Jakarta –
Perut buncit pastinya dihindari setiap orang. Agar tak terjadi penumpukan lemak di perut ini, waspadai cara makan tak sehat yang memicu kemunculannya.
Perut buncit bisa diatasi dengan mengatur pola makan, seperti membatasi asupan kalori harian dan menghindari makanan berlemak. Namun, Tak hanya jenis makanannya, cara makan juga memengaruhi kemunculan perut buncit.
Hindari makan dengan distraksi, makan tidak tepat waktu, hingga menambahkan banyak bahan tinggi kalori. Berikut 7 cara makan yang memicu perut buncit:
1. Makan sambil main ponsel
Siapa yang sering makan sembari ditemani ponsel? Tayangan video, buka media sosial, dan aktivitas lain lewat ponsel kerap menemani bersantap.
Akibatnya, perhatian Anda tidak sepenuhnya tertuju pada makanan dan berisiko makan berlebihan.
2. Makan terlalu cepat
 Foto: istock |
Sebagian orang melihat makan dengan cepat adalah suatu kemampuan yang perlu dikuasai.
Untuk situasi tertentu, Anda memang perlu makan agak cepat dari biasanya. Tapi, hal ini bukan untuk dijadikan kebiasaan.
Otak perlu waktu setidaknya 20 menit untuk mencerna pesan yang mengatakan bahwa perut sudah kenyang. Makan terlalu cepat membuat sinyal ini kacau dan makan bisa berlebihan.
Sebaiknya turunkan kecepatan makan dan nikmati makanan sembari otak menangkap sinyal kenyang dari perut.
3. Makan larut malam
Jam tidur sebaiknya tidak digunakan untuk makan. Mengutip dari WebMD, Anda perlu memberikan waktu bagi sistem pencernaan untuk membakar makanan dengan makan lebih awal.
Semakin larut Anda bersantap, semakin sedikit waktu yang dimiliki tubuh untuk menggunakannya.
4. Melewatkan waktu makan
 Foto: Getty Images/Sasithorn Phuapankasemsuk |
Orang menganggap tidak makan sama dengan menurunkan berat badan sekaligus memangkas lemak. Padahal, justru usaha ini menimbulkan hasil sebaliknya.
Kebiasaan tidak sarapan bisa meningkatkan risiko obesitas sampai 4,5 kali lipat. Tidak makan bisa memperlambat metabolisme dan memungkinkan Anda makan berlebihan saat kelaparan.
5. Pakai piring besar
Penggunaan alat makan memengaruhi lemak perut. Kebiasaan memakai piring besar membuat Anda cenderung mengambil makan dalam porsi besar karena terlihat lebih memuaskan.
Sebaiknya pakai piring kecil sehingga porsi makan juga kecil, tapi tetap terlihat memuaskan.
6. Santap selama pesta
 Foto: Getty Images/ Edwin Tan |
Bersantap dalam acara pesta atau kumpul-kumpul, cenderung membuat orang makan tanpa perhitungan. Alhasil asupan makan berlebih dan bisa memicu perut buncit.
7. Terlalu banyak kondimen
Beberapa menu makanan memang bakal lebih nikmat dengan kondimen seperti saus sambal, kecap, saus salad, dan lainnya. Menukil laman Orlando Health, satu sendok kondimen saja bisa menaikkan kalori pada suatu makanan.
Gunakan lebih sedikit kondimen agar konsumsi kalori tidak berlebihan dan perut tidak makin buncit.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Ternyata, 7 Cara Makan Seperti Ini Bisa Bikin Perut Buncit”
(adr/adr)
 |
||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
 Batasi Konsumsinya, 5 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Kadar Kolesterol Jakarta – Ketidakseimbangan kolesterol bisa dihindari dengan menjaga pola makan. Salah satunya menghindari sejumlah makanan yang bisa meningkatkan kadar kolesterol secara diam-diam, seperti 5 makanan ini. Kolesterol secara alami diproduksi oleh hati, dan bisa ditemukan dalam beberapa makanan, seperti telur, makanan laut, dan daging. Dalam jumlah yang sesuai, asupan kolesterol sebenarnya membantu tubuh membangun sel-sel baru agar tubuh berfungsi normal. Kolesterol juga baik untuk kesehatan karena bisa memproduksi vitamin D, sejumlah hormon, dan asam empedu untuk mencerna lemak.
Namun, jika kadar kolesterol di tubuh berlebihan atau terjadi ketidakseimbangan antara kolesterol baik dan jahat, bisa menyebabkan penyakit serius. Kolesterol bisa memengaruhi kesehatan jantung dan arteri. Jika kadar kolesterol LDL (jahat) terlalu tinggi, kolesterol tersebut bisa menumpuk dalam dinding arteri dan membentuk plak. Penumpukan ini mampu menyempitkan dan mengeraskan arteri, dan bisa membatasi aliran darah. Akibatnya, jantung berpacu lebih keras dan menyebabkan tekanan darah tinggi hingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Sedangkan kadar kolesterol HDL yang terlalu rendah juga bisa mengkhawatirkan. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kadar kolesterol seimbang. Caranya dengan menjaga pola makan, termasuk menghindari konsumsi makanan yang bisa meningkatkan kadar kolesterol secara diam-diam. Melansir Times of India (22/01/2025), berikut daftarnya. 1. Daging olahan
Daging olahan, seperti sosis atau bacon memang menjadi makanan yang enak dan praktis dimasak. Sayangnya, makanan-makanan ini bisa mengancam keseimbangan kolesterol. Konsumsi daging olahan terlalu sering bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang menyebabkan penumpukan plak dan arteri. Di dalam daging olahan juga biasanya terkandung banyak natrium dan pengawet tambahan. Jika dikonsumsi secara berlebihan atau rutin, bisa memengaruhi kesehatan jantung. 2. Makanan yang digoreng
Ayam goreng hingga kentang goreng memang sangat lezat. Namun, makanan ini biasa dimasak dalam minyak yang tinggi lemak trans. Lemak trans tidak hanya meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL), tetapi juga menurunkan kolesterol baik (HDL). Kondisi ini bisa meningkatkan risiko masalah kesehatan jantung. Sekalipun makanan itu memiliki label bebas lemak trans, belum tentu benar. Pasalnya, masih banyak yang mengandung minyak terhidrogenasi parsial yang memiliki efek negatif serupa. Cara lain untuk menghindarinya yaitu memasak makanan dengan cara dipanggang, dibakar, atau dikukus. Makanan lain yang diam-diam bisa meningkatkan kolesterol dapat dilihat pada halaman selanjutnya!3. Produk olahan susu penuh lemak
Produk olahan susu penuh lemak, seperti susu murni, mentega, dan keju tidak selalu baik untuk kesehatan. Memang produk-produk ini menyediakan nutrisi penting, seperti kalsium, tetapi mengonsumsinya secara berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol seiring berjalannya waktu. Pasalnya, di dalamnya banyak mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Lebih baik pilih produk susu atau olahannya yang lebih rendah lemak, seperti susu almond hingga keju kedelai. 4. Daging merah
Mengonsumsi daging merah tidak selamanya baik sebagai sumber protein dan zat besi. Daging merah juga banyak mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Oleh karenanya, penting juga untuk membatasi konsumsi daging ini. Pilihlah daging merah tanpa lemak, seperti ayam bagian dada atau ikan. Mengurangi asupan daging merah dan beralih ke sumber protein nabati juga dapat membantu menjaga kadar kolesterol lebih sehat. 5. Junk food dan camilanJunk food atau camilan ringan, seperti keripik, crackers, sampai popcorn instan memang menjadi pilihan menarik. Sayangnya, makanan-makanan ini bisa berkontribusi dalam peningkatan kadar kolesterol LDL dan memicu penyakit jantung. Camilan seperti ini biasanya dibuat dengan banyak minyak yang mengandung lemak trans dan lemak jenuh. Makanan ini juga tergolong ultra proses dan memiliki kandungan gula dan garam tambahan. Lebih baik mulai menghindari konsumsi makanan-makanan seperti ini. Sebagai gantinya, beralihlah ke camilan lebih sehat, seperti buah-buahan atau kacang-kacangan. (aqr/adr) |
|
||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Hati-hati! Konsumsi 5 Makanan Ini Bikin Batuk Pilek Makin Parah Jakarta – Konsumsi beberapa makanan bisa menjadi obat batuk pilek alami. Namun, ada juga makanan yang perlu dihindari karena justru membuat batuk pilek semakin parah. Penyakit batuk dan pilek bisa sangat mengganggu. Solusi selain minum obat-obatan yaitu dengan memperkaya asupan buah-buahan mengandung vitamin C. Selain itu fokus terhadap makanan yang bernutrisi, penting juga menghindari makanan-makanan yang bisa membuat batuk pilek semakin parah.
Saat batuk atau pilek, tubuh membutuhkan semua kekuatan untuk melawan infeksi. Namun, makanan dan buah-buahan tertentu bisa memperburuk gejala atau memperlambat pemulihannya. Oleh karena itu, makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari selama menderita penyakit ini perlu diperhatikan. Jika tidak mau batuk semakin parah, sebaiknya hindari konsumsi 5 makanan ini, seperti dilansir dari truemede.in (16/01/2023). 1. Jeruk
Buah citrus, seperti lemon atau jeruk memang kaya akan vitamin C yang bisa membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh. Sayangnya, kandungan asam nitrat di dalam buah ini bisa mengiritasi tenggorokan yang sudah sakit dan menyebabkan rasa tidak nyaman di tenggorokan dan batuk semakin parah. Sifat asam dari buah jeruk juga memproduksi dahak berlebihan di saluran pernapasan. Meskipun vitamin C bisa mendukung kekebalan tubuh, sebaiknya batasi konsumsi jeruk saat flu dan batuk. Pertimbangkan untuk konsumsi buah-buahan lainnya seperti pisang atau apel yang lebih nyaman di tenggorokan. 2. Makanan manis
Makanan manis yang mengandung banyak gula juga sebaiknya dihindari untuk sementara waktu. Gula yang berlebihan mampu melemahkan kemampuan sistem imun untuk melawan penyakit. Pola makan kaya gula memicu peradangan dan dapat menyebabkan peningkatan produksi lendir dan memperburuk gejala pernapasan. Konsumsi gula berlebihan juga bisa mengubah kadar gula darah dalam tubuh, yang akhirnya dapat memengaruhi respons tubuh terhadap peradangan. Makanan manis juga mengandung kalori kosong tanpa nutrisi penting. Oleh karena itu, saat batuk pilek lebih baik fokus pada makanan padat nutrisi yang mendukung penyembuhan. Makanan lain yang perlu dihindari bisa dibaca pada halaman selanjutnya!3. Makanan pedas
Efek konsumsi makanan pedas memang bisa membersihkan saluran hidung untuk sementara, tetapi makanan pedas juga bisa mengiritasi tenggorokan dan memperparah batuk. Makanan pedas, seperti cabai dapat meningkatkan peradangan dan ketidaknyamanan, terutama jika tenggorokan sudah sakit. Bagi banyak orang, makanan pedas juga bisa memicu refleks batuk, sehingga memperburuk gejalanya. Dalam kondisi batuk, lebih baik pilih makanan yang lebih ringan dan menenangkan supaya tenggorokan juga nyaman dan lega. 4. Gorengan dan makanan berlemak
Makanan, seperti keripik, ayam goreng, dan burger sulit dicerna dan dapat menyebabkan kembung atau rasa tidak nyaman di perut. Selain itu, makanan tersebut bisa memicu peradangan tubuh. Saat tubuh melawan penyakit, sebaiknya pilih makanan yang lebih ringan, seperti sayuran kukus, protein rendah lemak, dan biji-bijian utuh. Makanan seperti ini lebih mudah dicerna dan bisa membantu tubuh mendapat nutrisi terbaik yang diperlukan untuk pemilihan. 5. Produk olahan susuProduk olahan susu, seperti keju dan es krim dapat mengentalkan lendir dan justru memperparah hidung tersumbat. Membuat napas jadi lebih sulit. Meskipun beberapa orang dapat mentoleransi produk susu tanpa masalah, tetapi banyak juga yang merasa bahwa produk ini bisa memperparah gejala batuk dan pilek. Selain itu, terkadang tekstur cairan susu bisa berubah jadi padat, kental, dan sulit bercampur dengan air liur di mulut. Membuat susu lebih susah ditelan dan menempel di sekitar tenggorokan. Akibatnya, dahak di tenggorokan lebih banyak. (aqr/adr) |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
3 Resep Olahan Daging Sapi Khas Nusantara yang Enak Buat Lauk Jakarta – Olahan daging sapi khas Nusantara banyak menggunakan bumbu rempah yang pekat. Di antaranya 3 resep daging sapi berikut yang lezat buat makan siang. Masakan khas Nusantara banyak yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Setiap daerah memiliki kreasi berbeda, tapi bumbu rempah yang pekat menjadi ciri khas. Seperti kreasi krengsengan yang populer di Jawa Timur. Lalu, ada kreasi dendeng khas Sumatera Barat yang disajikan dengan sambalado. Semur daging khas Betawi juga cocok dijadikan lauk makan siang.
Berikut 3 resep olahan daging sapi khas Nusantara yang enak:1. Resep Krengsengan SapiTampilan krengsengan daging sapi ini berwarna cokelat pekat karena menggunakan kecap manis. Di Surabaya, racikan asli krengsengan daging sapi biasanya ditambahkan petis udang sehingga rasanya lebih gurih. Bahan 500 gram daging sapi Bumbu halus: 5 siung bawang putih Pelengkap: Cara memasak: Daging sapi diiris melintang dari seratnya. Ukurannya sedang saja. 2. Resep Dendeng BaladoDendeng menjadi salah satu jenis lauk daging sapi yang populer di Sumatera Barat. Kreasinya bisa disajikan bersama sambalado yang merah merona. dengan rasa paduan pedas dan agak asam. Bahan 500 g daging has sapi Bumbu Halus: 15 buah cabe merah Cara memasak: Iris daging agak lebar sekitar 3-4 cm. Lalu, rebus sampai daging empuk. 3. Resep Semur Daging SapiSemur daging khas Betawi juga nikmat untuk lauk makan siang. Tak hanya manis saja, tapi ada sensasi gurihnya. Bumbunya juga agak kental karena menggunakan kemiri pada racikannya. Bahan 4 sdm minyak sayur Bumbu halus: 5 butir kemiri Pelengkap: Bawang goreng Cara memasak: Potong daging sesuai selera, cuci bersih, dan sisihkan. (yms/adr) Resep Sayur Bayam Jagung Temu Kunci yang Sedap BernutrisiJakarta – Sayur bayam berkuah bening bisa jadi pilihan sajian bernutrisi. Agar lebih enak, tambahkan pipilan jagung manis dan bumbu temu kunci. Bayam merupakan salah satu jenis sayuran superfood. Sayur kaya nutrisi ini bisa diolah dengan cara sederhana, tapi tetap terasa lezat. Kuah beningnya terasa gurih dan segar. Apalagi jika bumbunya ditambahkan temu kunci yang membuat sajian sayur bayam menjadi harum nikmat.
Kreasi sayur bayam dengan bumbu temu kunci ini dibuat oleh Nadia Susan, salah satu pemenang dari Master Resep Sasa. Nadia juga turut menambahkan pipilan jagung manis pada racikannya. Nadia mengungkapkan kalau kreasi sayur bayam jagung temu kunci ini adalah favoritnya sejak kecil. Sayur bening ini selalu membuatnya nostalgia ketika menyantapnya. Berikut resep dan cara memasak sayur bayam jagung temu kunci yang lezat: 4 porsi – mudah
Bahan Bahan
Cara Memasak:
Kreasi sayur bayam jagung temu kunci buatan Nadia Susan ini memang sederhana dan datang dari resep rumahan. Namun, resep ini membuktikan dirinya layak menjadi pemenang Master Resep Sasa 2025 dan siapa pun bisa menjadi chef dari rumah. Simak Video “Laura Wiramihardja, Co-founder Iki Koue“ 3 Resep Cumi Bumbu Gurih Pedas yang Nikmat Buat Makan SiangJakarta – Cumi-cumi termasuk jenis seafood populer yang bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu. Tiga di antaranya ada bumbu gurih pedas yang bikin nagih rasanya. Lauk rumahan berbahan dasar cumi-cumi tak hanya enak digoreng saja, tapi bisa ditumis dengan bumbu iris maupun saus. Aneka lauk cumi paling pas dinikmati bersama nasi hangat. Untuk kreasi cumi goreng bisa dipadukan dengan bumbu lada garam yang gurih pedas. Jika ditumis, cumi bisa dimasak saos Padang ala warung tenda atau cumi bumbu hitam.
Berikut 3 resep cumi berbumbu gurih pedas yang lezat:1. Resep Cumi Goreng Lada GaramCumi goreng yang renyah ini cocok dipadukan dengan bumbu lada garam. Bumbu tersebut dibuat dari tumisan bawang putih, cabe, lada bubuk, dan daun bawang. Kreasinya banyak ditawarkan di restoran spesialis seafood, tapi sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah.
Cara Memasak:
2. Resep Cumi Saos PadangWarung seafood tendaan banyak yang menawarkan menu cumi-cumi lezat. Salah satu kreasinya adalah resep cumi saos Padang yang rasanya pedas gurih bikin makan nasi semakin lahap.
Cara Memasak:
3. Resep Cumi Bumbu HitamCumi juga bisa ditumis dengan bumbu ungkep sederhana, tapi agar terlihat istimewa, tinta cumi bisa ditambahkan. Karena itu racikan bumbunya menjadi saus hitam yang warnanya pekat.
Cara Memasak:
Simak Video “Rekomendasi Kuliner Rumahan Enak dengan Suasana ‘Kalcer’ di Kemang“ Resep Cheesy Lava Spicy Chicken yang Kejunya Lumer Creamy Jakarta – Kreasi ayam lezat bisa datang dari lauk rumahan favorit anggota keluarga. Seperti kreasi Cheesy Lava Spicy Chicken yang gurihnya bikin nagih. Ini resepnya! Lauk rumahan tak kalah sedap dari masakan restoran. Salah satu yang menarik adalah kreasi Cheesy Lava Spicy Chicken. Sesuai namanya, kreasi ayam ini dipadukan bersama keju yang lumer. Kreasi ayam unik ini menjadi favorit anggota keluarga dari Shafira Deiktya Emte, salah satu pemenang Master Resep Sasa 2025. Shafira mengatakan kepada detikFood kalau dirinya membuat kreasi ini untuk suami tercinta.
“Resep ini lahir dari ide sederhana di rumah ketika suatu pagi suami saya ingin dibuatkan menu ayam yang berbeda dari biasanya. Ia ingin menu yang sehat, tetapi tetap kaya rasa. Dari situlah saya mencoba berkreasi dengan bumbu yang ada dan Sasa jadi andalan utama untuk membuat rasanya lebih pas,” ujar Shafira. Berikut resep dan cara memasak Cheesy Lava Spicy Chicken ala Shafira Deiktya Emte:
80 menit – 4 porsi – mudah 4 potong ayam fillet paha Cara memasak: Campurkan ayam fillet dengan bawang putih cincang, oregano, basil, garam, MSG Sasa, lada bubuk, saus sambal Sasa extra pedas, dan cabe bubuk. Aduk rata. Ide resep yang berasal dari permintaan suami ternyata membawa Shafira Deiktya Emte ini menjadi salah satu pemenang Master Resep Sasa 2025. Ini membuktikan kalau siapa pun bisa menjadi chef di rumah dengan menu masakan sederhana. (yms/adr) Resep Sambal Terasi yang Pedas Nikmat Buat Cocolan LaukJakarta – Sambal terasi menjadi favorit banyak orang. Pelengkap hidangan yang gurih pedas ini bisa dibuat sendiri dengan mudah. Contek resep sambal terasi berikut! Sambal terasi telah menjadi pelengkap hidangan favorit sejak dulu. Bisa dinikmati bersama ayam goreng, tahu tempe goreng, lalapan, hingga sayur berkuah bening. Setiap rumah pasti memiliki kreasi sambal terasi favorit keluarga. Seperti sambal terasi buatan Analisa Djajasasmita, salah satu pemenang Master Resep Sasa.
Analisa Djajasasmita mengungkapkan kalau sambal terasi adalah hidangan penyelamat di meja makan. “Cuma dengan nasi hangat, tempe goreng, dan sambal terasi, rasanya sudah seperti pesta kecil di dapur,” ungkapnya. Kreasi sambal terasi ini bisa dicontek resepnya dengan bahan dan cara memasak yang sederhana. Berikut resepnya!
Bahan Bahan
Cara Memasak:
Kreasi sambal terasi ala Analisa Djajasasmita memang sangat sederhana, tapi bisa menjadi menu andalan keluarga di rumah. Ia pun terpilih menjadi salah satu pemenang Master Resep Sasa. Simak Video “Video: Pedas Nikmat Mie Semeru di Lumajang dengan Berbagai Level“ Resep Asinan Buah Khas Bogor yang Segar Disantap Siang Hari Jakarta – Asinan buah khas Bogor memiliki rasa kompleks dengan perpaduan asam, pedas, manis, dan agak asin. Menu ini paling pas disantap dalam kondisi dingin. Buah yang bercita rasa asam atau tekstur dagingnya agak keras cocok dijadikan kreasi asinan buah. Racikan asinan buah khas Bogor merupakan salah satu yang populer. Jenis buah yang digunakan pada racikannya terdiri atas buah-buahan tropis. Di antaranya nanas, mangga muda, jambu, bengkuang, salak, dan lainnya. Bisa juga menggunakan ubi merah yang mentah.
Kuah merah menjadi ciri khas pada sajian asinan buah khas Bogor. Paduan rasa asam, pedas, manis, dan agak asin ini sangat menggugah selera. Tambahan kacang tanah goreng menambahkan tekstur pada sajiannya. Asinan buah khas Bogor cocok dinikmati di tengah cuaca panas. Enak juga dijadikan camilan saat bersantai akhir pekan dengan keluarga. Berikut resep dan cara memasak asinan buah khas BogorBahan 1 buah mangga muda Bahan kuah: 10 buah cabai merah Pelengkap: Kacang tanah goreng Cara memasak: Pertama, rebus cabai merah dan rawit terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan blender. Tips memasak:1. Cuka bisa diganti dengan jeruk lemon atau jeruk nipis sebagai penambah rasa asam. (yms/adr) Resep Cah Kangkung Telur Puyuh buat Makan Siang NikmatJakarta – Cah kangkung biasanya hanya dibumbui dengan bawang atau cabe iris saja. Ternyata cah kangkung juga bisa menjadi santapan nikmat dengan ditambahkan telur puyuh. Cah kangkung atau tumis kangkung memang paling nikmat dijadikan lauk makan siang sebagai pendamping hidangan lain. Cara memasaknya sederhana, tapi rasanya istimewa dan bikin selera makan. Hanifah Kurniati, salah satu pemenang Master Resep Sasa juga membuat kreasi cah kangkung. Ia menambahkan telur puyuh pada sajiannya agar terasa lebih istimewa. Bumbunya juga ditambahkan saus tiram dan kecap wijen.
Berikut resep dan cara memasak cah kangkung telur puyuh yang lezat:
Bahan Bahan
Cara Memasak:
Cah kangkung telur puyuh ini telah menjadi resep andalan Hanifah Kurniati dan keluarga di rumah. Meski berasal dari resep rumahan, tapi mampu membuktikan kalau siapa pun bisa menjadi chef dari rumah. Simak Video “Menjajal Masakan Indonesia di Doha“ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
