuh tetap terpenuhi selama Ramadan, yakni dengan menerapkan pola 2-2-4. Dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan (04/04/23), berikut caranya!1. 2 gelas air putih saat berbuka
Saat berbuka puasa hindari minum manis yang berlebihan. Akan lebih baik jika minum air putih untuk membantu mengganti cairan tubuh yang hilang setelah seharian berpuasa. Biasakan untuk berbuka puasa dengan air putih, baru kemudian dilanjutkan dengan mengonsumsi makanan lainnya. Paling sedikitnya, minumlah sebanyak 2 gelas. Kamu bisa membaginya, satu gelas saat adzan Maghrib, dan satu gelas lagi saat menjelang adzan Isya 2. 4 gelas saat makan malamMinum air putih saat malam hari harus dilakukan secara berkala. Setelah dua gelas saat berbuka, lalu bisa dilanjut dengan 4 gelas saat makan malam. Namun, jumlah itu dapat dibagi lagi waktunya menjadi 2 gelas pada saat makan, dan dua gelas lagi saat menjelang tidur. Selain mencukupi kebutuhan cairan tubuh, minum air putih sebelum dan setelah makan dapat membantu melancarkan proses pencernaan makanan. Tips minum air putih selama Ramadan ada di halaman berikutnya.3. 2 gelas air putih saat sahur
Sahur adalah waktu penting untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh, termasuk cairan. Apa yang kita makan saat sahur akan menjadi bekal energi selama berpuasa. Saat sahur, setidaknya kamu minum 2 gelas air, bisa dibagi dengan satu gelas saat bangun tidur. Lalu, satu gelas lagi setelah makan sahur. Jika kebutuhan cairan terpenuhi, maka tubuh tidak akan mengalami dehidrasi selama berpuasa. 4. Hindari minuman berkafeinJika sudah memenuhi kebutuhan air putih dengan menerapkan pola 2-4-2, sebaiknya hindari minuman yang akan menyebabkan dehidrasi. Salah satunya minuman yang mengandung kafein, seperti kopi dan teh. Minuman berkafein bersifat diuretik yang artinya kondisi yang menyebabkan buang air kecil berlebihan. Dengan begitu, cairan tubuh akan berkurang melalui urine. Hal ini berisiko menyebabkan tubuh kekurangan cairan, sehingga tubuh berpotensi merasa lemas saat berpuasa. (raf/odi) |
|
||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
5 Khasiat Kopi Khusus Wanita, Redakan PMS hingga Bikin Awet Muda Jakarta – Wanita yang hobi minum kopi bisa merasakan khasiat sehat dari konsumsi minuman kafein ini. Mulai dari meredakan gejala PMS hingga membuat awet muda! Kopi digemari karena selain nikmat, di dalamnya juga terkandung banyak senyawa penting, termasuk antioksidan untuk meningkatkan kesehatan. Kebiasaan minum kopi tidak hanya dilakukan oleh para pria, karena banyak juga wanita yang minum kopi sebagai bagian dari rutinitasnya.
Beruntungnya, minum kopi bagi wanita menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari meningkatkan energi dan mood, meredakan gejala PMS, sampai membuat awet muda. Melansir www.eatiqbar.com (02/10/2023), berikut 5 manfaat minum kopi bagi wanita. 1. Meredakan gejala PMS
PMS atau sindrom pra menstruasi biasanya dirasakan oleh wanita sebelum memasuki masa menstruasi. Gejalanya beragam, mulai dari kram perut, perubahan suasana hati, sakit kepala, kelelahan, hingga kembung. Kabar baiknya, minum secangkir kopi bisa meredakan gejala PMS ini. Di dalam kopi terdapat kandungan kafein, yang bisa mengurangi kelesuan dan rasa kantuk. Kafein juga dapat membantu mengubah persepsi rasa nyeri (dikaitkan dengan interaksi berbagai area sistem saraf perifer dan sentral yang berkontribusi pada pengalaman nyeri secara keseluruhan). Kopi juga mengandung vitamin B. Menurut penelitian yang disebut dalam situs eatiqbar, vitamin B dalam kopi dapat menurunkan risiko PMS dan bisa mengurangi gejala PMS secara fisik dan mental. Wanita yang PMS juga seringkali memiliki kadar magnesium rendah. Namun, di dalam kopi terkandung magnesium yang dapat mencegah gejala PMS, perubahan suasana hati, dan nyeri haid. 2. Meredakan migrain
Wanita juga sering kali migrain. Ketika sudah terkena migrain, serangannya lebih lama, risiko sakitnya lebih tinggi, dan pemulihannya juga lebih lama. Hal ini bisa diatasi dengan cara minum secangkir kopi hitam tanpa gula ketika merasa migrain mulai datang. Kandungan kafein di dalam kopi bisa mengatasi nyeri kepala migrain. Konsumsi campuran asetaminofen, aspirin, dan kafein secara bersamaan juga bisa meredakan mual, sensitivitas cahaya dan suara, serta disabilitas fungsional terkait serangan migrain. Namun, takaran kopi yang diminum juga perlu diperhatikan supaya terhindari dari efek samping lainnya. Manfaat minum kopi bagi wanita lainnya bisa dibaca pada halaman selanjutnya!3. Bikin wanita awet muda
Banyak risiko penyakit berbahaya yang bisa menyerang wanita dan membuat umurnya menjadi lebih pendek. Namun, minum kopi bisa mencegah beberapa krisis kesehatan ini. Senyawa bioaktif dalam kopi, seperti antioksidan dan polifenol dapat menghalangi terbentuknya radikal bebas dan menghancurkan sel-sel darah. Senyawa tersebut juga memiliki sifat anti inflamasi, dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan mengurangi risiko kanker. 4. Atasi stres atau kesehatan mentalStatistik kesehatan mental yang disebut situs eatiqbar juga menunjukkan bahwa wanita hampir 2 kali lebih mungkin terkena kecemasan dan depresi daripada pria. Dalam hal ini, minum kopi dapat membantu mengurangi stress dan mengubah suasana hati ke arah positif. Sebuah meta-analisis terhadap lebih dari 50.000 wanita menunjukkan bahwa semakin tinggi konsumsi kopi berkafein, semakin rendah risiko depresi bagi wanita. Selain itu, kafein dalam kopi juga memicu pelepasan neurotransmitter yang memberikan rasa senang, seperti dopamin dan serotonin untuk meningkatkan suasana hati dan kesehatan mental. 5. Menjaga kesehatan kulit
Manfaat lain yang tak kalah menarik yaitu kopi bisa menjaga kesehatan kulit pada wanita. Sebab, terdapat kandungan dalam kopi yang memang punya efek positif pada kulit. Kopi kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Radikal bebas ini bisa merusak sel dan mempercepat penuaan. Dengan mengonsumsi kopi, kandungan antioksidan bisa memberikan perlindungan ekstra pada kulit. Selain itu, kandungan antioksidan dalam kopi juga secara khusus melindungi otak dari biomarker stress utama. (aqr/adr) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Tips Makan agar Tetap Bugar Selama Ramadan, Bonus BB Turun Jakarta – Selama ramadan, ada berbagai tips makan sehat yang bisa diikuti agar tubuh tetap bugar. Bonusnya juga bisa membantu usaha menurunkan berat badan! Berikut informasinya. Ramadan berarti muslim berpuasa sebulan penuh untuk menjalani rukun Islam yang ketiga. Perubahan pola makan dan pola tidur pun bakal terjadi selama bulan suci ini karena aktivitas sahur dan buka puasa. Agar tubuh tetap bugar, terdapat beberapa tips makan saat sahur maupun berbuka puasa. Utamanya soal memenuhi kebutuhan cairan tubuh agar tidah dehidrasi.
Selama puasa, kamu bisa mengikuti anjuran minum dengan pola 2-4-2. Artinya minum 2 gelas air putih saat berbuka puasa. Hindari konsumsi minuman manis berlebihan. Air putih lebih disarankan untuk bantu mengganti cairan tubuh yang hilang usai seharian berpuasa. Lalu saat makan malam, usahakan minum 4 gelas air putih. Jumlah ini dapat dibagi lagi menjadi 2 gelas saat makan dan 2 gelas lagi jealang tidur. Terakhir, minum 2 gelas air putih saat sahur. Bisa dibagi dengan minum 1 gelas saat bangun tidur. Lalu 1 gelas lagi setelah makan sahur.
Selain dehidrasi, ‘musuh’ utama saat puasa adalah tubuh lemas. Hal ini bisa dicegah dengan memilih asupan makanan yang tepat. Pilih sumber karbohidrat kompleks, pangan tinggi protein, dan makanan yang secara keseluruhan bersifat padat nutrisi. Salah satu menu andalan saat sahur dan buka puasa adalah kurma. Buah ikonik saat ramadan ini merupakan sumber karbohidrat, protein, vitamin B6 dan mineral termasuk kalium, magnesium, tembaga, mangan dan zat besi. Rasa manis kurma bisa memberikan dorongan energi instan saat buka puasa. Konsumsi juga telur karena bahan makanan serbaguna ini sumber protein yang sangat baik. Konsumsi telur dapat membuat perut kenyang lebih lama dan tubuh tetap berenergi. Selain mengonsumsi makanan yang disarankan, hindari beberapa makanan saat sahur karena efeknya bikin lemas seharian. Salah satunya ayam goreng. “Meskipun hidangan ini enak, memakannya bisa membuat orang merasa lesu. Makanan yang digoreng, seperti ayam goreng, bisa sulit dicerna dan cenderung lebih ke makanan ‘berat’. Kombinasi lemak dan garam yang digunakan bisa membuat orang terbebani dan tidak merasa segar,” jelas Lauren Manaker, ahli diet dan penulis, seperti dikutip Eat This, Not That!. Batasi pula konsumsi roti tawar atau atau roti kemasan lain. Roti tawar biasanya terbuat dari biji-bijian rafinasi yang sudah kehilangan banyak nutrisi selama proses. Berbeda dengan roti dari biji-bijian utuh yang masih mempertahankan kandungan serat, vitamin dan mineral pada kulitnya. “Biji-bijian rafinasi seperti roti putih dan pasta putih berkontribusi pada penurunan energi. Mereka cepat dicerna, membuat kadar gula darah melonjak. Saat gula darah mendadak turun, tingkat energi menurun,” jelas Lisa Young, ahli gizi.
Kabar baik bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan, puasa juga bisa membantu berat badan turun maksimal. Ada tips diet yang patut dicontoh. Pertama, kurangi konsumsi kalori. Kamu dapat mengurangi asupan 300-500 kalori per hari untuk menurunkan berat badan di bulan bulan puasa. Kalori bisa dikurangi dengan mengurangi porsi makanan saat buka dan sahur serta tidak mengonsumsi camilan. Lalu hindari makanan olahan. Makanan tinggi gula, garam, dan lemak ini biasanya rendah nutrisi dan tinggi kalori yang dapat meningkatkan berat badan. Sebaiknya konsumsi makanan sehat saat sahur dan berbuka puasa. Informasi lengkap seputar tips makan sehat selama puasa, dapat kamu lihat DI SINI. (adr/odi) |
|
|||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Hindari Konsumsi 5 Makanan Ini saat Alami Kaki Keseleo Jakarta – Kaki yang terkilir atau keseleo dapat dipulihkan dengan menghindari makanan penyebab peradangan. Mulai dari makanan olahan hingga alkohol. Keseleo pergelangan kaki merupakan kondisi cedera umum yang dapat dialami dari segala usia. Cedera ini dapat disebabkan karena banyak faktor. Mulai dari gerakan berlebihan hingga terjatuh atau kecelakaan. Cedera ini membuat tubuh tak kuat berjalan, karenanya dibutuhkan perawatan yang efektif, salah satunya pada pola makan.
Nutrisi pada makanan sangat memainkan peran penting dalam proses pemulihan, seperti vitamin C, protein, dan antioksidan. Namun, ada beberapa makanan yang harus dihindari karena bisa memperparah keadaan. Dikutip dari Care Space (08/10/23) berikut 5 makanan yang harus dihindari saat alami kaki keseleo:1. Makanan olahan
Makanan olahan mengandung kalori, gula, dan lemak tidak sehat dalam jumlah tinggi. Karenanya makanan ini dapat menghambat proses penyembuhan alami tubuh. Saat memulihkan pergelangan kaki yang terkilir, penting untuk mengasup banyak nutrisi. Makanan olahan seperti makanan cepat saji, camilan, dan makanan kemasan tidak menyediakan banyak nutrisi. Konsumsilah sayuran dan buah yang mengandung vitamin C. Vitamin tersebut mempercepat proses pemulihan. Selain itu, protein juga bagus untuk menyehatkan otot. 2. AlkoholMinuman beralkohol bersifat diuretik atau kondisi yang menyebabkan buang air kecil berlebihan. Kondisi ini bisa menyebabkan tubuh menjadi dehidrasi. Jika tubuh kekurangan cairan, maka bisa memperparah pembengkakan dan peradangan. Selain itu, alkohol juga dapat mengurangi efektivitas obat antiradang. Mengingat obat tersebut sering digunakan untuk mengatasi nyeri, seperti keseleo di pergelangan kaki bagian atas. Jadi, konsumsi alkohol harus dihindari sepenuhnya selama proses pemulihan. Makanan yang harus dihindari saat kaki keseleo ada di halaman selanjutnya.3. Produk susu
Produk olahan susu sebaiknya dihindari bagi orang yang mengalami kaki keseleo. Mulai dari keju, susu, es krim, dan lainnya. Produk susu dapat menyebabkan peradangan. Kondisi tersebut dapat menyulitkan proses pemulihan kaki yang keseleo. Bahkan dapat memperpanjang pembengkakan dan peradangan pada bagian tubuh yang cedera. Sebagai gantinya, kamu bisa mengonsumsi sumber kalsium nabati, seperti kacang almond, brokoli, dan kangkung. 4. Daging olahanDaging olahan, seperti hot dog dan sosis kurang bagus untuk kesehatan, termasuk bagi orang yang mengalami keseleo. Makanan ini tinggi akan natrium dan lemak tidak sehat. Jelas, kedua hal tersebut dapat mempersulit proses pemulihan. Selain itu, daging juga dapat menyebabkan peradangan dan menghambat respon penyembuhan. Sebaliknya, kamu bisa memilih daging tanpa lemak dan tidak diolah, seperti ayam dan kalkun untuk mendapat asupan protein. Bisa juga dengan mengonsumsi protein nabati dari kacang-kacangan. 5. Gula
Orang dengan kondisi kaki keseleo harus menghindari makanan dan minuman manis. Gula dapat menyebabkan peradangan dan dapat berdampak negatif pada proses penyembuhan. Disarankan agar menggunakan pemanis alami, seperti madu atau sirup maple. Bisa juga dengan mengonsumsi buah-buahan utuh untuk memenuhi kebutuhan gula harian. (raf/odi) |
|
|||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
7 Buah yang Bagus Dikonsumsi Saat Puasa Buat Dorong Energi Jakarta – Saat puasa, konsumsi buah bisa jadi andalan. Beberapa jenis buah direkomendasikan karena bisa membuat tubuh berenergi lebih lama. Menjaga energi sepanjang hari selama puasa Ramadan merupakan salah satu hal penting. Caranya bisa dengan memerhatikan asupan makanan ketika sahur dan berbuka. Pilih makanan, termasuk buah-buahan yang memang memiliki nutrisi untuk meningkatkan energi tubuh.
Beberapa jenis buah menyediakan sumber energi alami, nutrisi penting, dan hidrasi yang dapat membuat tubuh tetap aktif dan ternutrisi. Melansir onlymyhealth.com (30/03/2024), berikut 7 jenis buah yang bisa membantu menjaga tingkat energi selama Ramadan. 1. Kurma
Bulan Ramadan identik dengan konsumsi kurma. Selain disunnahkan oleh Rasulullah SAW, buah kurma juga menawarkan banyak manfaat. Kurma merupakan sumber karbohidrat alami yang dengan mudah dicerna tubuh. Kandungan gula di dalamnya dapat memasok energi dengan cepat. Menurut Jurnal Ilmu Biologi Saudi, kurma juga kaya akan serat, kalium, magnesium, dan antioksidan yang menjadikannya pilihan bergizi untuk energi berkelanjutan sepanjang hari. 2. Pisang
Pisang juga direkomendasikan karena memberikan banyak manfaat sehat selama puasa Ramadan. Pisang termasuk buah yang kaya karbohidrat, gula alami, kalium, dan vitamin B6. Menjadikannya pilihan terbaik untuk mengisi kembali energi dan mencegah kram otot selama masa puasa. 3. Jeruk
Konsumsi jeruk juga menjadi pilihan yang tepat. Di dalamnya terkandung vitamin C yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mengatasi rasa lelah. Kandungan vitamin A dan folat dalam buah jeruk juga memicu produksi sel darah putih yang berperan menguatkan sistem kekebalan tubuh. Jeruk juga mengandung gula dan elektrolit alami sehingga bersifat menyegarkan dan memberi energi selama bulan Ramadan. Namun, konsumsinya juga perlu diperhatikan. Kandungan asam di dalam jeruk bisa mengiritasi permukaan tenggorokan, membuat tenggorokan menjadi berat dan serat. Daftar buah lain yang direkomendasikan dikonsumsi saat puasa bisa dibaca pada halaman selanjutnya!4. ApelApel menjadi sumber serat, vitamin, dan antioksidan yang baik dalam melepaskan energi stabil sepanjang hari. Di dalamnya juga terkandung karbohidrat alami yang membuat energi tahan lebih lama. Gula alami di dalamnya juga membantu memuaskan rasa lapar dan membuat kenyang lebih lama. Buah ini juga berguna membantu sistem pencernaan dengan cara menyiapkan sistem pencernaan agar siap menerima makanan lebih kompleks. 5. Semangka
Makan semangka juga merupakan pilihan baik. Kandungan air tinggi di dalamnya dapat membuat tubuh tetap terhidrasi selama berpuasa. Semangka juga mengandung gula dan elektrolit alami yang menjadikannya pilihan baik untuk menjaga tingkat energi tubuh dan mencegah dehidrasi. Buah ini mudah dicerna, sehingga mudah juga memenuhi energi dan cairan tubuh. 6. NanasNanas kaya akan vitamin, mineral, dan enzim yang membantu pencernaan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Gula alami di dalamnya bisa memberikan dorongan energi yang cepat, menjadikannya buah yang ideal untuk disertakan dalam diet selama Ramadan. Kandungan antioskidan tinggi di dalam buah ini juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga tidak mudah sakit saat puasa. 7. Anggur
Kaya akan manfaat, anggur mengandung karbohidrat dan gula alami yang bisa memberikan tambahan energi dengan cepat saat dibutuhkan. Buah anggur juga mengandung antioksidan dan sifat menghidrasi, menjadi pilihan buah yang tepat dikonsumsi saat bulan Ramadan. Kandungan air dan serat di dalam anggur juga bisa mencegah terjadinya sembelit. (aqr/adr) |
|
|||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Desainer 86 Tahun Ini Tetap Fit, Ini Makanan Rahasia Panjang Umurnya Jakarta – Perancang busana populer ini mengungkap rahasia panjang umurnya agar tetap modis dan tampil muda di usia 86 tahun. Rupanya ini 6 makanan yang ia konsumsi sehari-hari. Tidak hanya soal panjang umur, setiap orang pasti juga ingin awet muda dan tampil modis meskipun umur sudah tidak muda lagi. Seperti perancang busana para artis Hollywood ini yang berhasil membuat banyak orang penasaran tentang rahasia panjang umurnya.
Ikon mode berusia 86 tahun bernama Carolina Herrera itu dikenal global akan karyanya untuk para bintang dunia, seperti Taylor Swift hingga Amanda Seyfried.
Selain karyanya, wanita ini juga dikenal karena tampilannya yang masih modis dan muda di usia 86 tahun. Belum lama ini ia pun mengungkap rahasianya. Meskipun dibanjiri dengan berbagai tren diet, tetapi ia bersikeras kalau hanya ada satu kiat sederhana. Melibatkan enam makanan dalam sehari dan fokusnya bukan pada jumlah kalori, melainkan pada kualitas makanan, lapor mirror.co.uk (28/02/2025). Seperti kebanyakan orang, Carolina memulai hari dengan sarapan bergizi. Ia biasanya menikmati semangkuk yogurt tanpa tambahan pemanis dengan buah segar, seperti stroberi, pisang, dan bluberi.
Buah-buahan tersebut merupakan makanan super yang mengandung antioksidan dan mineral tinggi. Konsumsinya sering dikaitkan dengan rendahnya risiko terkena penyakit jantung. Tidak lanjut ke makan siang, Carolina justru suka menyantap camilan di tengah pagi hari. Pilihannya sekitar 28 gram kacang almond yang bergizi dan kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Barulah beralih ke makanan terpenting, yaitu makan siang. Makan siang yang dinikmati adalah salad hijau sederhana, disajikan dengan ayam panggang atau salmon yang kaya akan omega-3.
Perancang busana Taylor Swift itu lalu menyantap camilan di sore hari, kemudian makan malam ringan. Pilihan makan malamnya terkadang fillet salmon panggang bersama asparagus kukus dan quinoa. Untuk menenangkan diri sebelum tidur, wanita 86 tahun ini juga biasanya minum teh bebas kafein. Kafein dihindari karena bisa mengganggu adenosis, zat kimia penting yang membuat seseorang merasa mengantuk. Dalam wawancara dengan Daily Mail tahun 2020, Carolina juga sempat mengungkap bahwa ia tidak suka makanan mewah. Jadi, dirinya hanya makan banyak hidangan ikan dan sayur sederhana. Tidak lupa ia minum banyak air putih dan menjaga kesehatan kulit wajahnya dengan produk perawatan khusus. (aqr/adr) |
|
||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Puasa Anti Lemas! Coba Konsumsi Menu Ini Saat Sahur Jakarta – Saat sahur, penting untuk memerhatikan nutrisi makanan yang disantap. Beberapa makanan bagus dikonsumsi karena membuat tubuh tidak lemas. Ini daftarnya! Sahur dianjurkan oleh Rasulullah SAW karena menawarkan sejumlah keutamaan. Tak hanya menambah pahala dan membuat puasa lebih berkah, tapi juga memasok energi dan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Dalam menyiapkan menu sahur, perhatikan nutrisi makanan yang dipilih. Pastikan mengandung karbohidrat kompleks, memilih pangan tinggi protein, dan memastikan menu secara keseluruhan bersifat padat nutrisi.
Berikut beberapa menu sahur sehat sekaligus bikin kenyang lebih lama dan tidak cepat lemas:1. Kurma
Siapa bilang kurma hanya untuk membatalkan puasa? Kurma juga baik dikonsumsi sebagai menu sahur. Meski manis, kurma rendah indeks glikemik berkat kandungan seratnya. Kurma juga sumber karbohidrat, protein, vitamin B6 dan mineral termasuk kalium, magnesium, tembaga, mangan dan zat besi. 2. Whey proteinWhey protein merupakan protein dari sisa susu pada proses pembuatan keju. Whey protein termasuk jenis protein yang komplet. Proteinnya cocok untuk menu sahur sehat sebab proses pencernaan protein berlangsung perlahan yang bikin kenyang lama. 3. Biji-bijian utuh
Sebaiknya pilih menu sahur dari biji-bijian utuh. Roti, pasta, oatmeal dari biji-bijian utuh juga beras merah atau coklat rendah indeks glikemik. Proses metabolisme pangan berlangsung lambat dan tidak cepat menaikkan gula darah. Makanan yang gak akan menyebabkan tubuh lemas ketika puasa ada di halaman selanjutnya.4. Buah tinggi kandungan airJangan lupa memasukkan buah-buahan sebagai menu sahur sehat terutama buah yang tinggi kandungan air. Buah-buahan ini akan membantu menjaga hidrasi sekaligus memberikan nutrisi serat, vitamin dan mineral. Serat membantu Anda kenyang lebih lama. 5. Telur
Sumber protein yang juga baik dikonsumsi untuk sahur adalah telur. Telur tinggi kandungan protein yang membuat perut kenyang lebih lama dan tubuh tetap berenergi. Melansir NDTV, ada banyak cara untuk mengonsumsi telur. Anda bisa menjadikan dadar telur sebagai topping roti gandum. Kemudian telur rebus bisa untuk campuran salad. 6. Kacang-kacangan
Hanya dengan segenggam kacang-kacangan, Anda bisa melewati hari tanpa rasa lemas. Tidak heran kacang-kacangan cocok menjadi menu sahur simple tapi bikin kenyang lama. Anda bisa mengombinasikan kacang-kacangan dengan susu atau yogurt. Kacang-kacangan berupa selai bisa jadi olesan pada roti gandum utuh. Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Agar Tidak Lemas Seharian, Coba Menu Ini Saat Sahur” (raf/odi) |
|
| Source : unsplash.com / Anna Pelzer
|